Eröffnung des Gastrokompetenzzentrums – ein weiterer Meilenstein

Presseinformation
Eröffnung des Gastrokompetenzzentrums
– ein weiterer Meilenstein
Das Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim bei
München baut seine Marktpräsenz kontinuierlich aus. Der
Gastrobereich im Erdgeschoss des Informationszentrums ist
fertig gestellt und bietet Gastronomen und Köchen ein
Kocherlebnis auf 620 Quadratmetern. Die feierliche
Einweihung findet am 28. Januar 2016 statt.
Oberschleißheim bei München, November 2015. Das
Hotelkompetenzzentrum ist seinem Ziel, zur ganzheitlichen
Informationsplattform für Hotellerie und Gastronomie zu werden,
einen großen Schritt näher gekommen. Mit der Eröffnung des
Gastrokompetenzzentrums
im
Erdgeschoss
des
Hotelkompetenzzentrums werden gezielt Gastronomen, Köche
sowie Azubis angesprochen. In der voll funktionsfähigen Großküche
mit unter anderem Kombi-Dämpfer, multifunktionalen Gargeräten,
Inselflächeninduktionsherd, Griddlepfanne, Vakuumiergerät stehen
zahlreiche Geräte für die Zubereitung der Speisen zur Verfügung.
Natürlich ist die Küche auch mit entsprechenden Kühl- und
Spülgeräten ausgestattet – eben alles, was für einen reibungslosen
Profiküchenbetrieb notwendig ist. Beim genauen Hinsehen, fällt
auf, dass das Gastrokompetenzzentrum nicht nur für Showzwecke
taugt, hier können Arbeitsabläufe geplant und in Echtzeitmodus
gekocht werden.
Informieren ohne Kaufzwang
Wie
im
Hotelkompetenzzentrum
üblich
finden
im
Gastrokompetenzzentrum weder Beratung noch Verkauf statt.
Gastronomen und Köche informieren sich in einer neutralen
Atmosphäre – ganz ohne Kauf- oder Informationszwang. Hier kann
in Ruhe überlegt werden, welche Geräte für den eigenen Betrieb
passend sind. Wichtig für Christian Peter, Gründer des
Hotelkompetenzzentrums, ist auch im Gastrokompetenzzentrum
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ganzheitliche Lösungen zu bieten: „Im Gastrokompetenzzentrum
legen wir Wert darauf, dass sich Gastronomen ein umfassendes
Bild der möglichen Lösungen machen können, damit sich die
Abläufe
in der Küche nahtlos
in die
des
gesamten
Restaurantbetriebs eingliedern.“ Konsequenterweise verfügt das
Erdgeschoss über einen Restaurant-Bereich, Schankanlage, KaffeeAutomaten sowie ansprechender Lichttechnik. Von Besteck über
Geschirr und Tischdekoration bis hin zur Berufsbekleidung umfasst
das Gastrokompetenzzentrum alle Produktbereiche, die für den
Betrieb eines Gastrobetriebs nötig sind.
SAVE THE DATE:
Am 28. Januar 2016 weiht das Hotelkompetenzzentrum das
Gastrokompetenzzentrum feierlich ein und hält dafür die
eine oder andere Überraschung parat. Die Einladung und
weitere Informationen dazu folgen demnächst.
Bildunterschrift:
Ausprobieren und testen – in der vollausgestattete Profiküche im
Gastrokompetenzzentrum in Oberschleißheim ist das ohne
Kaufzwang in neutraler Atmosphäre möglich.
Bei Veröffentlichung Beleg erbeten.
Kontakt
Hotelkompetenzzentrum
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim
Tel. 089 55 05 212 – 0
Fax 089 55 05 212 – 69
www.hotelkompetenzzentrum.de
Pressekontakt
Hotelkompetenzzentrum
Christiane Manow-Le Ruyet
Marketing/Öffentlichkeitsarbeit
Sonnenstraße 19
2
85764 Oberschleißheim
Tel. 089 55 05 212 – 17
Fax 089 55 05 212 – 69
[email protected]
Über das Hotelkompetenzzentrum: Auf einer Ausstellungsfläche von mehr als
5.500 Quadratmetern können Hoteliers, Gastronomen aber auch Architekten,
Planer oder Investoren testen, wie technische Lösungen für Hotellerie und
Gastronomie funktionieren. Das Angebot reicht von Software-Programmen,
Schließanlagen über Schank- und Kühlanlagen bis hin zu einer voll
funktionsfähigen Hotel-Etage. Hier wird im Echtzeitbetrieb gezeigt, wie Design und
Technik harmonieren – ein wichtiger Bestandteil bei der Planung von HotelbauProjekten.
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