Mittagskarte

BISTRO EUROPE
MITTAGSKARTE
Montag, 07. März bis Freitag, 11. März 2016
Zu allen Hauptgerichten und dem Tagesteller ist eine Tagessuppe oder eine Salatschale vom Buffet inklusive.
TAGESTELLER
20
Mo. Pouletgeschnetzeltes an Estragonsauce, Reis-Timbale und glasiertes Gemüse
Di.
Tortelloni mit Jersey Blue Sauce und glasierte Birnenschnitze
Mi.
Ofenfrischer Fleischkäse, Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer-Wirsing
Do. Älpler Makkaroni mit Lauch und Apfelmus
Fr.
Sautierte Rauchlachswürfel an Rieslingsauce, Gemüse julienne und Penne
SALATBUFFET
Salatteller
14
Salatteller à discrétion
18
HAUPTGERICHTE
Pouletschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites, Blumenkohl-Tomate und Sauce Hollandaise
22
Kalbsleber "Basler Art" auf Toastbrot und Spinat
24
"Riz Casimir" vom Poulet mit Basmatireis, Kokos-Banane und Kroepoek
22
Schweinesteak mit Café de Paris Butter und Kartoffelecken
22
Kalbsbratwurst (180g) vom Jenzer mit Pommes frites und Barbequesauce
22
Skrei mit Kapern auf Kartoffel-Lauch-Gemüse
24
Pochierte Eier mit Puylinsen und Maux Senfsauce
19
Rösti mit Raclettekäse überbacken und Spiegelei
18
SÜSSES
Apfelküchlein mit Vanillesauce
9
Tiramisu
9
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Legende: vegetarisches Gericht
Wir verwenden Fleisch aus Schweizer Produktion. Ausnahmen werden speziell deklariert.
Preise in Schweizerfranken und inklusive 8% MwSt.

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