Gans schön lecker

bäuerliche Freilandhaltung
mindestens 15m² / Auslauf
pro Tier
eine längere Aufzucht von
mindestens 4 Monaten
laufende Kontrolle der Haltung
durch die Landesregierung
Im Eichengrund 6
Fütterung mit natürlichem
Grünfutter
Zugabe von NICHT
gentechnisch verändertem
Getreide und Soja
26903 Surwold
04965 - 278
keine Zwangsfütterung
[email protected]
keine Extremzucht
www.enten-gaense.de
kein Lebendrupf
r
c
s
s
n
Ga
cke
e
l
n
hö
Dithmarscher Gans
- frisch HKL-A
- mit Innereien
- 4,0 bis 6,0 kg
- aus bäuerlicher Freilandhaltung
- im Folienbeutel
Gänsebrust
- von der Dithmarscher Gans
- frisch HKL-A
- mit Haut, ohne Knochen
- 0,4 bis 0,6 kg
- im Vakuumbeutel
Gänsekeule
- von der Dithmarscher Gans
- frisch HKL-A
- 0,4 bis 0,7 kg
- im Vakuumbeutel
Deutsche Flugente
Dithmarscher Gans
Die Dithmarscher Gans entstammt einer
über 150 Jahre alten Landgansrasse.
Unsere Gänse besitzen, bedingt durch
viel stressfreien Auslauf an frischer Luft,
einen hohen Muskelfleischanteil und wenig Fett. Reichlich natürliches Grünfutter
sowie artgerechte Zugabe von Getreide
verleihen ihr einen feinen aromatischen
Geschmack.
Deutsche Flugente
Die ursprünglich aus Amerika stammende
Flugente oder auch Barbarieente wird von
Köchen aufgrund ihres typischen
Geschmacks sehr geschätzt. Ein
Zusammenspiel von Entengeschmack
und Wildvogelaroma. Das Fleisch ist fest
und einmalig zart zugleich.
- frisch HKL-A
- mit Innereien
- aus bäuerlicher Freilandhaltung
- weiblich 1,8 bis 2,3 kg
- männlich 3,2 bis 4,2 kg
- im Folienbeutel
Entenbrust
- von der deutschen Flugente
- frisch HKL-A
- mit Haut, ohne Knochen
- 0,4 bis 0,7 kg
- im Vakuumbeutel
Entenkeule
- von der deutschen Flugente
- frisch HKL-A
- 0,3 bis 0,4 kg
- im Vakuumbeutel