Ihr Programm im DEHOGA-Forum der fünf norddeutschen Landesverbände (Halle B4, 1.OG, Stand 212) Uhrzeit 10.00 Uhr Freitag, 11. März 2016 Samstag, 12. März 2016 Sonntag, 13. März 2016 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Vizepräsident Matthias Drespling und Vorstandsmitglied Peter Böhm Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Kreisverbandsvorsitzender Schleswig-Flensburg Hans-Peter Hansen und Geschäftsführer der Kreisverbandsgeschäftsstelle SchleswigFlensburg Otto Meurer Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Ehrenpräsident Peter Bartsch, Vizepräsident Frank Behrens DEHOGA Bremen: Landesverbandsvorsitzender Detlef Pauls, Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter DEHOGA Niedersachsen: Präsident Hermann Kröger, Vizepräsident Detlef Schröder, Schatzmeister Helmut Uhl, Hauptgeschäftsführer Rainer Balke DEHOGA Niedersachsen: Hauptgeschäftsführer Rainer Balke DEHOGA Niedersachsen: Geschäftsführerin Renate Mitulla DEHOGA Sachsen-Anhalt: Hauptgeschäftsführer Rene Kauschus DEHOGA Sachsen-Anhalt: Hauptgeschäftsführer Rene Kauschus DEHOGA Sachsen-Anhalt: Präsident Michael Schmidt, Hauptgeschäftsführer Rene Kauschus ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg 11.00 Uhr Vortrag: Aktuelles zum Thema Mindestlohn/ Arbeitszeitdokumentation RA Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Niedersachsen Vortrag: Aktuelles zum Thema Mindestlohn/ Arbeitszeitdokumentation Renate Mitulla, Geschäftsführerin DEHOGA Niedersachsen 14.00 Uhr Vortrag: GEMA-Gebühren und Eintritt RA Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Niedersachsen Vortrag: KüchenCoaching – warum die Küche kein beratungsfreier Raum mehr sein darf! Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting) Vortrag: Restaurantgäste 4.0 – Was muss ihr Service lernen? Empfehlungen zum Umgang mit „neuen“ Gästen. Jan Scheidsteger; Trendscout – Grimm Consulting Vortrag: GEMA-Gebühren und Eintritt Renate Mitulla, Geschäftsführerin DEHOGA Niedersachsen 14.30 Uhr Vortrag: Restaurantgäste 4.0 – Was muss ihr Service lernen? Empfehlungen zum Umgang mit „neuen“ Gästen. Jan Scheidsteger; Trendscout – Grimm Consulting Ó Vorträge im Raum Graf Luckner Ó Power-Frühstück mit persönlicher Beratung im DEHOGA-Forum Ó Die erfahrenen Betriebsberater der DEHOGA Landesverbände Hamburg, Niedersachen und Sachsen-Anhalt von Grimm Consulting stehen für einen ersten Blick in Ihre BWA und der Beantwortung Ihrer Fragen gerne zu Verfügung Ó Angebote des DEHOGA Hamburg Ihr Programm im DEHOGA-Forum der fünf norddeutschen Landesverbände (Halle B4, 1.OG, Stand 212) Uhrzeit 10.00 Uhr Montag, 14. März 2016 Dienstag, 15. März 2016 Mittwoch, 16. März 2016 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen 10 – 11.00 Uhr Powerfrühstück Präsidium und Geschäftsführer beantworten Ihre Fragen Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Präsident Axel Strehl u. Hauptgeschäftsführer Stefan Scholtis (Rechtsberatung) Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Vizepräsident Lutz Frank, Vorstandsmitglied Oliver Auch DEHOGA Bremen: Stv. Landesverbandsvorsitzender Ulrich Straten, Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter DEHOGA Bremen: Stv. Landesverbandsvorsitzender Ulrich Straten, Regine Martens (Öffentlichkeitsarbeit) Ihre Ansprechpartner heute: DEHOGA Schleswig-Holstein: Vorsitzende Landesausschuss Berufsbildung Hannelore Leesch, stellvertr. Ausbildungswart Kreis Dithmarschen Siegfried Hamann -Ausbildungsberatung- DEHOGA Niedersachsen: Geschäftsführerin Renate Mitulla DEHOGA Niedersachsen: Hauptgeschäftsführer Rainer Balke ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig – DEHOGA Hamburg e. V. treffen Sie Mitglieder des Vorstands ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig Betriebsberatung für DEHOGA-Mitglieder ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg ganztägig – Karriere-Werkstatt e. V. eine Initiative des DEHOGA Hamburg 10.30 Uhr Vortrag: KüchenCoaching – warum die Küche kein beratungsfreier Raum mehr sein darf! Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting) 10.30 – 12.30 Uhr: Delegiertenversammlung des DEHOGA Lippe – nicht öffentlich 11.00 Uhr Ansprechpartner vom Jungen DEHOGA am Stand 11.30 Uhr Vortrag: Aktuelles zum Thema Mindestlohn/ Arbeitszeitdokumentation Renate Mitulla, Geschäftsführerin DEHOGA Niedersachsen Vortrag: Ich fall dann mal aus – Herausforderung ungeplante Unternehmensnachfolge Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting) 13.00 Uhr Ansprechpartner vom Jungen DEHOGA am Stand Vortrag: Gastronomie und Bank – zwei Welten, die aufeinander treffen? Tipps zum klugen Umgang! Dr. Hartmut Meyer (Grimm Consulting) 13.30 Uhr Vortrag: Die Chancen in der Krise! Kopf hoch – es gibt Hilfe! Und Fördermittel! Dr. Hartmut Meyer (FCSI/Grimm Consulting) Vortrag: Kontrollen durch die Lebensmittelüberwachung: so optimieren Sie den Hygienestatus. Referent: Andreas Niehage 14.30 Uhr Vortrag: GEMA-Gebühren und Eintritt Renate Mitulla, Geschäftsführerin DEHOGA Niedersachsen Vortrag: Personalhygiene: Sauberkeit von Leib und Kleidung inkl. Nachbelehrung Infektionsschutzgesetz § 4. Referent: Andreas Niehage 15.00 Uhr Ansprechpartner vom Jungen DEHOGA am Stand Vortrag: KüchenCoaching – warum die Küche kein beratungsfreier Raum mehr sein darf! Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting) Ó Vorträge im Raum Graf Luckner Ó Power-Frühstück mit persönlicher Beratung im DEHOGA-Forum 15.30 Uhr 17.00 Uhr Vortrag: „Allergenkennzeichnung in der betrieblichen Praxis“. Referent: Andreas Niehage Lockeres Get-Together von Jungunternehmern des DEHOGA Niedersachsen. Herzlich willkommen auch für Jungunternehmer zur ersten Kontaktaufnahme! Ó Die erfahrenen Betriebsberater der DEHOGA Landesverbände Hamburg, Niedersachen und Sachsen-Anhalt von Grimm Consulting stehen für einen ersten Blick in Ihre BWA und der Beantwortung Ihrer Fragen gerne zu Verfügung Ó Angebote des DEHOGA Hamburg
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