Vorschläge Apérobuffet / Propositions de buffet apéritif Apéro für CHF 6.— pro Person Apéro für CHF 6.— par personne Mini Canapé mit Salami 1x Mini Canapé mit Käse 1x Schinkengipfeli 1x Spiesschen Cherrytomaten und Mozzarella 1x Canapé mini au salami 1x Canapé mini au fromage 1x Croissant au jambon 1x Brochette de tomates Cherry et mozzarella 1x Apéro für CHF 10.— pro Person Apéro pour CHF 10.— par personne Speckzopf 80g Mini Sandwich mit Salami 1x Mini Sandwich mit Käse 1x Schinkengipfeli 1x Spiesschen mit Cherrytomaten und Mozzarella 1x Kleine Pastetli mit Thon 1x Kleine Pastetli mit Frischkäse 1x Kleine Frühlingsrolle vegetarisch 1x Tresse au lard 80g Sandwich mini au salami 1x Sandwich mini au fromage 1x Croissant au jambon 1x Brochette de tomates Cherry et mozzarella 1x Petit vol-au-vent au thon 1x Petit vol-au-vent au fromage frais 1x Petit rouleau de printemps végétarien 1x Apéro für CHF 15.— pro Person Apéro pour CHF 15.— par personne Speckzopf 80g Mini Sandwich mit Salami 1x Mini Canapé mit Lachs 1x Schinkengipfeli 1x Bruschetta mit Tomaten 1x Spiesschen mit Oliven und Feta 1x Kleine Pastetli mit Thon 2x Kleine Frühlingsrolle vegetarisch 1x Gefüllte Roulade 2x (Lauch/Speck oder Pilze/Käse) Gemüse-Dip 2x Tresse au lard 80g Sandwich mini au salami 1x Canapé mini au saumon 1x Croissant au jambon 1x Bruschetta de tomates 1x Brochette d’olives et feta 1x Petit vol-au-vent au thon 2x Petit rouleau de printemps végétarien 1x Emerillons farcies 2x (poireaux/lard ou champignos/fromage) Dip de légumes 2x Apéro für CHF 25.— pro Person Apéro pour CHF 25.— par personne Speckzopf 80g Mini Sandwich mit Salami 1x Mini Canapé mit Lachs 2x Crevettencocktail in der Glasschale 1x Schinkengipfeli 1x Bruschetta mit Tomaten 1x Spiesschen mit Rohschinken und Melone 2x Spiesschen mit Oliven und Feta 1x Kleine Pastetli mit Thon 2x Kleine Frühlingsrolle vegetarisch 1x Gefüllte Roulade 2x (Lauch/Speck oder Pilze/Käse) Gemüse-Dip 2x Kleine Pitas mit Käse oder Spinat 2x Tresse au lard 80g Sandwich mini au salami 1x Canapé mini au saumon 2x Cocktail de crevettes en verrine 1x Croissant au jambon 1x Bruschetta de tomates 1x Brochette de jambon cru et du melon 2x Brochette d’olives et feta 1x Petit vol-au-vent au thon 2x Petit rouleau de printemps végétarien 1x Emerillons farcies 2x (poireaux/lard ou champignos/fromage) Dip de légumes 2x Petits pitas au fromage ou aux épinards 2x Terminal B, Robert Walser Platz 9, Place Robert Walser 9, Postfach 189, Case postale 189, 2501 Biel/Bienne T +41 32 328 30 60, F +41 328 30 29, [email protected], www.bfb-terminalb.ch Asiatisches Buffet Apéritifs Apéros Prix par pièces Preis pro Stück Crevetten im Teig gebacken Frittierte Teigtaschen (Rind- oder Schwein) Frühlingsrolle klein, vegetarisch Frühlingsrolle gross, mit Poulet Sommerrolle (Nudeln, Salat, Soja, Crevetten) Satay-Spiessli mit Schweinefleisch Satay-Spiessli mit Poulet Satay-Spiessli mit Crevetten Rindsspiessli mit Honig und Sesam Vietnamesischer Papayasalat (kleine Schale) 1.50 1.80 2.00 4.00 5.50 4.50 5.00 6.00 5.50 5.50 Beignets de crevettes Raviolis frits (boeuf ou porc) Rouleau de printemps petit, végetarien Rouleau de printemps grand au poulet Rouleau d’été(nouilles, laitue, soja, crevettes) Brochette de porc sauce satay Brochette de poulet sauce satay Brochette de crevettes sauce satay Brochette de boeuf au miel et sésame Salade de papaye à la vietnamienne (petit bol) 1.50 1.80 2.00 4.00 5.50 4.50 5.00 6.00 5.50 5.50 Soupes Suppen Prix par personne Preis pro Person Asiatische Bouillonsuppe mit Gemüse Bouillonsuppe mit Teigtaschen (Schwein) Spargelsuppe mit Krebsfleisch 4.00 5.00 5.50 Bouillon de légumes asiatique Bouillon de raviolis au porc Soupe aux aserges et chair de crabe Plats principaux Hauptspeisen Preis pro Person Prix par personne Vegetarisch Végétarien Gebratener Reis mit Gemüse Gebratene Nudeln mit Gemüse Gelbes Curry mit Gemüse Rotes oder grünes Curry mit Gemüse (scharf) Sweet&Sour mit Gemüse Wokmix mit verschiedenem Gemüse Aufpreis mit Tofu pro Portion 9.50 10.50 11.50 11.50 11.50 12.50 2.00 Riz sauté aux légumes Nouilles sautées aux légumes Curry jaune aux légumes Curry rouge ou vert aux légumes (piquant) Wok de légumes sauce aigre-douce Légumes frais sautés Supplément pour tofu par portion 9.50 10.50 11.50 11.50 11.50 12.50 2.00 Plats de viande et poisson Fleisch und Fischgerichte Gebratener Reis mit Gemüse und Schinken Gebratene Nudeln mit Gemüse und Poulet Gelbes Curry mit Gemüse und Poulet Rotes oder grünes Curry mit Poulet (scharf) Sweet&Sour mit Gemüse und Poulet Wokmix mit Gemüse und Rindfleisch Crevetten an Satay-Sauce mit Gemüse Rotes Curry mit Fisch und Gemüse 4.00 5.00 6.50 11.50 12.50 13.50 13.50 13.50 15.00 16.00 16.00 Riz sauté aux légumes et jambon Nouilles sautées aux légumes et du poulet Curry jaune aux légumes et du poulet Poulet au Curry rouge ou vert (piquant) Poulet sauce aigre-douce Légumes frais sautés et du boeuf Crevettes au saté et des légumes Poisson au curry rouge et des légumes Terminal B, Robert Walser Platz 9, Place Robert Walser 9, Postfach 189, Case postale 189, 2501 Biel/Bienne T +41 32 328 30 60, F +41 328 30 29, [email protected], www.bfb-terminalb.ch 11.50 12.50 13.50 13.50 13.50 15.00 16.00 16.00 Vorschläge Getränkebuffet Kalte Erfrischungen / Boissons fraîches San Pellegrino (1l) Valser classic / silence (1,5l pet) Coca Cola oder Eistee / Coca ou Thé froid (1,5l pet) Orangensaft (1l) 5.50 6.00 7.00 7.00 Bier/Bières Heineken (2.5 dl) Feldschlösschen (3,3 dl) Singha oder Chang (3,3dl) 3.50 3.50 3.80 Weine / Vins Chasselas, Frauenkopf, Twann (5dl) Oeil de perdrix, Frauenkopf, Twann (5dl) Pinot Noir/Malbec, Frauenkopf, Twann (5dl) Tempore, Joven, Espagna (7,5 dl) 16.50 19.50 19.50 26.50 Schaumwein / Vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene (7,5 dl) Freixenet demi-sec (7.5dl) 29.50 3 Gerne können wir Ihnen weitere Vorschläge unterbreiten. Nous vous présentons volontiers d’autres propositions. Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. 8% MWST / Les prix s’entendent en CHF et TVA 8% incluse. Terminal B, Robert Walser Platz 9, Place Robert Walser 9, Postfach 189, Case postale 189, 2501 Biel/Bienne T +41 32 328 30 60, F +41 328 30 29, [email protected], www.bfb-terminalb.ch
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