Speisekarte_Ausgabe02

ESTABLISHED 2011 • HAAR / SALMDORF • GERMANY • MY FAVOURITE STEAKS •
AUSGABE 3 / 2015
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T-BONE STEAKHOUSE
Das neue T-Bone Steakhouse
erneuert und umgebaut. Durch
Anbau des Wintergartens verfügt
T-Bone Steakhouse nun über
Sitzplätze
im
Restaurant
Barbereich.
Zwei Jahre nach Eröffnung des T-Bone
Steakhouse war es endlich so weit: Wir
haben unser Restaurant rundum
den
das
120
und
Das neue Ambiente schafft mit seinem
zeitlosen und schlichtem Design eine
gemütliche und behagliche Steakhaus
Atmosphäre. Unter dem Motto „My
favourite Steaks“ werden Sie auch in
Dry Aged Irish Beef
Zukunft feinste Steaks vom LavasteinGrill, entsprechende Beilagen, eine
große Auswahl an Getränken und
ein freundlicher Service im T-Bone
Steakhouse erwarten.
Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter
[email protected]
Ihr Andreas Karg und das Team des
T-Bone Steakhouse
Feiern im T-Bone
Die Trockenreifung, das sogenannte
„Dry Aging“ ist in den USA schon seit
Jahrzehnten Kult. Hierbei handelt es
sich um das älteste Verfahren der
Fleischreifung.
Während
des
Reifeprozesses des Rinderrückens wird
das Fleisch am Knochen über einen
Zeitraum von etwa 21 - 28 Tagen bei
niedriger Temperatur und hoher
Luftfeuchtigkeit abgehängt.
Das perfekte Zusammenspiel dieser
Vorraussetzungen
dient der Entwicklung
dieses
einzigartigen
Geschmacks. Der Duft und der
Geschmack
eines
Dry-Aged-Steak
erinnert an Nuss und Butter.
Während
dieser
zeitaufwendigen
Trockenreifung
schrumpeln
die
Rinderrücken regelrecht zusammen
und verlieren bis zu 40 % an Gewicht.
Das Dry-Aged Tomahawk Steak vom
irischen Weiderind wird mit Knochen
aus dem Roastbeef geschnitten. Das
Edel-Fleisch ist saftig und schön
marmoriert.
Noch keine Geschenkidee? Jetzt
Egal
ob
We i h n a c h t s f e i e r ,
Geschäftsessen,
Geburtstag
oder
Familienfeier - bei uns finden Sie
immer die richtige Atmosphäre um
einen
gelungenen
Abend
zu
verbringen. Unser Steakhouse wird
Ihnen noch lange Zeit - besonders
durch die Köstlichkeiten unserer Küche
und den netten Service - in Erinnerung
bleiben. Für Gesellschaften ab 25
Personen erstellen wir für Sie
individuelle Angebote, gerne auch für
Mittags.
Jobs
Wir suchen zur Unterstützung unseres
Teams junge Servicekraft als Kellner/in
Bei Interesse sprechen Sie uns bitte an
oder schreiben uns eine E-Mail an
[email protected]
Restaurantgutschein kaufen.
Besuchen Sie uns auch im Internet
www.tbone-steakhouse.de
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
ESTABLISHED 2011 • HAAR / SALMDORF • GERMANY • MY FAVOURITE STEAKS •
AUSGABE 3 / 2015
Herzlich Willkommen im T-Bone Steakhouse
Wir freuen uns, Sie mit unseren
verschiedenen Steak-Variationen vom
argentinischen Angus Rind verwöhnen
zu dürfen. All unsere Steaks werden
über offenem Feuer auf einem
Lavastein-Grill
für Sie je nach
Wunsch „englisch“, „medium rare“,
„medium“,
„medium plus“ oder
„durch“ zubereitet. Sie können Ihr Steak
je nach Appetit zwischen „Lady Size“
180g, 220g und „Men Size“ 350g
auswählen. Wenn es mal ein bisschen
mehr sein soll, teilen Sie uns einfach
das Wunschgewicht für Ihr Steak mit
(siehe Fleisch-Tabelle letzte Seite).
Wählen Sie dazu aus verschiedenen
Leckeres davor...
Beilagen ganz nach Ihrem Geschmack
und runden Sie Ihren Abend mit einem
Cocktail, Wein oder frisch gezapften
Bier im T-Bone Steakhouse ab.
Ihr T-Bone Steakhouse Team
Salate frisch & knackig...
Bruschetta
Röstbrot mit frischen Tomatenwürfeln,
Knoblauch und Olivenöl
€ 3,90
Büffelmozzarella
Mit Olivenöl und frischen Strauchtomaten
€ 7,50
Nachos
Tortillachips mit Käse überbacken,
Jalapenos und Dip
€ 5,50
Quesadas
2 gegrillte Weizentortillas gefüllt mit
Schinken & Käse dazu Salatgarnitur & Dip
€ 7,50
Carpaccio von der Rinderlende
Hauchdünn geschnitten mit frisch
gehobeltem Parmesan und Rucola
€ 9,80
Kleiner gemischter Salat
€ 3,80
Tomatensalat
Aus frischen Cherrytomaten und Zwiebelringen
€ 3,80
Großer Salatteller
Gemischter Salat mit Pinienkernen
€ 7,90
Salat mit Ziegenkäse
€ 10,80
Bunter Salatteller mit in Honig gratiniertem Ziegenkäse
Salat mit Riesengarnelen
Großer Salatteller mit 3 Riesengarnelen
€ 13,50
Fitness Salat
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
€ 10,20
Salat „Argentina“
€ 12,80
Bunte Salatvariation mit gegrillten Rinderlendenstreifen
Kartoffelsuppe
Feine Cremesuppe aus Kartoffeln und Suppengemüse
€ 4,20
Bouillon
Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 4,20
Tomatensuppe
Cremesuppe aus frischen Strauchtomaten
€ 4,20
Gulaschsuppe
€ 4,50
Mit argentinischem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe letzte Seite.
Aus der Suppenküche...
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
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Fleisch-Wissen
1 - Hochrippe
Die Hochrippe liegt zwischen Rindernacken und
Roastbeef. Der flache Hochrippendeckel umgibt
das runde Roastbeef, das den mageren Kern des
Rib-Eye-Steaks ausmacht. (Anteil am Tier 2,5%)
1
2
AUSGABE 3 / 2015
3 - Hüfte
3
4
2 - Roastbeef
Die Hüfte lässt sich in die schmale und dicke Hüfte
zerlegen und ist ein Teilstück aus der Keule. (Anteil
am Tier 2%)
4 - Filet
Das Filet liegt unter dem flachen Roastbeef.
Unterteilt wird das Filet in die dünn auslaufende
Spitze auch Filetspitze genannt, den hochwertigen
Mittelteil und den qualitativ nachstehenden
Filetkopf. (Anteil am Tier 0,2%)
Das vorne liegende runde Roastbeef ragt in die
Hochrippe hinein und bildet das magere
Kernstück (Rib-Eye) der Hochrippe. Das flache
Roastbeef bzw. die Lende liegt im unteren
Rückenbereich des Rindes. (Anteil am Tier 3%)
Steaks solo...
Zum Dazu bestellen...
Lady Size: Steak 180g ! 20 % Rabatt!!!
Ofenkartoffel mit Sour Cream
€ 3,10
Men Size: Steak 350g ! + 50 %
Country Potatoes mit Sour Cream
€ 3,10
Steak-Pommes
€ 3,10
Cheesy Fries
Pommes überbacken mit Cheddar Käse
€ 3,70
Hüftsteak 220g
€ 13,50
Das beste Stück, aus der mageren und zarten Rinderhüfte
Maiskolben mit Kräuterbutter
€ 3,50
Rumpsteak 220g
Ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken,
kernig und zart
€ 16,50
Pfannengemüse
Herzhaft gegrilltes Gemüse aus Paprika, Zwiebeln,
Zucchini, Auberginen, Karotten und Champignons
€ 3,90
Rib-Eye-Steak 220g
Aus dem Zwischenrippenstück, mit kleinem Fettauge,
saftig und zart
€ 15,90
Blattspinat
€ 3,10
Gemischter Salat
€ 3,80
Filetsteak 220g
Besonders mager, zart und saftig, das feinste
Teilstück vom Rind
€ 23,90
Tomatensalat
Aus frischen Cherrytomaten und Zwiebelringen
€ 3,80
Röstzwiebeln
€ 2,10
T-Bone Steak ca. 600g
Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen,
mit knusprigen Fett Rand (vom irischen Rind)
€ 28,90
Knoblauchbrot
€ 2,90
Pfefferrahmsauce
€ 2,10
Champignonrahmsauce
€ 2,10
Weitere Größen siehe Fleischtabelle (letzte Seite)
Putensteak 220g
Zartes Fleisch aus der Putenbrust (aus Bayern)
€ 10,80
Spareribs (Portion)
€ 12,90
Auf unserem Lavastein-Grill über offenem Feuer, kross
gegrillte Rippchen mit Knoblauchbrot
Wähle die Marinade der Ribs selbst:
Honey BBQ - Eine süße, freche Sauce
Standard BBQ - Klassische BBQ-Sauce mit würzigem Geschmack
Hot BBQ - Rauchige BBQ-Sauce mit einem Hauch von Schärfe
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe letzte Seite.
Jetzt neu: Spareribs im T-Bone…
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
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AUSGABE 3 / 2015
Argentine Beef
Argentinische Angus Rinder genießen
im Gegensatz zu den meisten
europäischen Artgenossen den Vorteil,
die schier endlosen Weiten der
argentinischen Pampa durchstreifen
und sich ihrer ursprünglichen Lebensweise entsprechend bewegen zu
können. Fast
200
verschiedene
Gräser und Kräuter sind
auf den
Weideflächen der Rinder zu finden und
bilden somit zusammen mit dem
klarem Quellwasser die Nahrungsgrundlage der Rinder. Diesen optimalen
Aufzuchtbedingungen verdankt das
argentinische
Rindfleisch
seinen
einzigartigen Geschmack und
das
auffällig würzige Aroma. Ihr natürliches
Wachstum
ist
der
Garant
für
feinfasriges Fleisch mit gleichbleibend
hoher Qualität. Dank des ausgefeilten
Reifeprozesses
im
Vakuum
auf
dem vier wöchigem Weg nach
Deutschland entsteht dieses exzellente
Fleisch.
T-Bone Klassiker...
Fisch
Baked Potato
€ 6,50
Gebackene Kartoffel mit Salatbouquet und Sour Cream
Gegrilltes Lachssteak
Dazu Blattspinat
€ 12,80
Käsespätzle
Mit Beilagensalat und Röstzwiebeln
€ 7,90
Zanderfilet
Mit herzhaftem Pfannengemüse
€ 13,50
Putenrahm
Geschnetzeltes von der Pute in
Champignonrahmsauce dazu Spätzle
€ 9,50
Pfeffergeschnetzeltes
Geschnetzeltes vom Rind in
Pfefferrahmsauce dazu Spätzle
€ 10,90
Wiener Art
Großes paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes
€ 9,80
Barbecue Steak
Vier kleine Rindermedaillons mit Ofenkartoffel
und Sour Cream dazu Kräuterbutter
€ 14,20
Süßes zum Schluss...
Lady Size: Steak 180g ! 20 % Rabatt!!!
Men Size: Steak 350g ! + 50 %
Gemischtes Eis
3 Kugeln (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne
€ 3,20
Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten
€ 4,50
Apfelkücherl
Mit Vanilleeis und Sahne
€ 4,90
Creme brulée
€ 4,20
Tortilla „Bananas“
Mit Bananen gefüllte Weizentortillataschen dazu
Schokosauce, Vanilleeis und Sahne
€ 4,90
Chocolate & nuts brownie
Mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce als Topping
€ 4,90
Peppercrust Steak
Gegrilltes Rumpsteak 220g auf einer Pfefferrahmsauce
mit Steak-Pommes
€ 19,50
American Steak
Gegrilltes Rumpsteak 220g mit Spiegelei & Bacon
dazu Country Potatoes und Sour Cream
€ 19,90
Gaucho Steak
Gegrilltes Rumpsteak 220g mit Röstzwiebeln
dazu Country Potatoes und Sour Cream
€ 19,50
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe letzte Seite.
Champignon Steak
€ 19,90
Gegrilltes Rumpsteak 220g auf einer Champignonrahmsauce
dazu Steak-Pommes
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
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Malen nach Zahlen...
Mini Steak mit Pommes
Kleines Hüftsteak 100g aus der mageren und
zarten Rinderhüfte
€ 4,90
Mini Pute mit Pommes
Zartes Steak von der Pute 100g
€ 4,20
Mini Schnitzel mit Pommes
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
€ 4,50
3 Fischstäbchen mit Pommes
€ 3,90
Teller Pommes
€ 2,90
Spätzle mit Champignonrahmsauce
€ 2,90
Teller mit Besteck
Und ich esse Mama und Papa was weg
€ 0,00
Gerne können Sie auch anstelle der Pommes eine andere Beilage
(Pfannengemüse, Ofenkartoffel oder Country Potatoes) auswählen.
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe letzte Seite.
Für unsere Kleinen*…
* Für Kinder bis 12 Jahren.
Finde 5 Fehler im rechten Bild...
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AUSGABE 3 / 2015
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AUSGABE 3 / 2015
Irish Beef
Die hohe Luftfeuchtigkeit und der viele
Regen in Irland sind die Grundlage für
saftige und weite Weidelandschaften.
Von Meer und Wind leicht gesalzen und
mit unzähligen Kräutern durchsetzt
herrschen
perfekte
Aufzuchtbedingungen für das irische Angus
Rind. Das Ergebnis: Exzellentes Steak-
fleisch mit feiner Muskelfaser, kräftiger
Farbe und intensivem Geschmack.
Dieser unverwechselbare Geschmack
zeichnet unser T-Bone Steak mit seinem
zarten Filet und saftigem Roastbeef am
T-Knochen aus.
Doppeltes Jubiläum in 2014
Im September 2004 hatte das lange
Warten ein Ende: Das Hotel mit seinen
37 Zimmern, vier Seminarräumen,
Tiefgarage und Wellnessbereich wurde
nach vier jähriger Planungs- und
Bauzeit fertig gestellt und konnte nun
endlich eröffnet werden. „Ich erinnere
mich noch genau an diesen Tag“, so
Gerhart Karg der Eigentümer und
Geschäftsführer des damals unter dem
Namen „Parkhotel Ost“ geführtem
Hotel.
Ganze 10 Jahre sind nun vergangen und
es hat sich einiges getan. Im laufe der
ersten Jahre wurden zweimal die
Kapazitäten der Seminarräumlichkeiten
erweitert. Nun zählen sechs moderne
und individuell nutzbare Seminarräume mit gesonderten Pausenräumen
zum Angebot des Hotels.
Das zweite anstehende Jubiläum
entstand mit dem Anschluss an die
Hotelkette Choice Hotels Europe im
Jahr 2009. „Wir profitieren täglich in
verschiedensten Bereichen von der
Zusammenarbeit mit Choice Hotels“,
betont Gerhart Karg „und wir möchten
uns in diesem Zuge bei allen der Choice
Familie herzlich bedanken und freuen
uns auf die nächsten Jahre.“
Zwei Jahre später wurde das T-Bone
Steakhouse als neues Hotel Restaurant
eröffnet. „Mit diesem Erfolg konnte
keiner rechnen“, so Gerhart Karg. Im
Jahr 2013 folgte dann der komplett
Umbau des Restaurants im Zuge der
Erweiterung auf 120 Sitzplätze durch
den Anbau des Wintergartens.
Und auch im Jahr 2014 gibt es etwas
neues zu vermelden, sechs brandneue
und voll ausgestattete Appartements
zwischen 70 und 85 qm erweitern das
Portfolio des Hotels.
Nicht zuletzt möchten wir uns bei all
unseren Gästen im Hotel sowie im
Steakhouse der letzten 10 Jahre für die
wunderbare Zeit bedanken.
„Wir freuen uns auf die die nächsten
Jahre mit Ihnen“, Ihre Familie Karg.
Allergen-Karte
„Wir freuen uns nun auch Gästen mit
Langzeitaufenthalt
eine
attraktive
Alternative zu bieten“, erwähnt der
Geschäftsführer.
Die Hotel Appartements befinden sich
nur wenige Meter vom Hotel, im
umgebauten und komplett renovierten
“alten Bauernhof“ der seit Generationen
in Salmdorf lebenden Familie, entfernt.
Unsere Aufmerksamkeit gilt jedem
Besucher unseres Restaurants. Daher
möchten wir mit einem Auszug aus
unserer Speisekarte auch unseren
Gästen mit Unverträglichkeiten und
Allergien die Auswahl der Gerichte
erleichtern.
Wir
versuchen
alle
aufgeführten
Produkte frei von den
entsprechenden Stoffen zu servieren.
Jedoch kann aufgrund der Zubereitung
und
Weiterverarbeitung
der
Lebensmittel eine hundertprozentige
Freiheit von den entsprechenden
Inhaltsstoffen nicht garantiert werden.
Da sich an Küchenutensilien Spuren
von anderen Lebensmitteln befinden
können.
Bitte fragen Sie nach unseren Aushang
für Allergene und teilen Sie unseren
Servicekräften Ihre Unverträglichkeit
mit,
damit
wir
Ihre
Speisen
entsprechend zubereiten können.
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
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Erdinger Weißbräu
Herzögliches Brauhaus Tegernsee
1886 in Erding gegründet. Als
Weißbierspezialist widmet sich die
Privatbrauerei voll und ganz dieser
bayerischen Spezialität. Gebraut wird
ausschließlich im heimischen Erding –
mit großer Leidenschaft und immer
strikt
nach
dem
Reinheitsgebot.
ERDINGER Weißbier – so schmeckt
Bayern.
746 als Benediktiner Kloster gegründet.
Braut untergäriges Helles nach dem
bayerischen Reinheitsgebot. Was für
Erdinger Weißbräu gilt, trifft auch für
das Brauhaus zu: im Vordergrund
stehen die Qualität des Bieres und die
Pflege der bayerischen Brautradition.
Unsere Biere
Weißbier
ERDINGER Weißbier mit feiner Hefe
Außerhalb Bayerns oft „Weizenbier“ genannt, da für dieses
Spezialitäten-Bier mindestens 50 Prozent Weizenmalz
verwendet wird. Zum Einsatz kommt obergärige Hefe, die
bei wärmeren Temperaturen arbeitet und nach dem
Gärprozess oben auf dem Jungbier schwimmt.
Charakter: spritzig, fruchtig, hefetrüb, hoher Kohlensäuregehalt.
Ein Weißbier, wie es besser nicht sein kann: vollmundig,
spritzig, einzigartig. Der Klassiker aus Erding steht für
traditionelle bayerische Braukunst – ein unübertrefflicher
Weißbiergenuss!
Helles
ERDINGER Dunkel
Helles Lagerbier, mit untergäriger Hefe gebraut. Diese
bevorzugt kühle Temperaturen und sinkt nach dem
Gärvorgang unten auf den Boden des Gärgefäßes.
Charakter: kräftig malzaromatisch, ein wenig süß, hellgoldgelb blank.
Ausgesuchte dunkle Malze mit feinem Röstaroma machen
ERDINGER Dunkel zu einem vollmundigen Genuss mit
starkem Charakter – eine Spezialität für Kenner.
ERDINGER Alkoholfrei
Isotonisch, kalorienreduziert, schmeckt herrlich vollmundig –
der erfrischende Durstlöscher.
ERDINGER Urweisse
Mit ihrer kräftigen Hefenote und besonders würzigem
Geschmack ideal für Weißbier-Genießer, die es gerne
bodenständig und traditionell mögen. Das Rezept stammt
aus den Gründungstagen der Brauerei.
ERDINGER Leicht
Weniger Alkohol, aber trotzdem keine halbe Portion: die
schlanke Variante für Genießer, die einen reduzierten
Alkoholgehalt mit vollem Weißbiergenuss kombinieren
wollen.
Tegernseer Hell
Das typisch bayerische helle Vollbier, Gebirgsquellwasser
und ausgesuchte Rohstoffe garantieren ein bekömmliches
Bier.
Tegernseer Pils
Das wahrhaft edle Pils, ausgesuchter Aromahopfen und ein
behutsames Brauverfahren geben den herzhaften Charakter.
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
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Cocktails
Aperitif und Longdrinks
Planters Punch
€ 7,00
(Rum braun, Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
€ 7,00
12,
Martini extra dry / bianco / rosso
€ 4,50
Sandeman Sherry dry, medium
€ 4,50
Aperol 1, 4 mit Prosecco
€ 4,50
Aperol Sprizz (Prosecco, Aperol 1, 2, Soda)
€ 4,90
Hugo (Prosecco, Limettensaft, Holundersirup 2, Minze)
€ 4,90
1, 2)
Touch Down
(Wodka, Apricot Brandy
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Maracuja-Nektar, Zitronensaft, Grenadine
1, 2)
Sex on the Beach
€ 7,00
(Wodka, Peach Tree, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine 1, 2)
Tequila Sunrise
€ 7,00
Wodka Lemon
(Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine 1, 2)
Tom Collins
€ 7,00
Gin Tonic
4
Gin Tonic
4
4, 12
/ Tonic
4
€ 7,00
(4cl Wodka)
(4cl Tanqueray / 4cl Bombay Saphire)
€ 7,00
(4cl The Duke Munich dry Gin)
€ 8,00
(Gin, Zitronensaft, Zuckersirup 2 , Soda)
Swimming Pool
€ 7,00
(Wodka, Blue Curacao 1, 2, Ananassaft, Sahne, Kokossirup 1, 2)
1
Campari Orange / Soda
Pina Colada
€ 6,00
€ 7,00
(Rum weiß, Ananassaft, Sahne, Kokossirup 1, 2)
Spain
€ 7,00
(Likör 43 1, Wodka, Mangosaft, Sahne, Grenadine 1, 2)
Mai Tai
Prosecco
0,1 l
0,75 l
La Gioiosa
€ 3,50
€ 23,00 Prosecco Frizzante I.G.T, Veneto (I)
€ 7,00
(Rum braun, Rum 73%, Apricot Brandy 12, Lime Juice 2,
Zitronensaft, Ananassaft, Mandelsirup 1, 2)
Zombie
€ 8,50
(Rum braun/weiß, Rum 73%, Kirschlikör, Ananassaft,
Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine 1, 2)
Long Island Ice Tea
€ 8,50
(Rum weiß, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Cola
1, 3)
Caipirinha
€ 8,50
(Cachaca, Limetten, Lime Juice
2,
brauner Zucker)
Cuba Libre
€ 8,50
(Rum braun, Limetten, brauner Zucker, Cola
1, 3)
Alkoholfreie Cocktails
Fruit Punch
(Ananassaft, Lime Juice
€ 5,90
2,
Maracuja-Nektar, Orangensaft, Grenadine
1, 2)
Coconut Kiss
€ 5,90
Sweet Summer
€ 5,90
(Ananassaft, Orangensaft, Lime Juice 2, Zitronensaft, Mandelsirup 1, 2,
Grenadine 1, 2)
Driver Style
€ 5,90
(Maracuja-Nektar, Lime Juice 2, Zitronensaft, Mandelsirup 1, 2)
Sundance
€ 5,90
(Maracuja-Nektar, Mangosaft, Ananassaft, Lime Juice
2,
Kokossirup
1, 2,
Erdbeersirup 2)
Erläuterung der Zusatzstoffe: siehe letzte Seite.
(Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup 1, 2, Grenadine 1, 2, Sahne)
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Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser aus den bayerischen Alpen
Coca Cola
1, 3
Coca Cola light
1, 3, 9
Libella Zitrone oder Orange
Libella Cola-Mix
1
1, 3
0,2 l
0,4 l
€ 1,80
€ 2,50
€ 2,10
€ 3,50
€ 2,10
€ 3,50
€ 2,30
€ 3,20
€ 2,30
Apfelschorle
€ 2,30
Apfelschorle naturtrüb
€ 2,30
Fruchtsaftschorle
€ 2,30
Wolfra Orangensaft
€ 2,30
Bier
AUSGABE 3 / 2015
0,3 l
0,5 l
HTB Tegernseer Hell
€ 2,50
€ 3,50
Erdinger Weißbier hell
€ 2,60
€ 3,60
Erdinger Urweiße
€ 3,60
Erdinger Weißbier dunkel
€ 3,60
Erdinger Weißbier leicht
€ 3,60
Erdinger Weißbier alkoholfrei
€ 3,60
Mariabrunner Dunkel
€ 3,50
Clausthaler alkoholfrei
€ 3,50
€ 3,20
€ 3,20
€ 3,20
€ 3,20
Radler
€ 3,60
1
1
€ 2,50
€ 3,50
€ 2,60
€ 3,60
€ 2,60
€ 3,60
Wolfra Apfelsaft naturtrüb / klar
€ 2,40
€ 3,60
Ruß́n
Wolfra Bananen-Nektar
€ 2,40
€ 3,60
Cola-Weizen
Wolfra Rhabarber-Nektar
€ 2,40
€ 3,60
Wolfra Johannisbeer-Nektar
€ 2,40
€ 3,60
Wolfra Ananassaft
€ 2,40
€ 3,60
Wolfra Maracuja-Nektar
€ 2,40
€ 3,60
Heiße Getränke
Wolfra Kirsch-Nektar naturtrüb
€ 2,40
€ 3,60
Espresso
€ 2,10
Wolfra Mangosaft
€ 2,40
€ 3,60
Espresso, doppelt
€ 2,90
€ 2,30
Espresso Macchiato
€ 2,50
€ 2,30
Café creme
€ 2,30
Milchkaffee
€ 2,90
Cappuccino
€ 2,70
Latte Macchiato
€ 3,10
Heiße Schokolade
€ 2,40
Heiße Schokolade mit Sahne
€ 2,60
Glas Tee, diverse Sorten
€ 3,20
Tee mit Rum
€ 3,30
Thomas Henry Tonic Water
4,12
Thomas Henry Bitter Lemon
Thomas Henry Ginger Ale
4, 12
1
0,33 l
Herzögliches Brauhaus Tegernsee Pils
€ 2,30
0,5 l
€ 3,90
Arizona Pommegranate Green Tea
€ 3,90
Adelholzener Mineralwasser
€ 3,50
0,75 l
€ 4,50
Erläuterung der Zusatzstoffe: siehe letzte Seite.
Arizona Iced Tea Pfirsich
1, 3
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
€ 2,90
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Weißwein
0,1 l
0,2 l
Rosé
0,75 l
Deutschland
Rosato Valdadige, Ca Ernesto
Müller Thurgau, Thomas Rath
D.O.C., Trento (I), trocken,
fein fruchtig, mild und angenehm leicht
– ein Wein für viele Gelegenheiten
€ 2,80
€ 5,50
Qualitätswein, Rheinhessen, lieblich,
blumig duftender Wein mit zartem Muskatton
Grauer Burgunder, Claus C. Jacob
€ 3,30
€ 6,50
€ 21,00
Qualitätswein, Pfalz, trocken,
frisch, Mandel und Quitten im Duft
AUSGABE 3 / 2015
0,1 l
0,2 l
0,75 l
€ 3,30
€ 6,50
€ 23,00
Rotwein
Deutschland
Dornfelder Classic, Claus C. Jacob
Riesling, Claus C. Jacob
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
Qualitätswein, Pfalz, trocken,
Ein fruchtig eleganter Riesling trocken
ausgebaut mit Aromen von grünen Äpfeln
€ 5,50
€ 19,00
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
€ 3,30
€ 6,50
€ 23,00
€ 6,10
€ 21,00
Qualitätswein Pfalz, trocken,
kräftig mit intensivem Bukett,
fruchtig mit Noten von Süsskirsche
Italien
Merlot, Ca Ernesto
Österreich
Grüner Veltliner, Lenz Moser
€ 2,80
€ 3,20
€ 6,10
€ 21,00
Qualitätswein Niederösterreich, trocken,
spritzig mit würzig-pfeffriger Note und
jugendlich frischer Säure
D.O.C., Trentino, trocken,
fruchtig, sehr feines Aroma und
einen intensiven Geschmack
Spanien
Rioja, Campo Viejo
Italien
Chardonnay, Ca Ernesto
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
D.O.C., Trentino, trocken,
kräftig würzig, tropische Frucht
Lychee und Guave
D.O.Ca, Rioja, trocken,
Samtiger Wein mit intensiven Noten reifer
Kirschen und würzige Aromen von Preiselund Roter Johannisbeeren
Frankreich
Pinot Grigio, Ca Ernesto
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
Château Camp de la Val, Corbiéres
D.O.C., Trentino, trocken,
rassig, frisch, feine Frucht, guter Nachhall
A.O.C., Languedoc-Roussillon, trocken,
Gekennzeichnet durch Noten schwarzer Früchte,
Lakritzbonbons und Gewürzen. Vollmundig,
ausdruckstark mit gut integriertem Tannin
Südafrika
Sauvignon Blanc, Golden Kaan
€ 3,20
€ 6,10
€ 21,00
Bordeaux, Baron P. de Rothschild
W O, Western Cape, trocken,
Reich an tropischer Frucht, erfrischender
Melone, Pfirsich und mineralischen Noten
0,5 l
€ 2,80
€ 4,90
A.O.C., Bordeaux, trocken,
kräftiger Körper gepaart mit frischen Tanninen
und einer animierenden Säure, fruchtiges
Bouquet nach Kirschen und feiner Würze
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon,
10% Cabernet Franc
Chile
Cabernet Sauvignon, Los Pagos
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe letzte Seite.
Weißweinschorle
0,2 l
€ 3,20
€ 2,80
€ 5,50
€ 19,00
Landwein, Valle Central, trocken,
kräftiger Körper, gut balanciertes Tannin,
Cassisnote
Rotweinschorle
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
0,2 l
0,5 l
€ 2,80
€ 4,90
ESTABLISHED 2011 • HAAR / SALMDORF • GERMANY • MY FAVOURITE STEAKS •
Liköre
Weinbrand und Cognac
2 cl
Grand Marnier
AUSGABE 3 / 2015
4 cl
€ 2,20
Asbach Uralt
€ 5,50
1
€ 2,20
Carlos I. Solera
€ 6,00
Baileys Irish Cream
€ 2,20
Vecchia Romagna
€ 5,50
Amaretto di Saronno
€ 2,20
Remy Martin V.S.O.P
€ 6,00
Southern Comfort
€ 2,50
Obst- und Spezialbrände
Likör 43
Spirituosen
2 cl
2 cl
Schladerer Williams - Birne
€ 2,50
The Duke Munich Dry Gin
€ 3,50
Schladerer Mirabell
€ 2,50
Tanqueray London Dry Gin
€ 2,50
Schladerer Himbeergeist
€ 2,50
Bombay Saphire London Dry Gin
€ 2,50
Schladerer Kirschwasser
€ 2,50
Tequila Sierra silber/braun
€ 2,00
Schladerer Obstwasser
€ 2,50
Malteser Kreuz Aquavit
€ 2,20
Lantenhammer Haselnuss
€ 4,50
Wodka Moskovskaja
€ 2,20
Julia Grappa
€ 2,50
Bacardi light dry Rum
€ 2,20
Ouzo 12
€ 2,20
Havana Club, 7 years 1
€ 4,50
Molinari Sambuca extra
€ 2,50
Metaxa 7 Sterne 1
€ 3,50
Whiskey
4 cl
Scotch
Bitters
Ballantines 1
€ 6,50
Dimple 12 years
€ 7,00
Chivas Regal 1
€ 7,00
Johnnie Walker Black Label
€ 6,50
Jägermeister
€ 7,50
Glenmorangie 10 years
€ 8,00
Slyrs Bavarian Single Malt
€ 8,00
Ramazotti
€ 3,50
Averna
€ 3,50
Fernet Branca
€ 3,50
€ 6,00
Jack Daniels
€ 7,00
Irish
Tullamore Dew 1
€ 6,50
Canadian
Canadian Club 1
€ 6,50
Erläuterung der Zusatzstoffe auf der letzte Seite.
Bourbon
Four Roses
€ 2,20
3 cl
Malt
Glenfiddich Special Reserve 1
2 cl
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de
ESTABLISHED 2011 • HAAR / SALMDORF • GERMANY • MY FAVOURITE STEAKS •
AUSGABE 3 / 2015
Quality Hotel & Suites Muenchen Messe
Das ruhig gelegene Hotel bietet seinen Gästen 37 komfortable Zimmer,
sechs Appartements, sechs vielseitig nutzbare Tagungsräume, eine
Sauna und das T-Bone Steakhouse.
Die Neue Messe München / ICM ist nur zehn Gehminuten vom Hotel
entfernt - ideal für Geschäftsreisende, die an Konferenzen, Seminaren
oder Ausstellungen auf dem Messegelände teilnehmen. Aber auch für
Kurztrips, denn in nur 15 Minuten erreichen Sie mit den öffentlichen
Verkehrsmitteln die Münchner Innenstadt mit allen
Sehenswürdigkeiten. Besuchen Sie das berühmte Oktoberfest, den
Marienplatz im Stadtzentrum oder das beeindruckende Olympiastadion
und genießen Sie Ihren Aufenthalt in der Weltstadt mit Herz.
Unser stilvolles und ruhiges Hotel ist der perfekte Rückzugsort nach
einem ereignisreichen Tag auf dem Messegelände oder in der Stadt.
Jedes der 37 Zimmer des Messe Hotels in München ist voll ausgestattet
und bietet Fax, Sat- und Sky-Fernsehen, Telefon, Minibar,
Wasserkocher und Zimmersafe. Alle Einzelzimmer verfügen über
große französische Betten (1,40 m x 2,00 m). WLAN ist im gesamten
Quality Hotel Muenchen Messe kostenfrei verfügbar.
Tagen und entspannen Sie in unserem Hotel
Unsere sechs Tagungsräume mit modernster Technik bieten Platz für
bis zu 90 Personen. Hier finden Sie drinnen wie draußen den idealen
Rahmen für Ihre Veranstaltung, Ihr Meeting oder Ihre ganz private
Familienfeier. Zu Ihrer Entspannung bieten wir Ihnen eine türkische oder finnische
Sauna mit angeschlossenem Ruhebereich. Kostenfreie Parkplätze sind vor dem Hotel und in der Tiefgarage
ausreichend vorhanden.
Quality Hotel & Suites Muenchen Messe
Johann-Karg-Str. 3
85540 Haar / Salmdorf
www.qualityhotel-munichmesse.com
[email protected]
Inhaber:
Fleisch-Tabelle
400g
450g
500g
550g
600g
700g
800g
Karg GmbH & Co. Hotelbetriebs KG
Gerhart Karg
Andreas Karg
Putensteak
19,60 €
22,10 €
24,50 €
26,90 €
29,50 €
34,40 €
39,60 €
Johann-Karg-Str. 3
85540 Haar/Salmdorf
Hüftsteak
24,50 €
27,60 €
30,70 €
33,70 €
36,80 €
42,90 €
49,10 €
Öffnungszeiten:
Täglich von 17 - 23 Uhr
warme Küche bis 22 Uhr
Rumpsteak
29,90 €
33,70 €
37,50 €
41,20 €
44,90 €
52,60 €
59,40 €
Reservierung:
Tel.: 089 / 420 794 63
Rib-Eye-Steak
28,90 €
32,52 €
36,20 €
39,70 €
43,40 €
51,20 €
57,80 €
www.tbone-steakhouse.de
Anzeigen und Redaktion:
[email protected]
Filetsteak
43,40 €
48,80 €
54,30 €
59,70 €
65,10 €
75,90 €
86,90 €
Auflage: 300 Exemplare
Erscheinungsweise: 3 x im Jahr
Erläuterungen der Zusatzstoffe:
1
mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 koffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 geschwefelt, 6 mit Phosphat,
8
geschwärtzt, 9 mit Süßungsmittel(n), 12 Antioxidationsmittel
Idee und Umsetzung:
Andreas Karg
Bitte fragen Sie nach unseren Aushang für die Kennzeichnung von Allergenen.
Fotos:
Sämtliche Preise für Speisen und Getränke verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
und enthalten keinen TIP.
Andreas Gabbert
T-Bone Steakhouse - Johann-Karg-Str. 3 - 85540 Haar/Salmdorf - www.tbone-steakhouse.de

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