Leib & Seele Speisekarte (698,5 KiB)

Herzlich Willkommen im
Wochenangebot:
Montag - Ruhetag
Dienstag - Chicken Night
Zu jedem Hähnchengericht erhalten Sie ein Dessertgläschen auf Kosten des Hauses.
Ab 17:00 Uhr.
Mittwoch - Schnitzel Day
Genießen Sie unsere leckeren Schnitzelvariationen!
Ab 11:30 Uhr alle Schnitzelgerichte mit Beilage 8,90
Donnerstag - Steak Night
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen!
Ab 17:00 Uhr reichen wir zu allen Steakgerichten ein Glas Sekt 0,1l oder ein Glas Bier 0,3l
auf Kosten des Hauses.
Freitag - Spareribs all you can eat
Iss Dich satt!
Ab 17:00 Uhr Spareribs all you can eat, pro Person für 13,90
Samstag - Menü Deluxe
Ab 17:00 Uhr drei Gänge-Menü für 29,90
Sonntag - Brunch
Von10:00 bis 13:00 Uhr inklusive Sekt, Kaffee und Tee für nur 19,90 pro Person
!
Frühstück a la Carte Di. bis Sa. von 9:00- 13:00 Uhr
Dinky3,90
Butterbrezel
A,C
und heiße Schokolade
G,10
Piccolo 2,60
Butterbrezel A,C mit Käse G und ein gekochtes Ei
Dumpy 6,90
Apfelspalten13, Gemüsesticks mit Kräuterquarkdip G,10,
Müsli mit Joghurt G,10 und Honig, dazu Vollkornbrötchen A
Marie-Jeanne6,90
Wurst, Käse10, ein gekochtes Ei, Konfitüre,
mit Oliven und Tomaten Stückchen in Ölivenöl,
serviert mit Baguette und Butter10
Magnum8,20
Manchego Käse G, Serrano Schinken 8, mit Oliven12
und Tomaten Stückchen in Ölivenöl, serviert mit
Baguette A, Vollkornbrötchen A und Butter G,10
Jekobeam7,40
Geräucherte Putenbrust, HüttenkäseG,10, Butter10,
Honig, kleiner Obstsalat11, Vollkornbrötchen
Methusalem 8,90
Variation von Käse- und Frischkäsesorten10,
mit kleinem Obstsalat11, Marmelade, serviert
mit Brotkörbchen A und Butter G,10
Balthazar6,40
1 Paar Weißwürste7,8 mit
süßem Senf M,14 und Brezel A
Imperiale8,90
Räucherlachs D, Sahnemeerrettich13,
Olivenschälchen11 serviert mit Baguette A und Butter G,10
Leib & Seele 9,40
Variation von Wurst und Käse G,10, Frischkäse G,10,
Räucherlachs D, 1 gekochtes Ei, NutellaH,
Marmelade, kleiner Obstsalat11, serviert
mit Baguette A, VollkornbrötchenA und Butter G,10
Goliath (für zwei Personen) Strammer Moritz Geröstetes Vollkornbrötchen mit
Schnittkäse10 und Spiegelei
mit Butter G,10 und Toast A 4,90
5,40
mit frischen Gartenkräutern* G
mit Schafskäse * 5,60
mit Schinken8 oder Bacon* 5,60
mit Käse G, Schinken8 und Gartenkräutern* 5,90
Spiegeleier
4,90
4,90
Bauernomelette 7,40
Bauernomelette C mit würzigen Bratkartoffeln,
Speck8, Zwiebeln, Paprika und Sauergurken4
jeweils 3 Spiegeleier
*mit Baguettekörbchen G
Geröstetes Vollkornbrötchen A mit gekochtem
Schinken8 und Spiegelei
C
mit Butter G,10 und Toast A 4,90
mit Bacon oder Schinken 8*5,60
Strammer Max C
jeweils 3 Rühreier
19,90
2 Gläser Sekt (0,1 l) oder 2 Gläser
frisch gepresster O-Saft (0,2 l), Obstsalat11,
Räucherlachs D, hausgemachter Kräuterquark G,10,
Schinken8, Käse10, Salami,
2 gekochte Eier, Marmelade, Nutella H,
Honig, serviert mit Baguette A, Vollkornbrötchen A
und Butter G,10
Omelettes
Rühreier
C
French Toast
A
jeweils 2 Scheiben
mit Butter G,103,20
mit Honig oder Nutella H3,20
mit 2 Scheiben Käse G 3,20
mit 2 Scheiben KäseG und
geräucherter Putenbrust 4,90
Pancake
A,G,C
3 frisch gebackene Pancakes
mit Butter G,10 mit Ahornsirup mit NutellaH Portionen
Eine Brezel A
Eine Butterbrezel A,10
Ein Vollkornbrötchen A Ein Baguettekorb A Ein gekochtes Ei Eine Portion Butter A,10
Eine Portion Honig H
Eine Portion Nutella Marmelade
Obstsalat11 Obstsalat11 mit Joghurt G und Honig
jeweils 3 Eier
mit Butter G,10 und ToastA 4,90
mit frischen Gartenkräutern* 5,40
mit Champignons* 5,40
mit Tomate und Basilikum* 5,90
*mit Baguettekörbchen
8
Antioxidationsmittel
4,50
4,90
4,90
ALLE PREISE VERSTEHEN SICH IN EURO, INKLUSIVE MEHRWERTSTEUER UND BEDIENUNG.
1,00
1,40
0,80
2,00
1,00
0,60
0,60
0,60
0,60
4,50
5,10
Suppen
Vitamine
Karotten Ingwer Suppe G 5,90
Humphrey’s Salat*
Mit gegrillten und Knoblauch verfeinerten Garnelen R
Gemischter Salat mit feinen Rinderstreifen, frischen Champignons,
Paprika, Oliven 11, geriebenem Parmesan G, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
Französische Zwiebelsuppe 5,40
Mit Käse G und Croutons A gratiniert
Kartoffel Champignon Suppe 5,90
Verfeinert mit Weißwein O, Muskatnuss H dazu Parmesan G Haselnuss H Chips
Vom Rind auf Rucola Salat mit frischem Parmesan G, Kapern 4, frische Champignons und Oliven12
10,90
An eingelegten Tomaten dazu cremiger Wasabi-Mayonnaise-Dip G,10 und Toast
7,90
Caprese* 8,90
Mozzarella auf Tomatenscheiben mit frischem Basilikum, verfeinert mit Balsamico
In Olivenöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise G Dip10
Coleslaw 3,10
Krautsalat verfeinert mit Möhren, Zwiebeln und etwas Sahne G,10
19,90
Für Nebenbei 4,50
Knoblauchbaguette A serviert mit einem Schälchen eingelegten Olivenwürfel12 und Tomaten
Salat auf Pfannengemüse 9,90
In Butter A geschwenkt mit gerösteter Kernmischung und Toast A
Zwei GarnelenspießeB 8,90
Gewürzter Rucola gewickelt in Räucherlachs D, zwei gegrillte Garnelenspieße B, Serrano Schinken
und Manchego Käse G, Caprese Türmchen mit frischem Basilikum, Frischkäse G,10 mit Tomaten und
Oliven dazu Knoblauchbaguette A
Fitnesssalat mit Hähnchenbrustfilet*11,40
Salate der Saison mit frischen Früchten 13 und Hähnchenbrustfilet garniert, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
Gewürzter Rucola Salat gewickelt in Räucherlachs D 8,90
Leib & Seele Vorspeisenteller für zwei Personen Fitnesssalat* 8,90
Salate der Saison garniert mit frischen Früchten13, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
Mit Serrano Schinken8, Manchego Käse G, Oliven12 und Tomatenwürfel dazu Knoblauch Baguette A
Dazu Knoblauchbaguette A und Tomatenwürfel in Olivenöl eingelegt
Knackiger Romanasalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroutons A,
geriebenem Parmesan G verfeinert mit French Dressing M
Garnelen R in Olivenöl und Knoblauch gegrillt, serviert auf Romanasalat
mit frischen Champignons und Paprika
Iberischer Teller 8,90
Feta mit Baconmantel und Honig glasiert Caesar Salad* 11,40
Nordseesalat*10,40
Vorspeisen
Carpaccio
11,40
Kleiner gemischter Salat
Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten verfeinert mit Joghurt-Dressing
Großer gemischter Salat
Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten verfeinert mit Joghurt-Dressing G,10
* werden mit Baguette A serviert.
3,10
G,10
4,40
Steaks
Rinder Filet
Zu unseren Rumpsteaks und Filets servieren wir Coleslaw G,10 oder einen kleinen gemischten Salat G,10
und eine Beilage Ihrer Wahl: Hausgemachte Pommes, Baked Potato mit Sour Cream G,10, Homestyle Potatoes
(Kartoffelecken), Gemüsereis, hausgemachte Spätzle A, Kartoffelgratin G,10 oder Grillgemüse.
Filet Mignon
Rumpsteaks
French Style G
Das beste Stück des Filets vom jungen Rind, außen kross und innen zartrosa, gewürzt mit Rosmarin, serviert mit Kräuterbutter G,10 und Knoblauch Mayonnaise Dip G,10
Filetspitzen in Champignon-Weißweinsauce
200g
300g
21,90 24,90
200g
300g
22,90
25,90
200g
22,90
O
Der Klassiker
Serviert mit Kräuterbutter G und zwei Dips Ihrer Wahl
200g
300g
19,90 23,90
Mr. Pepper Serviert im Pfeffermantel
200g
300g
20,90
24,90
The Italian
Serviert mit einer cremigen Gorgonzola Sahne G,10 Sauce
200g
300g
20,90
24,90
The German
200g
G,10
Serviert mit einer Steinpilzrahmsauce 300g
Virginia Style
200g
O,G,10
Mit frischen Schalotten in Rotwein Sahnesauce
, abgeschmeckt mit Balsamico 300g
20,90
24,90
Georgia Style G
200g
300g
20,90
24,90
200g
300g 20,90
24,90
Schweine Filet
200g
300g
20,90
24,90
Berlin16,90
The Swiss G 200g
Zarte Rinderstreifen in Johannisbeer-Sauce, mit Schalotten, 300g
20,90
24,90
Bremen 16,90
auf Zitronen Sahne Sauce mit Brokkoli und gerösteten Mandelsplitter
Mit Honig glasierten Zwiebeln und Knoblauch, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey Spicy Beef
Zarte Rinderstreifen gebraten, serviert mit Pfefferrahmsauce
G
Austrian Style
Zarte Rinderstreifen mit Senf-Zwiebel-Sauce M, abgeschmeckt mit Creme Fraîche G,10
geriebene Muskatnuss H und Rotwein O
20,90
24,90
Black Bulls
Schaschlikspieß mit Rinderfilet und Grillgemüse
Roma200g22,90
Mit einer Pfefferkruste auf Rucola und eingelegten Tomaten mit geraspelten Parmesan G
300g
25,90
Madrid G 200g22,90
Auf Cognacsauce an SelleriestreifenL und Champignons300g
25,90
Saint Tropez G200g22,90
Auf Feigen-Weißweinsauce O und Gorgonzola G bedeckt300g
25,90
London 200g 22,90
Auf Cumberland-Sauce (trockener Rotwein O, 300g 25,90
Jonnisbeergelee, frischer Orangen- und Zitronensaft, Butter G,
scharfer Senf M, Portwein) und Erbsen
Auf Bourbon Honig Rote Pfeffer Sauce mit Schalotten
Schnitzelgerichte
Unsere Schnitzel werden alle paniert serviert. Gerne können wir es Ihnen auch Natur servieren. Auf
Wunsch sind alle Schnitzel aus Schweine- oder Putenfleisch erhältlich. Wählen Sie zu Ihrem Schnitzelgericht eine unserer Beilagen aus: Hausgemachte Pommes, Baked Potato mit Sour Cream G,10, Homestyle
Potatoes (Kartoffelecken), Gemüsereis, hausgemachte Spätzle A, Kartoffelgratin G,10 oder Grillgemüse.
A
Schnitzel Wiener Art
RahmschnitzelG,10
JägerschnitzelG(Mit Champignons)
Zigeunerschnitzel (Mit Paprika, Zwiebeln und Tomate)
11,40
11,40
11,90
11,90
Holzfällerschnitzel
12,40
Mit knusprig gebratenem Speck, Zwiebeln und Champignons
Tiroler Schnitzel
Mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Fresh Chicken
Hong Kong12,90
Hähnchenbrustfilet mit Apfelspalten und geräuchertem KäseG
In Preiselbeer-Honig-Balsamico Sauce dazu Kartoffelgratin G,10
BBQ Chicken
Grillspieße aus Hähnchenbrustfilet, serviert mit rauchig gebratenen Zwiebeln, BBQ8 Sauce, dazu Homestyle Potatoes (Kartoffelecken) und Sour Cream G,10
New York 12,90
Hähnchenbrustfilet auf Orangen Estragon Sahne Sauce mit Physalis Stückchen an Petersilienkartoffeln
High Noon Chicken
12,40
12,90
Hähnchenbrustfilet mit gegrillten Speckscheiben , Grillgemüse, Zwiebeln, Coleslaw und Pommes
8
12,90
G
G
Schweizer Schnitzel
Mit Schinken
7,8
und Käse
G,10
überbacken
Hungarian 12,40
Flensburg 16,90
Hamburg 17,90
RäucherlachsD 11,40
Muschelpfanne R 12,90
Lachsfilet mit Kräutercreme-KrusteG auf Zitronen Kardamom Sauce an Gemüsereis dazu ein gemischter Salat G,10
Gegrilltes Zanderfilet auf Pernod Curry Sahne SauceG,10 an Petersilien-Kartoffelgratin dazu ein gemischter Salat
Mit Gemüsestreifen in einer cremigen Sahne Sauce G,10 mit Knoblauch verfeinert
Ostsee 16,90
Lachsfilet auf leicht pikanter Orangen Basilikum Sahne Sauce
an Gemüsereis dazu Rucola Orangen Salat mit Vinaigrette Dressing
12,90
Fingerfood
Fischgerichte
Serviert an hausgemachtem Rösti mit frischen Gartenkräutern, Preiselbeere und Meerrettich G
Hähnchenbrustfilet auf Meerettich-Senf-Honig-Sauce G,M,12,13 an hausgemachte Rösti A, mit Gartenkräutern
Spareribs
13,90
Leib & Seele Mix Teller 19,90
Baby Back Ribs mit BBQ8 Sauce, Homestyle Potatoes und Sour Cream G,10
Spareribs, Hähnchenspieß mit Gemüse, Mini-Steak mit Kräuterbutter, Homestyle Potatoes,
frittierte Zwiebelringe, Coleslaw G,10 und zwei Dips Ihrer Wahl
D ips
BBQ Sauce 8, Knoblauch-Mayonnaise G,10, Kräuterquark G,10,
Sour Cream G,10, Wasabi Mayonnaise G,10, Chimichurri
0,50
Vegetarisch
Homestyle Burgers
Baked Potatoes
Folienkartoffel serviert mit Kräuterbutter, Sour Cream
G,10
und kleinem gemischten Salat
6,90
G,10
Alle Burger A aus hausgemachtem Rinderhackfleisch oder auch mit Hähnchenbrustfilet möglich,
belegt mit frischem, knackigem Salat, Zwiebelringen, Tomaten, Gurken, BBQ-Sauce und Sour Cream G.
Green Garden 9,50
The Classic 6,60
Feel Good 9,50
Mr. Cheese
Kartoffelscheiben mit frischem Gemüse, Sauce Bernaise G,10 und Käse G,10 überbacken
Pfannengemüse in Butter geschwenkt mit Homestyle Potatoes, Wasabi Mayonnaise G,10 und Sour Cream G,10
Zucchini, Blumenkohl und Erbsen in Gemüsebrühe gedünstet
mit Knoblauch und Petersilie verfeinert an Gemüsereis
Mit Cheddarkäse
10,90
12,90
Brokkoli Zucchini Auflauf mit Reis in gewürzter Sahne-Knoblauch-Sauce G,10 und Parmesan G gratiniert
Champignons in knusprig gelber Panade , serviert mit Knoblauch-Mayonnaise-Dip
Baked Potatoe mit Sour Cream und einem kleinen gemischten Salat G,10
A
11,90
G
Spinat-Quark-Pflanzerl
12,90
Mit würziger Tomatensauce an Kartoffelgratin G und einem kleinen gemischten Salat10
Hausgemachte Rösti A,C mit frischen Gartenkräutern
9,70
und kleinem gemischten Salat
10
Vegetarischer Mixteller 13,40
Hausgemachter Rösti A,C mit Gartenkräuter, Pfannengemüse, gebackene Champignons A,
panierter Gouda A,C,10 dazu grüner Salat mit Rucola und gerösteter KernmischungH, dazu zwei Dips Ihrer Wahl
Vegan 9,90
Kartoffelhälfte gefüllt mit Ratatouille dazu Gemüsereis mit frischen Gartenkräutern
Egg meets Bacon Burger 7,50
Veggie Burgeraus sonnengereiften Gemüse L 6,40
Veggie Burgeraus sonnengereiften Gemüse L mit Käse G,10 6,90
Serviert mit KräuterquarkG,10, Honigmelone dazu ein kleiner gemischter Salat10 und BaguetteA
Drei hausgemachte Röstis mit Rahmsauce
Bacon Cheeseburger 7,30
Mit Spiegelei C, knusprig gegrilltem Speck 8 und Cheddarkäse G,10
Panierter A Schafskäse G 9,90
G,10
7,10
G,10
Mit knusprig gegrilltem Speck 8 und Cheddarkäse G,10
Vegetarischer Traum Gebackene Champignons
Die traditionelle Kombination
Erweitern Sie Ihren Burger mit:
Hausgemachte Pommes mit Ketchup 3,40
Homestyle Potatoes mit Sour Cream G,10 (hausgemachte Kartoffelecken) 3,80
Coleslaw 3,10
Krautsalat verfeinert mit Möhren, Zwiebeln und etwas Sahne G,10
Kleiner gemischter Salat 3,10
Salate der Saison verfeinert mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten und Joghurt Dressing G,10
Für unsere Minis
Tick A 5,90
Schnitzel Wiener Art serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
Trick A 5,90
Chicken Sticks serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
Track A,G 5,90
Kinder Hamburger serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
Sweets
Heisse Liebe G 5,60
Vanille Eis10 mit heissen Himbeeren
Gefüllter Crepé 6,30
Mit Vanille Eis 10, Schokosauce 14 und Sahne 10
Gundel Pfannkuchen 6,90
Mit Rosinen Walnussfüllung auf Schokoladen Sauce
Fragen Sie nach unseren aktuellen Dessert Angeboten.
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Ob Geburtstags-, Weihnachts- oder Betriebsfeiern, von der Organisation ausgefallener Buffets bis
zur Dekoration. Gerne übernehmen wir alles für Sie, damit Sie in Ruhe Ihr Event genießen können!
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Neugierig geworden? Sprechen Sie uns einfach an!
1
Koffeinhaltig, 2mit Farbstoff, 3Chininhaltig, 4Konservierungsstoffe, 5Cyclamat und Aspartam, 6Taurinhaltig,
Phosphat, 8Antioxidationsmittel, 9Säuerungsmittel, 10Milch-Eiweiss, 11Gewachst, 12 Geschwärzt, 13Geschwefelt
7
www.leibundseele-aalen.de www.facebook.com/leibundseeleaalen

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