Hotel-Hirsch Speisekarte Suppen Rinderkraftbrühe mit Markklößchen ........................ € 3,20 Boullion mit Ei ................................................ € 2,80 Gulaschsuppe mit Brot ....................................... € 3,80 Badisches Kartoffelsüppchen ................................ € 3,50 Salate Kleiner gemischter Salat ..................................... € 2,80 Großer gemischter Salat ..................................... € 4,80 Salatplatte1 5 6 7 .............................................. € 6,50 (gem. Salat mit gekochtem Schinken, Salami, Käse, Ei, Croutons und Baguette) Griechischer Salat4 5 ......................................... € 6,70 (Blatt- und Krautsalat mit Peperoni, Oliven, Schafskäse, Tzatziki und Baguette) Thunfischsalat4 5 ............................................. € 6,90 (Blattsalat mit Thunfisch, Oliven, Ei, Croutons und Baguette) Großer Salatteller4 5 ......................................... € 6,50 (gem. Salat mit Champignons, Kapern, Oliven, Ei, Croutons, Cashewkernen und Baguette) Großer Salat mit Putenstreifen ............................. € 7,90 Champignons, Croutons und Baguette -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Hauptgerichte Zu allen unseren Hauptgerichten können Sie unter folgenden Beilagen auswählen: Pommes Frites Kroketten hausgemachte Spätzle Semmelknödel Schwein (unsere Schweineschnitzel sind alle vom Schweinerücken) Schweinerückensteak mit Zwiebeln .......................... € 9,60 und kleinem gemischten Salat Schweinerückensteak Natur ................................. € 11,20 mit frischen Champignons und Käse überbacken und kleinem gemischten Salat Schweinerückensteak mit Ananas............................ € 9,80 und Käse überbacken, mit süß-scharfer Soße und kleinem gemischten Salat Paniertes Schnitzel ........................................... € 9,60 mit kleinem gemischten Salat Rahmschnitzel ................................................ € 10,20 mit kleinem gemischten Salat Paprikaschnitzel .............................................. € 10,20 mit kleinem gemischten Salat (scharf) -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Jägerschnitzel ................................................ € 10,50 mit frischen Champignons und kleinem gemischtem Salat Cordon bleu1567 ............................................... € 10,50 mit kleinem gemischten Salat Schweinemedaillons in Sahnesoße ........................... € 12,50 mit frischen Champignons und kleinem gemischten Salat Pute Putensteak in Kräuter-Sahnesoße ........................... € 10,50 mit frischen Champignons und kleinem gemischten Salat Rind Rumpsteak mit Zwiebeln ..................................... € 15,80 und kleinem gemischten Salat Rumpsteak mit Kräuterbutter ............................... € 15,80 und kleinem gemischten Salat Rinderfilet mit Zwiebeln ..................................... € 17,20 und kleinem gemischten Salat Rinderfilet mit Kräuterbutter ............................... € 17,20 und kleinem gemischten Salat Pfeffersteak (Rinderfilet) in Sahnesoße .................... € 17,80 mit kleinem gemischten Salat -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Wild Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerbirne7 .................... € 14,80 und Pfifferlingen in Beerensauce und kleinem gemischten Salat Wildschweinbraten mit Preiselbeerbirne7 ................... € 15,50 und Pfifferlingen in Sahnesauce und kleinem gemischten Salat Fisch Paniertes Pangasiusfilet ...................................... € 11,80 mit kleinem gemischten Salat Pangasiusfilet mit Gemüse ................................... € 12,80 in Currysahnesoße mit kleinem gemischten Salat -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Aus unserer schwäbischen Küche Maultaschen in der Brühe.................................... € 6,70 mit kleinem gemischten Salat Maultaschen in Butter geschwenkt, ......................... € 7,40 mit Käse überbacken, Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat Vegetarische Küche Teigtaschen mit Petersilie und Schafskäse gefüllt ......... € 8,00 in Tomatensoße, mit Käse überbacken und kleinem gemischten Salat Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln ....................... € 6,50 und kleinem gemischten Salat Gemüsespätzle (scharf) ...................................... € 6,80 mit kleinem gemischten Salat Kräuterrahm-Nudeln ......................................... € 6,40 mit frischen Champignons und kleinem gemischten Salat -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Toasts Steak Toast .................................................. € 8,20 (zwei kleine Schweinesteaks mit frischen Champignons in Rahmsoße) mit kleinem gemischten Salat Herren Toast ................................................. € 8,40 (zwei kleine Schweinesteaks mit Mais in Sahnesoße) mit kleinem gemischten Salat Hawai Toast1 6 7 .............................................. € 6,20 (gekochter Schinken, Ananas, Käse) mit kleinem gemischten Salat Schinken-Käse-Toast1 6 7 .................................... € 5,30 (gekochter Schinken, Käse, Spiegelei) mit kleinem gemischten Salat Schinken-Käse-Toast mit frischen Champignons1 6 7 ....... € 6,20 (gekochter Schinken, Käse, Spiegelei) mit kleinem gemischten Salat -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Kinder- und Seniorengerichte Paniertes Schnitzel ........................................... € 4,50 Schweinerückensteak mit Zwiebeln .......................... € 4,50 Schweinerückensteak Natur ................................. € 5,40 mit frischen Champignons und Käse überbacken Schweinerückensteak Ananas (scharf) ...................... € 4,70 Rahmschnitzel ................................................ € 4,60 Paprikaschnitzel (scharf) .................................... € 4,40 Jägerschnitzel ................................................ € 5,10 mit frischen Champignons Cordon bleu (vom Schwein)1 6 7............................... € 4,80 Schweinemedaillons ........................................... € 6,20 mit frischen Champignons Putensteak Natur ............................................ € 5,10 mit frischen Champignons Chicken Nuggets .............................................. € 4,00 mit Pommes frites -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Für den kleinen Appetit Wurstsalat mit Brot1 7 ....................................... € 5,70 Wurstsalat mit Pommes Frites1 7 ............................ € 6,70 Schweizer Wurstsalat mit Brot1 7 ........................... € 6,00 Schweizer Wurstsalat mit Pommes Frites1 7 ................ € 7,00 Käseplatte .................................................... € 6,70 Belegtes Brot mit gekochtem Schinken1 6 7 ...................................... € 4,70 rohem Schinken2 7 ............................................ € 4,70 Salami2 5 7 ..................................................... € 3,70 Käse ........................................................... € 3,70 Hamburger7 ................................................... € 2,00 Cheeseburger7 ................................................ € 2,20 Currywurst mit Pommes Frites7 ............................. € 5,50 Portion Pommes Frites mit Soße............................. € 2,40 Portion Spätzle mit Soße .................................... € 2,40 -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Dessert Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis ......................... € 4,20 Gebackenes Eis im Strudelteig .............................. € 3,80 auf Fruchtsoße2 7 Warme Getränke Tasse Kaffee ................................................. € 1,60 Portion Kaffee ................................................ € 3,00 Milchkaffee ................................................... € 2,60 Espresso ...................................................... € 1,80 Cappuccino .................................................... € 2,20 Latte Macchiato .............................................. € 2,50 Heiße Schokolade............................................. € 1,60 Glas Tee ...................................................... € 1,60 Glas Tee mit Rum ............................................ € 2,70 Glühwein (Saisonbedingt) ..................................... € 2,20 Grog ........................................................... € 2,70 -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Alkoholfreie Getränke Coca-Cola²³ ............................... 0,3 l ............ € 2,00 Spezi²³ .................................... 0,3 l ............ € 2,00 Fanta² ..................................... 0,3 l ............ € 2,00 Coca-Cola²³ ............................... 0,4 l ............ € 2,60 Spezi²³ .................................... 0,4 l ............ € 2,60 Fanta² ..................................... 0,4 .............. € 2,60 Coca-Cola light² ........................... 0,33 l ........... € 2,20 Mineralwasser ............................. 0,4 l ............ € 2,20 Fl. Selters ................................. 0,25 l ........... € 2,00 Fl. Selters classic ......................... 0,75 l ........... € 4,40 Apfelsaft .................................. 0,3 l ............ € 2,20 Apfelsaftschorle........................... 0,3 l ............ € 2,00 Apfelsaftschorle........................... 0,4 l ............ € 2,60 Orangensaft ............................... 0,3 l ............ € 2,40 Orangensaftschorle ....................... 0,3 l ............ € 2,00 Orangensaftschorle ....................... 0,4 l ............ € 2,60 Bitter Lemon* .............................. 0,3 l ............ € 2,40 Farbstoff² Koffein³ Chinin* -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Bierkarte Stuttgarter Hofbräu Export vom Fass........................... 0,3 l ............ € 2,40 Export vom Fass........................... 0,5 l ............ € 3,20 Stuttgarter Hofbräu Pils vom Fass .............................. 0,2 l ............ € 1,90 Pils vom Fass .............................. 0,4 l ............ € 3,00 Stuttgarter Hofbräu Hefeweizen vom Fass ..................... 0,3 l ............ € 2,70 Hefeweizen vom Fass ..................... 0,5 l ............ € 3,40 Stuttgarter Hofbräu Kristallweizen .............................. 0,5 l ............ € 3,00 Stuttgarter Hofbräu Alkoholfrei ................................. 0,33 l ........... € 2,50 Radler ...................................... 0,3 l ............ € 2,40 Radler ...................................... 0,5 l ............ € 3,20 Cola Bier²³ ................................ 0,3 l ............ € 2,40 Cola Bier²³ ................................ 0,5 l ............ € 3,20 Farbstoff² Koffein³ -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Weinkarte Offene Weine Pfaffenhofener Hohenberg Riesling trocken ........................... 0,25 l ........... € 3,50 Schwarzriesling Weißherbst .............. 0,25 l ........... € 3,80 halbtrocken Trollinger mit Lemberger ................. 0,25 l ........... € 3,80 halbtrocken Lauffener Katzenbeiser Schwarzriesling trocken ................... 0,25 l ........... € 3,80 Weinschorle ................................ 0,25 l ........... € 2,20 Weinschorle ................................ 0,4 l ........... € 3,60 Flaschenweine Pfaffenhofener Hohenberg Schwarzriesling Weißherbst .............. 0,75 l Fl. ....... € 18,00 Kabinett trocken Riesling ..................................... 0,75 l Fl. ....... € 17,00 Kabinett trocken Riesling ..................................... 0,75 l Fl. ....... € 17,00 Kabinett lieblich Kerner ...................................... 0,75 l Fl. ....... € 17,00 Spätlese lieblich Gewürztraminer............................ 0,75 l Fl. ....... € 24,30 Auslese lieblich Lemberger trocken ........................ 0,75 l Fl. ....... € 18,00 Dornfelder trocken ........................ 0,75 l Fl. ....... € 18,00 -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Spirituosen Obstler..................................... 2 cl ............. € 1,70 Himbeergeist .............................. 2 cl ............. € 2,00 Kirschwasser ............................... 2 cl ............. € 2,20 Williams Christ ............................ 2 cl ............. € 2,20 Korn ........................................ 2 cl ............. € 1,40 Malteserkreuz-Aquavit.................... 2 cl ............. € 2,20 Ouzo ....................................... 2 cl ............. € 1,80 Tequilla..................................... 2 cl ............. € 2,20 Remy Martin ............................... 2 cl ............. € 3,10 Metaxa 5 Sterne .......................... 2 cl ............. € 2,10 Metaxa 7 Sterne .......................... 2 cl ............. € 2,30 Metaxa Olymp ............................. 2 cl ............. € 3,10 Asbach Uralt .............................. 2 cl ............. € 2,20 Jack Daniels ............................... 2 cl ............. € 2,20 Bacardi ..................................... 2 cl ............. € 2,00 Underberg ................................. 2 cl ............. € 2,00 Jägermeister .............................. 2 cl ............. € 1,70 Fernet Branca ............................. 2 cl ............. € 1,70 Ramazzotti ................................. 2 cl ............. € 2,20 Averna ..................................... 2 cl ............. € 2,20 Wodka ..................................... 2 cl ............. € 1,80 Blutwurz.................................... 2 cl ............. € 2,50 -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung- Liköre Amaretto .................................. 2 cl ............. € 1,50 Eierlikör .................................... 2 cl ............. € 1,50 Baily’s Irish Cream ........................ 4 cl ............. € 2,80 Batida de Coco ............................ 2 cl ............. € 1,80 Eckes Edelkirsch .......................... 2 cl ............. € 1,80 Southern Comfort ......................... 2 cl ............. € 2,20 Mix-Getränke Dopsy² ³ ................................... .................. € 2,40 Jacky-Cola² ³ ............................. .................. € 2,40 Whiskey-Cola² ³ .......................... .................. € 2,20 Wodka-Lemon* ............................ .................. € 2,20 Wodka-Orange ............................ .................. € 2,20 Campari-Orange ........................... .................. € 2,50 Bacardi-Cola² ³ ........................... .................. € 2,40 Bacardi-Orange ........................... .................. € 2,40 Batida-Orange............................. .................. € 2,20 Geschmacksverstärker1 Farbstoff² Koffein³ Chinin* Geschwärzt4 Süßungsmittel5 Antioxidationsmittel6 Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz7 -alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung-
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