Snack-Test 2 als pdf

Die Utopia-Top 3
1. Platz: Huober Chili-Brezel
2. Platz: Edeka Bio-Wertkost Kartoffelchips Paprika
3. Platz: Alnatura Käsegebäck – Gouda
Per Blindtest wurden folgende Punkte für alle Snacks abgefragt:
Erster Eindruck: Optik, Geruch?
 prima  irgendwie anders  urgh
Wie schmeckt’s im Vergleich zum „Nicht-Bio-Gegenstück“?
 besser  genauso gut wie  schlechter
 gar kein Vergleich
Auffallendes an Würzung und Geschmack?
 scharf
fad
 zu kräuterig ein Geschmack zu dominant  überwürzt
Crunch-Faktor:
 genau richtig  schlapp  lätschig-gummig  zu hart  zu weich
Der Preis ist:
 ok
 viel zu teuer  ____________________
Fazit – ideal für:
 nen Fußballabend  geht nur mit viel Bier!  geht gar nicht
Sonstiges _________________________
Und hier die Test-Ergebnisse mit den subjektiven Geschmackseindrücken von vierzehn UtopiaMitarbeitern – schonungslos, offen und ehrlich!
Alnatura Knusper Mix
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550*, ungehärtetes Palmfett*, Salz (5%), Sesam* (2,3%),
Süßmolkepulver*, Gerstenmalzextrakt*, Hefe, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate (Hirschhornsalz),
Rohrohrzucker*, Mohn* (0,4%), Backmittel* (Weizenmalzmehl*, Sojamehl*, Emulgator:
Sojalecithin*), Brezellauge (Natriumhydroxid)
(*aus ökologischer Landwirtschaft)
Fettgehalt pro 100 g: 11,5 g
Inhalt: 250 g | Preis: 1,65 €
Hersteller: Alnatura GmbH, Bickenbach
www.alnatura.de
Fazit: Um diesen Bio-Snack zu knabbern, sollte man wirklich fest entschlossen sein, ein Fan salzarmer Kost sein und sie
netterweise nur in Begleitung großer Mengen an Kaltgetränken servieren.
www.utopia.de
1
Edeka Bio Wertkost Kartoffelchips – Sauerrahm & Zwiebel
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: 61% Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Maismehl*, Molkepulver*, Zwiebeln*,
Glukosesirup*, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, natürliches Joghurt-Aroma, Knoblauch*,
Säuerungsmittel: Milchsäure
(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)
Fettgehalt pro 100 g: 37,0 g
Inhalt: 200 g | Preis: 2,29 €
Hersteller: Edeka Zentrale AG & Co. KG, Hamburg
www.edeka.de
Fazit: Die „Spalter“-Chips: Die einen fanden sie genau richtig, crunchy und prima für einen Fußballabend. Das andere
Lager urteilte „schlapp, fad, zu teuer und komisch zitronig“.
Edeka Bio Wertkost Popcorn
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Popcornmais*, Rohrohrzucker*, Palmfett*
(*aus kontrolliert ökologischer
Landwirtschaft)
Fettgehalt pro 100 g: 19,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g)
Inhalt: 100 g
Preis: 1,79 €
Hersteller: Edeka Zentrale AG & Co. KG, Hamburg
www.edeka.de
Fazit: Wenn man davon ausgeht, dass Fußball ja auch „großes Kino“ ist, war Popcorn gar kein so blöder Versuch. Diese
Version entpuppte sich nur leider als lätschig-gummig, übersüßt und viel teuer. Geht nur, wenn gar nix anderes mehr gibt.
Alnatura Käsegebäck – Gouda
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl*, ungehärtetes Palmfett*, Gouda-Käse* 24% (Milch*, Salz, mikrobielles
Lab), Hefe, Milchpulver*, Meersalz, Zwiebel*, Gewürze* (Pfeffer*, Muskat*) (*aus kontrolliert
biologischem Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 32,4 g
Inhalt: 80 g
Preis: 1,25 €
Hersteller: Alnatura GmbH, Bickenbach
www.alnatura.de
Fazit: Hat die meisten „sehr gut“ von uns bekommen – für Preis, Geschmack und Crunch-Faktor. Ist aber mit einem recht
hohen Fettgehalt nichts für eher „volumenorientierte“ Snack-Freunde!
Edeka Bio-Wertkost Bio-Grissini – mit Sesam
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550*, Weizenkleie*, Sesam (7%), natives Olivenöl extra*, Backhefe,
Meersalz
(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)
Fettgehalt pro 100 g: 8 g
Inhalt: 125 g
Preis: 1,49 €
Hersteller: BZ Bio-Zentrale GmbH, Stubenberg
www.bio-wertkost.de
Fazit: Leider ein Snack aus der Grau-trocken-fad-Fraktion. Oder wie ein (natürlich anonym bleibender) Tester schrieb:
„Nur was für’n Fußballabend mit Frauen“. Kein Kommentar.
Edeka Bio-Wertkost Kartoffelchips - Paprika
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: 61% Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Paprikapulver*, Zwiebeln*, Maismehl*
(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)
Fettgehalt pro 100 g: 37,0 g
Inhalt: 200 g
Preis: 2,29 €
Hersteller: Edeka Zentrale AG & Co. KG, Hamburg www.edeka.de
2
Fazit: Der Chips-Favorit aus unserem Supermarkt-Test. Prima Optik, genau richtiger Crunch-Faktor und die Würzung ist
auch ok.
Huober Chili-Brezel
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550* (84%), ungehärtetes Palmfett*, Salz, Süßmolkepulver*, Hefe,
Gerstenmalzextrakt*, Gewürze* (Paprika, Koriander, Kümmel), Chilipulver* (0,7%), Brezellauge
(Natriumhydroxid) (* kontrolliert biologischer Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 8,4 g
Inhalt: 125 g
Preis: 1,59 €
Hersteller: Huober Brezel GmbH & oCo, Erdmannshausen
www.huoberbrezel.de
Fazit: Der Überraschungs-Snack und heimliche Sieger dieses Tests. Sieht klein, braun und harmlos aus, ist aber richtig
scharf. Vor allem den Nachbrenner-Effekt kam bei allen Testern gut an. Passt super zu einem kalten Bier.
Huober Original Schwäbische Knusperbrezel
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550* (88%), ungehärtetes Palmfett*, Salz (4%), Gerstenmalzextrakt*,
Hefe, Brezellauge (Natriumhydroxid) (* kontrolliert biologischer Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 6,4 g
Inhalt: 175 g
Preis: 1,29 €
Hersteller: Huober Brezel GmbH & Co, Erdmannshausen
www.huoberbrezel.de
Fazit: Absolut Brezel! Die schmecken genauso gut oder sogar besser als die Nichtbio-Version und sind der Preis-LeistungsSieger aus zwei Tests. Mehr davon!
Dr. Quendt Bio-Bemmchen
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenvollkornmehl*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln*, Pflanzenöl*, Weizenmehl*, Salz),
Sesam*, Hirse*, Roggenvollkornmehl*, Salz, Hefe, Sonnenblumenöl*
(*aus kontrolliertbiologischem Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 9,8 g (davon ungesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
Inhalt: 100 g
Preis: 1,79 €
Hersteller: Dr. Quendt Backwaren GmbH, Dresden www.dr-quendt.de
Fazit: Interessant. Sehen aus wie kleine Schwarzbrote und weckten in den Testern das Verlangen nach einem Dipp oder
Sour-Cream. Einhellige Meinung: „Dann schmecken die prima“. Wegen des hohen Ballaststoff-Anteils empfehlen wir eine
ordentliche Getränkezufuhr!
Huober Longstick – Spezialität mit Bärlauch
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550* (86%), Salz, Bärlauch getrocknet * (2,6%), Gerstenmalzextrakt*,
ungehärtetes Palmfett*, Hefe, Brezellauge (Natriumhydroxid)
(* kontrolliert biologischer Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 3,2 g
Inhalt: 125 g
Preis: 1,59 €
Hersteller: Huober Brezel GmbH & oCo, Erdmannshausen
www.huoberbrezel.de
Fazit: Der schlechteste Snack aus diesem Test. Von „ungenießbar“ über „geht gar nicht“ bis zu „erinnert an ein altes
Pilzgericht oder Algen“ kamen die Longsticks schlecht weg.
www.utopia.de
3
Funny-frisch BioChips – Meersalz & Pfeffer
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Kochsalz, Dextrose*, Meersalz, Pfeffer*, natürliches
Aroma, Zucker*, Säuerungsmittel: Äpfelsäure
(* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 36 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g)
Inhalt: 100 g
Preis: 1,79 €
Hersteller: Funny-frisch Snack und Gebäck GmbH, Köln
www.funny-frisch.de
Fazit: Chips gehen wahrscheinlich irgendwie immer für einen Fußballabend. Auch diese, obwohl ein komischer
Geschmack („billiger Pfeffer“) als zu dominant bemängelt wurde und der Crunch-Faktor auch besser sein könnte.
Funny-frisch BioChips – pikante Paprika
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Kochsalz, Paprikapulver*, Dextrose*, Zucker*,
Hefeextrakt, Tomatenpulver*, Zwiebelpulver*, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Knoblauchpulver*,
Chili*, Säuerungsmittel: Äpfelsäure und Citronensäure
(* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: 36 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g)
Inhalt: 100 g
Preis: 1,79 €
Hersteller: Funny-frisch Snack und Gebäck GmbH, Köln
www.funny-frisch.de
Fazit: Die „Na-ja“-Chips: Der Crunch-Faktor stimmt, aber mit dem eher neutral-faden Geschmack lässt sich kein
Blumentopf gewinnen. Schade, den Funnyfrisch war einer unserer Hoffnungsträger!
Krini – Grüne Bio-Oliven mit Mandeln gefüllt
EU-Biosiegel
Inhaltsstoffe: Grüne Oliver mit Mandeln gefüllt* (57%), Wasser, Meersalz, Zitronensäure
(* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Fettgehalt pro 100 g: nicht angegeben
Inhalt: 190 g (Nettogewicht im Glas)
Preis: 2,99 €
Hersteller: Krini GmbH, Weinstadt
www.krini.de
Fazit: Grün und gut! Wer Oliven mag, wird mit diesen saftig-prallen Exemplaren glücklich. Das kleine Glas hat allerdings
einen recht sportlichen Preis.
Gepa Bio Baritta – Sesamriegel
EU-Biosiegel, Fair trade
Inhaltsstoffe: Sesam**, Glucose*, Rohrohrzucker**
(* aus kontrolliert biologischem Anbau | ** aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem
Handel)
Fettgehalt pro 100 g: nicht angegeben
Inhalt: 20 g
Preis: 0,35 €
Hersteller: Gepa Fair Handelshaus, Wuppertal
www.gepa.de
Fazit: Ein süßer Snack, der aber auch gut zu einem Fußballabend passt. Einziger Kritikpunkt: Schon fünf Minuten nach
dem Auspacken waren die Riegel nicht mehr richtig crunchy.
www.utopia.de
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