Arbeitskalender im Weingarten - Obst - Wein

WEINBAU
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Arbeitskalender im Weingarten
Ing. Karl Thurner-Seebacher
D
ie Rebblüte, Einstricken,
Entblättern, Wipfeln, Pflanzenschutz und Bodenpflege
(vorzugsweise Mulchen) sind
die Themen und Arbeiten, die
uns im Weingarten im Monat
Juni hauptsächlich beschäftigen.
Eine lockere und luftige
Laubwand ist nicht nur im Hinblick auf Pflanzenschutzmaßnahmen, sondern auch bezüglich dem Farb-, Aroma- und
Geschmacksstoffaufbau in den
Beeren unerlässlich. Weniger
die Zahl der Blätter ist dabei
entscheidend, vielmehr die
Stellung und Verteilung der
Blätter ist wichtig (hohe Sonneneinstrahlung auf die Blätter
– hohe Assimilationsleistung).
Mit gezielten und fachlich richtigen Maßnahmen zum richtigen Termin können wir im
Weingarten also die Grundvoraussetzungen für hochwertiges Traubenmaterial schaffen.
Einstricken, Wipfeln
und Entblättern
Das Einstricken der Reben in
die Drahtpaare ist die erste
Arbeit nach dem Jäten und hat
bereits im Mai begonnen. Trotzdem muss weiterhin laufend
eingestrickt werden, um einen
geordneten Aufbau der Laubwand zu erreichen und die Reben vor den immer stärker
werdenden Winden zu schützen.
Drahtausleger offen;
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Folgende Möglichkeiten zum
Einstricken gibt es:
a) Händisches Einstricken der
Reben in die Drahtpaare
b) Drähte nachhängen bzw.
aushängen (meist nur bei
Eisensäulen möglich)
c) Bewegliche Drahtstationen
(Drahtausleger)
d) Laubhefter
e) Technik Hagelnetz
Einen Laubhefter werden die
meisten genauso wenig haben
wie ein über die Reihen gespanntes Netz. Das Aushängen
der Drähte (hauptsächlich bei
Metallsäulen mit fixen Drahtstationen) aber stellt eine relativ einfache und unkomplizierte Möglichkeit dar und kann
bereits während des Jätens
durchgeführt werden, der Draht
wird dann laufend weiter nach
oben gehängt.
Egal mit welcher Methode
man aber arbeitet, es ist vor allem auf eine gute Triebverteilung (ca. 10 Triebe pro Laufmeter max.) zu achten. Ebenso
sollten auch jetzt noch zu eng
stehende Triebe und Kümmertriebe entfernt werden!
Bedenken sie bei Erziehungen mit Bogenschnittsystemen (Spalier mit Pendelbogen,
Sylvoz), dass nicht alle Triebe
nach oben in die Drahtpaare
eingeschlauft werden dürfen.
Laubhefter
Technik Hagelnetz
Die unteren Triebe sollen seitlich in die Fahrgasse stehen,
um so eine Auflockerung und
eine bessere Besonnung zu erzielen (Drittelteilung der Laubwand). Solche Erziehungen sind
Drahtausleger geschlossen
OBST – WEIN – GARTEN · Ausgabe Nr. 6 / 2015
deswegen auch sehr schlecht
für den Einsatz von Laubschneidern geeignet, weil unten stehende Triebe zu kurz abgeschnitten werden und dadurch oftmals nur 3 – 4 Blätter
für die Versorgung der Trauben
am Trieb übrig bleiben! Bedenkt man, dass für die gute
Versorgung der Trauben über
10 Blätter pro Trieb vorhanden
sein sollen, kommt der drastische Qualitätsverlust nicht
sonderlich überraschend.
Eine gute Möglichkeit wäre
die Umstellung solcher extrem
langer Pendelbögen auf Halbbzw. Flachbögen. Dabei wird
der untere Draht ca. 10 – 20 cm
unter den Kordondraht hinaufgesetzt und die einjährigen

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