e ls a m a ft Dar n w uku Z r e Foto: © Katharina Vonow | COOP HIMMELB(L)AU „Unruhige Kugel“, 1971 Aleksandra Fuhrer 0 7 Di essen trinken Das Schlossrestaurant auf der Schallaburg serviert regionale Küche ebenso wie Gerichte, die zum jeweiligen Ausstellungsthema passen. Wie Sie in unserer Speisekarte sehen werden, bieten wir aus Überzeugung ausschließlich regionale Produkte an. UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN Wir haben täglich von 9.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Für Feste, kulinarische Treffen und gemeinsame Begegnungen stehen wir gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung. Möglichkeiten dafür bestehen im gesamten Schlossareal. ANFRAGEN, INFORMATION UND RESERVIERUNG Schlossrestaurant Schallaburg e.U. Telefon +43 (0) 2754 / 6310 E-Mail: [email protected] Inhaber des NÖ oder OÖ Familienpasses bekommen gegen Vorlage des Passes 5 % Rabatt auf die Restaurantrechnung. Gerne akzeptieren wir Ihre VISA oder Mastercard. Frühstück VON 9.00 BIS 11.00 UHR Schallaburg-Frühstück 1 Verlängerter, Tee oder Heiße Schokolade, 2 Stück Gebäck, 1 Port. Marmelade, Honig, Butter und ein Glas Saft 7,80 70er-Frühstück Französischer Salat, Bauernschinken, Frischkäse, Butter, Marmelade, Honig, Obst der Saison, 2 Stk. Gebäck, 1 Glas Saft, 1 Verlängerter, Tee oder Heiße Schokolade 9,20 Handgefertigtes Gebäck | Bäckerei Obruca (Hürm) 1 Stk. Kaisersemmel 1 Stk. Salzstangerl 1 Stk. Kornspitz 1 Stk. Wachauer 1,10 1,20 1,30 1,30 Imbisse WOCHENTAGS VON 9.00 BIS 16.30 UHR WOCHENENDE UND FEIERTAGS VON 9.00 BIS 17.30 UHR Rindsgulasch groß | klein Frankfurter Würstel mit Gulaschsaft Frankfurter Würstel mit Senf und Kren Schinken-Käse-Toast oder Käsetoast Toast „Hawaii“ 8,90 | 6,80 6,60 4,20 4,30 4,90 Supp en Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödel Erbsencremesuppe mit Milchschaum und Croutons 4,00 3,90 Für unsere Kleinen Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Wedges Wedges mit Dipsauce 7,40 4,80 Cult Caffè RÖSTEREI AUS NEUMARKT Caffè Latte Großer Brauner Häferlkaffee Cappuccino mit Schlagobers Melange Verlängerter Kleiner Brauner 3,90 3,80 3,70 3,80 3,10 3,10 2,50 Heiße Schokolade Portion Schlagobers 2,80 0,40 Alle Kaffeespezialitäten können Sie auch koffeinfrei genießen. Bio-Tee VON SONNENTOR | WALDVIERTEL Earl Grey Earl Grey mit Zitrone oder Milch Sanfter Morgen Kräutertee Pfefferminztee Ingwer Genuss Früchteharmonie 2,20 2,50 2,10 2,10 2,10 2,10 Mehlspeisen AUS DER KONDITOREI OBRUCA | HÜRM Tiramisuschnitte Kardinalschnitte Schwarzwälderkirschtorte Schallaburgtorte Apfelstrudel Topfenstrudel Alle Mehlspeisen gibt es auch zum Mitnehmen! Gustieren Sie einfach an unserer Mehlspeisenvitrine. 4,60 4,60 4,60 5,60 3,90 4,30 Bio-Speiseeis FAM. HANSINGER | KILB Wachauerbecher Joghurt-Marilleneis, Marillen, Marillencreme, Schlagobers 7,40 Joghurt Coupe Cremiges Joghurt, Joghurt-Heidelbeer- und Joghurt-Erdbeereis Beeren der Saison, Schlagobers 7,80 Schallaburg Coupe Edelbitterschokolade, Vanilleeis, Erdbeer-Balsamicoeis, Eierlikör, Schlagobers 7,80 Wiener Eiskaffe Vanilleeis mit gekühltem Kaffee, Schlagobers 6,80 Coupe Dänemark Vanilleeis mit Schokosauce, Schlagobers 6,80 Hausgemachte Eispalatschinke gefüllt mit Vanilleeis, dazu Schokosauce und Schlagobers 5,60 Gemischtes Eis (3 Kugeln) ohne | mit Schlagobers Hausgemachter Apfelstrudel oder Topfenstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis 4,50 | 5,00 5,40 Eissorten Joghurt Marille , Joghurt Heidelbeere, Joghurt Erdbeer Edelbitterschokolade, Erdbeerbalsamico, Vanille Portion Schlagobers je Kugel 1,50 1,00 Becher zum Mitnehmen Schokolade, Haselnuss, Joghurt Erdbeer, Zitrone je Becher 3,00 Säfte FAM. DATZBERGER | AMSTETTEN Apfelsa 100 % Saftanteil aus den Gärten des Mostviertels Apfel-Johannisbeersa 85 % Äpfel und 15 % Johannisbeeren Birnen-Weichselsa 85% Birnen und 15% Weichseln FAM. GATTERER | OBERGRAFENDORF Apfel-Aroniabeerensa 85 % Äpfel und 15 % Aronia Dirndlsa gespritzt mit Soda gespritzt mit Leitungswasser 0,25 l 2,70 0,25 l 2,90 0,25 l 2,90 0,25 l 2,90 0,25 l 2,90 0,25 l | 0,50 l 0,25 l | 0,50 l 2,60 | 4,90 1,90 | 3,60 0,25 l 0,25 l | 0,50 l 0,25 l | 0,50 l 5,80 3,80 | 7,20 3,40 | 6,40 0,25 l 0,25 l | 0,50 l 0,25 l | 0,50 l 4,20 3,20 | 5,80 2,60 | 4,80 1,00 l | 0,30 l 0,25 l | 0,50 l 0,25 l | 0,50 l 0,25 l | 0,50 l 5,30 | 2,80 0,80 | 1,40 2,20 | 3,80 2,50 | 3,90 Kriecherlnektar FAM. HACKL | ARTSTETTEN Kriecherlnektar gespritzt mit Soda gespritzt mit Leitungswasser Marillennektar FAM. AUFREITER | WACHAU Marillennektar gespritzt mit Soda gespritzt mit Leitungswasser Wasser Römerquelle prickelnd oder still Schallaburger Quellwasser Sodawasser pur Sodawasser mit Zitrone Zwett ler Bier Zwettler Original Zwettler Zwickl Saurer Radler Luftikus Zwettler Alkoholfrei 0,33 l | 0,50 l 0,33 l | 0,50 l 0,33 l | 0,50 l Flasche 0,50 l 3,80 | 4,20 3,80 | 4,20 3,40 | 3,90 4,20 Craft Beer BRAU SCHNEIDER | KREMS | Flasche 0,33 l India Pale Ale Alkoholgehalt 5,0 % Vol., Stammwürze 12,5°P, 42 IBU Hopfen: Hallertauer, Tettnager Malz: Premium Pilsner Malz, helles Carapilsmalz 4,20 Hanfbier Alkoholgehalt 5,2 % Vol., Stammwürze 12,9°P, 25 IBU Hopfen: Hallertauer, Hanfblütten, Blätter Malz: Pilsnermalz, Weizenmalz 4,20 GEROLDINGER BRAUHAUS | Flasche 0,33 l Amber Bernsteinbier Alkoholgehalt 4,9 % Vol., Stammwürze 13°P, 20 IBU Hopfen: Aromahopfen Spalter Select | Malz: Gerstenmalz 4,20 Kellerpils Alkoholgehalt 4,9 % Vol., Stammwürze 12°P, 31 IBU Hopfen: Aromahopfen Saphir | Malz: Gerstenmalz 4,20 BRUCKNERS ERZBRÄU | GAMING | Flasche 0,33 l Dirndlbier Alkoholgehalt 4,2 % Vol., Stammwürze 10,5°P, 15 IBU Obergärige Hefe | Malz: Pilsnermalz und Dirndl Rohsaft 4,20 Bio Erz Weisse Alkoholgehalt 5,0 % Vol., Stammwürze 12,5°P, 16 IBU Obergärige Hefe | Malz: Bio Weizen und Gerste | Farbe: ~14 EBC 4,20 IBU = Maßeinheit für Bitterkeit von Bier | EBC = Maßeinheit für Farbstärke von Bier und Bierwürze Most FAM. DATZBERGER | AMSTETTEN Schankmost (Apfel-Birnenmost) trocken-vollmundiger Mischlingsmost mit 6,5 Vol. % 0,25 l 2,60 Speckbirnenmost Naturbursch lieblich-feiner Birnenmost für Einsteiger mit 6,5 Vol. % 0,25 l 2,90 Grüner Veltliner 2013/2014 Huber Markus, Reichersdorf 1/8 l gespritzt 1/4 l 2,10 2,90 Blaufränkisch Classik 2013 Vereinte Winzer, Horitschon 1/8 l gespritzt 1/4 l 2,10 2,90 Kamptal DAC Grüner Veltliner Lössterrassen 2015 Schloss Gobelsburg 1/8 l 3,60 Kremstal DAC Grüner Veltliner Hoher Rain 2013/2014/2015 Geyerhof, Oberfucha 1/8 l 3,80 Kremstal DAC Riesling Steilheit 2013/2014/2015 Proidl, Senftenberg 1/8 l 3,80 Riesling Federspiel Burgberg 2014/2015 Nothnagl, Spitz 1/8 l 3,90 Gelber Muskateller Galgenberg 2014/2015 Schmid, Stratzing 1/8 l 3,90 Zweigelt Fred 2012 Loimer, Langenlois 1/8 l 3,90 Carnuntum-Cuvée (ZW/BF/PN) 2014 Markowitsch, Göttlesbrunn 1/8 l 3,90 Weine glasweise Flaschenweine WEISSWEIN 0,75 l Kremstal DAC Grüner Veltliner Senenberger Piri 2014/2015 Nigl, Senftenberg 25,00 Kamptal DAC Grüner Veltliner Berg-Vogelsang 2013/2014/2015 Bründlmayer, Langenlois 28,00 Grüner Veltliner Der Ott 2013/2015 Ott, Feuersbrunn 34,00 Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor 2014/2015 Hirtzberger, Spitz 36,00 Grüner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen 2013/2015 F. X. Pichler, Oberloiben 42,00 Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stockkultur 2013/2014/2015 Prager, Weißenkirchen 52,00 Kremstal DAC Reserve Riesling Tiefenthal 2013/2014 Buchegger, Dross 28,00 Kamptal DAC Reserve Riesling Heiligenstein 2013/2014 Brandl, Zöbing 31,00 Riesling Federspiel Steinriegl 2013/2014 Prager, Weißenkirchen 31,00 Traisental DAC Reserve Riesling Rothenbart 2013/2014 Neumayer, Inzersdorf 34,00 Riesling Smaragd Loibenberg 2013/2014 Knoll, Unterloiben 42,00 ROTWEIN 0,75 l Blaufränkisch Leithagebirge 2012/2013 Kollwentz, Großhöflein 38,00 Pannobile Rot 2012/2013 Nittnaus, Gols 42,00 Brände und Liköre FAM. DATZBERGER | AMSTETTEN Obstler Speckbirnenbrand Apfelmostbrand Nusslikör 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,60 3,60 3,60 3,40 FAM. GATTERER | OBERGRAFENDORF Dirndlbrand Dirndllikör Weichsellikör Apfelstrudellikör 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 6,80 4,20 3,60 3,60 FAM. HACKL | ARTSTETTEN Kriecherlbrand Kriecherlikör Himbeerlikör 2 cl 2 cl 2 cl 4,20 3,80 3,80 FAM. AUFREITER | WACHAU Marillenbrand Marillenlikör 2 cl 2 cl 4,80 4,80 Lieferanten Obst, Gemüse, Salat Penz, Matzleinsdorf Rind/Huhn/Pute Kröswang, Grieskirchen Nemetz, Böheimkirchen Tullner Schwein Nemetz, Böheimkirchen AGM St. Pölten Trockenware AGM St. Pölten Gewürze Wiberg, Salzburg Tee Sonnentor, Zwettl Fische Bründl Mühle, Großreinprechts Frischkäse Fam. Walter, Hainberg (Hürm) Bauernschinken, Blunze, Saumaise Fam. Gatterer, Obergrafendorf Getränke Sepplbauer, Amstetten Fam. Gatterer, Obergrafendorf Bier Zwettler Bier, Zwettl Brau Schneider, Krems Bruckners Erzbräu, Gaming Geroldinger Brauhaus, Gerolding Marillensa Aufreiter, Krems Angern Kriecherlsa Fam. Hackl, Artstetten Dirndlprodukte Fam. Gatterer, Obergrafendorf Kaffee Cult Caffè, Neumarkt an der Ybbs Gebäck, Brot und Mehlspeisen Bäckerei Obruca, Hürm Bioeis, Joghurt Topfen, Sauerrahm Bioladen Hansinger, Kilb Eier Wenninger, Kilb Wild Hr. Erhart, Erlauf Nemetz, Böheimkirchen Gänse/Enten Wilhelm Obruca, Schlatzendorf Zur Information bzgl. allergener Inhaltsstoffe wenden Sie sich bitte an unser Personal. Alle Preise verstehen sich als Inklusivpreise in Euro (€). Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
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