Herzlich Willkommen in der Vierbuchermühle Hotel Restaurant Café Vierbuchermühle 2 - 51545 Waldbröl Tel.: 02291/7052 - Fax: 02291/3819 [email protected] - www.vierbuchermuehle.de Angenehmen Aufenthalt wünscht Familie Kapp Öffnungszeiten der Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr + 18.00 bis 21.00 Uhr Dienstag Ruhetag Vorspeisen 2 Wacholdergeräucherte Forellenfilets 9,50 € 4,10 Zitrone, Sahnemeerrettich, Toast und Butter Riesengarnelen (6 Stück) in Knoblauch-Öl gegrillt mit Toast 8,00 € Suppen Rindfleischsuppe mit Einlage Tomatencremesuppe mit Toast und Sahnehäubchen 6,10 Französische Zwiebelsuppe 3,50 € 4,00 € 4,50 € mit Käse2 überbacken und Toast Salate Kleiner gemischter Salatteller Großer gemischter Salatteller mit zwei Garnelenspießen Großer gemischter Salatteller mit Schinken1,4,7 u. Käseröllchen2 Chefsalatteller mit Hähnchenfleisch und frischen Champignons 3,50 € 11,00 € 10,50 € 11,00 € - zu allen Salaten reichen wir Toast - Vegetarische Gerichte 10,2 Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln, gem. Salatteller Großer gem. Salatteller vegetarisch & Toast 1) mit Konservierungsstoff 2) mit Farbstoff 3) geschwefelt 4) mit Antioxidationsmittel 5) mit Süßungsmittel 6) mit Geschmacksverstärker 7) mit Phosphat 8) Chininhaltig 10) Zitronensäure 9,00 € 8,50 € Angaben zu den Allergen finden Sie auf der letzten Seite Für den kleinen Hunger “Strammer Max” mit gek. Schinken1,4,7 und zwei Spiegeleiern „Krüstchen“ Schweineschnitzel auf Toast, 8,00 € 8,50 € mit Champignonrahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur “Brauerei-Toast” - Schweinemedaillon auf Toast mit Champignonrahmsauce und Salatgarnitur “Damen Toast” zwei Schweinemedaillons auf Toast, Pfirsich5, Käse2 überbacken, Salatgarnitur Kleines Rumpsteak auf Toast, Kräuterbutter, Salatgarnitur 8,50 € 11,50 € 13,50 € Gerichte vom Schwein Schweineschnitzel “Wiener Art” 11,00 € gem. Salatteller, pommes frites Schweineschnitzel “Zigeuner Art” 4,5 12,50 € gem. Salatteller, pommes frites Champignonrahmschnitzel “Mühlenberg” 12,50 € gem. Salatteller, pommes frites Schweineschnitzel “Schweizer Art” mit gekochtem Schinken1,4,7 12,50 € 2 und Käse überbacken, gem. Salatteller, pommes frites Schweineschnitzel “Hawaii” mit Pfirsich5 und Ananas5, Käse2 überbacken, gem. Salatteller, pommes frites 12,50 € Zwei Schweinelendchen “a la cremé” 17,00 € mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, gem. Salatteller, Kroketten Zwei Schweinelendchen “Prinzess” 17,00 € 10 Spargelspitzen mit Sc. Hollandaise, gem. Salatteller, Kroketten 2 Zwei Schweinelendchen “Florida” 5 2 16,00 € 2 mit Pfirsich , Käse überbacken, gem. Salatteller, Kroketten 2 Fisch Frische Forelle “Müllerin”, zerl. Butter, Sahnemeerrettich4,10 13,50 € Zitrone, gem. Salatteller, Petersilienkartoffeln Riesengarnelen (10 Stück) in Knoblauch-Öl gegrillt, gem. Salatteller und Toast 13,50 € 1) mit Konservierungsstoff 2) mit Farbstoff 3) geschwefelt 4) mit Antioxidationsmittel 5) mit Süßungsmittel 6) mit Geschmacksverstärker 7) mit Phosphat 8) Chininhaltig 10) Zitronensäure Angaben zu den Allergen finden Sie auf der letzten Seite Gerichte vom Rind Argentin.- Rumpsteak 20,50 € mit Kräuterbutter, pommes frites, gem. Salatteller Argentin.- Rumpsteak 21,50 € mit frischen Röstzwiebeln, pommes frites, gem. Salatteller Argentin.- Rumpsteak mit frischen Champignons, Sc. Bernaise, gem. Salatteller, Kroketten2 Argentin.- Pfefferrumpsteak “Spanische Art” Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, frische Champignons, gem. Salatteller, pommes frites 23,00 € 23,50 € Spezialitäten vom Grill Grillteller mit versch. Steaks, 17,50 € 1,4 Kräuterbutter, Grillwürstchen , gem. Salatteller, pommes frites "Biker-Teller" Schweinesteak mit frischen Röstzwiebeln, Rumpsteak mit Kräuterbutter, gem. Salatteller, Bratkartoffeln 17,50 € Geflügel 2 Stück Hähnchenbrustfilet “Karibik” mit Obstsalat 13,00 € 2 und Käse überbacken, gem. Salatteller, pommes frites 2 Stück Hähnchenbrustfilet mit Spargelspitzen10 Sc. Hollandaise, gem. Salatteller, pommes frites 13,00 € Kinderteller “Max und Moritz” 5,50 € - kleines Schnitzel, Buttergemüse, pommes frites “Käpt´n Blaubär” 5,00 € - Fischstäbchen, pommes frites 1,5 5 (zu jedem Kinderteller eine kl. Überraschung, Majonaise und Ketchup ) Tagesdessert auf Anfrage 1) mit Konservierungsstoff 2) mit Farbstoff 3) geschwefelt 4) mit Antioxidationsmittel 5) mit Süßungsmittel 6) mit Geschmacksverstärker 7) mit Phosphat 8) Chininhaltig 10) Zitronensäure Angaben zu den Allergen finden Sie auf der letzten Seite Getränke Warme Getränke Espresso Tasse Kaffee Tasse Kaffee Hag Glas Tee gr. Tasse Schokolade Kännchen Kaffee Kännchen Kaffee Hag Cappuccino Chococcino Latte Macciato Glühwein Grog mit 4 cl Rum 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 2,50 € 3,40 € 3,40 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 4,00 € Alkoholfreie Getränke 2,4,9 Coca Cola 2,4 Fanta Orange Apfelschorle Vitamalz Mineralwasser Orangensaft Apfelsaft Johannisbeersaft Traubensaft rot Schweppes Tonic water 8 Schweppes Bitter Lemon 10 Schweppes Ginger Ale Fassbrause Zitrone oder Holunder 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,33 l 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,70 € 2,50 € 2,00 € 2,50 € 2,50 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € Glas Zunft Kölsch Glas Zunft Kölsch Glas Krombacher Pils Glas Krombacher Pils Glas Bergisches Landbier 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 l l l l l 1,40 € 2,10 € 1,40 € 2,10 € 2,10 € Fl. Krombacher alkoholfrei Fl. Krombacher Hefe Weizen Fl. Krombacher Hefe Weizen alkoholfrei 0,33 l 0,5 l 0,5 l 2,10 € 3,00 € 3,00 € Biere vom Fass 2) mit Farbstoff 4) Antioxidationsmittel 8) Chininhaltig 9) Coffeinhaltig 10) Zitronensäure Spirituosen Korn Wacholder Gespritzter Bommerlunder Malteser Kreuz Linie Aquavit Jägermeister Underberg Fernet Branca Kuemmerling Wodka Obstler Quzo Sambuca Ramazzotti Kirschwasser Himbeergeist Williams Christ Birne Williams Christ Birne aus dem Eichenfass Asbach Uralt Mühlengeist Ossenkämper Sauerländer Bergfeuer Westerwälder Basaltfeuer Cognac Hennessy Johnnie Walker Jim Beam Jack Daniel´s Bacardi weiss 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,70 € 1,70 € 2,50 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 1,40 € 1,70 € 1,70 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 1,70 € 3,00 € 2,00 € 2,00 € Liköre 2 Pfläumchen 2 Grand Marnier 2,4 Baileys Irish Cream 2 Amaretto 2) mit Farbstoff 4) Antioxidationsmittel 8) Chininhaltig 9) Coffeinhaltig 10) Zitronensäure Aperitif Martini rot / weiß Sherry Sandemann Portwein 2 Campari Soda 2 Campari Orange cl cl cl cl cl 2,50 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 3,50 € 0,2 l 3,00 € 0,2 l 3,00 € 0,2 l 3,50 € 0,2 l 3,50 € 0,2 l 3,50 € 5 5 5 5 5 11 Moselwein weiß Leiwener Klostergarten Riesling trocken Qualitätswein Leiwener Klostergarten Riesling halbtrocken Qualitätswein Moselwein rosé 11 Leiwener Klostergarten Blauer Spätburgunder halbtrocken Qualitätswein Moselwein rot 11 Leiwener Klostergarten Blauer Spätburgunder trocken Qualitätswein Leiwener Klostergarten Blauer Spätburgunder halbtrocken Qualitätswein Weitere Weine auf Anfrage Sekt 1/4 Fl. Freixenet Pikkolo 11 5,00 € 11 13,00 € 15,00 € Sekt 1/1 Fl. Deinhard Cabinet 11 Freixenet Alle Preise inklusive MwSt. und Bedienung 2) mit Farbstoff 11) enthält Sulfite
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