Liebe Gäste und Freunde der Schatzalp Wir begrüssen Sie auf das

Liebe Gäste und Freunde der Schatzalp
Wir begrüssen Sie auf das aller Herzlichste, 300 Meter über Davos im Hotel Schatzalp. Wir
hoffen, Sie werden Ihren Aufenthalt bei uns in vollen Zügen geniessen und das im wahrsten
Sinne des Wortes. Denn die Luft in dieser Höhe ist eine der saubersten und besten weltweit.
Bis in die 1950er heilte diese Luft die adligen und reichen Lungenkranken und auch
heutzutage ist die trockene und damit nur wenig mit Keimen belastete Luft ein Labsal für den
Leib und die wunderbare Sicht eine Erholung für die Seele. Doch auch die Adeligen feierten
nicht nur mit Wasser und Brot, obwohl unsere 41 Quellen eine ganz besondere Position
einnehmen.
41 nachhaltige Schatzalp Quellen
Alle unsere Wasserquellen sind unterschiedlich und jede einzelne hat ihren eigenen
Charakter. Die einen bringen mehr Wasser im Frühjahr und weniger im Herbst, andere
wiederum sind sehr konstant. Die einen sind kalt, die anderen wärmer. Einzelne führen viel
Sand und Glimmerpartikelchen mit sich und müssen darum zuerst durch einen aufwendigen
Sandfänger geführt und filtriert werden. Unser Trinkwasser ist von höchster Qualität, welche
durch laufende Kontrollen gesichert wird.
Die Gewächse
Ebenso gut wie unser exzellentes nachhaltiges Schatzalpwasser ist auch der Wein. Wenn sich
die verschiedensten Trauben und Gewächse ergänzen und man diesen Rebensaft mehrere
Monate oder sogar Jahre reifen und sich entwickeln lässt, teilweise in Stahl oder in
verschiedensten Hölzern, bekommt man eine wunderbare, reichhaltige und gesunde Essenz,
die auch schon die ehemaligen Bewohner des Sanatorium Schatzalp für den Genuss und zur
Stärkung zu schätzen wussten. Wir haben die Meister dieser Kunst für Sie ausfindig gemacht
und Ihnen eine Auswahl feinster Tropfen zusammengefasst. Bewusst finden Sie in unserem
Angebot ausschliesslich Weine vom europäischen Kontinent, welche teilweise bereits anno
1900 genossen wurden.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei der Entdeckung unseres Wassers und unserer Weine.
Als weiteres Schmankerl stehen Ihnen die besonderen Bordeaux-Gewächse „Complet Trente
Cinq“ zur Erkundung bereit.
Auf besonderen Wunsch servieren wir Ihnen alle Jahrgänge aus dem Hause Mouton
Rothschild ab dem Jahr 1995. Die Bestellung erbitten wir drei Tage vor Genuss.
Mark Linder
Direktor
Paulo Bernardo
F&B Manager
Weisse Gewächse
Schweiz / Confoederatio Helvetica
Graubünden
Amedeo Episcopalis, Riesling x Sylvaner 48.00
Bis ins Jahr 1999 pflegte das Bistum Chur die Kelterung ihrer Weine in den eigenen Kellern direkt neben dem bischöflichen
Schloss in Chur. Wirtschaftliche Überlegungen und auch die Notwendigkeit, seine Weine auf die künftigen Anforderungen
des Marktes vorzubereiten, brachten Bischof Amédée Grab dazu, seine Weindomäne zu verpachten. So werden die
bischöflichen Reblagen seit 1999 durch das Weinhaus Cottinelli in Malans gepflegt.
Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und entrappt, die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in
Edelstahltanks. Wunderbare Kombination von Fruchtaromen und dezenter Säure
Malanser Pinot Gris AOC, Cottinelli 56.00
Der Pinot Gris (zu Deutsch „Grauburgunder“) ist ein ausgesprochenes Edelgewächs von weisser Farbe, obwohl die Trauben
graubräunlich bis rostrot gefärbt sind. Im Wallis ergibt der „Grauburgunder“ die beliebte Weinsorte „Malvoisie“. In guten
Jahren eignet er sich für eine langjährige Lagerung.
Malanser Cuvée blanc, Cottinelli 55.00
Freisamer, Weissburgunder, Sauvignon blanc, Grauburgunder und Riesling x Sylvaner, dezent fruchtiges Aroma mit
Nuancen von reifen Früchten, feine Holz Note, frische Säure im Abgang.
Der Ausbau erfolgt zu 2/3 im Edelstahltank und zu 1/3 ca. 8 Monate im Barriquefass. Cuvées werden seit einigen Jahren
immer populärer und liegen im Trend der Zeit.
Maienfelder Sauvignon blanc AOC, Cottinelli 59.00
Bestes Traubengut von ausgesuchten Reblagen in Maienfeld wird sorgsam im Edelstahltank vinifiziert und anschliessend
darin ausgebaut. Ein Sauvignon Blanc von strohgelber Farbe mit leicht-grünlichem Schimmer. In der Nase spürbare Noten
von tropischen Früchten und etwas Melone. Im Gaumen wiederum sehr fruchtbetont mit einer sehr angenehmen Säure. Im
Abgang dicht, konzentriert und langanhaltend.
Rarität!!!
Fläscher Chardonnay, Jann Marugg 69.00
Ausdrucksvolle Frucht von Grapefruit, Haselnuss und Obst, gehaltvoller Wein, der Ausbau im Holzfass
unterstützt die wunderbare Aromenkomplexität. Einer der 4-Fläscher Winzer, flächenmässig der kleinste,
steht aber an der Spitze der Fläscher Weinproduktion.
Von diesem Schweizer Ausnahmewein konnte in diesem Jahrgang leider wieder nur eine sehr
kleine Menge produziert werden!
Fläscher Sauvignon Blanc, Jann Marugg 69.00
Dieser Weisswein ist eine viel gesuchte Rarität. Kaum eine Handvoll Produzenten pflegen den traditionellen Anbau dieser
Traubensorte in der Region. Der Fläscher Sauvignon Blanc zeichnet sich bei gut ausgereiftem Traubengut durch ein herrlich
fruchtiges Bouquet aus, dass intensiv nach schwarzen Johannisbeeren riecht. Er besitzt eine rassige Säurestruktur.
Sauvignon Blanc ist als Rebsorte in Graubünden erst seit wenigen Jahren zugelassen und immer wieder aufregend!
Zürich
Truttiker Pinot Blanc Barrique AOC, Rebgut Bächi 58.00
Pinot Blanc
Nik Zahner’s Pinot Blanc, eine Traubensorte, die in der Ostschweiz nicht sehr häufig angebaut wird, wird ähnlich einem weissen
Burgunder im kleinen Holzfass vinifizierte. Dies verhilft dem Wein zu zusätzlicher aromatischer Vielfalt und die Röstaromen
werden so sehr gut eingebunden. Die feine Frucht wird gestützt durch eine rassige Säure.
Ticino
Ronco Bain DOC, Guido Brivio 52.00
Sauvignon Blanc, Semillon, frisch, trocken, elegant
Die Sauvignon und Semillon Trauben stammen alle aus dem gleichen Stück Land. Brillanter Wein mit heller goldener Farbe.
Die Düfte erinnern stark an frische Agrumen wie rosa Pampelmusen und heben weiter die Frische dieses Weins hervor.
-3Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Vaud
Château de Vinzel AOC, Grand Cru 46.00
Chasselas
Aus der besten Lage, feinblumig und frisch. Château de Vinzel liegt in der "Bonne Côte". Er umfasst 8.5 ha auf kieselsteinhaltigen Böden, an gegen Süden ausgerichteten Hanglagen. Viele Kenner zählen ihn zu den besten Chasselas der
Schweiz.
Yvorne AOC - Clos du Rocher, Grand Cru 58.00
Chasselas
Seine Bekanntheit unter Weinkennern brachte es mit sich, dass der Clos du Rocher nach und nach zu einer der schönsten
"Visitenkarten" der Schweizer Weinberge zählt. Seinen Namen verdankt dieses aussergewöhnliche Weingut, Clos du Rocher,
seiner Lage: An die Felsen geschmiegt, die die Rhone-Ebene des Chablais überragen. Vor Kälte geschützt, profitieren die Reben
hier in vollen Zügen von der Sonneneinstrahlung, die durch die Felsenabstrahlung zusätzlich intensivert wird.
Valais
Petit Arvine AOC – Château Lichten, Rouveniz Sierre 61.00
Das renommierte Familienunternehmen Rouvinez in Sierre besitzt 74 ha Rebland in den besten Lagen des Mittelwallis.
Obwohl man sich modernster Technik bedient, bekennt man sich klar zur eigenständigen, grossen Weintradition mit einem
faszinierenden Fundus an sehr alten Rebsorten, darunter viele autochthone Walliser Spezialitäten. Der Château Lichten
blanc, im Stahltank ausgebaut, ergibt einen markanten, rassigen Wein mit dem sortentypischen, leicht salzigen Abgang.
Deutschland
“Schatzalpempfehlung”
Nahe
Bockenauer Riesling vom Schiefergestein, Schäfer-Fröhlich 69.00
Riesling
Die Familie Schäfer-Fröhlich bewirtschaftet 22 ha Rebfläche in den herrlichen Hügeln an der Nahe, 6 ha in der Steillage
Bockenauer Felseneck bildet die Hauptlage. Die unterschiedlichen Gesteinsböden bilden das Fundament für
authentische, herrlich mineralische Weine. Tim Fröhlich, vielfach ausgezeichnet und geehrt (z.B. Winzer des Jahres),
verfügt über eine faszinierende Riesling-Palette. Diese trockene, frische Variante ist vom hier vorherrschenden
Schiefergestein geprägt.
Bockenauer Felseneck Riesling Grosses Gewächs, Schäfer-Fröhlich 119.00
Riesling
Tim Fröhlich, vielfach ausgezeichnet und geehrt (z.B. Winzer des Jahres), verfügt über eine faszinierende
Riesling-Palette inklusive die oberste Klasse: Seit 2006 werden die besten Lagen wie die Premiers Crus
Frankreichs mit «Erste Lage» klassifiziert, die trockenen darunter als «Grosses Gewächs». Der Felseneck brilliert
souverän mit der typischen Intensität, Aromentiefe und Komplexität dieser Weltklasseweine.
Spanien
Rueda
Basa Blanco, T. Rodriguez 46.00
Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc
Nicht zu trocken und schön fruchtig. Ein toller Weisswein auch für kühle Tage mit betörendem Bouquet. Die
Weinberge liegen in einer Hügellandschaft in einer Höhe von 600 bis 800 Meter. Die besseren Lagen befinden sich im
Allgemeinen näher zum Duero. Die typischen stark kieshaltigen Böden lassen nur geringe Erträge zu, bringen aber
starke mineralische Töne in den Wein. Intensive Fruchtaromen nach Kiwi, Pfirsich und Maracuja.
Rioja
Vallobera Blanco, Rioja DOC Bodegas Vallobera 44.00
Viura, Sauvignon Blanc
Der enthusiastische Winzer Javier San Pedro erzeugt bei Laguardia im baskischen Teil der Rioja Alavesa, diesen feinen,
frischen, weissen Rioja. Seine Philosophie als Produzent: viel Wein in die Flasche zu bringen für vernünftiges Geld.
Zur Betonung seiner frischen Frucht wird dieser weisse Rioja ohne Holzkontakt ausgebaut. Die Rebstöcke der Sorte
Viura sind mindestens 25 Jahre alt und sorgen für Gehalt. Tolle intensive Fruchtaromen nach Kiwi, Pfirsich und
Maracuja.
-4Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Italien
Piemonte
Roero Arneis ReCit DOCG, Monchiero Carbone 46.00
Roero
Der Arneis ist einer der ältesten piemontesischen Weinrebensorten. Er stammt aus Roero und wird dort seit dem 16. Jahrhundert
angebaut. Die Trauben haben kleine Weinbeeren, die sehr dicht sind: sie produzieren wenig und reifen in der zweiten
Septemberhälfte.
Gavi DOC 55.00
Cortese
Im Bouquet ist er fruchtig mit leichten Untertönen von Salbei und Brotrinde, im Mund ist er trocken, sehr frisch und
ausgewogen mit einem saftigen Abgang. Passt zu leichten Gerichten und Apéros. Die 1798 als Curteisa erstmals erwähnte
Traube aus Alto Monferrato liefert dem Gavi seine rassige Finesse.
Alto Adige
Pinot Grigio, Alto Adige Porer DOC, Alois Lageder 59.00
Porer ist eine Lage, aus der Alois Lageder schon seit Jahrzehnten einen seiner schönsten Pinot Grigio gewonnen hat und als Lagenwein
abgefüllt wird. Die Reben sind denn auch zwischen 12 und 40 Jahre alt mit einem entsprechend niedrigen Ertrag.
Das Resultat ist ein feinaromatischer Wein mit Noten von reifen exotischen Früchten mit dezenter Holzwürze. Am Gaumen wirkt er leicht,
mineralisch, rassig und mit elegantem Schmelz. Ab dem Jahrgang 2009 ist auch dieser Wein von Alois Lageder Demeter zertifiziert, stammt
also aus biodynamischem Rebbau.
Weissburgunder Südtirol Terlaner DOC, Klosterkellerei Muri-Gries 49.00
Kloster und Weinbau bilden für den hoch renommierten Südtiroler Wein-Vorzeigebetrieb Muri-Gries schon seit
Jahrhunderten eine Einheit. Das stattliche, wunderschöne Weingut produziert nebst dem bemerkenswerten Lagrein auch
hervorragenden Weisswein. Der Weissburgunder respektive Südtiroler Terlaner wird im Stahltank und im grossen
Holzfass ausgebaut und überzeugt mit einem erstaunlichen Reichtum und frischen Noten von exotischen Früchten und
Grapefruit.
Valtelina
Chardonnay Barrique IGT, terrazze retiche di Sondrino, Plozza 65.00
Nach der sanften Pressung wird der Most in Barrique vergoren und in diesen, während 11 Monaten auf
der Hefe ausgebaut. So verbindet sich feines Holzaroma mit der vielschichtigen Struktur des Weines
zu einer harmonischen Einheit. In der Farbe präsentiert er sich goldgelb. Der Chardonnay Barrique
besitzt eine reiche, komplexe Frucht mit Hauch von Honig, Vanille sowie gebrannten Mandel. Das
Finale ist trocken und bodenständig mit einem langen Abgang und grosser Aussagekraft.
Veneto
Lugana DOC Le Fornaci, Tommasi Viticoltori 47.00
Trebbiano di Lugano
Tommasi ist ein hoch angesehener Produzent mit breiter Palette an klassischen Spezialitäten von der Region am Gardasee.
Das Weingut ist Mitglied der Qualitätsvereinigung «Amarone Families» und führt auch den Titel Winery of the Year des
Magazins Wine & Spirits in der Trophäenliste. Die DOC Lugana ist benannt nach der gleichnamigen Ebene im Süden des
Lago di Garda, die klimaregulierend wirkt. Die Tommasis keltern ihren «Soave-Bruder» reinsortig aus Trebbiano di
Lugana zu einem frischen, blumigen Weisswein mit Noten von Mandeln und exotischen Früchten.
San Vincenzo, Roberto Anselmi 46.00
Garganega, Trebbiano
Wie kaum ein anderer versteht es R. Anselmi der Garganega Traube feinste Aroma Komponenten zu entlocken.
Garganega ist eine weisse Rebsorte, die vor allem in der italienischen Region Veneto verbreitet ist. Die Rebe ist auch
häufig in den italienischen Regionen Lombardei und Umbrien anzutreffen.
Umbria
Orvieto classico DOC MO Campogrande, Antinori 43.00
Procanico, Grechetto,Verdello, Drupeggio, Malvasia
Helles Strohgelb, in der Nase sehr frisch und fruchtig, feine Exotik, Birnen und etwas Honig. Im Gaumen spritzig mit
guter Säure, angenehm trocken. Grüner Apfel, florale Noten und ein mittellanger Abgang zeichnen diesen Wein aus.
-5Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Frankreich
Bourgogne
„Schatzalpempfehlung“
Domaine Leflaive, Mâcon - Verzé, A.C 65.00
Chardonnay! Hellgelb mit lindgrünen Reflexen im Glas. Bereits in der Nase ein wuchtiges und finessenreiches
Bouquet mit Noten von frischem Pfirsich, Kernobst und zarten Citrustönen. Am Gaumen sehr komplex und pur,
nachhaltig und animierend. Die reintönige Frucht gibt sich generös und trotz seines kräftigen Auftritts erschlägt der
Wein nicht. Ganz im Gegenteil, der Wein kommt beschwingt und vibrierend daher.
Chassagne-Montrachet, Louis Latour 118.00
Chardonnay
Kräftig und körperreich, Aromen tropischer Früchte, dichte Struktur, zwei Monate Reife in Eichenholzfässern, elegant
und ausgewogen.
Das Haus Louis Latour wurde im Jahr 1797 gegründet und gelang in seiner über 200-jährigen Geschichte zu
weltweitem Ruhm.
Pouilly-Fuissé AC MO 89.00
Château de Beauregard, Burrier, Mâconnais
Chardonnay
Trockener nicht zu üppiger Weisswein aus der Chardonnay-Traube, der im südlichen Burgund erzeugt wird. In der Farbe
frisches Grüngold. Ein gehaltvoller Wein mit Blumen- und Kräuteraromen im feinen Bouquet. Sehr harmonisch.
Deutliche Terroirnote. Schöner Abgang.
Château de Blagny. 1er cru AC, Burgund , Louis Latour 149.00
Ein Klassiker, nicht nur unter den Chardonnay’s! Wunderschöne Aromen nach Eichholz, Caramel, Blüten und
dezentem Honig. Im Gaumen mineralisch, komplex und weich. Ei Wein mit ausserordentlichen Eigenschaften und
langem Finale.
Loire
Pouilly Fumé AOC, Villa Paulus 69.00
Sauvignon Blanc
Die Familie Masson-Blondelet führt dieses Weingut im Herzstück der Loire-Weinregion bereits in der 6. Generation. Der
Villa Paulus wird traditionell im Stahtank vergärt und ausgebaut. So zeigt sich bestens die typische, leicht grasige Frucht
und das Stachelbeer-Aroma der Sauvignon Blanc-Traube. Typisch auch die frische Säure, die dem Pouilly-Fumé seine
belebende Aura verleiht.
Alsace
Gewürztraminer Terroir AC, Paul Zinck 59.00
Die kleine Domaine Paul Zinck liegt beim malerischen Dörfchen Eguisheim, welches durch seine guten und qualitativ
hochstehenden Weine bekannt wurde. Vater Paul kelterte schon immer seine eigenen Weine, doch Sohn Philippe brachte
eine komplett neue Philosophie in den Familienbetrieb. Die hauseigenen, sorgfältig bewirtschafteten Rebstöcke ergeben
nach strenger Selektion die Weine mit dem Attribut Cuvée Particulière. Die Rebsorte, aus der dieser Wein gekeltert wird,
ist eine besonders aromatische Spielart aus der Familie der Traminer-Reben. Eine typisch elsässische Rebsorte die
Weltweit ein einzigartiges Ansehen geniesst. Dieser Wein ist körperreich, kräftig gebaut, lieblich und durch ein
wunderbares Bouquet gekennzeichnet.
-6Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Rosé Gewächs
Schweiz / Confoederatio Helvetica
Amedeo „Amabilis“, Churer Schiller AOC 54.00
Die Wein-Collection Amedeo wurde Bischof Amédée Grab gewidmet. Die Namensgebung soll Symbol sein für eine
strategische Neuausrichtung der Bischöflichen Weine von Chur. In den bischöflichen Weinbergen wird mit grösster Sorgfalt
auf eine integrierte, d.h. umweltschonende Reb- und Bodenbearbeitung geachtet.
Die Trauben für den Amabilis (der Liebenswürdige) wachsen in den Bischöflichen Reblagen unmittelbar beim Bistum Chur.
Blauburgunder und Pinot Gris Trauben stammen vom selben Rebberg.
Frankreich
Château des Sarrins rosé, Côtes de Provence AC Domaine des Sarrins 49.00
Inmitten des provençalischen Hinterlandes von Sainte-Maxime und Cannes liegt die Domaine des Sarrins, das zweite Weingut
des angesehenen Champagnerproduzenten Bruno Paillard. Auf Sarrins wird Exzellentes naturnah erzeugt, dieser klassisch
lachsfarbene Rosé von Grenache, Cinsault, ergänzt mit Syrah, Mourvèdre und Rolle ist subtil und begeisternd. Mit seinen
fruchtigen Zitrus- und Aprikosennoten sowie seiner Würze ist er der perfekte Aperitif
Rote Gewächse
Schweiz / Confoederatio Helvetica
Amedeo Primus, Blauburgunder Auslese 58.00
Breite Frucht mit Tabaknoten und Vanille, lang anhaltend im Abgang, gut eingebundene Tannine. Chur zählt als älteste Stadt der
Schweiz und der Alpenregion.
Malanser Auslese, Pinot Noir Barrique, Cottinelli 59.00
Eine ganz besondere Auslese. Nur Trauben aus besten Lagen in Malans gelangen in diese Selektion. Das Traubengut wird
separat gekeltert und die Temperatur strengstens kontrolliert. Danach lagert der Malanser Auslese neun Monate
ausschliesslich in grossen Eichenfässern und Barriquen. Er besticht durch seine dunkelrote Farbe. In der Nase vielschichtig
mit Düften von schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Im Gaumen angenehm satte Frucht in Kombination mit einer feinen
Holznote. Im Abgang sehr lange anhaltend.
Tria Canor, Trimmiser Cuvée 69.00
Pinot Noir, Merlot und Cabernet Dorso. Ein fruchtiger Cuvée mit Eleganz und Ausdruckskraft mit Duft nach reifen roten
Früchten, dezente Vanillenoten und Röstaromen vom Ausbau in französischen Barriquefässern.
Das heutige Trimmis hiess im Mittelalter Tremune und wurde erst von 1300 an in Trimmis abgewandelt. Die erste Benennung
ist wohl romanisch. Die Nennung von Tremune steht im Zusammenhang mit der Veröffentlichung des historisch bedeutsamen
Testaments des Bischofs Tello von Chur aus dem Jahre 765.
Schatzalpempfehlung aus unserer Region!
Fläscher Pinot Noir AOC, Jann Marugg 62.00
Der Föhn als treuer Verbündeter der Bündner Weinbauern ersetzt im Herbst die maritime Wärme und bringt die Trauben auf
den Schieferhalden zur Vollreife. Fläsch gehört zu den Spitzenlagen in der Deutschschweiz. Das Anliegen von Jann Marugg
ist es, Weine von hoher Qualität zu produzieren. Um dies zu erreichen, hat er seine Rebberge mit einer hohen Anzahl Reben
bestockt. Dadurch werden die einzelnen Rebstöcke nicht zu stark belastet. Um zudem ein qualitativ hochwertiges Traubengut
zu erhalten, wird eine Regulierung des Ernteertrages auf 6-700gr pro m2 angestrebt. Ein typischer Pinot Noir, fruchtig in der
Nase, im Gaumen ausgewogen und harmonisch.
Zauberberg, Jeninser Pinot Noir Barrique 95.00
Exklusiver Davoser Literatur- und Kulturtage Thomas Mann Ehrenwein.
Diesen Wein können Sie auch an der Hotelrezeption
zum Selbstkostenpreis als Andenken oder Präsent erwerben.
-7Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Ticino
Roncaia Merlot DOC, Vinattieri 59.00
Fruchtige Aromatik mit einer leichten Rauchnote, trocken und gehaltvoll, weiche Tannine.
Das Tessin ist das Land der Lateiner: Die Römer brachten die Weinrebe in das Tessin und hinterließen bedeutende Zivilbauten (Städte, Brücken, Alpenpässe) und auch die Namen zahlreicher Dörfer wie Sonvico und Vico-Morcote bezeugen
das römische Erbe.
Ligornetto Merlot Ticino DOC, Barrique, Vinattieri 109.00
Die Trauben stammen aus sehr alten Merlot-Rebstöcken der Gemeinde Ligornetto. Nach der langen, schonenden
Maischegärung, die Gär-Temperatur wird per Computersystem kontrolliert und gesteuert, wird dieser Merlot noch
während 18 Monaten in neuen Barrique-Fässern ausgebaut. Die Farbe des Ligornetto ist brillant mit sehr intensivem
Rubinrot. Sein körperreiches Aroma ist trocken, das Bouquet voll mit charakteristischen Gewürznoten. Dieser
elegante Wein passt zu unzähligen Menüs und Speisen, vor allem aber zu gebratenem oder grilliertem Fleisch,
Federwild und hellen Fleischgerichten.
Italien
Sicilia
Nero d`Avola IGT, Baroncelli 43.00
Rubinrot mit intensivem Beerig-fruchtigem Bouquet weich und voll im Auftakt mit gut eingebundenen Tanninen und langem
geschmeidigen Finale.
Die Dreiecksinsel Sizilien, die Trinacria, liegt vor der Spitze des italienischen Stiefels, als müsse sie jederzeit einen Fusstritt
gewärtigen. Tatsächlich hat es im Laufe seiner Geschichte so manchen Fusstritt hinnehmen müssen, und gar so verwunderlich ist
es deshalb nicht, dass sich hier nicht wenige am Wein erwärmen wollten.
Veneto
Brolo di Campo Fiorin – Oro, Rosso del Veronese IGT, Masi 59.00
Sattes Kirschrot. Konzentriert fruchtig, reife Dörrfrüchte und Rosinen im Bouquet. Auffallend auch der dezente
Kirschduft. Im Gaumen herrlich weich, samtartiger Fluss und schön eingebettes Holz. Ein Wein mit der Süffigkeit
und Eleganz eines Valpolicella und der Kraft und Fülle eines Amarone.
„Brolo“ heisst der ursprüngliche Clos, in dem die ersten Trauben für den Campo Fiorin kultiviert wurden. "Brolo di
Campo Fiorin – Oro" ist übrigens der Riserva vom Campo Fiorin. Die Reben – Corvina und Rondinella -, im
Durchschnitt über 30 Jahre alt, wachsen auf alluvionalem Boden, kiesig sandig und reich an Steinsalzen.
Schatzalpempfehlung „...Leidenschaft in Flaschen gefüllt!“
Amarone, Tommasi 119.00
Tommasi ist ein hoch angesehener Produzent mit breiter Palette an klassischen Spezialitäten von der Region am Gardasee.
Das Weingut ist Mitglied der Qualitätsvereinigung «Amarone Families» und führt auch den Titel Winery of the Year des
Magazins Wine & Spirits in der Trophäenliste. Der Klassiker des Hauses und natürlich der Herr im Haus ist der Amarone
Classico. Durch die mehrmonatige Lufttrocknung von der Ernte bis zum Vorfrühling ergibt sich eine natürliche
Konzentration und Intensivierung, der Amarone erhält so seine enorme Aromenvielfalt und Wucht. Ein gehaltvollbarocker, würzig-intensiver Rotwein für den sinnlichen Genuss.
Ripasso Classico Superiore Il Bugiardo - Valpolicella, Buglioni 72.00
Der “Il Bugiardo” hat eine kräftige rubinrote Farbe, feiner Duft nach reifen Früchten, würzig mit gut eingebundenen
Vanillenoten; weich und harmonisch, lang anhaltend im Trunk.
Toscana
Adèo, Bolgheri rosso DOC, 90 Parker Punkte 69.00
Campo alla Sughera
"Der kleine Sassicaia". Er wird in der gleichen Zone wie der Sassicaia angebaut und aus Cabernet Sauvignon- und MerlotTrauben gekeltert. Die Tendenz, diese Traubensorten auch in der Toscana anzubauen, hält seit dem Sassicaia-Erfolg an.
Der Gesetzgeber hat sich dieser Tendenz angepasst, so dass nun auch Cabernets das Kontrollsiegel DOC erhalten können
und nicht mehr, wie einst Sassicaia, Ornellaia & Co., als simple Tischweine gehandelt werden müssen.
-8Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Castello di Ama, Chianti Classico DOCG, 93 Parker Punkte 74.00
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Merlot
Der Chianti Classico ist das Paradepferd und der eigentliche Schlosswein des Toscana-Spitzenweinguts Castello di Ama. Mit
ihrem Klassiker interpretieren Lorenza Sebasti und Marco Pallanti die Tradition und die herausragende Stellung des Sangiovese
mit Noblesse und Eleganz. Die relativ hoch gelegenen Lagen privilegieren dann auch einen Stil mit burgundischen Finessen,
purer Aromatik und Komplexität.
Fontodi, Chianti Classico DOCG, 91 Parker Punkte 68.00
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Merlot
Alles dreht sich um die Konzentration: Bereits die extrem niedrigen Erträge die Giovanni Manetti in seinen Weinbergen
zulässt, tragen zur unglaublichen Dichte seines Chianti Classico bei. Der Ausbau in Barriques ist die Fortsetzung, denn in
den kleinen Fässern verdunsten Wasser und Alkohol, so dass sich die Inhaltsstoffe und damit auch die Aromen weiter
konzentrieren. Das Resultat übertrifft alle Erwartungen, die Sortentypizität kommt hervorragend zum Tragen mit den reifen
Noten von Waldbeeren und einer Andeutung von Rauch. Die Opulenz setzt sich im Gaumen fort.
Brunello di Montalcino DOCG, Il Poggione 94 Parker Punkte 98.00
Il Poggione zählt zu den ältesten Weingütern und zugleich zu den Pionieren des heutigen Brunello di Montalcino. Mit unvergleichlicher Konstanz und Ausgeglichenheit entsteht hier klassischer Brunello di Montalcino, unverfälscht, fernab von
modischen Launen. Der Wein ist kompakt, elegant, und von grosser Finesse. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, zugänglich und
angenehm nachhaltig.
Poggio Trevvalle di Umberto Valle, Morellino di Scansano DOCG 47.00
Sangiovese, Merlot, Alicante
Die Gebrüder Umberto und Bernardo Valle pflegen ihre wunderschön in die sanften Toscanahügel eingebetteten Rebberge
nordöstlich von Grosseto sensibel naturnah. Sie keltern aus Sangiovese, abgerundet mit Merlot und Alicante, diesen
dunkelbeerig- würzigen, herrlichen Klassiker.
La Massa Toscana IGT 74.00
Sangiovese,Cabernet Sauvignon, Merlot
Als önologischer Berater fungiert heute Winemaker-«Guru» Stephane Derenoncourt für dieses Weingut. Der Sangiovesedominierte La Massa ist ein moderner, hervorragend dichter und konzentrierter Wein. Er stellt in seiner herausragenden
Klasse und Eigenständigkeit ein klares Spiegelbild von Mottas Kompromisslosigkeit dar, welche sich jenseits jeglicher
Normen ausschliesslich an oberster Qualität orientiert!
Castello La Leccia Chianti Classico DOCG 51.00
Sangiovese
La Leccia, eine alte Festung auf einer Anhöhe südlich von Castellina verfügt über ein superbes Potential an
ausgezeichneten Reblagen und alten, noblen Sangiovese-Rebstöcken. Francesco Daddi ist ein unermüdlicher, gleichzeitig
locker-souveräner Qualitätsfanatiker und engagierter Kreateur für sein Castello, ein Spitzenweingut und Gasthof in einem.
Ein idealer Hauswein, in Sachen Preis/Genuss sozusagen «unschlagbar». Perfekte Balance von Typizität und einem
Aromenfächer eines topaktuellen Spitzenweines.
Piemonte
Azelia Barolo DOCG 90 Parker Punkte 92.00
Nebbiolo
Würzige nach Zimt und fruchtige Noten von hochreife Erdbeeren. Wirkt satt, weich, präzise schon jetzt definiert.
Klassischer Barolo, gute Tanninstruktur mit Reifungspotenzial, wahre Trinkfreude.
Bis zum 10. Jahrhundert, dem wohl finstersten in der Geschichte des Piemont, wurde die Region nacheinander von den
Ligurern, Kelten und Langobarden beherrscht. Sie alle nutzten die strategisch wichtige Lage des Piemont am Fuss der
Alpenwegen des Zugangs zu den Alpenpässen.
Barolo Ravera DOCG 93 Parker Punkte 109.00
Nebbiolo
Aus Barolo kommen die berühmtesten Weine des Piemonts und Elvio Cogno gehört zu jenen Weinmachern, die das
Piemont und seine Nebbiolo-Weine berühmt gemacht haben. Sein Schwiegersohn Walter Fissore verwaltet aber
zusammen mit Nadia Cogno nicht nur sein Erbe, sondern macht mit sicherem Gespür für finessenreiche Weine auf sich
aufmerksam. Die Lage Ravera, die heutigen Pflanzungen datieren um 1930, umfasst 5 ha. Ausgebaut wird dieser Wein
während 24 Monaten klassisch in grossen Holzfässern und nicht in Barriques, um ihm bewusst ein traditionelles Gesicht
zu geben. Das Ergebnis ist ein eleganter, finessenreicher und dennoch kraftvoller Wein mit markanter Struktur und sehr
gutem Reifepotenzial. Ausgezeichnet balanciert, mit typischer Würze und dezenter Frucht.
-9Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Veltlin
Passione Barrique IGT, Plozza Vini 89.00
Nebbiolo
Noten von Vanille, Rösttönen und frischer Brotrinde, voller, edler Körper. Dieser Wein, wird für
4-5 Jahre in Kastanienfässern gelagert. Danach folgt der Ausbau für 10-12 Monate in neuen
Barriquefässern, der Wein wird mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.
Numero uno „N°1“, Nebbiolo di Valtellina IGT, Plozza Vini 115.00
...Er ist wohl der spektakulärste Wein, der je bei Plozza gekeltert wurde...
...Spannend wie ein Krimi von Agatha Christie und elegant wie Sophia Loren...“
Nebbiolo
Numero uno: das passiert, wenn man 50 Jahre alte Reben mit 90-jähriger Tradition, 2000 Stunden Arbeit und echter
Innovation verknüpft. Die Farbe des Numero uno ist Rubinrot. Intensiver Antrunk mit süssen Rosinen- und
Pflaumenkompottnoten, die von Nelken- und Pfeffer-Aromen ergänzt werden. Kurz: eine Nase, die Lust auf den ersten
Schluck macht. Im Gaumen entdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an schmeichelt und
verführt. Aromatisch muss man an Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer denken. Dank den dezent herben,
aber wunderbar ausgereiften Gerbstoffen ist die Struktur dieses Nebbiolos einwandfrei und stattlich.
„Der Wein aus dem Veltlin, Herstellungsverfahren wie beim Amarone!“
Sforzato di Valtellina DOCG, Plozza Vini 69.00
Nebbiolo
Dieser Wein stammt aus dem Veltlin, genauer aus der „Provincia di Sondrio“. Bei der Ernte wird nur gesündestes und edelstes
Traubengut ausgesucht. Die Nebbiolo-Trauben – auch Chiavennasca genannt - werden dann im gut belüfteten Dachgeschoss auf
Holzgitter ausgelegt und dort bis Dezember / Januar, je nach Witterung, gelagert. Früher wurden diese Trauben auf Stroh
ausgelegt und darum wurde dieser Wein auch „Strohwein“ genannt. Die Trauben trocknen dann aus und durch den Verlust von
Flüssigkeit werden so Öchslewerte bis zu 125° erreicht. Bei der normalen Vinifikation ergibt 1 kg Trauben eine Flasche Wein.
Für eine Flasche Sforzato braucht es hingegen 2 kg Trauben!
Alto Adige
Lagrein Südtirol DOC, Klosterkellerei Muri-Gries 55.00
Lagrein
Kloster und Weinbau bilden für den hoch renommierten Weinproduzenten-Vorzeigebetrieb Muri-Gries schon seit
Jahrhunderten eine Einheit. Die Traubensorte Lagrein hat hier im Südtirol bei Bozen seit 600 Jahren ihre Heimat.
Diese Spezialität brilliert bei Muri-Gries mit Brombeerig-rassiger Klasse, welche für einen sinnlichen Weingenuss
sorgt.
Puglia
Primitivo di Manduria, Fuedi di San Marzano 108.00
Primitivo
Dieser Wein ist in jeder Hinsicht intensiv, die Farbe fast schwarz mit rubinroten Schattierungen, erkennbar ist ein Duft von
Kirschen, Pflaumen, Noten von Holz, Mineralien und Tabak. Der Wein ist weich und voll im Geschmack.
Sessantanni bezieht sich auf die 60 Jahre alten tief wurzelnden Primitivo Rebstöcke, die die Grundlage für diesen
hervorragenden Wein bilden.
Österreich
Burgenland
Blaufränkische 2008, Leithagebirge, Weingut Kollwentz 65.00
Blaufränkisch (Lemberger)
Ein würziger, kerniger schmackhafter Wein mit stützendem Gerbstoffgerüst, druckvoll, mit attraktiver
Aromenentfaltung und einem Schuss sympathischer Rustikalität. Ein guter Charakterkopf.
Pannobile, Burgenland, Gernot Heinrich 79.00
Zweigelt, Blaufränkisch, wenig St. Laurent
Das Weingut Heinrich liegt im österreichischen Burgenland unweit der ungarischen Grenze. Bei Heike und Gernot
Heinrichs Rotweinen liegt man einfach immer richtig. Ihre souveräne Linie setzt auf Eigenständigkeit, von biologischdynamischen Ideen genährte Natürlichkeit und eine moderne Weinästhetik. In Österreichs Top-7 von Falstaff.
Heinrichs fruchtig-edler Pannobile vereint das Beste von Blaufränkisch und Zweigelt aus den definierten PannobileLagen und das Ergebnis einer Leidenschaft, die die Heinrichs mit acht Winzerkollegen teilen.
- 10 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Blaufränkisch 2010, Burgenland, Weingut Moric 59.00
Blaufränkisch (Lemberger)
Blaufränkisch-Spezialist Roland Velichs leidenschaftliche Moric-Kreationen entspringen seiner inspirierten, fundierten
„art de vivre“. Der ebenso eigenwillige wie intelligente Charakterkopf legt sich die Messlatte auf Grand-Cru-Level.
Dabei geht er ebenso sensibel wie kompromisslos zielbewusst vor. Erstere Tugend führt ihn zum Vorbild Burgunder
Eleganz, die zweite zum Erfolg, sprich: auf höchster Stufe bewertende Resonanz in der Fachpresse. Dieser ParadeBlaufränkisch brilliert mit deiner runden, fruchtigen, bekömmlichen Art als perfekter Allrounder oder Hauswein.
Spanien
Rioja
Lan Crianza 54.00
Tempranillo
Das Riojagebiet befindet sich auf der iberischen Halbinsel und wird sowohl von atlantischen als auch von mediterranen
Einflüssen geprägt. Olivenhaine und Eichenwälder grenzen an die Weingärten, die Hügel und Berge der Cantabriqueskette
schützen vor den Regenbringenden Winden. Das Verschmelzen von ozeanischem und mediterranem Klima ist die
Grundlage für die idealen Wachstumsbedingungen der Reben.
Roda I Reserva 129.00
Tempranillo
Das Fundament für Extraklasse bilden 40ha minutiös ausgewählte Reblagen auf den privilegiertesten Terroirs im RiojaHerzstück Haro, die Rebstöcke haben ein Alter bis zu 70 Jahren. Eine spektakuläre Kellerarchitektur ermöglicht eine
Weinbereitung «state oft the art», pedantische Sorgfalt, nachhaltiger Anbau und eine drakonische Selektion unter dem
souveränen Gutsleiter Agustín Santolaya sorgen dafür, dass Roda zu Spaniens Top-10-Bodegas zählt. Roda I ist als
Edelselektion der Bodega die Reserva «Nummer Eins» und steht an der Spitze der Weinkultur Spaniens.
La Mancha
Finca Antigua Tempranillo DO, Martinez Bujanda 45.00
Tempranillo
Das Terroir der auf rund 850 Meter über Meer gelegenen Weinberge, sowie die klimatischen Bedingungen sind ideal.
Warme Tage und kühle Nächte während der Reifeperiode sorgen für einen langsamen Reifeprozess der Trauben.
Purpurrote Farbe, gute Intensität. Feines elegantes Aroma von roter und schwarzer Frucht mit Balsamnoten im
Hintergrund, die vom leichten Barriqueausbau zeugen.
Más de Leda Tempranillo, Vino de la Tierra Castilla León, Bodegas Leda 53.00
Tempranillo
Die Trauben für diesen Wein stammen aus mindestens 50jährigen Rebstöcken der Region Tudela de Duero. Die
Produktion beträgt gerade mal bescheidene 20 hl pro Hektare. Der Mas de Leda reift klassisch während 18 Monaten in
Barriques. Er zeigt beeindruckende Dichte und Kraft, kurzum: alle Tugenden grosser spanischer Tempranillo-Weine.
Jumilla
Monastrell DO, Juan Gil 91 Parker Punkte 51.00
Monastrell
Die Monastrell-Trauben werden von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt während vier Monaten in französischen Barriques. Ein
Monastrell für jeden Tag mit Duft nach Kräutern, Pfeffer und einer überraschend erdbeerigen Note. Füllig, weich, dezenter und
noch leicht herber Gerbstoff mit einer guten Balance. Ein frischer und lebendiger Wein.
- 11 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Complet Trente Cinq
Unsere Philosophie ist weiterhin, nachhaltig und in Rücksichtnahme auf die Natur Ihnen ausnahmslos Weine vom
europäischen Kontinent zu offerieren. Wir freuen uns, Ihnen seit 2009 auf der Schatzalp – die Bordeauxgewächse „Complet
Trente Cinq“ zu reichen. Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf französisch Bordelais, ist das grösste zusammenhängende
Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein. Es gibt etwa 4´000 Châteaux genannte Weingüter, die die weltberühmten Weine
erzeugen. In Anlehnung und Respekt an die grossen Winzer des Bordelais des letzten Jahrhunderts, haben wir diese
zusammen mit einigen der wichtigsten Bordeaux-Importeure der Schweiz, mit viel Liebe zusammengestellt. Auf die Frage,
wie wir Ihnen diese Bordeaux-Weine besonders attraktiv gestalten können, haben wir uns entschieden, diese Weine nicht, wie
sonst üblich mit einem prozentualem Service-Aufschlag, sondern vielmehr mit einem geringen festen Deckungsbeitrag zu
kalkulieren. Viel Vergnügen!
Diese besonderen Weine sind lediglich in kleinen Mengen zu beziehen, so dass diese nicht immer verfügbar sind. Danke für
Ihr Verständnis.
St. Emilion
Château Mondorion Grand cru, St-Emilion AC Bordeaux 75 cl
2010
64.00
80 % Merlot, Carbernet Franc
Mit der Gründung des Château Mondorion im Jahre 2000 wurde just zum Jahrtausendbeginn die Renaissance eingeläutet für
einen zauberhaft gelegenen Weinberg (mit Sicht auf den geschichtsträchtigen Kirchturm von St-Emilion). Die alten
Rebstöcke, im Schnitt 35jährig, verleihen diesem Grand Cru Struktur und Rückrat, der Wein zeigt sich mit einer femininen
Note, mit Eleganz und Samtigkeit eines klassischen Spitzen-Bordeaux.
Château Peyreau „unser Geheimtipp“
75 cl
Grand cru, St-Emilion AC Bordeaux, Comtes de Neipperg
2012
65.00
Stephan Neipperg, aus einer in Baden-Württemberg Wein produzierenden Grafenfamilie stammend, hat sich seit seinem
Start auf dem St-Emilion-Château Canon-La-Gaffelière Mitte der 80er Jahre als einer der führenden Weinproduzenten des
Bordelais etabliert. Zu seinem kleinen Imperium zählen nebst etwa dem Kult Wein La Mondotte auch das prächtige
Château Peyreau unweit des mittelalterlichen Städtchens St-Emilion. Ganz der Noblesse und der Qualität verpflichtet, wird
aus handgeernteten, tiefen Erträgen (vornehmlich Merlot-Trauben) dieser reintönig fruchtige, elegante Klassiker gekeltert.
Château d'Aiguilhe 88 Parker Punkte
St-Emilion AC Bordeaux, Comtes de Neipperg
75 cl
2008/10
72.00
Nach Château Canon-La-Gaffelière, Clos de l’Oratoire und La Mondotte ist das geschichtsträchtige Château d’Aiguilhe
das vierte Ass in der Hand des erfolgreichen Comte Stephan Neipperg. Es ist eine Art Flaggschiff und Zugpferd der
aufstrebenden Appellation Côtes de Castillon östlich von St-Emilion. In den vollständig erneuerten Kellern werden
Klasseweine aus perfekt gereiften und streng selektionierten Trauben erzeugt. Sie stammen aus im Sinne der biologischdynamischen Schule gepflegten Rebgärten. Brillante Qualität, pur, fruchtbepackt, kraftvoll.
Château La Fleur-Pourret grand cru
St-Emilion AC Bordeaux, Domaines Manoncourt
75 cl
2005
67.00
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château La Fleur Pourret ist ein klassisches Beispiel einer Weingutsverbindung in Bordeaux, der grosse Bruder ist niemand
geringerer als das führende Château Figeac. Der Bereich Pourret und seine Weinberge liegen im legendären St-EmilionDreieck zwischen dem Dorf selbst, Figeac und Nachbar Cheval Blanc. Das Figeac-Team weiss auf diesem grandiosen
Plateau aus Merlot und einem beachtlichen Anteil Cabernet Franc (40%) einen exzellenten Rive-droite-Wein zu keltern,
der den edlen und ansprechenden Charakter der St-Emilion- Weine vorzüglich zur Geltung bringt.
St. Julien
La Reserve de Léoville Barton, AC/MC 96 Parker Punkte
248.00
Cru Bourgeois
75 cl
2009
72 % Cabernet-Sauvignon, 20 % Merlot und 8 % Cabernet-Franc.
Mit seinen 48 Hektaren ist Château Léoville-Barton ein 2ème Grand Cru classé in der Gemeinde St-Julien, im Médoc. Seit
1985 präsidiert der sympathische Anthony Barton über das Schicksal von Château Léoville-Barton. Zudem sind sie
regelmässig ein gutes Geschäft, gehören sie doch zu den besten so genannten „Super-Zweiten“.
- 12 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Haut-Médoc
Château Cambon la Pelouse 87 Parker Punkte
Haut-Médoc AC Bordeaux, Comtes de Neipperg.
75 cl
2009
69.00
Château Cambon La Pelouse ist ein schönes Besitztum ganz im Süden des Médoc, zwischen Château Giscours und
Château Cantemerle. Annick und Jean-Pierre Marie haben diese 63 Hektaren umfassende Domäne 1996 übernommen. Die
Weine von Château Cambon La Pelouse sind sehr modern, auf der Frucht, lebenssaftig, rasch trinkreif aber dennoch mit
einer gewissen Finesse, die an das geographisch nahe liegende Margaux erinnert.
Château de Gironville, cru bourgeois, 88 Parker Punkte
Haut-Médoc AC
75 cl
2010
68.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Das Haut-Médoc birgt sensationelle Weinschätze und Bordeaux-Klassiker, welche qualitativ in der ersten Klasse
mitspielen, dabei das Budget des Weinbegeisterten keineswegs strapazieren. Propriétaire Vincent Mulliez präsentiert mit
Château Gironville einen Cru Bourgeois der Extraklasse, dicht, konzentriert und mit purer, edler Frucht von
Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt mit Petit Verdot. Jung schon faszinierend!
Château Mille Roses,
Haut-Médoc AC
75 cl
2010
67.00
Merlot, Cabernet Sauvignon
In Macau nahe von Margaux liegt das kleine Weingut von David und Sophie Faure, ein kleiner, feiner Familienbetrieb mit
blumigem Namen: Château Mille Roses. Das Weingut und seine Weinberge grenzen unmittelbar an die renommierten Crus
Classés Giscours und Cantemerle. Das Haut-Médoc des Winzerpaares bezaubert mit fülligem Charme, zu dem der Merlot
und der Cabernet Sauvignon beisteuert. Reintönige Waldbeerenfrucht und ein solides, edles Tanningerüst sorgen für
Bordeaux-Klassik und grosses Trinkvergnügen – dies bereits in jungen Jahren.
Beaujolais
Fleurie AC 90 Parker Punkte
La Réserve, Villa Ponciago
75 cl
2009
65.00
Gamay
Villa Ponciago, ein ausdrucksstarker Gamay aus der berühmten Gemeinde Fleurie. Die Geschichte dieses Weingutes
reicht weit zurück bis ins Jahr 949! Die Reben sind bis zu 60 Jahre alt und tun so dass ihre für einen tiefen Ertrag und die
intensive Aromatik.
Bordeaux
Château Rollan de By 88 Parker Punkte
Cru Bourgeoise Supérieur AOC
75 cl
2009
86.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdon
Château Rollan de By präsentiert sich in einem attraktiven, tiefen Purpur. Die Tannine sind seidenweich und in stehen in
ständiger Korrespondenz mit seinem vielschichtigen Körper. Der Rollan de By wirkt im Mund bezaubernd dicht und
schmeichelt der Zunge mit Tiefe und Eleganz.
Château Lanessan,
Cru Bourgeoise AC 89 Parker Punkte
75 cl
2009
71.00
Château Lanessan ist eines der besten Weingüter der Haut-Médoc und macht seiner Nähe zum St-Julien-Schloss GruaudLarose alle Ehre. Vom Cabernet Sauvignon dominierter Wein aus dem Herzen des Médoc kann man ihn als BordeauxKlassiker schlechthin bezeichnen.
Château Couhins, Pessac Léognan
75 cl
2009
79.00
Der Rotwein von Château Couhins nimmt 17 Hektar ein, wo seit 2002 einzig für ihn Merlot und Cabernet Sauvignon
gepflanzt sind. Sein ebenfalls keiselhaltiger Boden befindet sich auf einem der schönsten Hügel der Pfarrei Omon, an recht
steil abfallenden Hängen und der Sonne zugewandt.
Grand Enclos, Graves AC du Château de Cérons
75 cl
2009
Ein Clos ist in Frankreich ein von einer Mauer umschlossener Weinberg, der Grand Enclos aus Cérons ist einer der
faszinierendsten und grössten des Landes, ein magisches Quadrat, man fühlt sich wie in einem meditativen Garten. Der
lehmig-sandige Boden ist von farbigen, bis zu eiergrossen Graves-Steinen durchsetzt. Hier und auf dem Plateau von
Podensac gedeihen Cabernet Sauvignon und Merlot, welche dem roten Grand Enclos seine herrlich noble Aromatik
verleihen. Elegante Klassik mit generöser Frucht und Dichte.
- 13 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
66.00
Schatzalpempfehlung!
Château Smith Haut Lafitte 100 Parker Punkte
Cru Classé, Pessac-Léognan AOC
75 cl
2009
399.00
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 10% Cabernet Franc
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Rahmiges Bouquet, Brombeerengelée, Kokos, ein Hauch
Vanille, parfümierte Cabernetnoten, die sich mit verführerisch süssem Merlot vermischen, Heidelbeerblüten. Im
Gaumen saftig und crèmig, berauschend süsse Tannine zeigend, die sich schon etwas angerundet haben, im Innern fein
pfeffrig. Spannende Länge!
Burgund
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
Louis Latour
75 cl
2009
99.00
Pinot Noir, unglaubliche Bouquet-Tiefe, seidenhaftigkeit im Gaumen und eine herrliche parfümartige, nachhaltige
Vollkommenheit, grosse Finesse und feine Duftnoten von Himbeeren.
Languedoc
Puech Noble
Côteaux du Languedoc AC, René Rostaing
75 cl
2007
69.00
Eine der feinsten Adressen an der Côte Rôtie ist die Domaine René Rostaing. Rostaing ist Syrah-Spezialist, und
so verwundert es nicht, dass er sich mit dieser Traube auch in seinen Rebbergen im Languedoc wohlfühlt. Hier
im weiten, kargen Hinterland von Montpellier zeigt er mit seinen Weinen eine meisterliche Leistung, weiss er
doch in der Glut des Südens Feinheiten und Subtilitäten der Aromatik mit einem warmen mediterranen Körper
zu verbinden. Herrliche Frucht, edle Gerbstoffe. Dezenter Barriqueausbau.
Moulis
Château Maucaillou 88 Parker Punkte
Cru bourgeois, Moulis en Médoc AC
75 cl
2005
85.00
Château Maucaillou liegt in der Médoc-Gemeinde Moulis wunderbar positioniert auf einer leichten Hügelkuppe, prominent
sichtbar von der Haupt-Weinstrasse des Médoc und mit einem eigenen Weinmuseum. Berühmt ist der edle, harmonische
Rotwein, der nach etwa drei Jahren eine wunderbare Frucht und Typizität präsentiert, der Cabernet Sauvignon (gut die Hälfte)
und der Merlot (ein Drittel) dominieren die Assemblage .
Pomerol
Château de Viaud 87 Parker Punkte
75 cl
1999
109.00
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Im nördlichen Teil des Pomerol liegt Lalande de Pomerol. Die Bedeutung dieser Appellation wächst stetig. Die
Kombination von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ergeben einen Rotwein von tiefer, dunkler
Farbe mit feinem Bouquet und reichen Aromen. Im Gaumen vollmundig und kräftig mit reifen Tanninen und
Barrique-Charakter auf seine Herkunft hinweisend. Ein angenehmer und harmonischer Wein der Jahre lang
gelagert werden kann.
Château Clinet, AC/MC 89 Parker Punkte
75 cl
2001
259.00
Château Clinet gehört seit zehn Jahren zu den Top-Ten der Appellation Pomerol. Die Weine sind relativ schnell
zugänglich. In der Jugend sind sie von dichtem Bordeauxrot mit lila Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von
Pflaumen, Rosinen, Cassis, dunkler Schokolade und Kaffee. Im Gaumen ist der Wein weich, breit und füllig.
Châteauneuf-du-Pape
Télégramme AC, H. Brunier et Fils
Domaine de Vieux Télégraphe
75 cl
2011
Die Bruniers sind qualitativ führende Winzer im Herzen der südlichen Rhône und verfügen bei Orange und Gigondas über
grandiose Terroirs, allen voran auf dem faszinierenden Kieselplateau La Crau im Herzen des Châteauneuf-du-Pape. Dort
liegt ihre legendäre Domaine du Vieux Télégraphe, deren Name auf einen alten Lichttelegrafen zurückgeht, der einst im
Rebberg stand. Daniel und Frédéric Brunier sind grosse Verfechter des traditionellen, langen Ausbaus in grossen Fässern,
sogenannten Fudern, was einer puren Aromen Palette zu grosser Komplexität verhilft. Mit herrlicher, dominanter GrenacheFrucht und geschmeidiger Struktur.
- 14 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
83.00
Pauillac
Château Mouton Rothschild, AC/MC
1er Grand Cru Classé
75 cl
2001
995.00
76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.
Der grosse Literatur- und Theaterliebhaber Baron Philippe de Rothschild übernahm es im Alter von 20 Jahren und
verschaffte ihm in brillanter Weise Publizität. Ab Jahrgang 1934 wurde auf den Etiketten die genaue Flaschenzahl
angegeben, und ab 1945 liess er den oberen Teil des Etiketts jedes Jahr von einem anderen Künstler entwerfen. Oft
erscheinen noch weitere subtile Nuancen wie Gewürz, Leder und Blumen. Der Baron, dessen Nachfolge nach seinem Tod
im Jahr 1988 seine Tochter Philippine antrat, erlebte seinen grössten Triumph 1973, als es ihm gelang, Mouton Rothschild
vom 2e Cru zum Premier-Cru erheben zu lassen - die einzige Rangerhöhung seit der Klassifizierung von 1855.
Sauternes - Dessertwein
Château Tuyttens Sauternes AOC
37.5 cl
75 cl
2011
2011
59.00
98.00
Gelb, leicht milchig. Intensiver Williamsbirnenduft, feine pfeffrige Note, weisse Johannisbeere
und Weingartenpfirsich, mit herrlicher Mineralität ausgestattet, feiner Caramelfilm am Gaumen, trotzdem gute
Frische, Mirabellenkompott, Mandarine und Orangenblüten. Honig und Grapefruitessenz im eleganten, fülligen
Finish.
Château Rieussec AC
Grand Cru
37.5 cl
1995
129.00
Das Weingut Château Rieussec liegt in der Gemeinde Fargues, einem Teil der Appellation Sauternes in der
Weinbauregion Bordeaux. Bei der Bordeauxwein-Klassifizierung von 1855 wurde es als „Premier Cru Classé“
klassifiziert. Das Weingut liegt direkt neben Château d’Yquem, die Rebflächen sind nur durch ein Rinnsal getrennt,
der im Sommer oft austrocknet (sec – trocken). Das 110 Hektar große Gut verfügt über 68 Hektar Rebfläche. Die
Fläche liegt auf den höchsten Flächen der Gemeinde Fargues.
Die Besonderheiten und nur in geringen Mengen verfügbar
Italien
Ornellaia, VdT, 94 Parker Punkte
Tenuta dell’ Ornellaia, Toscana
75 cl
2008
405.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Fruchtig mit einem Vanilleton, angenehme Holznote und Röstaromen.
Die Tenuta dell’ Ornellaia liegt an der Via Bolgherese im Dreieck zwischen dem Meer, dem alten Ortskern von
Bolgheri und Castagneto Carducci. Die Weingärten mit ca. 91ha Rebfläche auf steinigem, kalkhaltigem Boden.
Liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Sassicaia.
Arnione, Bolgheri rosso DOC 93 Parker Punkte
Superiore, Campo alla Sughera, Toscana
75 cl
2004
189.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Voll und harmonisch, grosse Weichheit und Eleganz mit nachhaltigem Finale. Kein Ornellaia, kein Sassicaia,
aber dieselbe Herkunft, das Herz des Bolgheri Gebietes.
Spanien
Unico - Vega Sicilia, Valbuena 92 Parker Punkte
75 cl
1987
Vega Sicilia ist das berühmteste Weingut Spaniens, eine Ikone des klassischen Weinbaus. Der Unico ein Cuvée
aus 65% Tinto fino, 20% Cabernet Sauvignon 15% Malbec und Merlot stammt von Rebstöcken die älter als 80
Jahre sind.
„Unico heisst so viel wie der Einzigartige und kommt seiner Bezeichnung sehr trefflich nach.“
- 15 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
799.00
Raritäten, nur noch wenige Flaschen verfügbar
Château Canon La Gaffelière 91 Parker Punkte 1 Flasche 75 cl
Château Canon La Gaffelière 90 Parker Punkte 3 Flaschen 75 cl
Château Canon La Gaffelière 94 Parker Punkte 5 Flaschen 75 cl
1995
1996
2005
210.00
198.00
299.00
2007
128.00
1998
135.00
Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Brentino, Veneto IGT,Maculan 89 Parker Punkte 2 Flaschen 75 cl
Cabernet Sauvignon, Merlot
Fratta, Veneto IGT, Maculan 88 Parker Punkte 1 Flasche 75 cl
Cabernet Sauvignon, Merlot
Das grosse rote Vergnügen 150 cl / 300 cl
Moulis en Médoc, Bordeaux - Frankreich
Château Patache d‘Aux, Cru bourgeoise supérieur AC Magnum
150 cl
109.00
Tiefes Violett-Purpur. Sensationelles Dörrfrüchtebouquet, wärme ausstrahlend. Auch im Gaumen
verschwenderisch blaubeerige Töne, saftiges Extrakt, stützendes Vanille im fülligen, charmanten Körper,
Black Currant und Mocca im druckvollen Finale.
Von Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot dominiert, zeigt der Wein präzise (Cassis-) Frucht und seidige
Tannine. Ein souveräner Cru!
Penedès - Spanien
Gran Coronas Reserva, Penedès DO, M.Torres, Magnum
150 cl
106.00
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Noten von roten Beeren und Kaffeebohnen mit Gewürz- und Rauchtönen,
reichhaltig, saftig, gut abgerundet.
Im Weinmuseum von Vilafranca del Penedès können Spuren des Weinbaus in dieser Region bis zum 4.
Jahrhundert v.Chr. zurückverfolgt werden. Viele reiche Römer besaßen eigene Weingüter im Penedès und
schon Plinius der Ältere (23–79 n. Chr.) wusste die vorzüglichen Weine zu schätzen.
Rioja - Spanien
Roda Reserva DOCa, Bodegas Roda, Doppelmagnum
300 cl
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Roda ist ein Rioja-Weingut der Superlative, das in Haro in der Rioja Alta liegt. Vergleichbar mit einem
Bordeaux ersten Ranges wird vom Rebberg mit alten Rebstöcken bis zur spektakulären Bodega
kompromisslos auf Spitzenniveau gearbeitet. Im Roda Reserva hat es zu rund 80% Tempranillo Graciano und
wenig Garnacha. Er wurde 16 Monate in neuen und einjährigen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Er vereint Eleganz mit Finessen, rotfruchtige Aromatik und Komplexität. Roda schafft es mit Bravour,
Tradition (der Rioja) mit neuzeitlichem Wissen (in der Weinbereitung) zu vereinen. Dunkelbeeriger
Charakter mit unglaublicher Konzentration, Kirschen, Brombeeren und Karamell. Faszinierend pur, elegant
und dicht, mit herrlichem Schmelz.
- 16 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
469.00
Champagner & Schaumwein
Champagne Taittinger Brut
10 cl 13.50
75 cl 89.00
150 cl 215.00
Der Champagner Taittinger Brut Réserve ist eine Verschnitt Komposition zu 40 % Chardonnay und 60 % Pinot Noir und Meunier. Dieser
elegante und ausgewogene Champagner zeigt eine absolute Beständigkeit: Er ist in der ganzen Welt bekannt und an seinem
charakteristischen Stil der dominierenden Feinheit des Chardonnay erkennbar. Der Gärbehälterinhalt Brut Réserve des Champagners
Taittinger wird während drei bis vier Jahren im Keller gealtert, wodurch er die Reife und sein Aromapotential gewinnt. Dieser Champagner
ist eher zum Aperitif oder zu einer Mahlzeit und zum Konsumieren am Abend geeignet. Er passt ausgezeichnet zu weissem Fleisch, zu einer
Languste oder gar zu einem Speckkuchen.
Champagne Piper Heidsieck Rosé
75 cl 129.00
Die Assemblage beruht auf der gleichen Grundlage wie bei der Cuvée Brut. Sie wird durch einen Anteil eines Rotweins aus Pinot NoirTrauben ergänzt, der für den charakteristische Piper-Heidsieck Stil sowie für den aparten Farbton und der fruchtige Geschmack
verantwortlich ist. Während der langen Reife von mindestens 30 Monaten in den Piper-Heidsieck Kreidekellern entwickelt sich der
ausgesprochen harmonische Charakter dieses Rosé-Champagners.
Champagne Dom Pérignon 2004
75 cl 398.00
Ich habe noch keinen Champagner mit einem solchen Finale erlebt! Als wolle er einfach nicht vergehen, schwingt es ist überraschend,
ungewöhnlich und faszinierend!" (Zitat des Chefs de Cave Richard Geoffroy)
Ausschliesslich die edelsten Rebsorten - Chardonnay und Pinot Noir - werden für den Cuvée Dom Pérignon verwendet. Darüber hinaus nur in
ganz großen Jahrgängen hergestellt, in denen die Qualität der Trauben seltene Perfektion erreicht. Schliesslich ruht er über Jahre in den
gleichmässig temperierten Kellergewölben, die er erst dann verlässt, wenn er vollendet und ausgereift ist.
Anfängliche Nuancen von frischen Mandeln und Grapefruit gehen schrittweise über in Aromen von Cashewnüssen und Gewürzen,
abgerundet von leicht getoasteter Brioche. Der Geschmack: Der Wein präsentiert sich wie eine Welle: Samtig breitet er sich auf der Zunge
aus, er schmeichelt und streichelt. Die Aromen klingen scheinbar endlos nach, unterstrichen von einer kaum spürbaren Bitternote (Schalen
und Knospen von Zitrusfrüchten). Er ist vielleicht einer der berühmtesten Champagner der Welt.
Champagne Louis Roederer Cuvée Cristal 2004
75 cl 399.00
Probierangebot nur
349.00
Traubensorten: 55% Pinot-Noir und 45% Chardonnay
Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30000 Hektar in der Hügellandschaft der Marne. Sie ist
das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt dem gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas. 2004 war ein ausgezeichneter
Jahrgang, der alle Elemente aufwies, um einen großen Champagner zu erzeugen.
Über den Jahrgang 2004:
Der Louis Roederer Cristal 2004 ist verführerisch, direkt, genussfreudig und langanhaltend mit einer lebendigen Frische.
Er ist dank seiner Harmonie und Finesse sehr modern und bereits ein grosser Klassiker. Seine Energie und feine Mineralik begeistern jeden
Geniesser.
JEIO Prosecco
10 cl
75 cl
8.50
54.00
Die Familie Bisol betreibt Rebbau seit 1542 und ist heute eine der angesehensten und besten Adressen für Prosecco. Ihr Prosecco Jeio
extra Dry besitzt eine feine Frucht, er ist leicht und frisch, würzig, sehr harmonisch und elegant, mit einem mild-runden Abgang.
- 17 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Das kleine Vergnügen 5 dl
Bündnerland
Malanser Completer weiss, Cottinelli
42.00
Quitten-Aroma in Kombination von kräftiger Frucht, angenehmer Säure und einem leicht salzigen Geschmack.
1868 in Chur als Kolonialwarenhändler gegründet. 1945 der erste Blauburgunder aus Chur. 1970 Umzug nach Malans.
Seit 2006 tragen die Eigenprodukte das Label „Graubündner Wein“
Tremune, Bündner Cuvée rot, Cottinelli
36.00
Cabernet, Diolinoir, Merlot, Zweigelt und Blauburgunder, füllig, Aromen von schwarzen Beeren, Kaffee und Vanille, weich und
geschmeidig im lang anhaltenden Abgang
Ein idealer Wein für Freunde von traditionellen Bündner Weinen.
Italien
Sicilia
Nero d`Avola
31.00
Aus dem südlichsten Anbaugebiet Italiens – feurig mit viel Sonne und gutem Charakter. Der Nero d’Avola enthält genau diese Traubensorte.
Von dichter rubinroter Farbe und einem intensiven Bouquet mit frischer, blumiger Note. Weich und voll im Auftakt mit gut eingebundenen
Tanninen und einem fruchtbetonten Finale.
Seit der Antike heimische Rebsorte, ein Klassiker in Sizilien 1888 erstmals erzeugt.
Puglia
Primitivo
31.00
Wie der Name schon sagt, wird dieser Wein aus der Primitivo Traube gekeltert, welche auch als Zinfandel bekannt ist. Ein fruchtiger
Rotwein aus ausgesuchten Reblagen des aufstrebenden italienischen Weinbaugebiets Apulien. Schöne Fruchtnoten, harmonischer Körper und
würziger Abgang zeichnen ihn aus
Sardegna
Cannonau
31.00
Die Traubensorte ist Cannonau. Seine Charakteristik kann wie folgt beschrieben werden: dichtes Rubinrot; Bouquet
leicht fruchtig-beerig mit etwas Würze; im Gaumen weicher Auftakt, reich und harmonisch. Die Weinkultur der
Felseninsel wurde von Karthagern, Römern, Byzantinern, Araber und Katalanen geprägt. Die letzteren hinterliessen
mit der Anpflanzung südfranzösisch- spanischer Rebsorten deutliche Spuren. So werden heute noch Sorten wie
Cannonau, Vermentino, Carignano auf der Insel kultiviert.
Spanien
Rioja
Gran Dominio, DOCa Mo Fuenmayor Lan
31.00
Der aus 80% Tempranillo und 20% Garnache gekelterte Gran Dominio besticht einerseits durch ein feines Aroma, andererseits auch durch
den runden, guten Ausdruck seiner Tannine. Ein typischer Rioja mit Terroir Charakter.
- 18 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Alkoholfreie Getränke
Schatzalp Wasser mit und ohne Kohlensäure (garantiert nachhaltig)
aus einer der 41eigenen Bergquellen
50 cl
100 cl
4.90
8.00
Coca Cola / Coca Cola Light / Zero
33 cl
4.90
Sprite/ Fanta
33 cl
4.90
Rivella rot / blau
33 cl
4.90
Möhl Apfelsaft
33 cl
4.90
Nestea Zitrone
30 cl
4.90
Michel Apfelsaftschorle
33 cl
4.90
Kinley Bitter Lemon / Tonic
20 cl
4.90
Schweppes Ginger Ale
20 cl
4.90
Red Bull
25 cl
4.90
Michel Tomaten- / Orangen- / Pfirsich- und Williams-Birnensaft
20 cl
5.20
Feldschlösschen / Panaché vom Fass (nur im Panorama Restaurant)
30 cl
5.00
Feldschlösschen / Panaché
Flasche
33 cl
5.50
Feldschlösschen alkoholfrei
Flasche
33 cl
5.50
Monsteiner Huusbier - aus der Region -
Flasche
33 cl
6.50
Schneider Weisse Weizenbier
Flasche
50 cl
7.00
Erdinger Weizenbier - alkoholfrei -
Flasche
50 cl
7.00
Swizly - Apfelwein mit erfrischendem Holunder
Flasche
33 cl
6.00
Apfelwein von Möhl mit und ohne Alkohol
Flasche
50 cl
7.00
Bier & Apfelwein
Heisse Getränke
Kaffee crème, Espresso
4.50
Tee, Punsch (Orange, Apfel, Rum)
4.50
Heisse Schoggi, Ovomaltine
4.50
Cappuccino, Schale (Milchkaffee)
5.50
Latte Macchiato, Doppelter Espresso
6.00
Jagertee
12%
6.50
Tee mit Rum
2 cl
40%
7.00
Espresso Coretto (Espresso mit Grappa)
2 cl
40%
7.00
Kaffee Luz (Kaffee mit Obstler oder Pflümli)
2 cl
40%
7.00
Schümli-Pflümli (Kaffee mit Pflümli und Schlagrahm)
2 cl
40%
7.50
Eichhörnlikafi (Kaffee mit Nusslikör und Rahm)
4 cl
22%
10.00
Irish Coffee (Kaffee mit Tullamore Dew und Rahm)
4 cl
40%
12.50
- 19 Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb
Aperitif
Underberg
2 cl
44%
6.50
Sherry dry Tio Pepe
4 cl
15%
7.00
Martini bianco
4 cl
15%
8.00
Campari
4 cl
23%
8.00
Cynar
4 cl
16.5%
8.00
Porto Portal 10 Years
4 cl
20%
9.00
Averna
4 cl
32%
8.00
Pernod
4 cl
40%
8.00
Aperol Spritz (Prosecco mit Aperol, Wasser und Eis)
20 cl
11.50
Hugo (Prosecco mit Holunderblütensirup auf Eis)
15 cl
11.50
Digestif und geistreiches
Etter Brände
Williams du Valais
2 cl
42%
8.50
Framboise
2 cl
42%
8.50
Mirabelle
2 cl
41%
9.50
Abricot Royal
2 cl
42%
9.50
Quitte aus dem Zuger Hausgarten
2 cl
41%
9.50
Schwarze Bergkirsche
2 cl
40%
12.00
Vieille Prune Morin Père & Fils
2 cl
40%
8.50
Rémy Martin VSOP
2 cl
40%
10.50
Destillate
Fragen Sie nach unserer feinen Grappa Auswahl!
Das Jugendschutzgesetz verbietet den Verkauf von Bier, Wein und Apfelwein an unter 16jährige,
den Verkauf von Spirituosen und Alcopops an unter 18jährige.
- Preise in CHF inkl. MwSt. / Winter 05.12.2015 / pb

Download Report