Programm als pdf - Radio Westfalica

Bildungs- und
Veranstaltungsprogramm
1. Halbjahr 2016
LandfrauenService
Minden-Lübbecke-Herford e.V.
Tel.: 05741/ 8523
E-Mail: [email protected]
www.landfrauen.de
Schulungsort:
FaBiAn-Haus
Geistwall 12-14, 32312 Lübbecke
Januar 2016
Datum
Kursname, Infos
Fr. 15.01.2016
Kartoffelgerichte. Alles tolle von der Knolle
17.30 bis ca.
20.00 Uhr
Kartoffelgerichte von süß bis herzhaft. Süßkartoffelsuppe, Aufläufe, Blechkuchen, Kartoffelbrot und Kartoffelkuchen, der
Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Leitung: Annette Weitkamp
18,00 € plus Warenkosten 9,00 €
Sa. 16.01. und
Sa. 23.01 2016
jeweils
10.00 bis
13.00 Uhr
10 Finger Blindschreiben
Was macht der grüne Jeep auf der Tastatur?
Mit Assoziationsketten in sechs Stunden zum 10-Finger-System:
Buchstaben werden visualisiert
Die Zeitersparnis für die tägliche Büroarbeit ist mit dem 10Finger-System beträchtlich.
Mitzubringen ist das eigene Notebook.
Leitung: Heike Anger
36,00 € plus Kosten für 4 Lernhefte 15,00 €
Mo. 18.01.2016
16.00 bis ca.
18.00 Uhr
Beikost- Babys erster Brei
Wann fange ich damit an?
Wie bereite ich ihn zu ohne viel Schnick-Schnack?
Worauf muss ich Acht geben?
Dies und viel mehr erfahren sie in diesem Kurs.
Leitung: Andrea Klasing
15,00 € plus Warenkosten 1 €
Fr. 29.01.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Indische Küche
Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit und das aus gutem Grund. Würzig, scharf, exotisch. Indisches
Essen ist ein Fest für die Sinne.
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten 10,00 - 12,00 €
Februar 2016
Datum
Kursname, Infos
Mi. 03.02.2016
Der Kipfel, der Kapfel, der goldgelbe Apfel Welchen Apfel nehme ich?
17.30 bis ca.
20.00 Uhr
Die Inhaltsstoffe verschiedener Apfelsorten variieren überraschend stark. Ein frisch gepflückter Apfel schmeckt anders als ein
gelagerter Apfel. Zudem verändern sich die Verträglichkeit, und
der gesundheitliche Wert mit der Lagerung. Einige Sorten eignen
sich für Allergiker, aber nicht jede Apfelsorte als Brat- oder Kuchenapfel.
Kostproben frischer und gebackener Apfelsorten aus regionalem
Anbau sowie leckere Apfelchips und sortenreine Apfelsäfte ergänzen diesen Kurs.
Leitung : Inge Uetrecht
18,00 € plus Warenkosten 4,50 €
Fr. 05.02.2016
17.30 bis ca.
20.00 Uhr
Fischvariationen
Der Fisch bittet zu Tisch. Entdecken Sie kulinarische Spezialitätenes werden verschiedene Vorspeisen, Suppen, Pasteten und vieles mehr angeboten.
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten 12-15 €
Mi. 10.02.2016
17.30 bis ca.
21.30Uhr
Partygerichte
Schon wieder ein Geburtstag?
Freunde und Verwandte kommen zu Besuch und wollen beköstigt werden. Wem kommt dann nicht die Frage in den Sinn: „Was
soll ich denn bloß auf den Tisch stellen?“
In diesem Kurs kochen wir Gerichte aus großen Töpfen: Partysuppen, Fleischtöpfe, leckere Beilagen sowie Nachtisch. Die Rezepte
sind einfach zu kochen, originell und schmecken zudem auch
noch gut.
Leitung: Tiia Sudek
18,00 € plus Warenkosten ca. 8,00 € - 12,00 €
Februar 2016 (Fortsetzung)
Datum
Kursname, Infos
Do. 11.02.2016
Gemüseklassiker in neuen Geschmacksvariationen
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Die Klassiker unter den Gemüsearten sind wieder „salonfähig“.
Typische heimische Wintergemüse wie Pastinake, Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie, Topinambur, Rote Bete, Steckrübe oder
Grünkohl bringen Abwechslung auf den Tisch. Zudem sind sie
vitaminreich und gesund. Tipps zum Einkauf und zur Verwendung
dieser Gemüse in der heutigen Kost gibt es dazu. Anschließend
werden die vorwiegend vegetarischen Rezepte gemeinsam zubereitet.
Leitung: Inge Uetrecht
18,00 € plus Warenkosten 5,00 €
Mi. 17.02.2016
19.00 bis ca.
21.30 Uhr
Märchenhaft: Frau Holle
Märchen sind vielschichtige Texte, die in ihrer eigenen Bildersprache von der Welt und uns Menschen erzählen. Es lohnt, sich näher mit ihnen zu befassen.
An diesem Abend geht es auch um einen persönlichen Zugang
zu diesem Märchen: Was kann es mir für mich und mein Leben
sagen? Wir nutzen u.a. die Technik der Schreibtherapie.
Leitung: Eva Maria Meier
18,00 € plus Warenkosten 1,00 €
Mo. 22.02.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Vegan & vollwertig
Eine kurze Stellungnahme aus dem Buch "China Studie":
„Nicht nur gesundheitliche Aspekte spielen eine Rolle, warum
sich immer mehr besonders junge Menschen einer veganen
Ernährung zuwenden.“
Zubereitung von veganen Speisen und viele Tipps. Wir bereiten verschiedene vegane Menüs zu.
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten 10,00-12,00 €
Februar 2016 (Fortsetzung)
Datum
Kursname, Infos
Mi. 24.02.2016
Desserts
17.30- 21.30 Uhr
Tolle Auswahl an süßen Verführungen zu Sonntagsmahl oder
sonstige Feierlichkeiten. Mhmmm… Lecker!
Leitung: Tiia Sudek
18,00 € plus Warenkosten ca. 6,00 € - 10,00 €
Mo. 29.02.2015
19.30 bis ca.
21.00 Uhr
Experimentelle Rotweinprobe
Eine „Schnupperprobe“, bei der Sie die Vielfalt an Aromen
von Rotweinen mit Nase und Gaumen ergründen können.
Dazu jede Menge Fakten und Unterhaltsames rund um Wein.
...und beim nächsten Glas Wein können Sie in Worte fassen,
was Sie schmecken!
Leitung: Eva Maria Meier
18,00 € plus Warenkosten ca. 3,50 €
März 2016
Datum
Do. 03.03.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Kursname, Infos
LowCarb—Kochen
Kohlehydratreduzierte Küche ist voll im Trend!
Wir kochen und essen gemeinsam LowCarb-Gerichte.
Dazu gibt es viele Fakten rund um Ernährung und wie LowCarb zu einem gesünderen Essverhalten beitragen kann.
Leitung: Dipl. oec. Troph. Eva Maria Meier
18.00 € plus Warenkosten ca. 10,00 €
März 2016 (Fortsetzung)
Datum
Do. 10.03.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Kursname, Infos
Antipasti
eine bunte Zusammenstellung aus den Vorspeisen rund ums Mittelmeer
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten ca. 10,00 €
April 2016
Datum
Mo. 04.04.2016
19.00 bis ca.
21.00 Uhr
Kursname, Infos
Experimentelle Weißweinprobe
Eine „Schnupperprobe“, bei der Sie die Vielfalt an Aromen
von Weißweinen mit Nase und Gaumen ergründen können.
Dazu jede Menge Fakten und Unterhaltsames rund um Wein.
...und beim nächsten Glas Wein können Sie in Worte fassen,
was Sie schmecken!
Leitung: Eva Maria Meier
18,00 € plus Warenkosten ca. 3,50 €
Do. 07.04.
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Mediterran Genießen
Mit all den mediterranen Köstlichkeiten holen wir uns nicht nur
das Besondere südliche Lebensgefühl nach Hause, sondern profitieren auch von der gesunden Ernährungsweise
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten 10,00 - 12,00 €
April 2016 (Fortsetzung)
Datum
Kursname, Infos
Mi. 13.04.
Raffiniertes in Rekordzeit
17.30 bis ca.
21.30 Uhr
Jeden Tag die gleiche Frage: Was koche ich für meine Familie?
Wer kennt das nicht? Es soll gesund, lecker, mit wenigen Zutaten
und schnell zuzubereiten sein.
In diesen Kurs werden familienfreundliche und bewährte schnelle
Gerichte die sich gut vorbereiten lassen gekocht, die garantiert an ihrem Familientisch eine Bereicherung darstellen.
Leitung: Tiia Sudek
18,00 € plus Warenkosten 8,00 -12,00 €
Fr. 15.04.2016
17.30 bis ca.
21.00Uhr
Vegetarisch kochen und doch satt werden
Wir kochen und genießen gemeinsam, leichte, alltagstaugliche,
aber auch raffinierte vegetarische Gerichte.
Es werden keine Fleischersatzprodukte verwendet.
Dazu gibt es Fakten rund um gesunde Ernährung und zur vegetarischen Kost
Leitung : Dipl. Ing. der Lebensmitteltech. Anna Längert
18.00 € plus Warenkosten ca. 16,00 €
Sa. 16.04.2016
09.00 bis ca.
12.00 Uhr
Nähen für Anfänger
In diesem Jahr findet erstmal ein Nähkurs für absolute Anfänger
statt.
Nach einer Einführung in die Nähmaschine wird die unterschiedliche Verarbeitung der Stoffe erläutert.
Im Anschluss werden wir gemeinsam Accessoires für Kinder oder
den eigenen Gebrauch herstellen.
Bitte eine eigene Nähmaschine und Nähutensilien (Schere, Nadeln, Garn sowie einen Baumwollstoff) mitbringen!
Bei Fragen zur Stoffmenge gerne melden unter: [email protected]
Leitung: Jenny Loske
Kosten: 18,00 € plus Warenkosten1,00 €
April 2016 (Fortsetzung)
Datum
Kursname, Infos
Mi. 20.04.2016
Bärlauch und Wildkräuter zum Frühlingserwachen
15.00 bis ca.
20.30Uhr
Zunächst
Sammeln der
Zutaten, daher
längere
Kursdauer
Das zeitige Frühjahr beschert uns Bärlauch in Hülle und Fülle im
Lübbecker Wald. Und nicht nur der Bärlauch lockt uns aus dem
Haus: Viele vitamin- und mineralstoffreiche Wildkräuter spriessen
in Feld und Garten aus dem Boden und tun unserer Gesundheit
gut.
Bekannte Kräutersuppen und –soßen werden mit Wildkräutern
zubereitet. Ein Smoothie, Brot, leckere Frühlingssalate und erfrischende Limonaden vervollständigen das Menü. Eine Maibowle
schmeckt und wirkt anregend.
Festes Schuhwerk bitte mitbringen.
Leitung: Inge Uetrecht
23,00 € plus Warenkosten 5,00 – 6,00 €
Sa. 23.4.2016
10.00 bis ca.
14.00 Uhr
Klein und fein
Hübsche Minis für die Kaffeetafel
Cupcakes und andere kleine Kuchen bringen Abwechslung
auf den Kaffeetisch! Leckere Rezepte, kreative Präsentationsideen sowie Tipps und Tricks machen den Mini-Trend zum
Backspaß mit köstlichem und optisch gelungenem Ergebnis.
Leitung: Eva Maria Meier
18.00 € plus Warenkosten ca. 5,00 €
Mi. 27.04.2016
17.30 bis ca.
21.30 Uhr
Beliebte Klassiker – neu aufgelegt
Klassische Küche - das sind solide und bekannte Gerichte aus
frischen Zutaten, z.B. Ungarisches Gulasch, Schwedische Köttbullar, Griechische Moussaka und Co.
Hausmannskost steht wieder hoch im Kurs und darum wird in diesem Kurs altbekannten Gerichten eine kleine, leckere Renovierung bzw. Modernisierung verpasst. Probieren sie es selbst!
Leitung: Tiia Sudek
18,00 € plus Warenkosten ca. 8,00 € - 12,00 €
Mai 2016
Datum
Kursname, Infos
Mi. 18.05.2016
Wilde Maikräuter und -blüten zum Geniessen
15.00 bis ca.
20.30 Uhr
Zunächst
Sammeln der
Zutaten, daher
längere
Kursdauer
Do. 19.05.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Der Mai lockt uns nicht nur mit gesunden Wildkräutern, sondern
auch mit essbaren Blüten. Haben Sie schon mal Gänseblümchen
im Salat oder zur Suppe probiert oder ein Löwenzahnblütengelee? Das Menü bestimmen die gesammelten Kräuter und Blüten. Außer Salat, Haupt- und Nachspeise, werden ein Smoothie,
Gelee und Getränke für das gemeinsame Abendessen zubereitet. Festes Schuhwerk bitte mitbringen.
Leitung: Inge Uetrecht
23,00 € plus Warenkosten 5,00 – 6,00 €
Tapas und Co.
Kleine Appetithäppchen aus der spanischen Küche, beliebt zu
Bier und Wein
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten ca.10,00 €
Mo. 23.05.2016
17.30 bis ca.
21.30 Uhr
Kochen ohne Tüte
Schnelle Gerichte für Vielbeschäftigte und Kochmuffel. Blitzschnell, lecker und ohne Geschmacksverstärker und Co. zaubern wir mit frischen Lebensmitteln leckere Gerichte auf den
Tisch.
Leitung: Andrea Klasing
18,00 € plus Warenkosten 10,00 – 12,00 €
Mo., 30.05.2015
19.00 bis ca.
20.30 Uhr
Wein & Schokolade
Ein Abend rund um zwei Köstlichkeiten. Freuen Sie sich auf
unterhaltsame Fakten und Experimente rund um die Frage,
ob und wie die Wein und Schokolade kombiniert werden können.
Leitung: Eva Maria Meier
18,00 € plus Warenkosten ca. 5,00 €
Juni 2016
Datum
Kursname, Infos
3teiliger Kurs:
Tschüss Hotel Mama
Mi. 08.06.2016
Mi. 15.06.2016
Mi. 22.06.2016
Wenn Sie demnächst vorhaben sich endlich hinein ins neue, unabhängige Leben als Student oder Auszubildender zu stürzen,
sind Sie hier richtig. Was bisher der elterliche Service geleistet hat,
muss nun selbst erledigt werden.
jeweils
16.30 bis ca.
21.30 Uhr
Lernen Sie hier wirklich alles, was Sie für Ihren eigenen Haushalt
benötigen.
Jedes Mal wird ein leckeres Gericht gekocht und gemeinsam
gegessen.
Fordern Sie über unsere Mailadresse den Info-Flyer an:
[email protected]
Leitung: Tiia Sudek
Kosten für 3teiligen Kurs:
54,00 € plus Warenkosten 20,00 bis 30,00 €
Fr. 10.06.2016
17.30 bis ca.
21.00Uhr
Mezze- ein magischer Genuss
Hier kommen die modernen Aromen des Orients. Für viele Gelegenheiten: ganz einfach, blitzschnell und sommerlich.
Leitung: Ulrike Binnewitt
18,00 € plus Warenkosten 10,00 bis 12,00 €
Do. 16.06.2016
15.00 bis ca.
20.30Uhr
Zunächst
Sammeln der
Zutaten, daher
längere
Kursdauer
Rosen- und Holunderblüten in der Wildkräuterküche
Der Juni bereitet uns mit betörend duftenden Holunder- und Rosenblüten eine wahre Sinneslust. Aus den frisch gesammelten
Blüten und Wildkräutern wird ein Abendessen mit pikanten und
süßen Speisen, ein Smoothie, Brot, erfrischenden Getränken und
voller bunter Blüten zubereitet. Zusätzlich werden Tipps zur richtigen Konservierung der Blüten und Kräuter des Sommers gegeben. Festes Schuhwerk bitte mitbringen.
Leitung: Inge Uetrecht
23,00 € plus Warenkosten 5,00 – 6,00 €
Juni 2016 (Fortsetzung)
Datum
Kursname, Infos
Mo. 20.06.2016
Beikost - Babys erster Brei
16.00 bis ca.
18.00 Uhr
Wann fange ich damit an?
Wie bereite ich ihn zu ohne viel Schnick- Schnack?
Worauf muss ich Acht geben?
Dies und viel mehr erfahren sie in diesem Kurs.
Leitung : Andrea Klasing
15,00 € plus Warenkosten 1€
Fr. 24.06.2016
17.30 bis ca.
21.00 Uhr
Landlust-Menü
Die Zeitschrift "Landlust" wartet in jeder Folge mit köstlichen Rezepten auf.
Kochen Sie gerne und haben sie Lust auf ein Landlust-Menü?
Dann sind Sie eingeladen, gemeinsam mit anderen Fans eine
Auswahl der Jahreszeit entsprechende Gerichte nachzukochen
und zu genießen.
Leitung. Dipl. Ing der Lebensmitteltech. Anna Längert
Kosten: 18,00 € plus ca. 17 € Warenkosten
Unser Fachwissen gibt es auch als Buch!
Das Mühlenkreis-Kochbuch:
Aus der grünen Krone Westfalens
Ein Kochbuch mit Geschichten und Bildern
aus dem ganzen Mühlenkreis.
Erhältlich bei unseren Mitgliedern, im Büro
des Landfrauenservice oder im Buchhandel
edition limosa; 2014
ISBN-10: 3860375601, ISBN-13: 978-3860375600
So einfach buchen Ihre Teilnahme
an Kursen des LandfrauenService:
Anmeldungen bis 3 Tage vor Kurstermin
unter Tel. 05741/8523
oder per Mail an [email protected]
Die Kursgebühren betragen pro Termin
(und sofern nicht anders angegeben)
18;-€
Kosten für Lebensmittel u. a.:
Es fallen zumeist zusätzlich Warenkosten an - diese
variieren je nach Kurs.
Diese Umlage wird am Kurstermin eingesammelt.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen
die Kursgebühren auch bei Nichtteilnahme
in Rechnung stellen müssen!
Was Sie außer Lust aufs Selbermachen
und guter Laune mitbringen sollten:
1.
2.
Eine Schürze! Dann gibt es keine Probleme mit
verschmutzter Kleidung.
Kleine Behälter! Bei vielen Kursen gibt es leckere Reste,
die Sie mit nach Hause nehmen können.
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Infos
und Kontakt:
www.landfrauen.de

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