Fingerfood - Romantikhotel Schwarzer Adler Innsbruck

fi n g er f o o d f ü r
i h re ve ra ns taltu ng i m
ho t e l s chw ar z er a d ler
hotel schwarzer adler i kaiserjägerstrasse 2 i 6 020 innsbruck i t. + 43 512 58 71 09 i [email protected]
www.der adler.com
h i e r k ö nnen
s i e f ei er n
andreas hofer saal
für bis zu 80 personen
haspingersaal
für bis zu 35 personen
jägerstube
für bis zu 15 personen
bürgerstube
für bis zu 20 personen
arquinstube
für bis zu 25 personen
kapuziner keller
für bis zu 80 personen
seilbahngondel
für bis zu 8 personen
adlerstube
für bis zu 30 personen
dachterrasse
für bis zu 50 personen
kalte speisen
Verschieden gelegte Canapés € 2,30
Frische Gemüsesticks mit verschiedenen Dips € 2,60
Crostini mit Beef Tatar und Oliven € 4,40
Räucherlachs mit Ingwercreme € 4,40
Wildschweinschinken auf Sellerie-Nuss Salat € 4,40
Thunfischwürfel in Sesammantel mit Korianderpesto € 4,40
Entensülze mit rotem Zwiebelconfit € 3,30
Tafelspitzsülze mit Kernöl und Radischensalat € 3,60
Bruschetta mit Oliven und Schafskäse € 2,40
Bruschetta mit Thunfisch und edlem Kaviar € 3,90
Bruschetta mit Tomate und Morzarella € 2,40
Crostini belegt mit marinierten Waldpilzen € 2,60
Crostini belegt mit Spinat und Fetakäse € 2,40
Mini Creperollen gefüllt mit Lachsaufstrich € 2,60
Mini Creperollen gefüllt mit Thunfischaufstrich € 2,60
Mini Creperollen gefüllt mit Tomaten-Basilikumaufstrich € 2,60
Tramezzini mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum € 2,60
Tramezzini mit Liptauer und Beinschinken € 2,60
Tramezzini mit Roastbeaf und BBQ-Sauce € 2,60
Tramezzini mit Lachs und Frischkäse € 2,60
Geräucherte Entenbrust auf pikantem Gemüsesalat € 3,70
warme speisen
Blunzengröstel mit lauwarmen Speckkrautsalat € 4,00
Hausgemachte Speckknödel auf Sauerkraut mit brauner Butter € 3,00
Entenbrustscheiben auf Apfelrotkaut und Serviettenknödel € 5,70
Hühnerbrustscheiben auf Katroffelroulade mit Karottenwürfel € 3,80
Gebratene Hühnerbrustscheiben auf Ratatouille und cremigem Polenta € 3,80
Steirisches Backhendl mit Kartoffelsalat € 4,10
Filet vom heimischen Alpenrind mit Gemüsegarnitur und Kartoffelwürfel € 5,60
Roastbeef mit Bohnenbündchen und Zwiebelragout € 5,60
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel € 5,40
Gulasch mit cremigem Polenta € 4,70
Hausgemachte Nudeln mit Flusskrebsen € 5,60
Riesengarnelen auf Tomatenrisotto und Junglauch € 6,00
Lachs auf Zitrus-Couscous und Erbsenschoten € 5,00
Saiblingsfilet auf Boullion-Gemüse € 3,50
Zander an Rollgerste und Avocadowürfel € 5,00
Gepresster Kalbskopf gebacken mit Kartoffel-Radieschen Salat € 3,60
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Eierspätzle und Brokkoli € 4,40
Feines Kalbsschnitzel auf Kartoffel-Vogerl Salat € 4,30
Lammkotlette an Speckbohnen und Kartoffelgratin € 5,70
Schweinsbraten mit bayrischem Kraut und Serviettenknödel € 4,10
desserts
Wohl duftender Apfelstrudel im Topfenteig € 2,10
Whisky Creme Brulee € 3,30
Erfrischendes Erdbeer-Topfen Törtchen € 3,50
Fruchtiges Himbeer-Mousse Törtchen € 3,70
Parfait vom Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster € 3,10
Nougat-Parfait mit marinierten Früchten € 2,80
Schlosserbuam an Vanillesauce € 2,60
In Butterbrösel gewälzte Topfenknödel mit Marillen Röster € 3,10
Luftige Mousse aus der dunklen Schokolade € 2,80
Wohlschmeckendes Nougat-Mousse Törtchen € 3,70
Panna Cotta mit Himbeermark € 3,30
Tiramisu € 2,50
Ofenfrischer Topfenstrudel € 2,10
Ofenfrischer Nussstrudel € 2,10
Feine Vanilletörtchen mit verschiedenen Früchten und Beeren € 3,50
geschäftsbedingungen
Bitte schenken Sie noch folgenden Informationen,
die zum Erfolg Ihrer Veranstaltung beitragen, kurz Ihre Aufmerksamkeit:
RESERVIERUNGSBESTIMMUNGEN
Wir bitten Sie, Ihre Reservierung spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung
schriftlich per Mail oder Fax zu bestätigen.
PERSONENANZAHL
Bitte um schriftliche Mitteilung der genauen Personenanzahl per Mail oder Fax
bis spätestens 4 Werktage vor Ihrer Veranstaltung. Die Personenanzahl gilt für uns als
bindend, wobei eine Abweichung bis zu 5 % nach unten akzeptiert werden kann.
Sofern sich die Teilnehmerzahl über 5 % ändert, bitten wir um vorherige Rücksprache
mit uns, um eine perfekte Durchführung der Veranstaltung garantieren zu können.
Speisenbekanntgabe
Wir bitten Sie, uns spätestens eine Woche vor der Veranstaltung Ihre Speisen bekannt zu geben.
SPERRSTUNDE
Eine Verlängerung unsere Sperrstunde (normalerweise 24.00 Uhr) ist nach Absprache möglich.
STORNOBEDINGUNGEN
Stornierungen sind immer schriftlich per Mail oder Fax an uns zu übermitteln.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir bei Stornierungen innerhalb von 7 bis 3 Tagen
vor dem gebuchten Termin 50 % des zu erwartenden Umsatzes verrechnen müssen
und bei Stornierungen innerhalb von 3 Tagen vor dem gebuchten Termin 100 %
des zu erwartenden Umsatzes verrechnen müssen, da aufgrund Ihrer getätigten Reservierung
keine anderen Veranstaltungen angenommen werden können.
VERÖFFENTLICHUNGEN
Zeitungsanzeigen und Einladungen zu Verkaufsveranstaltungen,
die den Hotelnamen anführen, bedürfen der Zustimmung des Hotels.
Andernfalls ist das Hotel zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt.
Preise gültig bis 31.12.2016 und pro Person. Änderungen vorbehalten.

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