Wein ist Poesie in Flaschen.

" Wein ist Poesie in Flaschen."
Im Wein werden zwei Dinge offenbar: das Wunder der
Natur und das Talent des Menschen mit Wissen, Präzision
und Hingabe etwas zu schaffen, das Genuss und Freude
bereitet.
Die Kunst der Weinbereitung und der Weingenuss sind ein
wertvoller Teil unserer Kultur und über Jahrtausende durch
die Erfahrung und Passion von Winzern verfeinert worden.
Wein liegt absolut im Trend und ist ein faszinierendes und
aufregendes Thema. Mit unserer Weinkarte möchten wir
Ihnen einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Wein-Welt
gewähren.
" Wein - in der richtigen Stimmung und Dosis zelebriert
– ist nicht nur eine Wohltat für die Seele,
sondern auch ein Stimulans für freies Denken."
Platon (griechischer Philosoph)
1
Österreich
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
SOMMERWEINE - ROT WEISS ROT - AUCH GLASWEISE .... 3
Grüner Veltliner............... ............................................ 4
Riesling........................... ............................................ 5
Weißburgunder .............. Sauvignon Blanc.................. 6
Chardonnay .................. Grauburgunder ................... 7
Gelber Muskateller ......... Halbtrocken weiß................. 8
Cuvée WEISS .................. ............................................ 9
Rosé............................... Halbtrocken rot .................. 10
Blaufränkisch .................. .......................................... 11
Zweigelt ......................... .......................................... 12
St. Laurent ...................... Merlot ................................ 13
Syrah ............................. Cabernet Sauvignon ......... 14
Pinot Noir ........................ .......................................... 15
Cuvée ROT..................... ...................................16 - 17
International & Spezial
Südtiroler Freunde .......... .......................................... 18
Südtirol WEISS ............... Südtirol ROT .................19 - 20
Italien WEISS ................... Italien ROT...................21 - 22
Frankreich WEISS............. .......................................... 23
Frankreich ROT ............... .......................................... 24
Deutschland WEISS & ROT ......................................... 25
Wein aus aller Welt ......... .......................................... 26
Klein aber fein ................ .......................................... 27
Groß und famos ............ .......................................... 28
Süße Verführungen ........ .......................................... 29
Champagner & Sekt ...... .......................................... 30
Offene Weine 1/4 .......... .......................................... 31
Getränke-Karte ............. ...................................32 - 36
Allergen-Verordnung ..... .......................................... 37
ALLE WEINE UND SCHAUMWEINE ENTHALTEN SULFITE
Auf Grund der Vielfalt bei unserer aktuellen Top-Weinkarte
kann es zu Jahrgangswechseln kommen wir bitten um Verständnis !
2
SOMMERWEINE - FRUCHTIG - LEICHT
ROT - WEISS - ROT 0,125 & 0,75
Grüner Veltliner "Löss"
Glas
Flasche
4,40
26,00
Chardonnay
4,40
26,00
Riesling "Göttweiger Berg"
4,40
26,00
Gelber Muskateller "Göttweiger Berg”
4,40
26,00
Weißburgunder
4,40
26,00
4,40
26,00
Sommernachtstraum
Cuvée Grüner Veltliner - Riesling
Weingut Tom Dockner, Theyern, Traisental
4,40
26,00
Gewürztraminer Spätlese
4,40
26,00
Blaufränkisch Classic Bio
4,40
26,00
Zweigelt "Zweigold"
4,40
26,00
Merlot
4,40
26,00
St. Laurent
4,40
26,00
Cabernet Sauvignon "Selection"
4,40
26,00
Pinot Noir
4,40
26,00
Patritus BF - ZW - PN
4,40
26,00
Franz
4,40
26,00
Weingut Rudolf Rabl, Langenlois
Weingut Vinum Pannonia Allacher, Gols, Neusiedlersee
Weingut Josef Edlinger, Palt/Krems, Kremstal
Weingut Josef Edlinger, Palt/Krems, Kremstal
Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Welschriesling
"Kirchfeld"
Weingut Franz Prechtl, Zellerndorf, Weinviertel
Bio-Weinbau Ing. Franz Schuster, Oggau, Neusiedlersee-Hügelland
Bio-Weinbau Ing. Franz Schuster, Oggau, Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
Weingut Helmut Wendelin, Gols, Neusiedlersee
Weingut Helmut Wendelin, Gols, Neusiedlersee
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
Nepomukhof, Familie Graßl, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Bertl Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland
Cuvée Blaufränkisch – Merlot
Weingut Franz Weninger, Horitschon, Mittelburgenland
3
Ö sterreich
Österreich in weiss
G V
rüner
eltliner
Das Spektrum ist breit: von leichten, spritzigen Weinen, bis zu kraftvollen,
substanzreichen Gewächsen mit großem Reifepotenzial. Gemeinsames Merkmal ist
der anregende Mix aus Frucht (meist Apfel) und Würze (das charakteristische „Pfefferl“),
ergänzt von harmonischer Säure. Auf hohe Reife, etwa bei Smaragd Weinen aus der
Wachau und Reserven aus den DAC-Gebieten oder vom Wagram, weisen Nuss und
Trockenfrucht, exotische Noten und Honigaromen hin.
2014
Grüner Veltliner "Holzgasse"
29,00
Grüner Veltliner "Stein" DAC
32,00
Grüner Veltliner "Donau"
36,00
Grüner Veltliner DAC Reserve "8000"
39,00
Grüner Veltliner Federspiel "Loibenberg"
36,00
Grüner Veltliner Smaragd "Pichlpoint"
48,00
Grüner Veltliner Smaragd "Loibenberg"
48,00
Grüner Veltliner Smaragd "Rotes Tor"
56,00
Grüner Veltliner Smaragd "Wachstum Bodenstein"
58,00
Weingut Walter Buchegger, Dross, Kremstal
2014
Weingut Jurtschitsch-Sonnhof, Langenlois, Kamptal
2013
Weinmanufaktur Clemens Strobl, Feuersbrunn, Wagram
2013
Weingut Hans & Uli Setzer, Hohenwarth, Weinviertel
2014
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2014
Weingut Johann Schmelz, Joching, Wachau
2013
Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben, Wachau
2013
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau
2013
Weingut Prager, Weißenkirchen, Wachau
4
R
iesling
Auf Urgesteinsböden entwickelt er eine markante mineralische Würze, die an Schiefer
oder Feuerstein erinnert. Jugendliche Rieslinge zeigen charmante Frucht mit
eleganten Steinobstaromen nach Pfirsich und Marille, dazu auch zitronig-frische und
exotische Noten. Mit pikanter Säure präsentiert sich der Geschmackrassig und
animierend. Im „zweiten Leben“, je nach Jahrgang einige Jahre nach der Ernte,
entwickeln sich Rieslinge kontinuierlich und sind sehr gut lagerfähig.
2014
Riesling "Classic“"
29,00
Riesling "Dornleiten" DAC
36,00
Riesling "Steinmassel"
39,00
Riesling "Mordthal" BIO
39,00
Riesling Smaragd "Terrassen"
44,00
Weingut Franz Leth, Fels am Wagram
2014
Weingut Martin Nigl, Senftenberg, Kremstal
2014
Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
2013
Weinberghof Karl Fritsch, Kirchberg am Wagram
2013
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2013
Riesling Smaragd "Kellerberg"
56,00
Riesling Smaragd "Klaus"
58,00
Riesling Smaragd "Wachstum Bodenstein"
58,00
Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben, Wachau
2013
Weingut Prager, Weißenkirchen, Wachau
2013
Weingut Prager, Weißenkirchen, Wachau
" Der Wein ist ein Ding,
in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet,
vorausgesetzt, dass er bei guter und schlechter Gesundheit
sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird."
Hippokrates von Kos (um 460 vor Chr.)
5
W
eissburgunder
In der Jugend sind Weißburgundereher ruhig, aber gehaltvoll, mit zart blumiger, auch
leicht vegetabiler Aromatik. Das feine Duftspiel erinnert an Äpfel oder Bratäpfel, bei
längerer Lagerungentwickelt sich meist auch nussige Würze - geschmacklich mit viel
Extrakt ausgestattet - bei entsprechender Reife mit eleganter Fruchtsüße und
wohldosierter Kraft.
2014
Weißburgunder - Pinot Blanc "Der Vollmondwein"
32,00
Weißburgunder - Pinot Blanc "Wahre Werte"
32,00
Weißburgunder - Pinot Blanc "Seeberg"
36,00
Weißburgunder Pino. T "Sulztal"
42,00
Weingut Rainer Christ, Jedlersdorf, Wien
2014
Weingut Weichselbaum, Straß im Straßertal, Kamptal
2014
Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Neusiedlersee-Hügelland
2013
Weingut E. & M. Tement, Berghausen, Steiermark
S
auvignon
B
lanc
Die Sorte zeigt eine große Aromenvielfalt: mit Johannisbeeren, Stachelbeeren,
Holunder- und Akazienblüten, Zitronenmelisse, Paprikaschoten und auch Brennnesseln,
bis zu exotischen Noten. Die frische, rassige Säure unterstreicht die lebhafte,
finessenreiche Art, auch bei reiferem Format.
2014
Sauvignon Blanc
32,00
Sauvignon Blanc "Wahre Werte"
36,00
Sauvignon Blanc "Klassik"
36,00
Sauvignon Blanc "Therese"
42,00
Weingut Bertl Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland
2014
Weingut Weichselbaum, Straß im Straßertal, Kamptal
2014
Weingut Gerhard & Maria Wohlmuth, Kitzeck, Steiermark
2013
Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld- Graßnitzberg, Südsteiermark
6
Ch
ardonnay
Beim klassischen Chardonnay dominiert die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik)
in Verbindung mit einer eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und
Mineralik).
Mit biologischem Säureabbau und Reife im Barrique, treten buttrig-röstige,
extraktreiche Noten auf, mit Weißbrot, Dörrobst und Rosinen.
2012
2013
Chardonnay
"Lores Reserve"
2013
Chardonnay
"Reserve"
42,00
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
36,00
Weingut Gustav Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion
2014
Chardonnay
29,00
Chardonnay "HILL"
36,00
Weingut Nepomukhof Graßl, Göttlesbrunn, Carnuntum
2014
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
2012
Chardonnay "Tiglat" D.O.C.
RARITÄT-WELTKLASSE
98,00
Weingut Velich, Apetlon, Neusiedlersee
2013
Morillon (Chardonnay) "Muschelkalk"
38,00
Weingut E. & M. Tement, Berghausen, Steiermark
G
rauburgunder
Die Trauben neigen zu hoher Zuckerbildung, wodurch die Weine mit karamelliger
Würze und geschmeidiger Süße lange Lagerfähigkeit beweisen. Bei höherer Reife
präsentiert sich Grauburgunder gerne goldgelb mit rötlichen Reflexen, zeigt elegante
Kraft und Fülle.
2013
Grauburgunder "Langenloiser Spiegel"
39,00
Pinot Gris "GOLA"
31,00
Grauburgunder "Jägerberg"
44,00
Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
2014
Weingut Gerhard und Maria Wohlmuth, Fresing, Steiermark
2013
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz, Südsteiermark
7
G M
elber
uskateller
Gelber Muskateller
Das Bukett ist intensiv, mit floralen Akzenten, frischen Zitrusnoten und duftiger Muskataromatik, bis hin zu feiner Kräuterwürze. Das meist trocken-schlank-strukturierte bis
kompakte Geschmacksbild zeigt traubig-weinige Finesse mit einer animierenden
Fruchtsäure.
2014
Gelber Muskateller "Vinum Optimum"
30,00
Gelber Muskateller "Steinriegel"
36,00
Gelber Muskateller "Grassnitzberg"
38,00
Weingut Rudolf Rabl, Langenlois, Kamptal
2014
Weingut Gerhard und Maria Wohlmuth, Fresing, Steiermark
2013
Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg, Südsteiermark
8
Halbtrockenlieblich - weiss
2013
Gewürztraminer "Ölberg" halbtrocken BIO
38,00
Grauburgunder Reserve LIEBLICH
29,00
Weißburgunder LIEBLICH
29,00
Spätlese Cuvée Seewinkel
32,00
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark
2013
Weingut Baumgartner, Untermarkersdorf, Weinviertel
2014
Weingut Helmut Wendelin, Gols, Neusiedlersee
2013
Weingut Tschida Angerhof, Illmitz, Neusiedlersee
Cuvées weiss
Spezialitäten
Raritäten
Cuvées weiß & Spezialitäten & Raritäten
2013
Wiener Gemischter Satz "Nußberg"
38,00
Weingut Richard Zahel, Mauer, Wien
2013
"Simply WOW" Gemischter Satz
42,00
Weingut Leth, Fels am Wagram, Niederösterreich
Eine Weltrarität – unbeschreiblich – limitiert – Sie müssen es probieren!
216 Traubenarten aus dem Rebsortengarten sind zu einem
außergewöhnlichen Weingenuss vereint.
Roter Veltliner "Wagramer Selection"
32,00
2013
Big John "WEISS"
Cuvée Chardonnay, Sauvignon Blanc
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
36,00
2013
Kumarod "WEISS"
Cuvée Scheurebe, Sauv. Blanc, Chardonnay
Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee
36,00
2009
Imperial "WEISS"
Cuvée Chardonnay, Sauv. Blanc
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
48,00
2013
HILL 2
Cuvée Chardonnay, Sauv. Blanc
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
56,00
2014
Schwarz WEISS
52,00
2014
Weingut Eckhof, Familie Ecker, Mitterstockstall, Wagram
Cuvée Chardonnay, Grüner Veltliner
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
" Der Wein wirkt stärkend auf den Geisteszustand,
den er vorfindet: er macht die Dummen dümmer,
die Klugen klüger! "
Jean Paul (1763 - 1825, deutscher Schriftsteller)
9
R
osé
2014
Rosé "Kalmuck Pink" Zweigelt
34,00
Weingut Mauritiushof Gritsch, Spitz, Wachau
2014
Rosé "Messwein" Pinot Noir
34,00
Rosé Römerhof Blaufränkisch
32,00
Weingut Stift Göttwein, Furth bei Göttweig, Kremstal
2014
Weingut Kollwentz, Grosshöflein, Neusiedlersee-Hügelland
2014
Rosé "TETUNA CUVÉE" ZW - SY - CS - ME
LIEBLICH
32,00
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
Halbtrocken lieblich - rot
2013
Zweigelt "Classic" HALBTROCKEN
31,00
Blauburger
31,00
Weingut Moser, Gols, Neusiedlersee
2014
HALBTROCKEN
Weingut Reinhard Göschl, Gols, Neusiedlersee
2014
Cuvée Contess ZW - BF - PN
HALBTROCKEN
31,00
Weingut Gerald Tschida, Apetlon, Neusiedlersee
2013
Merlot "Sweet Reeh"
LIEBLICH
31,00
Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
2010
Brachetto d‘Acqui SÜSS
38,00
Weingut Giaccomo Braida, Tanaro, Piemonte
"Ein gerader Mensch scheut nicht die freundschaftlichen Geschwätze,
die aus dem Rausche hervorgehen."
Jean-Jacques Rousseau (1712 - 1778, französischerPhilosoph)
10
Österreich in ROT
B
laufränkisch
Das typische Bukett der spät reifenden Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeerenoder Kirschfrucht, feinherber Kräuterwürze und charakteristischen Säure geprägt.
Blaufränkisch bringt Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervor, die bei
genügend Reife samtig geschmeidige Facetten entwickeln.
2012
"Almhof" Blaufränkisch "Classic"
36,00
Die Trauben stammen aus dem Almhofweingarten und werden von
Martin Scheiber in Weiden, Neusiedlersee, vinifiziert.
2012
Blaufränkisch "The Butcher"
KULTWEIN
44,00
Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee
2012
Blaufränkisch "Kalk & Schiefer" BIO
34,00
Weingut Anita & Hans Nittnaus, Gols, Neusiedlersee
2011
Blaufränkisch "Leithagebirge"
39,00
Blaufränkisch "Hochäcker"
36,00
Blaufränkisch "Chevalier" Reserve BIO
39,00
Blaufränkisch Reserve
39,00
Weingut Anton Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
2012
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
2012
Rotweingut IBY, Horitschon, Mittelburgenland
2012
Weingut Reinhold Krutzler, Deutsch-Schützen, Südburgenland
" Das Leben ist viel zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken."
Oskar Wild (1854 - 1900, irischer Schriftsteller)
11
Z
weigelt
In den 1920er Jahren von seinem Namensgeber Professor Fritz Zweigelt aus Blaufränkisch und
St. Laurent gekreuzt. Als meistverbreitete Rotweinrebe Österreichs reicht ihr Spektrum von jung
zu trinkenden, ohne Holz ausgebauten Weinen bis zu kraftvollen Gewächsen aus dem Barrique.
Die fruchtig österreichische Variante des Zweigelt zeigt – speziell als Jungwein –
viel Charme, duftet nach Kirschen, ist am Gaumen samtig rund und dezent würzig.
Die kraftvolle internationale Stilistik kennzeichnen Weichsel- und Beerenaromen,
Fruchttiefe und deutlich mehr Gerbstoff, bei aller Komplexität bleiben die Weine stets
harmonisch.
2014
Zweigelt Classic DAC
32,00
Zweigelt Reeh DAC
29,00
Zweigelt Reserve "Königsegg Premium"
38,00
Zweigelt
48,00
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2013
Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
2009
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
2013
"Salzberg"
Weingut Vinum Pannonia Allacher, Gols, Neusiedlersee
2012
Zweigelt "Schwarz Rot"
LIMITIERT - KULT
88,00
Johann Schwarz mit Manfred Krankl, Andau, Neusiedlersee
2011
Zweigelt
"Sacris"
Zweigelt
"Rubin Carnuntum"
Zweigelt
Große Reserve "Gigama"
PREMIUM
52,00
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
2013
38,00
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
2011
52,00
Weingut Franz Leth, Fels am Wagram, Wagram - Niederösterreich
" Der Wein steigt in das Gehirn,
macht es sinnig, schnell und erfinderisch,
voll von feurigen und schönen Bildern."
William Shakespeare (1564 - 1616, englischerLyriker)
12
S. L
t
aurent
Das einprägsame Bukett weist viel Frucht auf, vor allem dunkle Beeren, Sauerkirschen
und Zwetschgen. Nach längerer Reife und Lagerung treten klassische Pinot Noten auf,
mit gekochten Beeren und feiner Würze. Extraktsüße, Bitterschokolade, herbe und
samtige Tannine unterstreichen die harmonische Art.
2012
St. Laurent "Sommelier Edition" BIO
36,00
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
2012
St. Laurent
34,00
St. Laurent
32,00
St. Laurent Barrique "Hill"
42,00
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum
2013
Weingut Vinum Pannonia Allacher, Gols, Neusiedlersee
2012
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
M
13
erlot
Wenn die Trauben nicht vollständig ausgereift sind wirken die Weine grasig, grün und
schotig. Nur bei hoher Reife zeigen sie viel Frucht und weiche Extraktsüße, dazu runde,
harmonische Tannine. Dann sorgen die feinen Cassis-Schoten-Noten und die reife
Würze für samtig-tiefe, ausgewogen aromatische Weine.
2011
Merlot "Quo Vadis"
42,00
Weingut Hans Pittnauer. Göttlesbrunn, Carnuntum
2013
Merlot "Unplugged"
44,00
Merlot "Reserve"
38,00
Merlot "Reserve K+K"
48,00
Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
2012
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
2012
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
S
yrah
Bei voller Reife der Trauben pendelt das vielschichtige Bukett zwischen vegetabilen
Elementen – Kräuter, Efeu und Eukalyptus – und kraftvoller, oft auch pfeffriger Würze,
bis hin zu Lakritze, Zedernholz und Waldbodenaromen. Die Weine sind tanninbetont
und komplex am Gaumen.
2013
Syrah "Classic"
34,00
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Syrah Barrique "Reserve"
42,00
Syrah Reserve "Pegasos"
39,00
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
2012
Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum
C
abernet
S
auvignon
Genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc – Wenn die Trauben
nicht die notwendige physiologische Reife erreichen, erinnern sie an grüne Paprika,
Brennnesseln und Cassis. Vollreif verwöhnt ein guter Cabernet-Sauvignon im Laufe
seiner Reifung zunehmend mit feinen Röstaromen und Aromen von schwarzen
Johannisbeeren.
2013
Cabernet Sauvignon "Classic"
34,00
Cabernet Sauvignon "Perfection"
48,00
Cabernet Sauvignon "Hill"
42,00
Cabernet Sauvignon "Vanessa"
36,00
Cabernet Sauvignon "Ried Kart"
42,00
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
2013
Weingut Domäne Pöttelsdorf, Neusiedlersee-Hügelland
2011
Weingut Hans Igler, Horitschon, Mittelburgenland
14
P N
inot
oir
Charakteristisch ist eine helle Farbe. Der typische Duft ist eher dezent, mit einem
Aromenspektrum, das je nach Terroir und Ausbau von Erdbeere oder Himbeere über
Weichseln bis hin zu Dörrpflaumen reicht und oft von einer feinen Mandel-MarzipanNote begleitet wird, am Gaumen elegant mit feiner Säure und wenig Tannin.
2012
Pinot Noir
29,00
Weingut Bertl Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland
2009
Pinot Noir "Königsegg Premium"
38,00
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
2012
Pinot Noir "The Butcher"
KULTWEIN
44,00
Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee
2013
Pinot Noir "BEST OF" BIO
44,00
Pinot Noir Reserve "Grillenhügel"
42,00
Weingut Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion
2012
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
Weinbaugebiete
in Österreich
15
uvées
Das Endprodukt Wein wird bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder
Weinbergslagen erzeugt. Das Zusammenführen von Weinen zu einer Cuvée hat den
Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen, die konstante Qualität und einen
konstanten Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg zu bieten. Eine optimal
zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich.
BF - Blaufränkisch ZW - Zweigelt SL - St- Laurent PN - Pinot Noir ME - Merlot
SY - Syrah CS - Cab. Sauvignon CF - Cabernet Franc RÖ - Rösler RA - Rathay
2011
"Sacra" CS - ZW - ME
EXCLUSIV
42,00
RARITÄT
36,00
Weingut Josef Dockner, Göttweig, Kremstal
2013
Black Betty RÖ - RA - SL
Weingut Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion
2012
Cabernet Sauvignon-Merlot
42,00
Top Sigrid "Die Schwertführerinnen" ZW - CS - ME
39,00
Cuvée Nepomuk ZW - ME - BF
39,00
Redmont ZW - BF - CS - SY
42,00
Big John Selection Reserve ZW - CS - PN
39,00
Legends CS - ME
42,00
HILL - SIDE SY - BF - ME
36,00
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
2012
Weingut Kerstin & Sigrid Schwertführer, Sooß, Thermenregion
2012
Nepomukhof, Familie Graßl, Göttlesbrunn, Carnuntum
2012
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
2013
Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2013
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
2011
2012
HILL 1 ZW - ME - CS - BF
2012
Pannobile ZW - BF BIO
48,00
Panoterra Barrique ZW - ME - CS - SY
44,00
PREMIUM
56,00
Weingut Leo Hillinger, Jois, Neusiedlersee
Weingut Anita & Hans Nittnaus, Gols, Neusiedlersee
2012
Weingut Salzl, Andau, Neusiedlersee
2012
Mephisto SY - ME - CS
PREMIUM
58,00
Imperial ROT
PREMIUM
62,00
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
2009
ZW - ME - CS
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
16
2008
Admiral
ZW - ME - CS
LIMITIERT - PREMIUM
78,00
Weingut René Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
2011
Rêve de Jeunesse
ME - CS - SY - ZW
LIMITIERT
84,00
Kumarod ROT ZW - ME - BF
KULTWEIN
39,00
Cuvée "The Butcher"
KULTWEIN
44,00
Weingut René Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
2013
Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee
2012
ME - CS - CF
Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee
2010
2012
Batonnage
BF - CF - CS - ME
Cuvée doubleoaked
LIMITIERT - KULT
154,00
Chr. Tschida, G. Kracher, F. Gayer, E. Scheiblhofer & M. Altenburger, Neusiedlersee
2011
Fossil ME - CS
48,00
Tridendron ME - BF - CS
36,00
Big Blend ZW - ME
36,00
Arachon "Evolution" BF - ME - CS - ZW
48,00
Weingut Bertl Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland
2011
Weingut Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
2013
Rotweingut IBY, Horitschon, Mittelburgenland
2009
Vereinigte Winzer Blaufränkischland, Horitschon, Mittelburgenland
2012
Opus Eximium BF - SL - ZW
PREMIUM
48,00
Impressario BF - ZW - CS
PREMIUM
48,00
Kerschbaum Cuvée
LIMITIERT
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2012
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
2011
BF - ME - ZW
66,00
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
2012
Cuvée Quattro
CS - BF - ZW
PREMIUM
42,00
PREMIUM
62,00
LIMITIERT - KULT
62,00
Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2011
In Signo Leonis BF - ZW - CS
Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland
2012
Bela Rex CS - ME
Weingut Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2011
2012
Titan CS - ME - BF
PREMIUM
62,00
2013
Das Phantom BF- ME - CS - SY
PREMIUM
48,00
Weingut Josef Tesch, Neckenmarkt, Mittelburgenland
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2011
Forever CS - ME
LIMITIERT - KULT
99,00
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2011
Border
BF - CS - ME
PREMIUM
Weingut Thomas Kopfensteiner, Deutsch-Schützen, Südburgenland
52,00
17
UnsereFreunde in Südtirol
Werte Gäste !
Wenn Sie Interesse und Lust haben,
das Weingut Eichenstein in Meran zu besuchen
und zu besichtigen, können wir das gerne
für Sie organisieren.
Weingut Eichenstein
Sepp Waldner, Oberwirt, Marling
Weißwein:
2014
"Gloria Dei" WB - SB - RL
2013
Riesling D.O.C.
D.O.C.
33,00
32,00
Rotwein:
2011
Eichenstein Riserva Baccara
Merlot - Cab.Sauv.
42,00
Weingut Donà
Familie Donà, St. Pauls / Eppan, Bozen
Weißwein:
2012
Terlaner Chardonnay D.O.C.
38,00
Rotwein:
2012
Südtiroler Vernatsch D.O.C.
32,00
2011
Donà Merlot - Lagrein
42,00
18
Südtirol
Der Weinbau in Südtirol hat eine lange Tradition, die sich aufgrund von Indizien
bis vor die Römerzeit zurückverfolgen lässt.
Das Südtiroler Weinbaugebiet ist stark vom Mittelmeerklima geprägt, welches
im Etschtal (Unterland, Überetsch, Bozen, Terlan, Burggrafenamt) bis nach
Meran reicht. Es ermöglicht in Südtirol einen vielseitigen Weinbau vieler weißen
und fast aller roten Rebsorten. Der Vinschgau und besonders das Eisacktal sind
etwas rauer im Klima und deshalb eher auf weiße Rebsorten spezialisiert.
Es gibt drei autochthone Rebsorten in Südtirol:
Vernatsch, Gewürztraminer und Lagrein.
Dank hervorragender Arbeit von jungen und innovativen Winzern im Weingarten
und auch im Keller haben in den letzten Jahren die Südtiroler Weine - sowohl
weiß als auch rot - wieder Spitzenqualität erreicht.
Südtirol in WEISS
19
Chardonnay D.O.C.
32,00
2013
2014
Terlaner Weißburgunder
32,00
2011
2012
Weißburgunder Riserva Passion
38,00
2013
Sauvignon Lafoa
41,00
2012
2014
Gewürztraminer
32,00
2012
Reserve della Contessa
2013
Weingut Alois Lageder, Margreid, Südtirol
Weinkellerei Terlan, Südtirol
Kellerei St. Pauls, Eppan, Südtirol
Weinkellerei Schreckbichl, Girlan, Südtirol
Kellerei Tramin, Südtirol
WB - CH - SB
36,00
Weingut Manincor, Kaltern, Südtirol
2012
2013
Pinot Grigio "Unterebner"
38,00
2013
Goldmuskateller „Pfefferer“ IGT
32,00
Kellerei Tramin, Südtirol
Weingut Schreckbichl, Girlan, Südtirol
Südtirol in ROT
2013
Kalterer See "Römigberg" D.O.C. BIO
32,00
Vinschgau Blauburgunder
38,00
Lagrein Muri D.O.C.
32,00
Weingut Alois Lageder, Margreid, Südtirol
2013
Kellerei Marinushof, Kastelbell, Vinschgau, Südtirol
2014
Kellerei Kloster Muri, Gries-Bozen, Südtirol
2012
Lagrein Riserva Taber D.O.C.
"Bester Lagrein"
48,00
Kellerei St. Magdalena, Bozen, Südtirol
2011
Merlot Riserva
38,00
Soma Cuvée ME- CF
39,00
Graf von Meran Cuvée ME - LAG
36,00
Reserve del Conte Cuvée ME - CS - LAG
37,00
Kellerei Siebeneich, Terlan, Südtirol
2010
Kellerei Kurtatsch, Südtirol
2013
Kellerei Meran Burggräfler, Meran, Südtirol
2013
Weingut Manincor, Kaltern, Südtirol
20
Italien in WEISS
2014
Pinot Grigio D.O.C.
32,00
Visconti Custozza
32,00
Lugana "I Frati" D.O.C.
38,00
Grave de Friuli, Azienda Fratelli Pighin, Risano
2014
Cantine Colli a Lago S.R.L., Desenzano del Garda, Venetien
2014
Weingut Ca dei Frati, Lugana di Sirmione, Lombardei
2011
Dreams “Were dreams, now it is just wine!”
Vinaioli Jermann, Villanova di Farra, Friaul
KULT
80,00
21
Italien in ROT
Valpolicella Classico D.O.C.G.
32,00
2011
La Grola Valpolicella IGT Veronese
"Beste Valpolicella-Lage"
Agricola Allegrini, Fumane di Valpolicella, Venetien
42,00
2010
Amarone della Valpolicella Classico
72,00
2014
Agricola Allegrini, Fumane di Valpolicella, Venetien
Weingut Masi, Gargagnago, Venetien
2013
Bardolino Classico Frescaripa
32,00
Sassella Valtelina superiore
39,00
Bricco dell' Uccellone
88,00
Barolo Pressenda
62,00
Masi Agricola S.p.A., Sant’Ambrogio di Valpolicella, Venetien
2011
Mamete Prevostini, Sondrio, Lombardei
2012
Braida Giacomo, Bologna, Piemonte
2009
Agricola Marziano Abbona, Piemonte
2007
2009
Barolo Sori Ginestra
98,00
2012
Rosso Toscana IGT
32,00
Chianti Classico Pèppoli D.O.C.G.
39,00
Chianti Classico Villa Antinori Riserva D.O.C.G.
48,00
Chianti Classico Riserva Casasilia D.O.C.G.
54,00
Conterno Fantino, Piemonte
Azienda Agricola Tenuta Caparzo, Montalcino, Toscana
2012
Tenuta Pèppoli, Marchese Antinori, Firenze, Toscana
2011
Marchese Antinori, Firenze, Toscana
2008
Tenuta Poggio al Sole, Tavarnelle Val di Pesa, Firenze, Toscana
2010
Tignanello IGT
120,00
Marchese Antinori, Firence, Toscana
2011
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
52,00
Brunello di Montalcino
72,00
Insoglio del Cinghiale IGT
44,00
Il Pino di Biserno
72,00
Sassicaia D.O.C.
196,00
Podere Boscarelli Marchesi de Ferrari Corradi, Cervognano, Toscana
2010
Azienda Lisini, Sant' Angelo in Colle, Montalcino, Toskana
2013
Tenuta Campo di Sasso, Marchesi Piero & Lodovico Antinori, Toscana
2012
Tenuta di Biserno, Bibbona, Toscana
2011
Marchese Nicolo Incisa delle Rocchetta, Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscana
2011
Ornellaia
196,00
Marchese Lodovico Antinori, Bolgheri-Livorno, Toscana
Dedicato à Walter
99,00
Le Mortelle
88,00
Promis IGT Ca'Marcanda
62,00
2011
2012
Primitivo di Manduria "Sessantanni"
48,00
2012
Passomaggio IGP BIO
42,00
Saia Sicilia IGT
42,00
Vitiano IGP
36,00
Costera Cannonau
36,00
2008
Poggio al Tesoro, Bolgheri, Toscana
2010
Poggio alle Nane, Bolgheri, Toscana
2013
Ca'Marcanda by Angelo Gaja, Livorno, Toscana
Feudi di San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Apulien
Abbazia Santa Anastasia, Castelbuono, Sizilien
2010
Tenuta Feudi Maccari, Noto, Sizilien
2013
Azienda Vinicola Falesco, Montecchio, Umbrien-Latium
2012
Argiolas Serdiana, Sardegna, Sardinien
22
Frankreich
Frankreich in WEISS
2012
2013
Pouilly Fumé A.C. Les Duchesses
42,00
2013
Chablis "St. Martin"
42,00
Pouilly Fuissé A.C.
48,00
Chassagne Montrachet
99,00
Puligny Montrachet
99,00
Laporte S.A., Saint-Satur, Sancerre, Loire
Domaine Laroche, Chablis
2013
Maison Louis Jadot, Côte de Beaune, Burgund
2010
Sarl Marc Colin et ses fils, Saint-Aubin, Burgund
2010
Sarl Marc Colin et ses fils, Saint-Aubin, Burgund
23
Frankreich in ROT
Moulin à Vent Cru Beaujolais, Château des Jacques
48,00
Gevrey Chambertin Cru Jacques
72,00
2010
2011
Chambolle-Musigny
72,00
2011
Crozes-Hermitage Les Fées Brunes
48,00
Châteauneuf-du-Pape "Côtes Cepelan"
72,00
Réserve Mouton Cadet Medoc AC
48,00
Château Potensac Cru Bourgois Exceptionnel
76,00
2006
2008
Château Chasse Spleen Cru Grand Bourgeois
82,00
2010
2011
Château Lascombes 2ème Grand Cru Classé
2004
Château Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé
196,00
Château Lynch Bages 5ème Grand Cru Classé
216,00
Château Domaine de l'Eglise
116,00
2010
Maison Louis Jadot, Beaune, Burgund
2007
Maison Louis Jadot, Côtes des Nuits, Burgund
Maison Louis Jadot, Côtes des Nuits, Burgund
Vignobles Jean Luc Colombo, La Roche-Tain l'Hermitage, Côtes du Rhone
2010
La Ferme du Mont, Courthezon-Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône
2010
Baron Philippe de Rothschild, Medoc, Bordeaux
2009
Château Potensac, Medoc, Bordeaux
Moulin en Médoc, Gironde, Bordeaux
192,00
Château Lascombes, Margaux, Bordeaux
Commune St. Julien, Haut-Medoc, Bordeaux
2008
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux
2010
2011
LIMITIERT
Château du Domaine de l'Eglise, Pomerol, Bordeaux
" Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste,
unter den Arzneien das Schmackhafteste,
unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste."
Plutarch von Chäronea (etwa 50 - 120 n. Chr.),
griechischer Philosoph
24
Deutschland
In Deutschland hat mit der „neuen“ Winzer-Generation in den letzten Jahren ein
enormes Umdenken stattgefunden. Man setzt auf hohe Qualität
anstelle von Quantität.
Deutsche Weine sorgen heute auch international für großes Aufsehen das hat sich sogar bis in den Almhof herumgesprochen...
Deutschland in WEISS
2013
Grauer Burgunder
32,00
Weißer Burgunder
36,00
Riesling Kabinett "Hochheimer Hölle"
42,00
Weinkellerei Maurer, Gottenheim, Kaiserstuhl-Tuniberg, Baden
2012
Gut Hermannsberg, Niederhausen, Nahe
2012
2013
Weingut Gunter Künstler, Hochheim am Main, Rheingau
25
Deutschland in ROSÉ
2014
Spätburgunder Weißherbst lieblich
32,00
Weinkellerei Maurer, Gottenheim, Kaiserstuhl-Tuniberg, Baden
Deutschland in ROT
2011
Spätburgunder
42,00
Black Print Cuvée SL - ME - CS - CM - CD
42,00
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Rheinland-Pfalz
2011
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Rheinland-Pfalz
" Ironie ist das Körnchen Salz,
das das Aufgetischte überhaupt
erst geniessbar macht."
Johann Wolfgang von Goethe(deutscher Dichterfürst)
Aus aller Welt
2012
Sauvignon Blanc Rams Hill
48,00
Sauvignon Blanc Cloudy Bay
52,00
Paringa Shiraz "Individual Vinyard"
32,00
Cabernet Sauvignon-Merlot "Blue Grove Hill"
36,00
M. SE Lodovico Antinori, Marlborough, Neuseeland
2014
Cloudy Bay, Marlborough, Neuseeland
2013
David Hickinbotham, Clarendon, Südaustralien
2010
Capaia Wines, Kapstadt Westcoast, Südafrika
2011
Almaviva
KULTWEIN
196,00
Concha Y Toro & Baron Philippe Rothschild, Puente Alto, Maipo Valley, Chile
2007
Albis
56,00
Carmenere 120
32,00
Malbec Riserva
38,00
Estate Reserva Privada MB - CS - ME
42,00
Panamera Cuvée California CS - ME - SY
36,00
Maximo Cuvée Oro D.O.Ca.
32,00
Rioja D.O.Ca. Marques de Riscal Reserva
42,00
Haras de Pirque, Maipo Valley, Chile
2011
Santa Rita, Chile
2012
Bodega Norton, Mendoza, Argentinien
2012
Bodega Norton, Mendoza, Argentinien
2012
Story Ridge Vineyards, St. Helena, Kalifornien
2009
Selection Alexander von Essen, La Mancha, Spanien
2010
Vinos de los Herederos de Marques de Riscal, Eliciègo, Spanien
2007
Roda I
KULTWEIN
88,00
Bodegas Roda S.A., Rioja, Spanien
2011
Alion Ribera del Duero D.O.
"Bruder" von Vega Sicilia
96,00
Bodegas y Vine dos Alion, Padille de Duero, Spanien
Vega-Sicilia Unico "BESTER SPANIER "
Bodegas Vega-Sicilia, Valbuena de Duero, Spanien
auf Anfrage
26
K
lein aber fein
Kleine Flaschen WEISS
Kleine Grüner Veltliner Federspiel
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
0,375 l
"Terrassen"
18,00
Kleine Riesling Federspiel "Terrassen"
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
18,00
Kleine Sauvignon Blanc "Klassik"
Weingut Gerhard & Maria Wohlmuth, Kitzeck, Steiermark
18,00
Kleine Chardonnay "Lores Reserve"
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
22,00
Kleine Chablis "St. Martin"
Domaine Laroche, Chablis
22,00
Kleine Flaschen ROT
0,375 l
Kleine Zweigelt Reserve "Bienenfresser"
Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum
21,00
Kleine Big John Cuvée Selection
Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
21,00
Kleine Legends
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
22,00
Kleine Blaufränkisch "Chevalier" Reserve
Rotweingut IBY, Horitschon, Mittelburgenland
21,00
Kleine Cuvée Quattro
Weingut Josef Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland
22,00
Kleine Insoglio del Cinghiale IGT
Tenuta Campo di Sasso, Marchesi Piero & Lodovico Antinori, Toscana
22,00
Kleine Chianti Classico Pèppoli D.O.C.G.
Tenuta Pèppoli, Marchese Antinori, Firenze, Toscana
21,00
Kleine Tellus IGT Syrah
Tenuta Falesco, Montefiascone, Latium
19,00
27
G
ross und famos
Magnumflaschen 1,5 l
2012
Merlot "Unplugged" Magnum
88,00
Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
2009
Imperial Magnum
128,00
Zweigelt "Schwarz Rot" Magnum
136,00
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
2010
Johann Schwarz mit Manfred Krankl, Andau, Neusiedlersee
2012
Legends Magnum
84,00
Big John Magnum
78,00
Blaufränkisch "Chevalier" Reserve Magnum
78,00
Cuvée Quattro Magnum
84,00
Das Phantom Magnum
96,00
Rioja D.O.Ca. Reserva Magnum
84,00
Almhof Blaufränkisch Classic Magnum
72,00
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Weingut Johann Scheibelhofer, Andau, Neusiedlersee
2012
Rotweingut IBY, Horitschon, Mittelburgenland
2012
Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2012
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2009
Vinos de los Herederos de Marques de Riscal, Eliciègo, Spanien
2012
Almhofweingarten, Martin Scheiber, Weiden, Neusiedlersee
2012
Almhof Blaufränkisch Classic Doppel-Magnum
144,00
Almhofweingarten, Martin Scheiber, Weiden, Neusiedlersee
" Der Nutzen des Weins kann der Kraft der Götter
gleichgesetzt werden."
Plinius(römischer Schriftsteller, 23-79 n. Chr.)
28
S V
üsse
erführungen
Süßweine – Dessertweine
0,375 l
Beerenauslese Feiler-Artinger
36,00
Pinot Cuvée Ausbruch Feiler-Artinger
42,00
Eiswein E.T.
38,00
Ausbruch E.T. Essenz
48,00
Beerenauslese "Sämling" Selection
32,00
Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Weinkellerei Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee
Weinkellerei Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee
Weingut Tschida Angerhof, Illmitz, Neusiedlersee
Rosso e Dolce Beerenauslese "Syrah"
36,00
Cuvée Beerenauslese
36,00
Non Vintage Trockenbeerenauslese 0,187 l
24,00
Weingut René Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
Weingut Alois Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
Weingut Alois Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
" Wo der Wein fehlt, da ist der Himmel
der Menschheit wüst und leer,
da stirbt der Reiz der Venus! "
Euripides (480 – 406 v. Chr.)
29
Ch
ampagner
Armand de Brignac GOLD 0,75
Tsarine Premium Brut 0,75
Tsarine Rosé 0,75
Veuve Clicquot Ponsardin 0,75
Veuve Clicquot Rosé 0,75
Pommery drapeau sec 0,75
Drappier brut 0,75
Moet & Chandon 0,75
Moet & Chandon Rosé 0,75
Laurent Perrier brut 0,75
Laurent Perrier ROSÉ 0,75
Laurent Perrier brut Magnum 1,5
Moet & Chandon 0,2 Baby
S P
ekt &
395,00
88,00
98,00
98,00
118,00
98,00
88,00
98,00
118,00
98,00
128,00
196,00
32,00
rosecco
Schlumberger Sparkling
Schlumberger Pikkolo
Henkell trocken
Henkell Pikkolo
Prosecco
Prosecco Rosé
" Allem kann ich widerstehen,
nur der Versuchung nicht. "
Oskar Wild (1854 - 1900, irischer Schriftsteller)
38,00
14,00
36,00
12,00
28,00
28,00
30

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