Ciao „Rossini“, benvenuti „Silo16“, das kleine Venedig im Channel

Ciao „Rossini“, benvenuti „Silo16“,
das kleine Venedig im Channel
... gehen von nun an gemeinsame Wege: Osvaldo Ferilli und Carlos Kissmann
Auch wenn Harburg alles andere als ein prunkvolles
Rom ist, so ist die neue Aufbruchsstimmung im Harburger
Binnenhafen, wo sich das Alte mit dem Neuen verbindet,
ein spannender Rahmen für den Top-Italiener Silo16 . Ein
ehemaliger Getreidespeicher, der heute durch seinen Kapellencharakter mit schönsten Deckenfresken und seinen
Klein-Venedig-Charme besticht.
Für Carlos Kissmann, Patron des Edel-Italieners Rossini in Hittfeld, war es Liebe auf den ersten Blick. Und wer
ihn kennt, der weiß auch, dass er ein Mann mit Visionen
ist. Ein Autodidakt, der das richtige Gespür dafür hat, was
geht und was nicht. Jetzt kooperieren beide gemeinsam:
Osvaldo Ferilli, Betreiber des Silo16 seit vielen Jahren,
und Carlos Kissmann. Beides Gastro-Größen und damit
ein perfektes Duo.
Und, worauf können sich die Gäste freuen?
Auf einen Vorzeige-Italiener im Lounge-Stil zu angemessenen Preisen. Einer, der 2012 von Prinz mit dem 1.
Platz unter den Top 10 bewertet wurde. Während die einen
genüsslich an ihrem Prosecco nippen, werden in der Küche
die sterneverdächtigen dünnen Pizzen gerollt oder Salatkreationen à la Scampi zubereitet, auf die Mamma Italia
stolz wäre. Neu ist ab dem 11. Juni der täglich wechselnde
Mittagstisch für 7,90 Euro inklusive Vorspeise mit Cappuccino oder Espresso.
Silo16, Schellerdamm 16, 21073 Hamburg,
Tel: 040 / 41 54 14 94, www.silo16.com,
mo.-fr: ab 12 Uhr, Sa: ab 17 Uhr, jeden Sonntag
Brunch ab 11.30 Uhr. Mittagstisch 12-16 Uhr.
Foto: Micaela Blohm
Carlos Kissmann und Osvaldo Ferilli, die neuen
prominenten Besitzer des Silo16 .
Im Channel ist
Bewegung
... städtebaulich und gastronomisch. Passend zum neuen Gesicht des Silos, sorgt die euro-asiatische Küche im Margeaux
für eine heiße Mischung. Seit vergangenem Jahr werden in der
ehemaligen Ess-Bar, im traditionellen Fleethaus, die Gäste mit
handgerollten Sushi-Variationen, Curry-Gerichten sowie Fischund Filet-Delikatessen verköstigt. Von den traditionellen Makis , die mit jeder Bestellung frisch gerollt und eingelegt werden, bis hin zum argentinischen Rinder let und Dorade. Auch
Geschäftsleute genießen die asiatischen Aromawelten beim
wechselnden Mittagsangebot oder bestellen Sushi to go .
Das Silo16, eine Top-Adresse der italienischen Küche.
Und, wer ist die treibende Kraft im neuen Margeaux?
Kein anderer als Carlos Kissmann, der es einfach nicht lassen kann, sich gastronomisch im Channel auszutoben. Bereits
mit dem Rossini , dem Promi-Italiener in Hittfeld, hat er sich
weit über Seevetals Grenzen hinaus einen Namen gemacht. Jetzt
hat der gebürtige Grieche, der es gerne ein bisschen multikulti mag, zusätzlich die euro-asiatische Küche für sich entdeckt.
Hier treffen sich Künstler, Szene-Leute, Feinschmecker und
Normalos, die sich nach Streifzügen durch Asien sehnen.
Foto: Klaus Elle
Carlos Kissmann: Ich bin glücklich,
wenn sich alle meine Gäste wohlfühlen.
Euro-asiatische Kreationen im Margeaux
80.000
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RUDOLF SIEVERS
Margeaux, Veritaskai 2, Hamburg-Harburg,
Tel: 040 / 767 57 576, mo.-fr. 12-23Uhr, Mittagstisch
12-16 Uhr, Sa: ab 17 Uhr, Sonntag Ruhetag,
www.margeaux-hamburg.de
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Hier bekommt man Appetit
auf mehr!
wünscht
viel Erfolg
Herausforderung.
21218 Seevetal-Hittfeld
Maschener Straße
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