Speisekarte_2015

vorneweg und zwischendurch
Fischsoljanka
4,10 Euro
da haben wir den Salat
Bunte Salatschale
Blattsalat der Saison dazu Hausdressing
ideal als Beilage zu den Hauptgerichten
4,50 Euro
Hähnchen im Salatnest
knusprige Hähnchenbruststreifen, warm serviert auf Blattsalat der Saison dazu
Hausdressing und „Sweet-Chili-Dip“
11,90 Euro
Pfanntastisches
Hamburger Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei
Blattsalat der Saison und Pommes Frites
10,90 Euro
Hähnchenspieße „Sweet Chili“
zwei saftig marinierte Hähnchenspieße an Blattsalat der Saison
dazu Sweet-Chili-Dip und Pommes
11,90 Euro
Waldpilz-Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein dazu Waldpilze in Schmand-Rahm
an Blattsalat der Saison dazu Pommes
12,90 Euro
Wiener Schnitzel
saftig zartes Kalbsschnitzel paniert und mit Zitrone serviert
an Blattsalat der Saison dazu Pommes
14,90 Euro
Carwitz Klassiker
Metzger-Sülze
Sülze vom Schwein dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
serviert mit Hausdressing
7,90 Euro
Fleischlos glücklich
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Zucker
6,90 Euro
Folienkartoffel mit Sour Cream (100% vegetarisch)
an mediterranem Pfannengemüse dazu Blattsalat der Saison
10,90 Euro
ein guter Fang
Zanderfilet
Filet vom Zander paniert und gebraten
an Blattsalat der Saison dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
13,90 Euro
Doppelforellenfilet
Forellenfilet knusprig paniert und gebraten an Blattsalat der Saison dazu
Bratkartoffeln
11,90 Euro
Lust auf Meer…
Matjes-Platte „Fischers Fritz“
traditionell mit süß-saurem Hausdressing angerichtet dekoriert mit Zwiebeln und Äpfel
dazu deftige Bratkartoffeln serviert mit einem „Matjes Schluck“ (Kräuter-Klarer 32%)
10,90 Euro
Schollenfilet in Knusper-Panade
mit Waldpilzen in Schmand-Rahm an Blattsalat der Saison
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
11,90 Euro
Seelachs Filet in Knusper-Panade
fein gewürzt, knusprig paniert und gebraten an Blattsalat der Saison dazu
Waldpilze in Schmand-Rahm serviert mit Bratkartoffeln
11,90 Euro
Aus Fischers Netz…
Folienkartoffel mit Räucherlachs
delikater Räucherlachs dazu eine Folienkartoffeln mit Sour Cream
10,90 Euro
Rauchlachs-Puffer
delikater Räucherlachs an knusprigen Kartoffelpuffer dazu Meerrettich
10,90 Euro
Informationen über die detaillierte Deklarierung eventuell enthaltener Zusatzstoffe und Allergene erhalten Sie bei unserem Servicepersonal
Alle Speisen können Spuren enthalten von:
Eiern, Sesam, Soja, Milch, Sellerie, Getreide, Senf, Fisch, Erdnüsse, Krebstiere, Nüsse, Weichtiere, Schwefeldioxid, Lupine
Biere
frisch gezapftes
Lübzer Pils
0,3l
0,5l
2,50 Euro
3,50 Euro
Staropramen dark (Schwarzbier)
0,3l
0,5l
2,50 Euro
3,50 Euro
Alsterwasser
0,3l
0,5l
2,40 Euro
3,30 Euro
Sommersby Apple, Black-Berry
3,60Euro
Flaschenbiere
Erdinger:
hell, dunkel, alkoholfrei
0,5l
3,20 Euro
Lübzer alkoholfrei
0,33l
2,30 Euro
Carlsberg
0,33l
2,30 Euro
Berliner Kindl Weiße
mit Himbeer- oder Waldmeistersirup
0,33l
3,20 Euro
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite
0,2l
0,4l
2,10 Euro
3,10 Euro
Güstrower Gourmet Mineralwasser
0,25l
2,10 Euro
Güstrower Gourmet still
0,25l
2,10 Euro
Güstrower Tonic (3),
Ginger Ale, Bitter Lemon
0,25l
2,10 Euro
Güstrower Gourmet Mineralwasser
0,75l
4,30 Euro
Pur oder als Schorle
Orange, Apfel, Kirsch,
Rhabarber, Banane, Mango
0,2l
0,4l
2,10 Euro
3,10 Euro
Getränkekarte
Kaffeeklatsch im Bauerngarten
frisch gemahlen aus ganzer Bohne
Tasse Kaffee
1,80 Euro
Pott Kaffee
3,00 Euro
Kännchen Kaffee
3,50 Euro
Cappuccino
3,00 Euro
Latte Macchiato
3,00 Euro
Milchkaffee
3,00 Euro
Espresso
2,10 Euro
doppelter Espresso
3,10 Euro
Espresso Macchiato
2,20 Euro
Tasse Kornkaffee
1,80 Euro
Kornkaffee mit aufgeschäumter Milch
3,00 Euro
Tasse koffeinfreier Kaffee
1,80 Euro
Milchkaffee koffeinfrei
3,00 Euro
„Fliegender Holländer“
Kaffee Crema, Eierlikör, Schlagsahne
3,90 Euro
3,90 Euro
„French Kiss“
Kaffee Crema, Cognac, Schlagsahne
2,10 Euro
heiße Schokolade
Auf Wunsch servieren wir alle Kaffeespezialitäten
mit Vanille-, Haselnuss- oder Amaretto-Aroma je 0,20 Euro
oder mit Baileys 2cl 2,70 Euro
abwarten und Tee trinken
Haustee Bio-Kräutertee vom „Hof im Winkel“ 2,50 Euro
Schwarzer Tee
„English Breakfast“
2,30 Euro
„Earl Gray“
Pfefferminz Tee „oriental Mint“
2,30 Euro
Früchte Tee „Summer Fruits“
2,30 Euro
Schwarzer Tee mit Zimt & Ingwer
„Chai“
2,30 Euro
„African Rooiboos“
2,30 Euro
„Chinese Green“ flavoured Lemon
2,30 Euro
„Chinese Green“
2,30 Euro
Kuchen den müssen Sie versuchen
Omas Landkuchen
täglich frisch nach Angebot
warmer Apfelstrudel
mit hausgemachtem Vanilleeis und frischer Schlagsahne
3,90 Euro
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus, hausgemachtem Vanilleeis und frischer Sahne
5,90 Euro
Eiskaffee
Vanilleeis, kalter Kaffee, Sahne
3,10 Euro
Eisschokolade
Schokoeis, kalter Kakao, Sahne
3,10 Euro
Sanfter Engel
Vanilleeis, Orangensaft, Sahne
3,20 Euro
Eiszeit
Eisvariationen aus eigener Produktion
Schlemmerbecher Carwitz
eine große Portion hausgemachtes Eis, gemischte Früchte, Eierlikör dazu Sahne
7,90 Euro
Eis und heiß
Vanilleeis und heiße Kirschen dazu Sahne
6,50 Euro
Bananenboot
Vanilleeis auf Bananenscheiben mit Eierlikör dazu Sahne
6,50 Euro
Erdbeertraum
frische Erdbeeren (nach Angebot) auf Vanilleeis dazu Sahne
5,90 Euro
Schwarzwaldreise
gemischtes Eis an Schattenmorellen mit einem Schuss Kirschlikör und Sahne
5,60 Euro
Alter Schwede
Apfelmus und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
5,80 Euro
Heidelbeer-Becher
Heidelbeeren auf Vanilleeis mit Sahnehaube
5,90 Euro
Black & White
Schoko - und Vanilleeis mit Eierlikör dazu Sahne
5,50 Euro
Schokozauber
Schokoladeneis dazu Eierlikör und Sahne
5,50 Euro
freches Früchtchen
gemischte Früchte auf gemischtem Eis dazu Sahne
5,70 Euro
Kindereisbecher „Kunterbunt“
Vanille- und Kirscheis bunt dekoriert
2,30 Euro
Kindereisbecher „Wunderland“
Vanille- und Schokoeis dazu gemischte Früchte und Sahne, bunt dekoriert
3,50 Euro
Eine
große Eissortenauswahl und Softeis ist ausschließlich
Außerhausverkauf erhältlich.
Für unsre Eiszeit-Kreationen verwenden wir Vanille-, Schokoladen- und Kirscheis.
Auch einzeln erhältlich oder individuell zusammengestellt, je Kugel 1,20 Euro.
im
Spirituosen & Edeldestillate
Österreichischer Haselnuss Schnaps „Prinz“ 40%Vol.
2cl
4cl
2,70 Euro
3,70 Euro
Südtiroler Williams Christbirnen Brand „Pircher“
2cl
4cl
2,70 Euro
3,70 Euro
Österreichischer Himbeer Schnaps „Prinz“ 40%Vol.
2cl
4cl
2,70 Euro
3,70 Euro
Österreichischer Quitten Schnaps „Prinz“ 40%Vol.
2cl
4cl
2,70 Euro
3,70 Euro
Österreichischer Marillen Schnaps „Prinz“ 40%Vol.
2cl
4cl
2,70 Euro
3,70 Euro
Alte Haus-Zwetschke im Holzfass gereift 41%Vol.
Feinbrennerei „Prinz“ Österreich
2cl
4cl
3,70 Euro
4,90 Euro
Alle österreichischen Spirituosen von der Feinbrennerei PRINZ können Sie im Restaurant als
0,5l Geschenk-Flasche erwerben.
Marillen Schnaps, Quitten Schnaps, Himbeer Schnaps, Haselnuss Schnaps
40%Vol.
15,90 Euro
Alte Haus-Zwetschke im Holzfass gereift
41%Vol.
21,80 Euro
aus dem Kräutergarten
Ramazzotti
Jägermeister
Kuemmerling
4cl
3,50 Euro
4cl
3,50 Euro
Underberg
2cl
2cl
2,10 Euro
2,10 Euro
Matjes-Schluck Kräuter-Klarer
2cl
2,00 Euro
4cl
4cl
3,50 Euro
3,50 Euro
4cl
3,50 Euro
Aquavit
Malteser Aquavit
Linie Aquavit
Wodka
Finlandia Vodka of Finland