kukuun karte

Inhalt
4
6
7
8
9
10
12
13
14
Aperitifs & Digestifs
Hangovers
Cocktail Klassiker
Specials
Cremant Cocktails
Tropische & Berühmte Cocktails
Alkoholfreie Cocktails
Longdrinks
Malt Whiskies
Schottische Whiskies
15
Irische Whiskeys
U. S. Amerikanische Whiskeys
Kanadische Whiskies
Rum
Gin
Wodka
Tequila & Mescal
Brände, Grappa & Bitters
Calvados
16
17
18
19
2
20
22
28
29
Liköre & Anise
Cognac & Brandy
Shots
Wermut
Biere & bierhaltige Getränke
Weißwein
Rotwein
Weinhaltige Getränke
Sekte
Champagner
30
32
33
34
35
Alkoholfreie Getränke
Säfte & Nektare
Heißgetränke, Kaffee und Kaffeespezialitäten
Tee
Snacks
23
24
26
27
Wenn nicht anders angegeben oder ausdrücklich gewünscht, mixen wir mit: Ron Abuelo Anejo, Tanqueray Gin, Russian
Standard Wodka, Sierra Antiguo Tequila, Nega Fulo Cachaca und De Kuyper Likören.
3
Aperitifs & Digestifs
Americano
7,00
Campari1,3, Wermut Rot (Soda auf Wunsch)
Dry Martini Cocktail (1946)
9,50
Wermut Extra Trocken, Gin, Olive & Orangen Bitter
Manhattan (Medium)
8,00
Kanadischer Whisky, Wermut Rot & Extra Trocken, Angostura
Negroni
7,50
Campari1,3, Wermut Rot, Gin
Old Fashioned Cocktail (1935)
10,00
Bourbon Whiskey, Zucker, Angostura, Soda
Aperol Sour
6,50
Aperol1,3, Zucker, Zitronen- & Orangensaft
Aperol Spritzz
7,50
Aperol1,3, Prosecco, Mineralwasser, Orangenscheibe
Aperol Maracuja Spritzz
7,50
Aperol1,3, Prosecco, Mineralwasser, Maracujasaft, Orangenscheibe
Hugo
7,50
Prosecco, Holunderblütensirup, Limette, Minze
4
Alexander Cocktail No 2 (1935)
8,00
Brandy, Sahne, Creme de Cacao, Muskat
Coconut Dream
6,00
Creme de Cacao, Bananenlikör, Kokoscreme, Sahne
Godfather
7,00
Bourbon Whiskey, Amaretto
Godmother
7,00
Wodka, Amaretto
Grasshopper
7,00
Creme de Menthe Grün, Creme de Cacao, Sahne
White Russian
8,00
Wodka, Kaluha, Sahne
White Russian Dude
7,00
Wodka, Kaluha, Milch
Black Russian
7,50
Wodka, Kaluha
5
Hangovers
Apotheke
6,00
Punt E Mes, Fernet Branca, Creme de Menthe Weiß, Angostura
Bloody Mary
7,50
Wodka, Zitronen- & Tomatensaft, Selleriestange, Gewürze
Pink Gin
7,00
Gin, Angostura
Prairie Oyster
6,00
Olivenöl, Eigelb, Ketchup, Zitronensaft, Worcestersauce, Gewürze
Virgin Mary
5,00
Zitronen- & Tomatensaft, Selleriestange, Gewürze
6
Cocktail Klassiker
Between The Sheets Cocktail (1935)
8,00
Rum Weiß, Brandy, Triple Sec, Zitronensaft
Bronx Medium (Perfect)
7,50
Gin, Orangensaft, Wermut Extra Trocken
Florida Sling
8,00
Gin, Cherry Brandy, Zitronen- & Ananassaft
Gimlet
7,00
Gin oder Wodka, Rose’s Lime Juice
Gin Fizz
7,50
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda
Harvey’s Wallbanger
7,50
Wodka, Orangensaft, Galliano
Mint Julep (1935) (Saisonal Verfügbar)
8,50
Bourbon Whiskey, Zucker, Zuckersirup, Minze
Side Car Cocktail (1935)
8,00
Brandy, Zitronensaft, Triple Sec
Singapore Sling
8,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Cherry Heering
Whiskey Sour
7,50
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker (Wasser oder Soda auf Wunsch)
7
Specials
Bulldog Tonic
10,50
Bulldog Gin, Goldberg Tonic Water, Zitronenscheibe
Dew & Ginger
7,50
Tullamore Dew, Ginger Ale oder Intense Ginger
Disaronno Mule
8,00
Amaretto, Limettensaft, Intense Ginger, Gurke
Disaronno Sour
6,50
Amaretto, Zitronensaft, Zucker
Gin Basil Smash
9,00
Gin, Limettensaft, Basilikum, Zucker
Hendrick’s Tonic
11,00
Hendrick’s Gin, Goldberg Goldberg Tonic Water, Gurke
Honey Bitch
7,00
American Honey, Soda, Zitonenscheibe
Jerry & Ginger
8,50
Sailor Jerry, Ginger Ale oder Intense Ginger
Patron Tonic
15,50
Patron Reposado Tequila, Goldberg Tonic Water
Russian Mule
8,50
Wodka, Limettensaft, Intense Ginger, Gurke
8
Crémant Cocktails
Alfonso
6,50
Dubonnet, Angostura, Zucker, Crémant
Cremant Cocktail
6,50
Angostura, Zucker, Crémant
French 75
8,50
Gin, Zucker, Zitronensaft, Crémant
French 76
8,50
Wodka, Zucker, Zitronensaft, Crémant
I. B. U.
8,50
Cognac, O-Saft, Apricot Brandy, Crémant
James Bond
7,50
Wodka, Zucker, Angostura, Crémant
Prince of Wales
8,50
Cognac, Zucker, Angostura, Bénédictine, Crémant
St. Germain Cocktail
7,50
St. Germain, Crémant, Soda, Zitronenzeste
Tropical Cremant (1980)
6,50
Rum Braun, Orangen- & Zitronensaft, Maracujasirup, Crémant
9
Tropische & Berühmte Cocktails
Caipirinha
7,50
Cachaça, Limette, Rohrzucker
Choco Colada (1982)
9,00
Rum Weiß, Rum Braun, Tia Maria, Schokoladensirup, Kokoscreme, Milch, Sahne
Cosmopolitan
8,00
Wodka, Cranberry- & Limettensaft, Triple Sec
Cuba Libre
8,00
Rum Weiß, Limettensaft, Coca Cola
Daiquiri (1898)
8,00
Rum Weiß, Zucker, Limettensaft
Flying Kangaroo (1979)
8,50
Rum Weiß, Wodka, Galliano, Orangen- & Ananassaft, Kokoscreme, Sahne
Latin Lover (1984)
8,50
Cachaça, Tequila, Ananas- & Limettensaft, Rose’s Lime Juice
Long Island Ice Tea
10,00
Gin, Wodka, Rum Weiß, Triple Sec, Orangensaft, Coca Cola
Mai Tai
12,00
Rum Braun, Rum Braun 73%, Rum Weiß, Rose’s Lime Juice,
Limettensaft, Mandelsirup, Apricot Brandy, Zucker
10
Margarita
8,50
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft
Metropolitan
8,50
Brandy, Wermut Rot, Angostura, Zucker
Mojito (Saisonal Verfügbar)
8,00
Rum Weiß, Limette, Zucker, Minze, Soda
Pina Colada (ohne Sahne)
8,50
Rum Weiß, Rum Braun, Ananassaft, Kokoscreme
Planter’s Punch (Variante)
8,50
Rum Braun, Zitronen- & Orangensaft, Grenadine, Muskatnuss
Swimming Pool (1979)
8,50
Rum Weiß, Wodka, Ananassaft, Kokoscreme, Sahne, Curaçao Blau
Tequila Sunrise
8,00
Tequila, Grenadine, Limette, Orangensaft
West Indian Punch
9,00
Rum Braun, Bananenlikör, Ananas-, Orangen- & Limettensaft
Zombie
13,50
Rum Weiß, Rum Braun, Rum 73%, Cherry Heering, Grenadine, Zitronensaft, Blutorange
11
Alkoholfreie Cocktails
Coco Choco (1982)
6,00
Milch, Sahne, Kokoscreme, Schokoladensirup
Coconut Kiss (1986)
6,00
Sahne, Kokoscreme, Ananassaft, Kirschnektar, Grenadine
Franziska
6,00
Milch, Sahne, Maracujanektar, Mangosirup, Honigsirup
Ipanema
5,50
Limette, Zucker, Ginger Ale
Pelikan (1980)
6,00
Grapefruit- & Zitronensaft, Limettensirup, Grenadine
Pussy Foot
6,00
Orangen-, Grapefruit- & Zitronensaft, Grenadine
Shirley Temple
6,00
Zitronenlimonade, Ginger Ale, Zitronensaft, Grenadine
Summer Cooler No 2
6,00
Orangensaft, Angostura, Ginger Ale
Virgin Colada
6,00
Ananassaft, Kokoscreme (auf Wunsch mit Sahne)
12
Longdrinks
Aperol1,3, Soda / Tonic
6,50
Bourbon Highball
8,50
Bulleit Bourbon, Goldberg Ginger Ale1, Zitrone
Campari1,3, Orange
6,00
Gin Tonic
7,50
Tanqueray Gin, Goldberg Tonic3
Campari Tonic
7,50
Campari, Goldberg Tonic3
Licor 43 Cuarenta Y Tres con leche
7,00
Likör 43, Milch
Pimms No 1
7,00
Pimms, Ginger Ale1, Apfel und Gurke
Rum Highball
7,50
Ron Abuelo, Goldberg Ginger Ale1, Zitrone
Scotch oder Bourbon Cola
8,50
Johnnie Walker Red Label, Coke oder Bulleit Bourbon, Coke
Screwdriver
7,00
Russian Standard, Coke, Orangensaft
13
Malt Whiskies
2 cl
4 cl
Glenfiddich, 12 Jahre, (40%)
4,50
6,50
Glenfiddich, 15 Jahre, (40%)
5,50
10,50
Glenfiddich, 18 Jahre, (40%)
8,00
15,50
Glen Grant, Aged 10 Years, (40%)
4,00
7,50
Glen Grant, The Major‘s Reserve (40%)
3,50
6,50
Lagavulin, 16 Jahre (38%)
6,00
11,50
Oban, 14 Jahre (43%)
5,50
10,00
Talisker, 10 Jahre (45,8%)
5,00
9,50
2 cl
4 cl
The Balvanie, Single Barrel Sherry Cask, 15 Jahre (47,8%)
9,00
17,50
Dewar’s White Label (43%)
3,00
5,50
Jura Single Malt Scotch (10 Jahre)
3,50
6,50
Jura Single Malt Scotch (12 Jahre)
4,50
8,50
Monkey Shoulder
3,50
6,50
Schottische Whiskies
14
Irische Whiskeys
2 cl
4 cl
2,50
4,50
2 cl
4 cl
Bulleit Bourbon (45%)
3,50
6,50
Bulleit Rye (45%)
3,50
6,50
Evan Williams 1783 Bourbon
4,00
7,50
J & B Rare (40%)
3,00
5,50
James E. Pepper 1776 Straight Rye (50%)
6,00
11,50
Johnnie Walker Black Label (40%)
4,00
7,50
Johnnie Walker Red Label (40%)
2,50
4,50
Wild Turkey 101 Proof (50,5%)
3,50
6,50
2 cl
4 cl
2,50
4,50
Tullamore Dew (40%)
U. S. Amerikanische Whiskeys
Kanadische Whiskies
Canadian Club (40%)
15
Rum
2 cl
4 cl
Appleton Estate Rare Blend 12 Year Old (43%)
4,00
7,50
Bacardi Superior Heritage (44,5%)
3,00
5,50
Bacardi Carta Oro (40%)
2,50
4,50
Bacardi 8 Anos (40%)
4,00
7,50
Don Papa (40%)
5,00
9,50
Havanna Club Anejo 3 Anos (40%)
2,50
4,50
Kraken (47%)
4,00
7,50
Myers‘s (40%)
3,00
5,50
Old Pascas weiß (37,5%)
2,00
3,50
Old Pascas braun (73%)
2,50
4,50
Pampero Especial (40%)
2,00
3,50
Pampero Anniversario (40%)
3,50
6,50
Ron Abuelo Anejo (40%)
2,50
4,50
Ron Botucal Reserva Exclusiva (40%)
5,50
10,50
Ron Varadero 3 Anos (40%)
2,50
4,50
Sailor Jerry (40%)
3,00
5,50
Saint James Royal Ambré (45%)
2,50
4,50
Zacapa Centenario 15 Solera (40%)
4,50
8,50
16
Gin
2 cl
4 cl
Beefeater (47%)
3,50
6,50
Bombay Sapphire (40%)
3,00
5,50
Bombay White Label Dry (40%)
2,00
3,50
Bulldog (40%)
4,00
7,50
Elephant (45%)
6,50
12,50
Hayman‘s London Dry (40%)
2,50
4,50
Hayman‘s Old Tom (40%)
3,00
5,50
Hayman‘s Royal Dock (57%)
3,50
6,50
Hayman‘s Sloe Gin (26%)
4,00
7,50
Hendrick’s (44%)
4,50
8,50
Star of Bombay (47,5%)
4,50
8,50
Tanqueray (47,3%)
2,50
4,50
Tanqueray Ten (40%)
4,50
8,50
Whitley Neill (42%)
4,50
8,50
17
Wodka
2 cl
4 cl
Held (37,5%)
3,50
5,50
Grey Goose (40%)
6,00
11,50
Purity Vodka (40%)
6,00
11,50
Russian Standard (40%)
2,50
4,50
2 cl
4 cl
Espolon Blanco
4,50
8,50
Espolon Reposado
4,50
8,50
Patron Anejo (40%)
11,00
21,50
Patron Reposado (40%)
7,00
13,50
Patron Silver (40%)
9,00
17,50
Patron XO Café
5,50
10,50
San Cosme (40%)
4,50
8,50
Sierra Antiguo Anejo (40%)
3,00
5,50
Sierra Antiguo Plata (40%)
3,00
5,50
Tequila & Mescal
18
Brände, Grappa & Bitters
2 cl
4 cl
Aperol
2,00
3,50
Averna
2,50
4,50
Branca Menta
2,50
4,50
Campari
2,00
3,50
Chatreuse Verte
4,00
7,50
Cynar Artischocke
2,00
3,50
Fernet Branca
2,50
4,50
Gran Duque d’Alba
4,00
7,50
The Ostholsteiner Doppelkorn
4,50
8,50
Jägermeister
2,50
4,50
Linie Aquavit
3,00
5,50
Ramazzotti
2,50
4,50
Sensea Grappa
3,00
5,50
St. Germain
3,50
6,50
2 cl
4 cl
2,50
4,50
Calvados
Calvados Papidoux (40%)
19
Liköre & Anise
2 cl
4 cl
American Honey
2,50
4,50
Amaretto Disaronno
2,50
4,50
Bailey’s Irish Cream
2,50
4,50
Batida de Coco
2,00
3,50
Bénédictine DOM
2,50
4,50
Cherry Heering
2,50
4,50
Cointreau
3,00
5,50
Dubonnet
2,00
3,50
De Kuyper (Diverse)
2,00
3,50
Drambuie
3,50
6,50
Galliano Vanille
2,50
4,50
20
2 cl
4 cl
Casoni Sambuca Caffè & Anice
2,00
3,50
Grand Marnier
3,50
6,50
Kahlua
2,50
4,50
Licor 43 Cuarenta Y Tres
3,00
5,50
Ouzo 12
2,50
4,50
Pernod
2,50
4,50
Ricard
2,50
4,50
Pimms - The Original No 1 Cup
2,00
3,50
Sambuca Molinari Extra
2,50
4,50
Southern Comfort
2,50
4,50
Tia Maria
2,50
4,50
21
Cognac & Brandy
2 cl
4 cl
Hennessy VSOP (40%)
6,00
11,50
Remy Martin VSOP (40%)
5,50
10,50
Veterano Magno (30%)
2,50
4,50
2 cl
4 cl
Helbing Kümmel (35%)
2,00
3,50
Mexikaner (eigene Herstellung)
2,00
3,50
Rhabbi (Rhabarber Limes) (15%)
2,00
3,50
Saurer (eigene Herstellung)
2,00
3,50
Shots
22
Wermut
5 cl
La Quintinye Vermouth Royal Blanc
6,50
La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry
6,50
La Quintinye Vermouth Royal Rouge
6,50
Martini Gran Lusso (16%)
6,50
Martini Bianco (14,4%)
4,00
Martini Rosso (14,4%)
4,00
Martini D’Oro (9%)
4,00
Noilly Prat (18%)
4,00
23
Biere & bierhaltige Getränke
0,3l
0,33 l Fl.
0,5 l
Flensburger Pilsener
3,00
3,00
4,50
Alster, Diesel
3,00
4,50
Flensburger Radler
3,00
Flensburger Dunkel
3,00
Flensburger Weizen
3,00
Flensburger Gold
3,00
Flensburger Alkoholfrei
3,00
Flensburger Malzbier
3,00
24
25
Weißwein
0,2 l
Diehl Grauer Burgunder QbA trocken
0,7 l Fl.
4,00
Viel reife Birne, Paranuss. Rund und samtig weich
mit fein eingebundener Säure, dichte Substanz
Diehl Grauer Burgunder „eins zu eins“ Kabinett trocken
18,00
Dicht und konzentriert, begeisternde Frucht. Macht am Gaumen ordentlich Druck.
Viel Schmelz und doch mineralisch frisch im finish
De Gras ChardonnayCentral Valley
4,00
15,00
In der Nase Duftnoten tropischer Früchte nach Ananas und Bananen,
deren Aromen sich auf der Zunge mit einer harmonischen,
Säure zu einem frischen, vollmundigen Gesamteindruck verbinden
Stellenrust 48/49 Barrel Fermented Chenin Blanc
markant, komplex und strukturell anspruchsvoll. Im Bukett mischt sich Brioche,
Quitte und Birne mit unglaublicher Mineralität. Am Gaumen dann sein
selbstbewusster Charakter: eine cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur.
Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und Körperspannung und ergänzt
wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten
26
18,00
Rotwein
0,2 l
Cipriano Merlot Veneto IGT
0,7 l Fl.
4,00
Weich und feinwürzig, Aromen von Kirsche und Veilchen
Diehl Merlot Rosé
4,50
13,00
Sein sensationell fruchtiges Bukett mit einem ganzen Korb voller
roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen,
süffig und einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert, rund, „schmatzig“
Doppio Passo Primitivo Salento IGT
18,00
Voluminös, rund, schmelzig mit Fülle und Charakter
De Gras Reserva Carmenère Colchagua Valley
21,00
Charmanter, nach Brombeeren und Pflaumen duftender Wein mit Spuren
von Schokolade und Tabak, dezenter Eichenwürze und sanftem Tannin
Stellenrust Kleine Rust
5,00
15,00
Fruchtige Aromen von Erdebeer, Himbeer, Pfirsich und Aprikose laden
zum Genießen ein. Am Gaumen zeichnet sich ein rundes und weiches
Finish mit ein wenig Würze ab
weinhaltige Getränke
0,33 Fl.
Somersby Cider
4,50
27
Sekte
0,1 l
0,7 l Fl.
Scavi & Ray Prosecco
4,00
16,00
Schädler
5,00
19,50
0,2 l
Prosecco auf Eis
7,50
Sekt auf Eis
9,50
28
Champagner
0,7 Fl.
Heidsieck Monopole
75,00
Blue Top
29
Alkoholfreie Getränke
0,20l
0,25l
Viva con Aqua
0,33l
0,75l
2,00
4,50
(laut, leise)
Vio
2,50
(medium, still)
Fritz Kola1
2,50
(klassisch, zuckerfrei, Misch Masch)
Fritz Limo
2,50
(Apfel-Kirsch-Holunder, Zitrone, Melone1, Orange, Apfelschorle)
Coca Cola1,2
3,00
(classic, light, life)
Sprite
3,00
Fanta1
3,00
Fanta Klassik5
3,00
Goldberg
3,00
(Tonic Water4, Ginger Ale1, Intense Ginger1, Bitter Lemon3)1
Paloma Lemonade
3,00
Samova Limonaden
3,50
(Heidi’s Delight, Istanbul Nights, Team Spirit)
28 Black
3,50
(Acai, Zero, Classic)
28 Drinks
3,50
(Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Pink Grapefruit Mint)
mit Farbstoff ² mit Konservierungsstoffen
1
³ chininhaltig
4
koffeinhaltig
30
5
mit Molkeerzeugnis
31
Säfte und Nektare
0,2 l
0,4 l
Apfelsaft
2,50
4,00
Cranberrysaft
2,50
4,00
Orangensaft
2,50
4,00
Bananennektar
2,50
4,00
Kirschnektar
2,50
4,00
Maracujanektar
2,50
4,00
Rhababernektar
2,50
4,00
Alle Säfte & Nektare sind natürlich auch als Schorle erhältlich!
32
Heissgetränke,Kaffee und Kaffeespezialitäten
Espresso
2,00
Espresso Doppio
3,00
Espresso Coretto
5,50
(Grappa oder Brandy)
Cappuccino
2,50
Café Crema
2,00
Café 43
2,00
(Licor 43 Cuarenta Y Tres)
Milchkaffee
3,00
Latte Macchiato
3,00
Irish Coffee
5,50
Pharisäer
5,50
Heisser Kakao
2,50
Lumumba
5,50
Mit Sojamilch
+0,50
Mit Sahne
+0,50
33
Tee
High Darling
Tasse
Kännchen
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
2,50
5,00
Bio-Darjeeling Plantagentee SFTGFOPI, Sungma, DJ 213
Lazy Daze
Bio-Schwarztee Earl Grey, China-Tee und Darjeeling mit Bergamottöl
Low Rider
Bio-Grüntee (China) aus kontrolliert biologischem Anbau
Inner Light
Bio-Kräuter/Grüntee mit Ingwer und Lemongrass
Orange Safari
Bio-Bio-Rooibos/Vanille/Orange. Teeinfreie Spezialität mit Saflorblütenblättern
Team Spirit
Kräuter/Grüntee mit Lemongrass, Jatoba und Ginkgo
Maybe Baby
Bio-Fruchtmischung. Komposition mit Ananas und Erdbeere
Heidi‘s Delight
Bio-Bergkräuter mit Pefferminze, Zitronenmelisse und Apfel
Total Reset
Bio-Kräutermischung mit griechischem Bergkraut, Fenchel und Salbei
Jasmine Green
Bio-Grüntee Jasmin aus China. Aromatisiert mit Blüten
Space Cookie
Bio-Gewürze/Kräuter. Chai-Komposition mit Kakaoschale und Ingwer
Samowa Homemade Ice Tea
34
0,2 l
0,7 l
2,50
6,50
Snacks
Kleines Gedeck
6,50
(frisches Brot, versch. Dips, Öle & Gewürze)
Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet.
35
kukuun.com

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