DOWNLOAD Denise Reinholdt Maßeinheiten in der Küche – kurz und knapp Hauswirtschaftliches Grundwissen Bergedorfer Unterrichtsideen Denise Reinholdt Küchenpraxis: 42 schultaugliche Kochrezepte 5.–9. Klasse Downloadauszug aus dem Originaltitel: Hauswirtschaftliches Grundwissen, Warenkunde und Zubereitung Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht. Der Erwerber des Werkes ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im eigenen Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen schulweiten Einsatz und Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte (einschließlich aber nicht beschränkt auf Kollegen), für die Veröffentlichung im Internet oder in (Schul-)Intranets oder einen weiteren kommerziellen Gebrauch. Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages. Verstöße gegen diese Lizenzbedingungen werden strafrechtlich verfo verfolgt. Unterrichtshinweise: Theoretisches Hintergrundwissen Maßeinheiten kurz und knapp Inhalt: Arbeitsblatt: Maßeinheiten kurz und knapp Memospiel Lösungen Vorbereitung: Kopieren Sie das Arbeitsblatt im Klassensatz. Kopieren Sie die Karten fürs Memospiel in ausreichender Anzahl, je nachdem, ob Partner- oder Gruppenarbeit gewünscht ist. Verwenden Sie für die Kärtchen möglichst dickes Papier oder Tonkarton. Bewahren das Spielmaterial beispielsweise in Briefumschlägen bis zum Einsatz auf. Durchführung: aren oder G Die Stunde beginnt mit einem Memospiel. Händigen Sie entweder Schülerpaaren Gruppen die fertigen sucht. Kärtchen aus. Es wird jeweils der passende Begriff zur Abkürzung gesucht. pieler, der an der R Kurzregeln Memospiel: Die Karten werden verdeckt verteilt. Der Spieler, Reihe ist, darf zwei Kare behalten und erneut Karten umdrehen. n Gehören ten umdrehen. Gehören die Karten zusammen, dar darf er sie urück legt und der nächst g. Gewo die Karten nicht zusammen, dann werden sie zurückgelegt nächste Spieler ist am Zug. Gewonnen ückge gten Karten werden nicht gemischt, sondern ndern ve hat, wer am Ende die meisten Karten hat. Die zurückgelegten verblein Gedä htnis (engl. engl. mem ben am selben Platz, nur so kann man sein Gedächtnis memory) nutzen. olgt eine Einzelarb it. D as Arb beitsblatt „Maß h Im Anschluss an das Memospiel folgt Einzelarbeit. Die Schüler erhalten das Arbeitsblatt „Maßeinheiten n die unte nen. Dadurch urch w kurz und knapp“ und müssen unten aufgeführten Begriffe zuordnen. wird das Wissen aus dem ch kurze Erkläru en ve Spiel gefestigt und durch Erklärungen vertieft. e Rezepte aus dieser Reihe, die sich für die Praxisstunden P axisst Thematisch passende anbieten: felring in Pfannkuch teig, C pfanne mit Cashew Apfelringe Pfannkuchenteig, Chinesische Hähnchenpfanne Cashew,, Gul Gulasch mit Nudeln, KartoffelpüFis hstäbchen ree mit Fischstäbchen Denise Reinholdt: Maßeinheiten in der Küche – kurz und knapp © Persen Verlag 1 Prise Milliliter Gramm m Kilogramm gehäuft EL TL Msp. l g Spielkarten zu „Maßeinheiten kurz und knapp“: Denise Reinholdt: Maßeinheiten in der Küche – kurz und knapp © Persen Verlag gestr. gestr geh. Pr. P r. Ml kg Liter Teelöffel Messerspitze Esslöffel gestrichen Unterrichtshinweise: Theoretisches Hintergrundwissen 2 Arbeitsabläufe richtig planen Name: Datum: Schneide die Begriffe an der Blattunterseite aus und ordne sie in die Tabelle ein. EL TL Msp. l g kg ml Pr. g geh. gestr. gehäuft äuft Menge, die zwischen Daumen M und Zeigefinger passt Kilogramm Beim Abmessen wird alles, was über die Löffeloberkante hinausragt, abgestrichen. Messerspitze Beim Abmessen wird der Löffel so voll gehäuft, dass ein kleiner Berg bleibt. Milliliter kleinste Volumeneinheit in der Küche Prise Menge, die auf einen gestrichenen TL passt. Entspricht 5 ml. Esslöffel Menge, die auf einen gestrichenen Esslöffel passt. Entspricht 10–15 ml Liter Menge, die auf die Spitze eines Besteckmessers passt Gramm gestrichen 1000 ml oder auch zwei halbe Liter kleinste Gewichtseinheit in der Küche Denise Reinholdt: Maßeinheiten in der Küche – kurz und knapp © Persen Verlag Teelöffel 1000 g oder auch zwei Pfund 3 Maßeinheiten kurz und knapp EL Esslöffel Menge, die auf einen gestrichenen Esslöffel passt. Entspricht 10–15 ml. TL Teelöffel Menge, die auf einen gestrichenen TL passt. Entspricht 5 ml Msp. Messerspitze Menge, die auf die Spitze eines Besteckmessers passt l Liter 1000 ml oder auch halbe Liter uch zwei h g Gramm kg Kilogramm m einste Gewichtseinheit Gew wichtseinhe in der Küche kleinste 1000 g oder auch zwei (500 wei Pfund (5 00 g) ml Milliliter t Volumeneinheit meneinheit in der K h kleinste Küche Pr. Prise Me ge, d e zwischen D Menge, die Daumen und Ze efing passt Zeigefinger gehäuf gehäuft Ab Beim Abmessen wird der Löffel so voll gehäuft, dass ein kleiner Berg stehen gehä bleibt. gestrichen stric Beim Abmessen wird alles, was über die Löffeloberkante hinausragt, abgestrichen: gestrichen voll. geh. gestr. Denise Reinholdt: Maßeinheiten in der Küche – kurz und knapp © Persen Verlag 4 Weitere Downloads, E-Books und Print-Titel des umfangreichen Persen-Verlagsprogramms finden Sie unter www.persen.de Hat Ihnen dieser Download gefallen? 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