Liebe Gäste, Freunde, Nachbarn und Fans der Herdbesuche, am Freitag, dem 10. August zeigt das Radio Radio--BremenBremenFernsehen einen extra schönen Film über Bremer Traditionsk Traditionsküche. Im Mittelpunkt steht das handgeschriebene handgeschriebene Kochbuch meiner UrUr-Oma Marie Margarete, die um 1900 in Bremen gekocht hat, gefolgt von der Entstehung des neuen Bremer Traditionskochbuchs für das ich 15 uralte Bremer Rezepte im Studio nachkochen und kreativ interpretieren interpretieren durfte. Fotografiert hat das Ganze Matthias Hoffmann, dessen Bilder Sie sicher aus der TeubnerTeubner-KochbuchKochbuch-Edition kennen. Ein weiterer Drehort ist das Bremer Staatsarchiv, wo wir zwei Wissenschaftlerinnen kennen lernen, die uns viel über das Leben der Frau am Herd im 19. Jahrhundert Jahrhundert beibringen. beibringen. Und Und nicht zuletzt: unser Restaurant JonJon-Luk am Wall, Wall, wo es nicht nur im Fernsehen, sondern auch auch „in echt echt“ cht“ Köstliches zu essen essen gibt, regional und handgemacht, fast wie vor hundert Jahren und trotzdem oder gerade deshalb – sehr modern. Sendetermin: Sendetermin: Freitag, der 10. August im buten un binnen Magazin ab 19.30 Uhr. Nicht verpassen! Herzliche Grüße vom Wall, Ihre Luka Lübke Geschmackliche Einstimmung bietet das JonJon-LukLuk-Ferienprogramm , mehr dazu auf www.jon www.jonjon-luk.de oder bei facebook. Reservieren: 0421 – 684 272 18.
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