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Unseren sehr verehrten Gästen
in unserem fränkischen Landgasthof
ein herzliches Grüß Gott!
Seit über 140 Jahren haben sich sechs
Generationen der Familie Jaeger
um Ihr Wohlergehen bemüht.
Zuletzt Frau Christine Jaeger als
fädenziehende Kraft im Hintergrund und
Herr RainerTrunk an vorderster Front.
Seit Oktober 2015 befindet sich der Gasthof
im Besitz der Familie Schenkel-Pohle.
Frau Martin ist als Gastgeberin vor Ort,
und somit direkte Ansprechpartnerin
für Ihre Wünsche.
Für uns und unsere Mitarbeiter gilt: Unser
Beruf ist Berufung und Leidenschaft zugleich.
Küche und Keller halten viel Gutes
und vor allem Einheimisches für Sie bereit.
Eine fröhliche Schar von Mitarbeitern kümmert
sich um Ihr persönliches Wohlbehagen.
Wir freuen uns, dass Sie unsere Gäste sind und
wünschen Ihnen angenehme Einkehr.
Familie Schenkel-Pohle
97350 Mainbernheim
Tel.: +49 9323 8728-0
Fax: +49 9323 8728-
Warme Speisen
Blaue Zipfel
9,20
5
in würzigem Sud , dazu Landbrot
Gekochter Tafelspitz
15,50
2
mit Meerrettichgemüse, Preiselbeeren , dazu Salzkartoffeln
Fränkischer Sauerbraten
aus der Semmerrolle vom Jungrind
15,80
in kräftiger, mit Lebkuchen verfeinerter Soße,
dazu hausgemachter Kartoffelkloß3,8, Salat
Schweinsbraten
10,20
mit Kloß3,8 und Salat
Cordon bleu2
15,80
vom Schwein, dazu bunter Salatteller mit Kartoffelsalat
Hausgemachte Schweinskopfsülze
10,20
5
in Essig , Öl, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
Salatschüssel
12,80
gartenfrische Salate mit kaltem, gekochten Rindfleisch,
dazu Butter und Brot
Matjesfilets
9,80
"Hausfrauen Art"2, dazu Salzkartoffeln
Hausgemachte fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut5 und Brot
mit buntem Salatteller und Kartoffelsalat
8,20
9,80
Und auch das kochen wir noch gerne für Sie:
Rumpsteak vom Angus Rind ( 300 g)
20,50
mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salat
Kalbsschnitzel aus der Oberschale
18,50
paniert, mit gemischtem Salatteller und Kartoffelsalat
Kalbsschnitzel aus der Oberschale
18,50
mit frischem Salbei natur gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
Schweineschnitzel
10,80
mit gemischtem Salatteller und Kartoffelsalat
Schweinskotelett
13,20
mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Gebackene Klöße3,8
9,80
mit Kräuterrührei, dazu schöner Salatteller
Für Kalorienbewußte
Mageres Hähnchenbrustfilet
13,80
2
dazu große Salatplatte mit frischem Joghurt -Dressing
Salatschüssel
13,20
bunte, gartenfrische Salate mit Shrimps, Butter und Brot
Kalter Tafelspitz
14,80
5
in Essig und Öl, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
Bitte beachten Sie:
Wenn Sie unter Lebensmittelallergien leiden, dann sprechen Sie uns bitte
an – wir haben für Sie eine Karte mit allen Allergenen vorbereitet.
Die Zeichenerklärung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.
Kalte Speisen
Falkenplatte6
Hausbrot
8,80
5,50
verschiedene Hausmacherwurst und Landbrot
Schinkenplatte6
Schinkenbrot
9,80
5,80
hausgeräucherter Schinken6, Butter und Landbrot
Bratenplatte
Bratenbrot
9,80
5,80
kalter Schweinsbraten, Butter und Landbrot
Käseplatte2
Käsebrot
13,50
5,80
verschiedene Sorten vom Laib2, mit Butter und Brot
Geräucherte Bratwürste
6,20
heiß oder kalt, mit Meerrettich, Landbrot
Portion Emmentaler
8,50
aufgeschnitten oder am Stück, Butter und Landbrot
Gemischter Pressack
7,80
mit Meerrettich und Brot
Angemachter Camembert
7,50
dazu Landbrot
Griebenschmalz- oder Gansfettbrot
3,20
Gebackener Camembert
7,50
mit Schwarzbrot, Butter und Preiselbeeren
Als hausgemachte Desserts bieten
wir Ihnen an:
Bunter Dessertteller
7,80
mit allerlei feinen, süßen Sachen
Feines hausgemachtes Quittenparfait
7,50
mit Gelee und Rotweinzwetschgen5 garniert
Selbstgemachtes Parfait
bitte erfragen Sie was wir jahreszeitlich für Sie haben
7,50
Lauwarmes Zwetschgenkompott
6,80
mit Vanilleeis und Sahne
Pannacotta
7,80
mit Früchten je nach Jahreszeit
Selbstgebackener Kuchen
3,20
bitte fragen Sie nach, was wir gebacken haben
Herzhafter Blauschimmelkäse
7,80
mit Nussbrot
Kräftiger, fränkischer Ziegenkäse
7,80
mit hausgemachter Tomatenmarmelade, dazu Nussbrot
Bitte beachten Sie:
Wenn Sie unter Lebensmittelallergien leiden, dann sprechen Sie uns bitte
an – wir haben für Sie eine Karte mit allen Allergenen vorbereitet.
Die Zeichenerklärung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
... und noch was Süßes ...
Vanilleeis1
5,50
mit heißen Himbeeren
Vanilleeis
5,50
mit heißer Schokoladensoße
Walnußeis
6,20
mit Eierlikör und Sahne
Walnußeis (Mövenpick)
5,10
mit Sahne
Gemischtes Eis1
ohne Sahne
4,20
3,60
Selbstgebackener Schneeballen
3,00
Milchkaffee9
Espresso9
Capuccino9
Tasse Kaffee9
2,20
2,00
2,20
2,20
mit Sahne
Biere
hauptsächlich aus der Brauerei Loscher, Münchsteinach
Pils vom Faß
Hell
Clausthaler (alkoholfrei)
Kristallweizen
Schlemmerweißbier – Kesselring
Unterfränkisches Landbier
Rauchbier
Malzbier (Süßtrunk)1
Radler-Bier
0,4 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr.
2,80
2,80
3,20
3,20
3,20
3,20
3,20
2,80
2,50
0,25 ltr.
1,90
0,25 ltr.
0,25 ltr.
0,25 ltr.
0,25 ltr.
0,25 ltr.
0,75 ltr.
1,90
1,90
2,00
2,20
2,20
4,20
Spezi1,9,14
Apfelsaftschorle
0,5 ltr.
0,5 ltr.
3,00
3,00
Frankenweinschorle
Frankenweinschorle
0,25 ltr.
0,5 ltr.
2,80
4,50
Alkoholfreie Getränke
Frankenbrunnen Mineralwasser
mit Kohlensäure oder still
Coca Cola 1,9,14
Raspa, Orangenlimonade 1
Apfelsaft
Johannisbeer-Nektar
Orangensaft-Nektar
Exquisit Mineralwasser
mit Kohlensäure oder still
D ie Zeichenerklärung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite.
Aperitifs
Sandemann Sherry
3,80
medium oder dry
Campari 1,10 Orange oder Soda
Martini
4,20
3,80
weiß oder rot
Glas Sekt mit Quittenlikör
4,90
Fränkische Hausbrände und anderes:
(2 cl, 40%)
Zwetschgenwasser
Mirabelle oderWilliams-Christ Birne
Quitte
"Die Zwetschge"
2,60
2,80
4,40
5,40
besonders weich und mild, aus der Brennerei Wilh. Meuschel, Kitzingen
Fränkischer Trester
5,40
im Eichenfaß gereift vom Weingut Wirsching, Iphofen
Chardonnay-Grappa von Pojer und Sandri
5,80
Bitte beachten Sie auch unsere Digestif-Karte mit Bränden aus der
Schwarzbrennerei.....
Malteser
Asbach Uralt
Remy Martin
Fernet Branca
Ramazotti
38 %
40 %
40 %
42 %
35 %
3,00
3,20
4,80
3,00
3,40
Sekt
2009er Frankensekt „brut“
0,75 ltr.
22,80
0,75 ltr.
19,50
0,2 ltr.
4,80
Sekt QbA, Franken, Weingut Wirsching, Iphofen
J. Oppmann Schloss Würzburg
" trocken" von Sektkellerei Oppmann aus Würzburg
Henkel trocken
Schoppenweine weiß (0,25 ltr.)
2014er
Mainstockheimer Hofstück
Silvaner QbA - trocken
Winzerhof Burrlein, Mainstockheim
2013er
Castell-Castell
Müller Thurgau (Rivaner)QbA - trocken -Fürstlich Castell'sches Domänenamt
2013er
Kitzinger Hofrat
Silvaner Kabinett -trockenWilh. Meuschel, jun., Kitzingen
2014er
Wirsching
Silvaner QbA - trocken -Weingut Wirsching, Iphofen
2014er
Rödelseer Silvaner QbA
- trocken -Wolfgang Weltner, Rödelsee
2014er
2013er
Sulzfelder Cyriakusberg
0,25 ltr 3,80
0,1 ltr 1,90
0,25 ltr 3,80
0,1 ltr 1,90
0,25 ltr 4,00
0,1 ltr 2,00
0,25 ltr 4,00
0,1 ltr 2,00
0,25 ltr 4,00
0,1 ltr 2,00
Sommerhäuser Ölspiel
0,25 ltr 3,90
Popp Scheurebe
Kabinett - halbtrocken -Weingut Ernst Popp, Iphofen
2014er
-0,1 ltr 1,90
Silvaner QbA – trocken - Weingut Brennfleck, Sulzfeld
Bacchus Kabinett - halbtrocken -Weingut Schwarz, Sommerhausen
2014er
0,25 ltr 3,80
Rödelseer Küchenmeister
Riesling Kabinett - trocken Weingut Ernst Popp, Iphofen
0,1 ltr 1,95
0,25 ltr 4,00
0,1 ltr 2,00
0,25 ltr 4,20
-0,1 ltr 2,10
Rotweine offen (0,25 ltr.)
2014er
Rotling
QbA- halbtrocken -Wilh. Meuschel jun., Kitzingen
2012er
Iphöfer Dornfelder
Dornfelder QbA - trocken -Weingut Wirsching, Iphofen
2012er
2012er
0,25 ltr 4,00
0,1 ltr 2,00
0,250ltr 4,40
0,1 ltr 2,20
Ernst Popp Cuvé – trocken QbA Weingut Ernst Popp, Iphofen-
0,250ltr 4,30
Wiesenbronner Regent
0,250ltr 4,40
QbA – trocken Weingut Roth, Wiesenbronn
0,1 ltr 2,20
0,1 ltr 2,20
Weißweine in der Flasche (0,75 ltr.)
Hier das „Neue Franken“:
2013er Mainstockheimer Hofstück Rosé-
15,80
QbA – trocken – Winzerhof Burrlein, Mainstockheim
2014er
Juliusspital Sauvignon Blanc
16,50
QbA – trocken-, Juliusspital Würzburg
2014er
Thüngersheimer Grauer Burgunder
18,50
QbA, - trocken Weingut Juliusspital Würzburg
2014er
„Weltner Sommer“
16,50
Weißer Cuvée Gutswein
QbA—trocken- Weingut Weltner, Rödelsee
2013er
Fürst Riesling pur mineral
24,50
QbA Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
2012er
„Sehnsucht“ Silvaner
36,50
QbA Gutsabfüllung Horst Sauer, Escherndorf
Die Lagenweine ( Klassisches Franken):
2013er „Der Bernemer“
12,00
Silvaner Kabinett- trocken Wein der Stadt Mainbernheim, vom Weingut Weltner
ausgebaut
2014er
Iphöfer Kalb
18,80
Silvaner QbA VDP erste Lage - trocken Weingut Wirsching, Iphofen
2013er
Casteller Hohnart
17,50
Silvaner QbA - trocken Fürstl. Castell'sches Domänenamt, Castell
2014er
Rödelseer Küchenmeister
17,50
Silvaner Kabinett - trocken Weingut Brennfleck, Sulzfeld
2014er
Iphöfer Kronsberg
17,50
Scheurebe Kabinett - trocken Weingut Wirsching, Iphofen
2014er
Würzburger Stein
Riesling QbA - trocken Weingut Juliusspital Würzburg
21,80
2013er
Iphöfer Julius Echterberg
22,80
Riesling QbA - trocken Weingut Johann Ruck, Iphofen
2014er
Rödelseer Küchenmeister
21,80
Weissburgunder QbA -trocken Weingut Wolfgang Weltner, Rödelsee
Besonderes ( Großes Franken):
2011er Iphöfer Julius-Echterberg TRIAS
39,80
Riesling –trocken- , großes Gewäschs
Weingut Johann Ruck, Iphofen
2012er
Iphöfer Julius-Echterberg
37,80
Silvaner – trocken – großes Gewächs
Weingut Wirsching, Iphofen
Und noch etwas Feines, Edelsüßes:
2013er Iphöfer Julius-Echterberg
18,80
Rieslaner Auslese ( 0,375 Bocksbeutel )
Weingut Wirsching, Iphofen
Rotweine in der Flasche (0,75 ltr.)
2014er
Sulzfelder Maustal
21,80
Domina QbA
Weingut Brennfleck, Sulzfeld
2013er
Würzburger Spätburgunder
25,80
Spätburgunder QbA
Weingut Juliusspital Würzburg
2013er
Wirsching Rondos (Bordeaux-Flasche)
21,80
Cuvé aus Spätburgunder, Domina, Dornfelder QbA Weingut Wirsching, Iphofen
2012er
„Johann Rouge“
23,80
Domina aus den besten Lagen Iphofens
Deutscher Landwein ,Weingut Ruck, Iphofen
2012er
Parzival
39, 50
Cuvee aus Spätburgunder, Domina und Cabernet Dorsa
QbA, Weingut Rudolf Fürst Bürgstadt
Alle Rotweine sind „fränkisch trocken“ ausgebaut….
2009er
Castello dei Rampolla
Chianti Classico
44,80
Kleine Karte
(zwischen 14.00 Uhr und 17.30 Uhr
sowie von 21.15 Uhr bis 22.30 Uhr)
Töpfchen frischen Kräuterquark
6,80
mit herzhaftem Nussbrot
Töpfchen Gänseschmalz
6,80
mit herzhaftem Nussbrot
Blaue Zipfel
9,20
5
in würzigem Sud , dazu Landbrot
Töpfchen feine Wildleberwurst
7,80
mit Brot
Gerne halten wir auch noch eine Suppe für Sie bereit ...
Alle Preise in Euro inkl. Service und Mehrwertsteuer.
Bitte beachten Sie:
W enn Sie unter Lebensmittelallergien leiden, dann sprechen
Sie uns bitte an – wir haben für Sie eine Karte mit allen
Allergenen vorbereitet.
D ie Zeichenerklärung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite.
Parken in Mainbernheim
Liebe Gäste,
die Parkplatzprobleme im Mainbernheimer Ortskern
werden immer größer.
Deshalb möchten wir Sie hier auf zwei Parkmöglichkeiten
außerhalb der Stadtmauern aufmerksam machen. Von
dort sind Sie in zwei bis drei Minuten zu Fuß im "Falken".
Bitte machen Sie Gebrauch davon !
Vielen Dank
Liebe G äste
Leider sind wir verpflichtet eine solche Liste zu führen.
W ir versichern Ihnen, dass wir sorgfältig mit guten Lebensmitteln
und Produkten umgehen, wir verwenden keine
Geschmacksverstärker und stellen selbstverständlich auch unsere
Soßen selbst her.
1.mit Farbstoffen
2. mit Konservierungsstoffen
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärkern
5. mit Schwefeldioxyd
6. mit Schwärzungsmitteln
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweis
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. gewachst
12. mit Taurin
13. Enthält eine Phenylaninquelle (z.B. bei dem Süßungsmittel
Aspartam anzugeben)
14. mit Süßungsmitteln
Bei Garnierungen mit Zitronen z.B bei Schnitzel oder Fisch kann die Zitrone
gewachst 11 sein, sollten Sie dagegen eine Unverträglichkeit haben sprechen Sie
uns bitte an , damit wir die Schalte entfernen können.

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