Liebe Gäste, wir heissen Sie im Gasthof Frohsinn herzlich willkommen. Für Sie kochen wir mit saisonalen Qualitätsprodukten und frischen Zutaten, welche wir bevorzugt bei einheimischen Produzenten einkaufen. Wir verwenden, wenn möglich Bio-Produkte und keine künstlichen Geschmacksverstärker. Wir arbeiten permanent an einem guten Preis-Leistungsverhältnis im Hinblick auf unser oberstes Ziel: Sie als zufriedenen Gast wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Ihre Gastgeber Melina Waller und Rafael Bettio und das ganze Frohsinn-Team Herkunftsdeklaration - Rindhackfleisch, Marchbein u. Schweinefleisch - Käse, Molkereiprodukte, Fondue, Früchte, & Salate - Poulet - Rind Entrecôte - Rohschinken, Salami, Parmesan, Oliven, u.ä. - Getränke aller Art - Wein Direkteinkauf Bahnhofmetzgerei Heyne, Stäfa (Bio Rind aus Stäfa oder Region) Molki, Stäfa Schweiz (Swiss Gourmet Geflügel) Schweiz (Swiss Gourmet Beef) Ghioldi SA, Stabio u. Buonvicini AG Getränkemärt Urs Rauch, Meilen Buonvicini AG, Zürich/Stabio (TI) & Fam. Bettio, Zumikon Wir akzeptieren Maestro, Visa, Mastercard, American Express VORSPEISEN Suppen (Je nach Markt und Saison) Rohschinken aus Italien (80 Gr.) Markbein mit fleur de sel, Pfeffer und Schnittlauch --> 15 Minuten Vorfreude 9.50 12.00 12.50 SALATE Gurkensalat mit Dill Blattsalate bunt gemischt nach Saison - mit ganzem Schweizer Ei Nüsslisalat mit Speck und Ei 8.50 9.50 10.50 13.50 Fragen Sie uns nach Tagesspezialitäten, wir haben immer den einen oder anderen frischen Leckerbissen für Sie im Hause. PASTA Spaghetti, Penne oder Gnocchi: Al Aglio, olio e Peperoncino Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino Pomodorini Cherrytomatensauce Burro e salvia mit Butter und Salbei Carbonara Mit Speck, frischen Eiern und Parmesan 19.50 19.50 22.50 23.50 Zu den Pastagerichten servieren wir eine Parmesanmühle mit frischem Parmesan (24 Monate gereift) HAUPTSPEISEN Unsere Deluxeburger bestehen aus 100% Bio-Rindfleisch aus Stäfa oder der nahen Region, gekauft bei der Metzgerei Heyne in Stäfa! Deluxeburger (140 Gr.) im Sesam Bun mit Speck, Salat, Gruyere, Tomate, roten Zwiebelringen, Essiggurke und unser pikantes tilda dressing mit Pommes frites Deluxe-Doppelburger (280 Gr.) Deluxe-Trippelburger (420 Gr.) Pouletflügel mit Pommes frites 6 Stück 10 Stück Halbes Spareribs mit Pommes frites Spareribs mit Pommes frites Arrachera (Flank Steak) vom Rind Dünn aufgeschnitten mit Gemüse, Pommes u. Kräuterbutter 23.50 29.50 34.50 21.50 29.50 24.50 29.50 200 Gr. 25.00 300 Gr. 30.00 Noch Grösser? Einfach fragen! Frische Kalbsläberli mit Butterröschti (Nur wenn ganz frisch!!!) Tagliata di Entrecôte vom Rind Im Haus gereift, dünn aufgeschnitten mit Gemüse, Röstikroketten u. Kräuterbutter 29.00 180 Gr. 220 Gr. Geschmorte Kalbsbäckchen (190 Gr.) An einer aromatischen Sauce aus Rotwein, Portwein und Kalbsfond mit Tagesgemüse u. Röstikroketten 32.50 36.50 38.50 FONDUE Wir beziehen unser Käsefondue direkt von der Molki Stäfa. Als Basis verwenden wir die Naturemischung moité - moité Greyezer rezent mit Fribourger Vacherin oder die rezentere Älplermischung. Unser Fondue wird frisch und nach traditioneller Methode mit Original Walliser Fendant hergestellt. Unsere Fondues gibt es ab zwei Personen (300 Gr. p.P.). Fondue-Brot ist im Preis enthalten. Fondue Käsefondue Traditionell Mit einem Hauch Knoblauch Käsefondue mit Kräutern Mit frischen und getrockneten Kräutern Käsefondue mit viel Knoblauch Mindestens zehn grosse Knoblauchzehen Tomatenfondue Verfeinert mit frischen Tomaten Rotes Curryfondue mit Peperoncini Rassig mit Peperoncini Käsefondue mit Prosecco Mit unserem Top Prosecco von Case Bianche Käsefondue mit Steinpilzen Mit einem Hauch Knoblauch und Steinpilzen 22.50 24.50 24.50 26.50 27.50 27.50 32.50 Beilagen Cornichons und Silberzwiebeln Gschwellti Fassbind Kirsch 4cl 4.00 4.50 7.50 DESSERTS Meringues mit Rahm mit Glace mit Glace und Rahm 8.50 10.50 11.50 Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Wodka) 12.50 Coupe Dänemark 12.50 Zwetschgensorbet mit Vieille Prune 10.50 Affogato al caffè (Vanilleglace im Espresso ertrunken) 7.50 Zitronen Sorbet in der Frucht 8.50 Ananas Glace in der Frucht 9.50 Kokosnuss Glace in der Frucht 9.50 Diverse Glace pro Kugel Stracciatella, Schoggichips, Erdbeer, Vanille, Kaffee, Zitronensorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet 3.50 Zusatz Rahm 1.50 Zum Dessert empfehlen wir: Limoncello 4cl Nocino 4cl Dessertwein „Vin santo“ 37.5cl von Rafi‘s Onkel aus Neuseeland Oder einen erlesenen Grappa oder Digestiv 7.50 7.50 39.00 GETRÄNKE Softdrinks Rhäzünser mit/ohne Kohlensäure Rhäzünser mit/ohne Kohlensäure Coca Cola / Zero Rivella rot / blau Nestea lemon Nestea lemon offen Gents tonic Schweppes tonic Schweppes bitter lemon San Pellegrino sanbitter rot 33cl 50cl 33cl 33cl 33cl 50cl 20cl 20cl 20cl 10cl 4.50 6.50 4.50 4.50 4.50 5.50 4.50 4.50 4.50 4.50 25cl 5.50 4.00 Saft / Most Möhl Saft klar Möhl Saft trüb mit / ohne Alkohol 50cl 50cl 6.50 6.50 Bier Feldschlösschen Lager offen Feldschlösschen Lager offen Feldschlösschen Alkoholfrei Corona Naturfrisch Bügelflasche Schneider Weisse 30cl 50cl 33cl 33cl 50cl 50cl 4.50 7.00 5.00 7.00 8.00 8.00 Energy Drinks / Kaffee Red Bull Kaffee / Espresso Aperitifs Aperol Averna Appenzeller Alpenbitter Campari bitter Jägermeister Fläschli Flying Hirsch Flying Muuuh Martini bianco Cognac Rémy Martin 4cl 4cl 4cl 4cl 2cl 4cl 4cl 7.50 7.50 7.50 7.50 5.00 6.00 6.00 7.50 11.50 Rum Bacardi blanco Bacardi Premium black 4cl 4cl 10.00 10.50 Vodka Vodka Absolut Grey Goose 4cl 4cl 10.50 14.50 Whisky Johnny Walker Red Label Ballantine’s finest Jack Daniel’s Chivas Regal 12 years 4cl 4cl 4cl 4cl 10.50 11.50 11.50 15.50 Gin Gordon’s Bombay Hendrick’s Monkey 47 4cl 4cl 4cl 4cl 10.50 12.50 12.50 14.50 Schnaps Zwetschgen Kirsch Fassbind Kernobst Kräuter 4cl 4cl 4cl 4cl 6.50 7.50 6.50 6.50 Grappa / Acquavite Giovi Nocino Grappa di Chardonnay Acquavite di Mele Cotogne Acquavite di Fichi Pergole Torte 2002 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 8.50 9.00 9.50 10.00 11.00 12.50 Fragen Sie uns, wir haben immer spezielle Tropfen an Lager! Schaumwein Prosecco di Conegliano, Case Bianche (I) 10cl 9.00 Aperol Spritz Hugo (Prosecco, Minze, Holunderblütensirup) 11.00 11.00 Prosecco mit Pflaumenwein 11.00 Flasche Prosecco mit 3dl Pflaumenwein Fragolino Weisswein Weisswein gespritzt süss / sauer 50cl 83.50 25.50 5.00 10cl 7.50 75cl 59.50 50cl 75cl 36.50 Chardonnay 14 Paolo Leo, Salentino (I) 100% Chardonnay, 12,5% 6.00 28.00 Edelzwicker 14 Bachmann (Stäfa) Assemblage vom Zürichsee 5.50 25.50 Pinot Grigio 14 Paolo Leo (I) 100% Pinot Grigio, 12,5 % 6.00 28.00 36.50 St. Saphorin 13 Pinget Vins (Rivaz CH) 100% Chasselas, 12% 6.50 32.50 43.00 10cl 5.50 50cl 25.50 Rosé Stäfner Rosé 14 Bachmann (Stäfa) Assemblage vom Zürichsee, 13% Rotwein Negroamaro 13 (Paolo Leo) Salentino (I) 100% Negroamaro, 13% 10cl 6.50 75cl 39.00 Primitivo 13 (Paolo Leo) Salentino (I) 100% Primitivo, 13,5% 6.50 39.00 Cabernet Sauvignon 13, Mezzacorona TR (I) 100% Cabernet Sauvignon, 13,5% 7.50 46.00 Primitivo „Fiore di Vigna „12 (Paolo Leo) Salentino (I) 100% Primitivo, 13,5% 56.00 Pesquera Crianza 11 (Gruppo Pesquera) Ribera del Duero (E) 100% Tempranillo, 12,5% 58.00 Amarone 07 (Tedeschi) Venetien (I) Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, 15,5% 76.00 Fragen Sie uns, wir haben immer spezielle Tropfen an Lager auch in diversen Flaschengrössen bis zu 3 Liter. Dessertwein Vin Santo Enzo Bettio (NZ) Pflaumenwein Beniotome Umeshu Pflaumenwein Beniotome Umeshu Fragolino Fragolino 37.5cl 30.0cl 72.0cl 10.0cl 75.0cl Alle Preise in CHF inkl. 8% MWST 39.00 39.00 88.00 5.00 25.50
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