Wir heißen Sie herzlich willkommen im Restaurant Hammersteins! Lassen Sie sich von uns im historischen Herzen von Linz mit ausgewählten Gerichten bewirten und genießen Sie eine erfüllende Zeit im Hammersteins. Vera Hammerstein & Deniz Dönmez Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Unsere Abendkarte Crèmesüppchen von der Pastinake mit Minzpesto 4,80 Klare Muskatweinsuppe mit Gemüsestreifen und kleine Maultasche mit Winzerkäse4 gefüllt 4,80 Zum teilen oder als Vorspeise Hausgemachte Flammkuchen Klassisch mit Speck und Zwiebeln 7,90 Mit Speck, Zwiebeln und Käse 8,20 Mit Lachs, Champignons und Rucola 8,90 Mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und Tomatensauce 8,90 Mit frischen Äpfeln und braunem Rohrzucker 6,90 Mit Ziegenkäse gratinierte Minzgarnelen auf warmem Tomatenciabatta mit Salatbouquet an zweierlei Dressing 9,80 Süßkartoffel-Sticks mit Avocadodip und Mango-Chutney 6,80 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Große herbstliche Salatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons 10,80 mit Honig gratiniertem Ziegenkäse 11,80 mit gebratenen Garnelen 13,40 Vegetarisch Warmes Süßkartoffelcarpaccio mit geschmolzenem Ziegenkäse und Zucchini-Tomatenragout 13,80 Polentarauten mit Paprika, Zucchini und Champignongemüse an würziger Tomatensauce 11,80 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Hauptgerichte Kleines oder großes Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilienkartoffeln und Beilagensalat 13,90 / 16,90 Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons und Paprika an Rahm mit Kartoffelplätzchen und Beilagensalat 15,80 Schweinefiletmedaillons unter der Senf-Kräuterkruste auf Zucchini-Champignongemüse, Thymianjus und Kartoffelstampf 16,80 Gegrillter Lammrücken mit Thymianjus, Pfannengemüse und Kartoffeldrillingen 19,80 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Spaghettini mit Knoblauch-Chili-Öl, gebratenen Garnelen Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan 13,80 Spaghettini mit gebratenen Hähnchenbruststreifen Rucolapesto, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan 12,80 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Grillgerichte Argentinisches Rumpsteak (220g) mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Beilagensalat 22,50 Herrensteak Argentinisches Rumpsteak (300g) mit Bratkartoffeln, gebackenen Zwiebeln in Bierteig an Pfefferrahm und Beilagensalat 28,50 Ladysteak Argentinisches Rumpsteak (150g) mit gegrillten Garnelen, Sahnemeerrettich und Beilagensalat 19,90 Gegrillte Hähnchenbrustfilets an Pfefferrahm mit Kartoffelplätzchen und Zucchini-Champignongemüse 15,80 Gegrilltes Schweinerückensteak „Strindberg“ (Zwiebel-Ei-Senfmantel) auf Bratkartoffeln mit Beilagensalat 14,80 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Aus Fluss und Meer Knusprig gebratener Zander auf rahmigem Traubenkraut und Petersilienkartoffeln 17,80 Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini-Tomatenragout und Kartoffelplätzchen 17,60 Für die Kleinen Spaghettini mit frischer Tomatensauce und geriebenem Goudakäse 5 5,90 Hähnchen Nuggets mit Pommes frites 6,90 Kleines Schweineneschnitzel mit Pommes frites 7,90 Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage Süßes für danach Crème Brûlée mit Pflaumenkompott 6,80 Mousse au Chocolat von Zartbitterschokolade mit Zitronensorbet 6,90 Rieslingschaum auf Walnusseis mit marinierten Weintrauben 6,80 Auswahl von französischem Rohmilchkäse 4,5 mit Walnüssen Trauben und Feigensenf 8,90 Alle Preise verstehen sich in EURO und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Zusatzstoffe: *4 Antioxidationsmittel, *5 Konservierungsstoffe Unsere Allergen- und Zusatzstoffliste reichen wir Ihnen gerne auf Anfrage
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