Liebe Gäste, wir heissen Sie im Gasthof Frohsinn herzlich

Liebe Gäste,
wir heissen Sie im Gasthof Frohsinn herzlich willkommen.
Für Sie kochen wir mit saisonalen Qualitätsprodukten und frischen
Zutaten, welche wir bevorzugt bei einheimischen Produzenten
einkaufen. Wir verwenden, wenn möglich Bio-Produkte und keine
künstlichen Geschmacksverstärker. Wir arbeiten permanent an einem
guten Preis-Leistungsverhältnis im Hinblick auf unser oberstes Ziel:
Sie als zufriedenen Gast wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Ihre Gastgeber
Melina Waller und Rafael Bettio
und das ganze Frohsinn-Team
Herkunftsdeklaration
- Rindhackfleisch, Marchbein u.
Schweinefleisch
- Käse, Molkereiprodukte,
Fondue, Früchte, & Salate
- Poulet
- Rind Entrecôte
- Rohschinken, Salami,
Parmesan, Oliven, u.ä.
- Getränke aller Art
- Wein Direkteinkauf
Bahnhofmetzgerei Heyne, Stäfa
(Bio Rind aus Stäfa oder Region)
Molki, Stäfa
Schweiz (Swiss Gourmet Geflügel)
Schweiz (Swiss Gourmet Beef)
Ghioldi SA, Stabio u. Buonvicini AG
Getränkemärt Urs Rauch, Meilen
Buonvicini AG, Zürich/Stabio (TI) &
Fam. Bettio, Zumikon
Wir akzeptieren Maestro, Visa, Mastercard, American Express
VORSPEISEN
Suppen (Je nach Markt und Saison)
Rohschinken aus Italien (80 Gr.)
Markbein mit fleur de sel, Pfeffer und Schnittlauch
--> 15 Minuten Vorfreude
9.50
12.00
12.50
SALATE
Gurkensalat mit Dill
Blattsalate bunt gemischt nach Saison
- mit ganzem Schweizer Ei
Nüsslisalat mit Speck und Ei
8.50
9.50
10.50
13.50
Fragen Sie uns nach Tagesspezialitäten, wir haben immer den einen
oder anderen frischen Leckerbissen für Sie im Hause.
PASTA
Spaghetti, Penne oder Gnocchi:
Al Aglio, olio e Peperoncino
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Pomodorini
Cherrytomatensauce
Burro e salvia
mit Butter und Salbei
Carbonara
Mit Speck, frischen Eiern und Parmesan
19.50
19.50
22.50
23.50
Zu den Pastagerichten servieren wir eine Parmesanmühle
mit frischem Parmesan (24 Monate gereift)
HAUPTSPEISEN
Unsere Deluxeburger bestehen aus 100% Bio-Rindfleisch
aus Stäfa oder der nahen Region, gekauft bei der
Metzgerei Heyne in Stäfa!
Deluxeburger (140 Gr.) im Sesam Bun mit Speck, Salat,
Gruyere, Tomate, roten Zwiebelringen, Essiggurke und
unser pikantes tilda dressing mit Pommes frites
Deluxe-Doppelburger (280 Gr.)
Deluxe-Trippelburger (420 Gr.)
Pouletflügel mit Pommes frites
6 Stück
10 Stück
Halbes Spareribs mit Pommes frites
Spareribs mit Pommes frites
Arrachera (Flank Steak) vom Rind
Dünn aufgeschnitten mit Gemüse,
Pommes u. Kräuterbutter
23.50
29.50
34.50
21.50
29.50
24.50
29.50
200 Gr.
25.00
300 Gr.
30.00
Noch Grösser? Einfach fragen!
Frische Kalbsläberli mit Butterröschti
(Nur wenn ganz frisch!!!)
Tagliata di Entrecôte vom Rind
Im Haus gereift, dünn aufgeschnitten mit
Gemüse, Röstikroketten u. Kräuterbutter
29.00
180 Gr.
220 Gr.
Geschmorte Kalbsbäckchen (190 Gr.)
An einer aromatischen Sauce aus Rotwein, Portwein
und Kalbsfond mit Tagesgemüse u. Röstikroketten
32.50
36.50
38.50
FONDUE
Wir beziehen unser Käsefondue direkt von der Molki Stäfa. Als Basis
verwenden wir die Naturemischung moité - moité Greyezer rezent
mit Fribourger Vacherin oder die rezentere Älplermischung.
Unser Fondue wird frisch und nach traditioneller Methode
mit Original Walliser Fendant hergestellt.
Unsere Fondues gibt es ab zwei Personen (300 Gr. p.P.).
Fondue-Brot ist im Preis enthalten.
Fondue
Käsefondue Traditionell
Mit einem Hauch Knoblauch
Käsefondue mit Kräutern
Mit frischen und getrockneten Kräutern
Käsefondue mit viel Knoblauch
Mindestens zehn grosse Knoblauchzehen
Tomatenfondue
Verfeinert mit frischen Tomaten
Rotes Curryfondue mit Peperoncini
Rassig mit Peperoncini
Käsefondue mit Prosecco
Mit unserem Top Prosecco von Case Bianche
Käsefondue mit Steinpilzen
Mit einem Hauch Knoblauch und Steinpilzen
22.50
24.50
24.50
26.50
27.50
27.50
32.50
Beilagen
Cornichons und Silberzwiebeln
Gschwellti
Fassbind Kirsch 4cl
4.00
4.50
7.50
DESSERTS
Meringues
mit Rahm
mit Glace
mit Glace und Rahm
8.50
10.50
11.50
Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Wodka)
12.50
Coupe Dänemark
12.50
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
10.50
Affogato al caffè (Vanilleglace im Espresso ertrunken)
7.50
Zitronen Sorbet in der Frucht
8.50
Ananas Glace in der Frucht
9.50
Kokosnuss Glace in der Frucht
9.50
Diverse Glace pro Kugel
Stracciatella, Schoggichips, Erdbeer, Vanille, Kaffee,
Zitronensorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet
3.50
Zusatz Rahm
1.50
Zum Dessert empfehlen wir:
Limoncello 4cl
Nocino 4cl
Dessertwein „Vin santo“ 37.5cl
von Rafi‘s Onkel aus Neuseeland
Oder einen erlesenen Grappa oder Digestiv
7.50
7.50
39.00
GETRÄNKE
Softdrinks
Rhäzünser mit/ohne Kohlensäure
Rhäzünser mit/ohne Kohlensäure
Coca Cola / Zero
Rivella rot / blau
Nestea lemon
Nestea lemon offen
Gents tonic
Schweppes tonic
Schweppes bitter lemon
San Pellegrino sanbitter rot
33cl
50cl
33cl
33cl
33cl
50cl
20cl
20cl
20cl
10cl
4.50
6.50
4.50
4.50
4.50
5.50
4.50
4.50
4.50
4.50
25cl
5.50
4.00
Saft / Most
Möhl Saft klar
Möhl Saft trüb mit / ohne Alkohol
50cl
50cl
6.50
6.50
Bier
Feldschlösschen Lager offen
Feldschlösschen Lager offen
Feldschlösschen Alkoholfrei
Corona
Naturfrisch Bügelflasche
Schneider Weisse
30cl
50cl
33cl
33cl
50cl
50cl
4.50
7.00
5.00
7.00
8.00
8.00
Energy Drinks / Kaffee
Red Bull
Kaffee / Espresso
Aperitifs
Aperol
Averna
Appenzeller Alpenbitter
Campari bitter
Jägermeister Fläschli
Flying Hirsch
Flying Muuuh
Martini bianco
Cognac Rémy Martin
4cl
4cl
4cl
4cl
2cl
4cl
4cl
7.50
7.50
7.50
7.50
5.00
6.00
6.00
7.50
11.50
Rum
Bacardi blanco
Bacardi Premium black
4cl
4cl
10.00
10.50
Vodka
Vodka Absolut
Grey Goose
4cl
4cl
10.50
14.50
Whisky
Johnny Walker Red Label
Ballantine’s finest
Jack Daniel’s
Chivas Regal 12 years
4cl
4cl
4cl
4cl
10.50
11.50
11.50
15.50
Gin
Gordon’s
Bombay
Hendrick’s
Monkey 47
4cl
4cl
4cl
4cl
10.50
12.50
12.50
14.50
Schnaps
Zwetschgen
Kirsch Fassbind
Kernobst
Kräuter
4cl
4cl
4cl
4cl
6.50
7.50
6.50
6.50
Grappa / Acquavite
Giovi
Nocino
Grappa di Chardonnay
Acquavite di Mele Cotogne
Acquavite di Fichi
Pergole Torte 2002
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
8.50
9.00
9.50
10.00
11.00
12.50
Fragen Sie uns, wir haben immer spezielle Tropfen an Lager!
Schaumwein
Prosecco di Conegliano, Case Bianche (I)
10cl
9.00
Aperol Spritz
Hugo
(Prosecco, Minze, Holunderblütensirup)
11.00
11.00
Prosecco mit Pflaumenwein
11.00
Flasche Prosecco mit 3dl Pflaumenwein
Fragolino
Weisswein
Weisswein gespritzt süss / sauer
50cl
83.50
25.50
5.00
10cl
7.50
75cl
59.50
50cl
75cl
36.50
Chardonnay 14 Paolo Leo, Salentino (I)
100% Chardonnay, 12,5%
6.00
28.00
Edelzwicker 14 Bachmann (Stäfa)
Assemblage vom Zürichsee
5.50
25.50
Pinot Grigio 14 Paolo Leo (I)
100% Pinot Grigio, 12,5 %
6.00
28.00
36.50
St. Saphorin 13 Pinget Vins (Rivaz CH)
100% Chasselas, 12%
6.50
32.50
43.00
10cl
5.50
50cl
25.50
Rosé
Stäfner Rosé 14 Bachmann (Stäfa)
Assemblage vom Zürichsee, 13%
Rotwein
Negroamaro 13 (Paolo Leo) Salentino (I)
100% Negroamaro, 13%
10cl
6.50
75cl
39.00
Primitivo 13 (Paolo Leo) Salentino (I)
100% Primitivo, 13,5%
6.50
39.00
Cabernet Sauvignon 13, Mezzacorona TR (I)
100% Cabernet Sauvignon, 13,5%
7.50
46.00
Primitivo „Fiore di Vigna „12 (Paolo Leo) Salentino (I)
100% Primitivo, 13,5%
56.00
Pesquera Crianza 11 (Gruppo Pesquera) Ribera del Duero (E)
100% Tempranillo, 12,5%
58.00
Amarone 07 (Tedeschi) Venetien (I)
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, 15,5%
76.00
Fragen Sie uns, wir haben immer spezielle Tropfen an Lager auch in
diversen Flaschengrössen bis zu 3 Liter.
Dessertwein
Vin Santo Enzo Bettio (NZ)
Pflaumenwein Beniotome Umeshu
Pflaumenwein Beniotome Umeshu
Fragolino
Fragolino
37.5cl
30.0cl
72.0cl
10.0cl
75.0cl
Alle Preise in CHF inkl. 8% MWST
39.00
39.00
88.00
5.00
25.50