Buffet “classico“ Kalte Vorspeisen Tomate-Mozzarella/Basilikum- und Oliven-Pesto Gebackene Teigtaschen gefüllt mit: - Aubergine, Kräuter und Schalotten - Fisch, Knoblauch, Ricotta - Schinken, Zwiebeln, Ricotta Mortadella/ Schinken und Oliven/ Salat/ Balsamico Kleine Brötchen/ Ciabatta/ Kräuterbutter Warme Speise Penne / Butterweißweinsauce / gegrillte Hähnchenstreifen /Ruccola/ Kirschtomaten/ Spitzpaprika Oder Bunter Kartoffel-Gemüseauflauf / Ricottasauce / Gran Padano überbacken ( vegetarisch ) Dessert Panna Cotta /Eierlikör / Traube Pro Person 19,50 € Buffet ab 20 Personen Geschirr und Besteck ab € 4,50 pro Person bei außer Haus Veranstaltungen Im Restaurant und im Jahrhunderthaus ist bei gebuchten Speisen das Geschirr inklusive Sie benötigen noch zusätzliches Veranstaltungsequipment? Bitte sprechen Sie uns an. Alle Preise verstehen sich als Bruttopreise und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Trotz sorgfältigster Verarbeitung bei unserer Speisenherstellung sind Spuren von Allergenen nicht zu vermeiden. Buffet “Torino“ Kalte Vorspeisen Vitello Tonato/ Hähnchen/ Thunfischcreme/ Kapernäpfel/ rote Beeren Bruschetta/ Strauchtomate/ Staudensellerie/ Mozzarella/ Zwiebel im Glas Bunte gemischte Salate/ Oliven /gegrillte Champignons/ Ruccola/ Balsamico Zucchiniplätzchen/ Grappa-Lachs/ Limettendip Ciabatta/Foccatia/ kleine Brötchen Basilikumbutter/ Sardellen-Dip Warme Speisen Anti Pasti – lauwarm serviert Piccata Milanese/Pute/tomatisierte Spaghetti Kartoffeln/Rosmarin/Knoblauch/ Meersalz Dessert Tiramisu Obstsalat/ Minze/ Orangenlikör Pro Person € 26,50 Buffet ab 20 Personen Geschirr und Besteck ab € 4,50 pro Person bei außer Haus Veranstaltungen. Im Restaurant und im Jahrhunderthaus ist bei gebuchten Speisen das Geschirr inklusive. Sie benötigen noch zusätzliches Veranstaltungsequipment? Bitte sprechen Sie uns an. Alle Preise verstehen sich als Bruttopreise und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Trotz sorgfältigster Verarbeitung bei unserer Speisenherstellung sind Spuren von Allergenen nicht zu vermeiden. Buffet “Rosmarino“ Kalte Vorspeisen Tramezzone Parmaschinken/ Ricotta/ Ruccola Lachs/ Dill/ Gurke/ Ricotta Avocado/ Anti Pasti Carpacchio/ mariniertes rohes Rindfleisch/ Paprika-Pesto/ Ruccola Gebackenes St.Pierrefilet/ Basilikum-Aioli Ganze Lachsforelle/Grappalachs/Wasabi-Dip Anti Pasti/ Gemüse/ Saisonsalate/ Mozzarella Vitello Tonato/ Kalb/ Thunfischdip Gegrillte Scampi( 3Stk-pro P.)/Knoblauch/Zwiebel/ Pfeffer/ Olivenöl Warme Speisen Pappardelle/Lachsstreifen/ Meeresfrüchte/ Spinat/ Knoblauch/ Weißwein-Limettensauce Saltimboca/ Kalb / Salbei/ Parmaschinken/ Marsallasauce Kartoffeln/ Rosmarin/ Knoblauch Risotto/ Steinpilz Dessert Semifreddi/ Amarettini-Crunch/ AmarenaKirsch Crepe/ Vanille/ Orange/ Karamell Pro Person € 32.00 Buffet ab 25 Personen Geschirr und Besteck ab € 4,50 pro Person bei außer Haus Veranstaltungen Im Restaurant und im Jahrhunderthaus ist bei gebuchten Speisen das Geschirr inklusive. Sie benötigen noch zusätzliches Veranstaltungsequipment? Bitte sprechen Sie uns an. Alle Preise verstehen sich als Bruttopreise und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Trotz sorgfältigster Verarbeitung bei unserer Speisenherstellung sind Spuren von Allergenen nicht zu vermeiden. Piccolo delizie Fingerfood zum Empfang ( ab 15 Personen ) ( pro Person 3 Stück ) UNO Gegrillte Dattel im Speckmantel Tortilla-Häppchen mit Ruccola, Parmaschinken, Parmesan, Creme Gemüsekuchen mit Currydip Pro Person € 8,50 Fingerfood zum Empfang ( ab 15 Personen ) ( pro Person 4 Stück ) DUE Scampi im Kartoffelnest mit Knoblauchdip Honigmelone mit Parmaschinken am Spieß Fleischbällchen am Spieß mit Olive Kleiner Anti Pastispieß Pro Person € 13,00 Fingerfood zum Empfang ( ab 20 Personen ) ( pro Person 5 Stück ) TRE Mediterraner Kartoffelsalat mit Rauke und getrockneter Tomate im Glas Kartoffelplätzchen mit Grappa-Lachs an Limetten-Dip Tarte mit Spinat-Ricotta, Meeresfrüchten und Parmesan gebacken Tramezzone mit Parmaschinken, Avocadodip, Ruccola Süß Mascaponecreme mit Obstsalat im Glas Pro Person € 16,00 Fingerfood zum Empfang ( ab 20 Personen ) ( pro Person 6 Stück ) QUATTRO Marinierter Tortelloni mit Käsefüllung in Pestotunke Gegrillte getrocknete Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel Hähnchenspieß mit Möhrensalat im Schälchen Stremellachs auf Wakameéslat Warm ½ Piccata von der Pute auf tomatisierten Tortelloni mit Ricottafüllung ½ Gefüllte Mini-Paprika in Tomatensud, Rosmarinkartoffel (veg.) Süß Latte Macchiatoschnitte mit Fruchtsauce Pro Person € 22,00 Warme Fingerfood ( als Ergänzung oder allein ) ( ab 20 Portionen pro Fingerfood ) Canneloni mit Mozzarella überbacken (veg.) Pro Portion € 5,00 XXX Penne in Olivenöl mit Kirschtomaten, Zucchinistreifen und Ruccola, Gran Padanokäse Pro Portion € 5,50 XXX Gefüllte MiniPaprika in Tomatensud, Rosmarinkartoffel Pro Portion € 6,00 Gefülltes Jungschweinröllchen in Madeira-Senfsauce an Canneloni Pro Portion € 6,50 XXX Piccata von der Pute auf tomatisierten Tortelloni mit Ricottafüllung Pro Portion € 6,50 XXX Steinbeißer mit Salbei und Speck auf Butterweißweinsauce, Rosmarinkartoffel Pro Portion € 7,50 XXX Putenröllchen gefüllt mit Speck, Mozzarella, Salbei in mediterraner TomatenGemüsesauce, Kartoffelgratin Pro Portion € 7,50 XXX Warmes Fingerfood ist nur mit einem Koch buchbar. Bei allen Fingerfood-Buffets sind Besteck, Spießchen, Schälchen, Gläser und Servietten im Angebot enthalten. Bitte beachten Sie unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Trotz sorgfältigster Verarbeitung bei unserer Speisenherstellung sind Spuren von Allergenen nicht zu vermeiden.
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