HERZLICH WILLKOMMEN IM ST.VITH – BOLTENS BRAUHAUS Seit mehr als 400 Jahren gibt es nun das älteste Gasthaus im Herzen Mönchengladbachs. Stets ist es ein Ort rheinischer Gastlichkeit, urtümlicher Gemütlichkeit und rauschender Feste. UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN UND UNSER SPEISEANGEBOT Mit Beginn dieses Jahres haben wir von montags bis einschließlich sonntags ab 11.30 Uhr geöffnet. An Werktagen haben wir, neben zwei Mittagsgerichten, auch verschiedene Klassiker im Angebot. Die reguläre Speisekarte gilt innerhalb der Woche ab 17.00 Uhr; am Wochenende und An Feiertagen bereits ab 11.30 Uhr. Zudem bieten wir Ihnen wechselnde Gerichte auf unseren Tafeln sowie diverse Aktionstage. Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. MITTAGSTISCH-KLASSIKER (werktags von 11.30 Uhr bis 17 Uhr, achten Sie bitte auch auf die Tagesempfehlung des Küchenchefs auf unseren Tafeln) Bunter Salat der Saison mit Senf-Honigdressing - Mit gebratenen Champignons - Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen - Mit Lachs 8,90 € + 2,50 € + 3,00 € + 4,00 € Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur - Mit gebratenen Champignons - Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen 5,50 € + 2,50 € + 3,00 € Bavette mit Rucola und Parmesan - Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen - Mit gegrilltem Lachsfilet 10,50 € 11,90 € Mediterrane Gemüsepfanne in leichtem Tomatensugo mit Parmesan überbacken 6,90 € Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes 10,50 € Schnitzel mit Champignon-Rahm-Soße mit Pommes 11,90 € Muure Jubbel – gestampftes Möhrengemüse mit Frikadelle oder Rostbratwürstchen(1,2,5,7,8) 8,90 € Hausgemachte Currywurst mit Pommes 6,90 € Bratwurst mit Altbierbrot 3,50 € Hausgemachte Frikadelle mit Altbierbrot 3,00 € Beilagensalat 3,50 € UNSERE AKTIONSTAGE HAXEN-TAG (jeden Dienstag ab 17.00 Uhr, außer an Feiertagen) Grillhaxe mit Krautsalat und Altbierbrot Grillhaxe mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln(1) 11,90 € 14,50 € REIBEKUCHEN-TAG (jeden Donnerstag ab 17.00 Uhr, außer an Feiertagen) Reibekuchen mit Schwarzbrot, Apfelmus oder Rübenkraut klein groß 3,90 € 6,90 € 5,90 € klein groß 4,90 € 6,50 € Reibekuchen mit Lachs und Senf-Honigsoße EINTOPF-TAG (jeden Samstag ab 11.30 Uhr) Eintopf des Tages HÄHNCHEN-TAG (jeden Sonntag ab 11.30 Uhr) Halbes Hähnchen mit Altbierbrot Halbes Hähnchen mit Krautsalat oder Pommes Halbes Hähnchen mit Pommes und Krautsalat 7,00 € 9,00 € 10,90 € HANDFESTES ZUM BIER Altbierbrot mit hausgemachtem Kräuterquark Vith Schnitte – Altbierbrot mit mittelaltem Gauda(1,2) Zwiebelmett mit Altbierbrot und Salatgarnitur(5,8,14) Flönz – Blutwurst mit Zwiebelringen, Gewürzgurke und Altbierbrot(1,5,7) Currywurst „Berliner Art“(1,5,8,15) - Mit Altbierbrot - Mit Pommes Hausgemachte Frikadelle mit Altbierbrot und Senf Strammer Max mit Altbierbrot, gekochtem Schinken und Spiegelei(7) Rheinische Tapas – Brotkorb mit Flönz, Mettwurst, Gauda und Schmalztöpfchen(1,2,7,8,14) 3,00 € 3,50 € 5,90 € 6,50 € 4,90 € 6,90 € 3,00 € 5,90 € 11,50 € BRAUHAUS STARTER Rheinische Kartoffellauchcremesuppe Frittierte Champignons mit Kräuter-Knoblauchquark 4,50 € 5,90 € BRAUHAUS-KLASSIKER Hausgemachter Gulaschtopf mit Altbierbrot Bratkartoffeln mit Spiegelei und buntem Salat(7,8) (auf Wunsch auch vegetarisch) Klassischer Speckpfannkuchen mit Salat(7,8) Muure Jubbel – gestampftes Möhrengemüse mit Frikadelle oder Rostbratwürstchen(1,2,5,7,8) Leberkäse mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Krautsalat(1,2,7,8) Himmel un Ääd – Stampfkartoffeln mit gebratener Blutwurst, geschmorten Zwiebelringen und hausgemachtem Apfelkompott(5,7) Hausgemachtes Gulasch mit Nudeln, dazu Apfelkompott Düsseldorfer Senfrostbraten mit Bratkartoffeln(7,8) 6,50 € 6,90 € 7,90 € 8,90 € 8,90 € 9,80 € 11,90 € 18,90 € SCHNITZELJAGD Schnitzel „Wiener Art“ Champignon-Rahm-Schnitzel Paprika-Schnitzel Pfeffer-Rahm-Schnitzel Schnitzel „Holsteiner Art“ – mit Spiegelei und geschmorten Zwiebeln „Vith Schnitzel“ mit Speck, Zwiebeln und frischen Champignons(7,8) Alle Schnitzel wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln(7,8) Zusätzlich Krautsalat 10,50 € 11,90 € 11,90 € 11,90 € 12,50 € 13,50 € 1,50 € GRILLECKE Fleischspieß „St.Vith“ – Medaillons vom Schweinefilet im Baconmantel mit Calvados-Pfeffer-Sahne-Soße, dazu Bratkartoffeln oder Pommes(7,8) 17,50 € Filettöpfchen – Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Soße und Käse überbacken, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln oder Pommes(1,2,7,8) 18,90 € Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes(7,8) 19,80 € Zusätzlich Krautsalat 1,50 € Bei Wahl einer Folienkartoffel mit Kräuterquark, anstelle von Pommes oder Bratkartoffeln, erheben wir einen Aufpreis von 1,50 € AUS HEIMISCHEN GEWÄSSERN Heringstipp in leichter Sahnesoße mit frischen Äpfeln, Dill, Gurken, dazu Bratkartoffeln(1,4,7,8) Gegrilltes Zanderfilet mit Weißwein-Sahne-Soße, frischen Kräutern und Blattsalat, dazu Bratkartoffeln oder Bavette(7,8) 8,90 € 16,50 € NUDELN Bavette aglio e olio – Bavette mit frischem Knoblauch, Peperoni und Parmesan(1,2) Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomaten und Käse auf Blattspinat mit Bavette(1,2) 7,90 € 13,90 € SALÄTCHEN Feldsalat mit lauwarmem Kartoffel-Speckdressing - Mit gebratenem Gemüse 8,90 € + 2,50 € Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen, Birnenspalten und Parmesan(1,2,8) - Mit Speckkrusteln 11,90 € + 1,00 € Marinierter Spinatsalat in Walnussdressing, mit lauwarmem Ziegenkäse in Honig, eingelegten Datteln sowie Pinienkernen - Mit Speckkrusteln + 1,00 € Bunter Salat der Saison mit Honig-Senfdressing - Mit gebratenen Champignons - Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen - Mit gegrilltem Lachsfilet 8,90 € + 2,50 € + 3,00 € + 4,00 € Krautsalat Kleiner Beilagensalat 12,90 € 2,50 € 3,50 € OFENKNOLLEN Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur - Mit gebratenen Champignons - Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen 5,50 € + 2,50 € + 3,00 € Aufpreis für Ketchup, Mayonnaise je 0,20 € FÜR UNS PÄNZ Kleines Schnitzel mit Pommes und Salat Wahlweise „Wiener Art“, Champignon-Rahm-Schnitzel oder Paprika-Schnitzel 4,90 € Bockwurst mit Pommes 3,90 € Nudeln Napoli 3,90 € Portion Pommes mit Ketchup oder Mayo 2,50 € Pfannkuchen mit Zimt und Zucker oder Nutella 3,50 € Kleines gemischtes Eis(2,15) 2,90 € Kinder bis einschließlich 5 Jahren erhalten Wasser, Limonaden und Säfte zum Eigenverzehr kostenlos NACHSCHLAG Gefüllter Pfannkuchen mit Vanilleeis und kandierten Birnenspalten(2,15) 6,90 € Vanilleeis mit heißen Kirschen(2,15) 5,50 € Gemischtes Eis(2,15) 4,90 € GERSTENSAFT BOLTENs Alt BOLTENs Ur-Alt BOLTENs Helles BOLTENs Landbier BOLTENs Ur-Weizen Krombacher Pils alkoholfrei Krombacher Weizen alkoholfrei BOLTENs Malz(2,15) 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 0,4l 0,4l 0,4l 0,4l 0,5l 0,33l 0,5l 0,5l 3,40 € 3,40 € 3,40 € 3,40 € 3,60 € 2,50 € 3,40 € 3,40 € 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 0,4l 0,4l 0,4l 0,4l 0,4l 0,2l 0,25l 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 2,30 € 3,50 € 0,2l 1,80 € Flasche Flasche 0,4l 3,30 € 0,25l 2,40 € 0,75l 5,90 € BRAUSEN Sinalco Cola(2,3) Sinalco Cola light(1,2,3,4,9) Sinalco Orange(1,2,8) Sinalco Zitrone(1,2,8) Sinalco Apfelschorle(1) Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale(2,4,5,8,13,14) Red Bull(2,5,12,15) SPRUDEL Rheinfels Mineralwasser Rheinfels Gourmet (klassik oder naturell) FRUCHTIGES Säfte (Apfel, Orange, Kirsch, Banane, Maracuja, Cranberry Saftschorlen Rhabarberschorle Kombucha Kombuchaschorle 0,2l 2,10 € 0,2l 0,4l 0,2l 0,2l 0,4l 2,30 € 3,60 € 2,40 € 2,40 € 3,70 € HEISSGETRÄNKE Kaffee(3) Cappuccino(3) Latte Macchiato (3) Aromasirup Café au lait (3) Espresso (3) Kakao Kakao mit Sahne Frischer Minztee div. Teesorten Kaffee (3) oder Kakao mit Schuss und Sahne Irish Coffee (3) 1,90 € 2,40 € 2,70 € + 0,40 € 2,70 € 1,80 € 2,50 € 2,90 € 2,50 € 2,30 € 4,50 € 4,90 € TRAUBENSÄFTE OFFENE WEIßWEINE Lenotti Colle dei Tigli 2014 Bianco del Veneto als Weißweinschorle Haus Klosterberg Riesling 2013 Weingut Markus Molitor/Mosel Als Weißweinschorle OFFENE ROTWEINE Lenotti Rosso Passo 2014 Rosso del Veneto Piantaferro Nero D’Avola 2013 Anno Domini Vineyards Terre Siciliane PROSECCO Perlig Secco trocken Weingut Stefan Breuer / Ingelheim gecco Weingut Gehring / Rheinhessen Flasche 0,2l 4,20 € 0,2l 3,50 € 0,2l 4,90 € 0,2l 4,20 € 0,2l 4,20 € 0,2l 4,90 € 0,1l 3,50 € 0,75l 25,00 € TRAUBENSÄFTE Geschlossene Weißweine Haus Klosterberg Riesling 2013 Weingut Markus Molitor/Mosel Flasche 0,75l 16,50 € Hofgarten Kabinett Grauer Burgunder 2014 Freiherr von Gleichenstein/Baden Flasche 0,75l 24,50 € Piantaferro Nero D’Avola 2013 Anno Domini Vineyards Terre Siciliane Flasche 0,75l 16,50 € Ornello Rocca di Frassinello 2010 Maremma Toscana Flasche 0,75l 39,00 € Geschlossene Rotweine HOCHPROZENTIGES AQUAVIT Jubi Aquavit Linie Aquavit Malteser Aquavit 2cl 2cl 2cl 2,30 € 2,30 € 2,10 € BRANDY, COGNAC, WEIN-/OBSTBRAND Asbach 2cl BOLTENs Brand 2cl Grappa 2cl Hennessy 2cl Mariacorn 2cl (2) Metaxa ***** 2cl Obstler, Williamsbirne 2cl Remy Martin 2cl 2,30 € 2,80 € 2,50 € 4,20 € 2,50 € 2,30 € 2,30 € 3,80 € RUM Bacardi Havanna Club 1 year Havanna Club 3 years Havanna Club 7 years 2,10 € 2,50 € 2,80 € 3,20 € 2cl 2cl 2cl 2cl LIKÖR / FRUCHTLIKÖR / KRÄUTERLIKÖR Amaretto(2) 2cl Aperol 4cl Averna 2cl Baileys 2cl BOLTENs Likör 2cl (2) Campari 4cl Fernet Branca 2cl Flimm Waldmeister 2cl Genever 2cl Jägermeister 2cl Killepitsch 2cl (2) Licor 43 2cl Ouzo 2cl Ramazotti 2cl Rhabarberschnaps 2cl Sambuca 2cl 2,30 € 4,30 € 2,30 € 2,50 € 2,80 € 4,30 € 2,30 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,30 € 2,50 € 2,10 € 2,50 € 2,10 € 2,10 € HOCHPROZENTIGES SPIRITUOSEN Bombay Gin Finsbury Gin Korn Martini Bianco Tequila Silver Tequila Gold Wodka Three Sixty Wodka Vox 2cl 2cl 2cl 5cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2,80 € 2,10 € 1,90 € 3,50 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,80 € WHISKY Bushmills(2) Dimple 15 Jahre(2) Jack Daniels(2) Jim Beam(2) 4cl 4cl 4cl 4cl 5,90 € 6,50 € 4,90 € 3,90 € KURZE B52 Orgasmus 2cl 2cl 2,50 € 2,50 € DRINKS Amaretto mit Kirsch oder Apfel(2) 0,2l Aperol mit Sekt 0,1l Aperol Spritz 0,2l (2,3) Asbach Cola 0,1l (2,3) Bacardi Cola oder Orange 0,2l Campari mit Orange, Maracuja oder Soda(2) 0,2l (2) Campari mit Sekt 0,1l (2,3) Cuba Libre 0,2l (2,4,5,8,13,14) Gin Tonic (mit Finsbury) 0,2l (2,4,5,8,13,14) Gin Tonic (mit Bombay) 0,2l Hugo 0,2l (2,3) Jack Daniels Cola 0,2l (2,5,12,15) Jägermeister Red Bull 0,2l (1,2) 0,2l Jim Beam White Cola Korn-Cola (1,2) 0,1l Licor 43 mit Milch und Orangen-/Maracujasaft 0,2l (2,5,12,15) Wodka Red Bull (mit Three Sixty) 0,2l (2,5,12,15) Wodka Red Bull (mit Vox) 0,2l 4,50 € 3,90 € 4,90 € 3,50 € 5,50 € 4,50 € 4,90 € 5,90 € 5,50 € 6,50 € 4,50 € 6,50 € 5,50 € 5,50 € 3,20 € 4,90 € 5,50 € 6,50 € ZUSATZSTOFFE Nr.1 Konservierungsstoff, Nr.2 Farbstoff, Nr.3 coffeinhaltig, Nr.4 Süssungsmittel, Nr.5 Geschmacksverstärker, Nr.6 Phosphat, Nr.7 Nitritpökelsalz, Nr.8 Antioxidationsmittel, Nr.9 Aspartam (enthält Phenylalaninquelle), Nr.10 geschwefelt, Nr.11 Milcheiweiß, Nr.12 erhöhter Coffeingehalt, Nr.13 chininhaltig, Nr.14 Säurungsmittel, Nr.15 Glucose ALLERGENE Falls Sie sich über Allergene in unseren Speisen und Getränken informieren möchten, fragen Sie bitte unser Servicepersonal nach der Allergiker-Kladde. St.Vith – Boltens Brauhaus Alter Markt 6 41061 Mönchengladbach Öffnungszeiten: Mo. – So. ab 11.30 Uhr Reservierungen, Anfragen für Gesellschaftsfeiern etc. unter: Tel.: 02161 – 4060672 • E-Mail: [email protected] Web: www.stvith.de • www.facebook.com/stvithmg Inhaber: TW Gastro GmbH & Co. KG – Alter Markt 6 – 41061 Mönchengladbach Tel.: 02161 – 2477551 • E-Mail: [email protected]
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