SHOPFITTING VON FLAGSHIP STORES und Karaoke Bars 6 in ETAPPEN um die SHOPPING- WELT In 6 Etappen um die Shopping-Welt – diesmal sind wir in Tokio gelandet. Die Service-Kultur in Japan ist faszinierend. Die vorläufig letzte Etappe unserer Shop- und Shopping-Tour rund um die Welt führt uns nach Tokio und ganz kurz in einige andere asiatische Metropolen. Findet etwa in London der ultimative Stress-Test für globale Retail-Konzepte statt, sind die USA das Land der grossartigen Inszenierungen und des perfekten Visual Merchandising, so überzeugt Tokio vor allem durch seine exzellente Service- und DienstleistungsKultur. Nicht zuletzt deshalb ist die japanische Hauptstadt auch für Trendscouts aus der Schweiz besonders interessant. 44 HANDEL HEUTE 1 | 2016 SHOPFITTING U Eine Teilnahme an der frühmorgendlichen Thunfischauktion ist ein hervorragendes Mittel, um in die japanische Alltagskultur einzutauchen. Wänden ebenso geschuldet wie einer sehr eigentümlichen Kommunikationskultur. Die «Maids» zum Beispiel sind Kult in Japan. Es sind junge Mädchen um die 20, die ihre Lieblings-Comicfigur darstellen, Fotos: Regula Wirth, thinkstock m die manchmal doch etwas schräge japanische Konsumkultur besser zu verstehen, lohnt es sich, ein klein wenig in die japanische Alltagskultur einzutauchen. Dazu zählen ein Besuch im Meiji Jingu-Schrein, die Teilnahme an stillen Teezeremonien oder ein Stopp in einem der beeindruckenden Gärten – Oasen in einer hektischen, enorm verdichteten Metropole. Ein Highlight für sich ist die frühmorgendliche Thunfischauktion am grössten Fischmarkt der Welt, dafür zeitlich aufstehen zahlt sich in jedem Fall aus. Bereits etwas skurrilen Charakter haben die zahlreichen Karaoke-Bars, Kapsel-Hotels (raum- und zeitsparende Übernachtungsmöglichkeit zwischen den 20 Stunden-Arbeitstagen), Katzen-Cafés (wo man Katzen streicheln kann), Love-Hotels (in den Kategorien «Stay» und «Rest», phantasievoll ausgestattet) und Maid-Cafés. Diese «Dienstleistungs-Phänomene» sind latentem Platzmangel in den eigenen vier Die typischen Leuchtreklamen und LED-Inszenierungen verleihen den Einkaufsstrassen in Tokio einen unverwechselbaren Charakter. nicht selten sehen sie sehr sexy aus. Einsame junge Männer ohne «Date» besuchen Maid-Cafés, wo die Dienstmädchen zu Kellnerinnen werden, lieb flirten und für einen kleinen Obolus ein harmloses Kinderspiel mit dem Gast spielen. Die japanische Alltagskultur beeinflusst auch die Gestaltung der Shopping-Tempel und Läden. Und das in sehr individuellen Ausprägungen, zumal Tokio kein eigentliches Stadtzentrum hat. Es besteht aus 23 «Stadtdörfern», die sich meist um einen grossen Bahnhof gruppieren und jeweils auch für eine bestimmte Shop-Kultur stehen. Einige Hotspots, nicht selten mit der Handschrift internationaler Stararchitekten markiert, haben wir uns für unsere Stippvisite herausgepickt. WARENHÄUSER, SHOPPING CENTER, SZENE-VIERTEL Erster Schauplatz ist kurz vor 10 Uhr das altehrwürdige Warenhaus Takashimaya (Nihonbashi). Hinter den Glastüren am 1 | 2016 HANDEL HEUTE 45 SHOPFITTING Mit sieben hydraulischen Liften in den Uhren-Himmel: Nicolas G. Hayek Center an der Ginza. Viele Stararchitekten haben den grossen Marken in Form von Flagship Stores Tempel gebaut. Jeder Shop ein Unikat – das Design überzeugt und hält immer wieder überraschende Komponenten bereit. Eingang ist bereits Bewegung erkennbar. Kino» bieten auch Warenhäuser wie MitMusik stimmt uns auf die punkt 10 Uhr sukoshi und Isetan. Für Furore gesorgt beginnende Eröffnungszeremonie ein. hat Isetan zuletzt zur Weihnachtszeit Als sich die Türen öffnen erwartet 2015 mit einer von Lappland inspirierten uns ein schier endloses Spalier an Schaufenster-Inszenierung unter dem Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Titel «Life is a Gift». Gut sichtdie sich vor uns mit nicht enbar wird dabei, wie in anderen den wollendem Lächeln Häusern auch, die Verknüpin verneigen. An das Läfung der Botschaften über ETAPPEN cheln gewönnen wir uns die Kanäle hinweg. um die SHOPPINGdann gerne, es begleitet uns Welch Gegensatz zu den WELT durch das ganze Haus bis in traditionellen Warenden legendären Food-Court. häusern bietet da das SzeneWohltuend unterstützt wird und Ausgehviertel Shibuya. diese Servicekultur durch eiNahezu rund um die Uhr herrscht nen relativ geringen Warendruck, die Anhier ausgelassene Party-Stimmung. gebote kommen dadurch sehr wertig zu Mittendrin steht das atemberaubende Geltung. Auf ein etwas jüngeres Publikum Hochfrequenz-Shopping-Center Shibya ist das Takashimaya Time Square ausge- 109, konzipiert für ein extrem junges Purichtet. Grosses «Service- und Beratungs- blikum. Auf kleinstem Raum und über 6 46 HANDEL HEUTE 1 | 2016 neun Etagen liegt hier dicht an dicht eine geschlossene Welt nach der anderen - mit eigener Atmosphäre, eigenem Lifestyle, hippen Shops mit stimmiger Musik und extravagantem Lichtdesign. Die Einkaufsmeile schlechthin in Tokio ist aber weiterhin die Ginza. Besonders am Abend, wenn die spektakulären LEDInszenierungen an den Fassaden ihre volle Wirkung entfalten, wird ein eindrückliches Shopping-Erlebnis geboten. Hier residieren zahlreiche Flagships internationaler Brands wie etwa Dior, Louis Vuitton, Tod’s, Prada, Armani. Der Armani Store ist eine grossartige Schöpfung von Massimiliano Fuksas, gleich einem schwarzen Tempelturm, dessen goldgelbe Lichtschlitze erst auf den zweiten Blick als Armani-Logo erkennbar sind. Eine Attraktion für sich – als «Schweizer Beitrag» SHOPFITTING Temperaturgeführte Logistik ist unsere Kernkompetenz Bischof Lagerhaus AG 9466 Sennwald www.bischof-transporte.com Geisseler Cargo Logistik AG 4133 Pratteln www.geisseler.ch Blättler Kühllogistik AG Blättler Transport AG 6014 Littau www.blaettler-littau.ch HAVI Logistics GmbH 4702 Oensingen www.havi-logistics.com Bonatura AG 3210 Kerzers www.bonatura.ch keepcool Transport & Logistik AG 4617 Gunzgen www.keepcool-transport.ch Centravo AG 3250 Lyss www.centravo.ch LRG Logistics SA 1211 Genève 26 www.lrglogistics.ch Christian Cavegn AG 7302 Landquart [email protected] Mastai AG 8409 Winterthur www.mastai.ch Louis Ditzler AG 4313 Möhlin www.ditzler.ch Migros-Verteilbetrieb Neuendorf AG 4626 Neuendorf www.mvn.ch Emmi Schweiz AG 3072 Ostermundigen www.emmi.com 6 in ETAPPEN um die SHOPPING- WELT In Tokio wurden und werden zahlreiche Trends geboren. – ist das Nicolas G. Hayek Center. Sieben freistehende Lifte stehen hier bereit, um die Kunden in die Sieben verschiedenen Markenwelten des Unternehmens zu schiessen. Schon die Ausstattung der Liftkabinen stimmt die Besucher auf die jeweilige Markenwelt ein. Ebenfalls an der Ginza wurde 2012 der «Dover Street Market Ginza» eröffnet. In sehenswerten Shops ist vor allem ein hochwertiges Angebot exquisiter japanischer Marken zu bestaunen. Zu sehen sind auch Installationen der Architekten Astrid Klein, Mark Dytham sowie der britischen Künstlerin Stephanie Quayle. Jene von Quayle war ursprünglich Bestandteil des Dover Street Market in London und ist 2012 nach Tokio übersiedelt. Ebenfalls «Made in Switzerland» – von Herzog & De Meuron – ist der mehrstöckige Prada Store im Stadtteil Aoyama, der wie ein begehbarer Kristall wirkt. In unmittelbarer Nähe findet man weitere Shopping-Tempel von Tod’s, Issey Miyake, Cartier und Comme de Garcons. URBAN ENTERTAINMENT CENTER Roppongi Hills ist ein gut in das Umfeld eingebettetes, kunstsinnig gestaltetes Urban Entertainment Center mit Museum, 1 | 2016 HANDEL HEUTE 47 FLS-Furness Lagerhaus & Speditions AG 4122 Pratteln www.fls-furness.ch Fresh & Frozen Food AG 5610 Wohlen www.fffood.ch Frigosuisse AG 4313 Möhlin www.frigosuisse.ch Pistor AG 6023 Rothenburg www.pistor.ch Reichmuth Tiefkühllager AG 6440 Brunnen www.reichmuth-fleisch.ch STEF Suisse SA 1030 Bussigny 1242 Satigny 6010 Kriens www.stef.com FT-Logistics AG 4133 Pratteln www.ft-logistics.ch STISA Sviluppo Traffici Internazionale SA 6593 Cadenazzo www.stisa.ch GAG Gefrierhaus AG 9430 St. Margrethen www.gefrierhaus.ch Tiefkühlhaus AG 8865 Bilten www.tiefkuehlhausbilten.ch Galliker Transport AG 6246 Altishofen www.galliker.com TK-Center Birrfeld AG 5242 Lupfig www.tk-center.ch W.Husmann GmbH 6105 Schachen www.husmann-transporte.ch Mehr Infos zum Verband, seinen Mitgliedern und deren Dienstleistungen finden Sie unter: www.svktl.ch SHOPFITTING 6 in ETAPPEN um die SHOPPING- WELT Eine Riesenspinne zählt zu den Wahrzeichen der Tokio Midtown Mall und ist eine von zahlreichen beeindruckenden Kunst-Installationen. Mit 5000 m² Verkaufsfläche auf 12 Etagen gilt der Uniqlo Flagship Store als weltweit «bester». Hotel und natürlich einigen Flagship Stores. Jener von Louis Vuitton besticht mit einer faszinierenden LED-Himmelstreppe. Ebenfalls mit starker Kunst-Verknüpfung punktet die nahegelegene Tokio Midtown Mall. Eye-Catcher im Shopping Center Omotesando Hills ist eine aufwendige Treppen-Inszenierung. Durchaus in die Kategorie Urban Entertainment Center ist auch der 2014 nach einer Komplettrenovierung wiedereröffnete Hauptbahn- sche von den Augen ablesen. Diese Herzlichkeit kommt, im Gegensatz zur aufgesetzten Freundlichkeit in Amerika, sehr glaubwürdig herüber. Christian Binder Der Ladenbau- und Retail-Experte ist geschäftsführender Gesellschafter der Christian Binder AG – einem Ladenbauund Innenausbaubetrieb aus Zofingen. Herr Binder gilt als hervorragender Kenner der Schweizer und internationalen Detailhandelsszene. Er steht Ihnen sehr gerne, gemeinsam mit Regula Wirth, mit weiteren Informationen für Ihre Trendscout-Aktivitäten zur Verfügung. 48 HANDEL HEUTE 1 | 2016 hof einzuordnen (700 000 Passanten täglich). Im Untergeschoss sorgt nun die «Tokio Charakter Street» für Furore, eine skurrile Ladenzeile mit einem schier endlosen Angebot an japanischen Devotionalien, vor allem Fantasiegeschöpfe aus Comics, Trickfilmen und TV-Shows. Hier wird die Verknüpfung von Alltagskultur und Konsumkultur deutlich sichtbar. Das hochkarätige Shopping Center Gyre, die Cat Street mit ihren quirligen Boutiquen, der Kunst- und Shopping-Tempel «Aki-Oka-Artisan», der Hikarie-Wolkenkratzer (mit dem Warenhaus ShinQs), der grösste Uniqlo, die Takeshita Dori für die Jugendszene oder das Kulturzentrum Asakusa sind nur eine kleine Auswahl weiterer interessanter Destinationen. Abseits dieser Shopping-Trampelpfade und der hoch verdichteten Viertel gewinnt die 10-Millionen-Metropole verblüffend oft auch sehr dörflichen Charakter. Unzählige kleinere Läden halten hier so manche Überraschung und Idee bereit. Der rote Faden ist die hoch stehende Dienstleistungs- und Service-Kultur, ob nun im 10-geschossigen Flagship oder im 3 m²-Shop. Überall stehen dienstbare Geister bereit, die den Besuchern und Kunden die Wün- SHANGHAI, HONGKONG, MACAO, SINGAPUR Längst sind einige weitere asiatische Metropolen zu interessanten TrendscoutDestinationen geworden. Shanghai glänzt mit ultramodernen Einkaufszentren und dem prächtigen Boulevard am Bund, Hongkong inszeniert sich mit «Die Stadt als Bühne» als Gesamtkunstwerk, Macao gilt längst als das Las Vegas des Ostens und Singapur überzeugt mit einer einzigartigen Auswahl an Warenhäusern und Shopping Centern auf engstem Raum in der Orchard Road. Und im Hintergrund sind bereits Kuala Lumpur und Seoul dabei, das alles noch zu toppen. Aber das ist schon eine andere, neue Geschichte. Autor: Christian Binder www.ch-binder-ag.ch
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