Knoblauch-Vollkorn-Kekse 2 Tassen Weizen-Standardmehl 2 Tassen Roggen-Vollkornmehl 1 Tasse grobe oder feine Haferflocken 3 Teelöffel Weizenkeime 1 Tasse Magermilchpulver 3 Teelöffel Knoblauch-Pulver 3 Esslöffel geriebenen Käse 2 Eier 1 Tasse lauwarmes Wasser 1. Alle Zutaten, bis auf die Eier und das Wasser, in einen Rührtopf geben und gründlich durchmischen 2. Eier und Wasser hinzugeben und mit Knethaken (Küchenmaschine) gründlich durchkneten. Die Masse bleibt dabei mürbe/bröselig 3. Per Hand (ein bisschen Mehl draufstreuen) zum Ballen kneten und flachdrücken. In ca. 4 Teile teilen und diese sann mit einem Teigroller ausrollen 4. Mit einem kleinen Messer nun in Portionen schneiden (die Größe ist auch abhängig von der Größe des Hundes) und auf die Backbleche geben (BackPapier ist empfehlenswert) 5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-30 Min uten auf den mittleren Schienen backen (oder bis die Kekse knusprig braun sind). Nach etwa 10 Minuten die beiden Backbleche miteinander tauschen, damit beide Bleche gleichmäßig durchgebacken werden. 6. Nach ca. 25 Minuten den Ofen ausschalten. Klappe leicht öffnen und die Kekse einige Stunden, am besten über Nacht, auskühlen und austrocknen lassen.
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