Durch einen starken Bezug zu unseren bäuerlichen Lieferanten aus der Region können wir Ihnen eine Vielzahl an hochwertigen, gesunden Produkten garantieren. Wir freuen uns Sie mit unseren liebevoll zubereiteten Speisen verwöhnen zu dürfen Wir beziehen unser Fleisch aus landwirtschaftlichen Betrieb in Landeck und Schönwies, Annelies und Paul Lechleitner und Hammerle Ursula unsere Hauswurst und Boxelen kommen frisch aus der Selch von Sailer Gisela in Flirsch der Sennereikäse von der Grinner Sennerei und Dorfsennerei Knoll, sowie silofreier Bergkäse aus dem Bregenzerwald wird in unsere Kasknödel eingearbeitet und zur Tiroler Brettljause gereicht, dazu Speck aus eigener Produktion Die Bäckerei Wachter aus Zams versorgt uns mit frischem Brot – neu: „Tiroggl“ hergestellt aus ausschließlich regional angebautem Getreide Limonaden und Fruchtsäfte beziehen wir vom alt eingesessenen Familienbetrieb Handle in Landeck wir bieten Ihnen Edelbrände (Obstler, Zwetschke, Spänling, alte Williamsbirne) aus der Stanzer Genussregion, die Stanzer Zwetschke rundet unsere köstlichen Desserts ab wilde Bergkräuter für Pesto und Suppen sammeln wir in unserem großen „Kräutergarten“ rund um die Steinseehütte Salat- und Gemüsegerichte werden mit Produkten aus eigenem Gemüsegarten zubereitet hauseigenes Obst verarbeiten wir zu Marmelade aus Schönwies liefern uns Thomas Venier frische Eier und Silvia Schöpf Butterschmalz Kartoffel von Stefan Gitterle, Schönwies und Stefan Zangerl, Arzl runden unsere Hauptgerichte ab ein besonderer Genuss bieten Ihnen die Trinkschokolade und die eigens für uns handgefertigte Hüttenschokolade von Hansjörg Haag aus Landeck „Tiroler Edle“