Flaschenweine rot 7,5 dl Fr. Amarone della Valpolicella (Italien) 59.00 Traube: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella Gut strukturierter, komplexer, reifer und eleganter Wein. Intensives Aroma Pflaumen und Dörrobst Zizers Pinot Noir (Bündner Rheintal) 45.00 Traube: Pinot noir Zarte Aromen nach Waldbeeren, runder Körper, rustikalem Abgang 44.00 Merlot (Ticino) Traube: Merlot Duft nach reifen Früchten. Kräftige Tannine, mit typischem Merlot-Geschmack. Robust und kraftvoll, mit angenehm fruchtigem Aroma Zweigelt „Classic“ (Burgenland, Österreich) 41.00 Traube: Zweigelt Trockener Wein mit kräftigem Rot, Fruchtige Aromen und volluminösem Körper Ripasso Valpolicella (Italien) 38.00 Traube: Corvina, Corvinone, Rondinella In der Nase erinnernd an roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen angenehm rund mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure Primitivo del Salento (Apulien/ Italien) Traube: Primitivo Rubinrot, weicher, runder, fruchtiger Rotwein mit vollem Körper. Trockenes, beeriges Aroma mit pfeffriger Würze inkl. 8% MwSt 37.00 Rotwein 2 dl Fr. Wienacht Töbler (Appenzeller Wy) 5 dl Fr. 25.00 Traube: Blauburgunder Der fruchtige Landwein Valpolicella Ripasso (Italien) 24.00 Traube: Corvina, Rondinella, Molinara Aromatische Nase mit Duft von reifen Beeren. Samtene Gerbstoffe Jeninser „Blauburgunder“ (Bündner Rheintal) 8.30 22.00 8.00 21.00 4.50 12.00 Traube: Pinot Noir harmoniert zwischen Frucht und Rasse Dôle du Valais „Sélection Mathier“ (Wallis) Traube: Pinot Noir und Gamay Geschmeidig, harmonisch, ausgeglichen, fein und elegant Kalterersee „Rittertrunk“ (Südtirol) Traube: Vernatschtraube (Trolliger) leichter, fruchtiger und gerbstoffarmer Wein inkl. 8% MwSt Flaschenweine weiss 7,5 dl Fr. 45.00 Dézaley „Les Mousquetaires“ (Waadt) Traube: Chasselas Weich im Auftakt, leichtes Honig und Aprikosen Aroma 42.00 St. Saphorin „Les Médailles“ (Waadt) Traube: Chasselas (Gutedel) Grosszügiger Körper, herrliche Aromatik, trocken und von milder Vollmundigkeit 40.00 Fendant de Sion „Les Murettes“ Wallis) Traube: Chasselas (Gutedel) Blumiger, leichter perliger Wein, jugendlich und intensiv Chardonnay Langhe „Villa Lanata“ (Italien) 38.00 Traube: Chardonnay Aperitifwein, fruchtig und blumig, trocken und spritzig, weicher Abgang Prosecco/ Champagne 7,5dl 37.00 2dl 12.00 Champagne Meunier & Cie 7,5dl 65.00 Champagne Henkell Trocken 2dl 18.00 Prosecco di Valdobbiadene (Italien) Traube: Glera Fruchtig und vollmundig Prosecco Brut di Treviso (Italien) Traube: Glera Fruchtig und vollmundig und schöner Perlage inkl. 8% MwSt Weisswein 2 dl Fr. 5 dl Fr. 24.00 Wienacht Töbler (Appenzeller Wy) Traube: Riesling/ Sylvaner Harmonisch, rassig Epesses „Mariette“ (Waadt) offen 8.50 23.00 Traube: Chasselas Trocken, harmonisch, rassig, Ausgeglichen mit langem Abgang 22.00 Yvorne „Avy“(Waadt) Traube: Chasselas Trocken, kräftig und erdiges Aroma Fechy „Le Terroir“ (Waadt) 8.30 20.00 Traube: Chasselas Spritziger Aperitif- Wein Rosé Wein 5 dl OEil de Perdrix du Valais (Wallis) Traube: Pinot noir Spritziger, fruchtiger und ansprechender Rosé inkl. 8% MwSt 19.00 Aus dem Weindorf Berneck Das warme Voralpenklima zu Füssen des Alpsteinmassivs über dem Bodensee schafft ideale Bedingungen für feine Appenzeller Weine. Fr. Wienachtswy Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 75cl Rotwein Wienacht-Tobel, Appenzell Ausserrhoden Pinot Noir Leuchtendes Rubinrot Trotz der hoch gelegenen Lage von fast 580 Metern über Meer, gelingt bei optimaler Pflege um Rebberg und in der Vinifikation ein hochwertiger, eleganter Pinot Noir. Dieser Wein erinnert an rote Beeren und duftet nach würzigen Komponenten. Innerrhoderwy Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 39.00 75cl Rotwein 43.00 Buchberg, Thal Pinot Noir Intensiver Rubinrot Der Bäernmandli Pinot Noir wächst in den steilen Rebbergen von Thal. Getränkt von der Sonne, werden die Trauben von Hand geerntet und schonend verarbeitet, Der Bärenmandli Pinot Noir hat eine von weichen Tanninen geprägten Charakter Bärenmandli Pinot Gris Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 75cl Weisswein Katzenmoos, Appenzell Innerrhoden Riesling Sylvaner Helles, klares Gelb mit grünlichen Nuancen Auf einer Höhe von 610 Metern über Meer, schöpfen wir durch eine spätere Reife das volle Potential der Riesling Sylvaner Traube aus. Der Frische Duft wird vor allem durch Zitrusfrüchte und floralen Aromen geprägt. Bärenmandli Pinot Noir Ursprung: Traube: Farbe: Ursprung: 45.00 75cl Weisswein Buchberg, Thal Pinot Gris (Grauburgunder) Klares, helles Gelb In den Thaler Rebbergen gedeiht der Bärenmandli Pinot Gris. Der angenehme Duft von sortentypischen Aprikosen und Birnen, wir durch erfrischende Zitrusnoten ergänzt. Inkl 8% MwSt 41.00 Ein Schluck Glück Fr. Bernecker Blauburgunder Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 50cl 25cl 23.00 12.00 Berneck, St. Galler Rheintal Riesling-Sylvaner Helles Gelb Der bekömmliche Weisswein zeichnet sich durch ein fruchtbetontes, traubennahes Muskatbouquet aus. Bernecker Weissherbst Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 24.00 12.50 Berneck, St. Galler Rheintal Blauburgunder Klassisches perlrubinrot Durch ein mildes Klima sowie eher sandige und leichte Böden kommen die typischen blumigen Duftnoten zur vollen Geltung. Im Gaumen wirkt dies weich und harmonisch. Riesling-Sylvaner Ursprung: Traube: Farbe: Eigenschaften: 50cl 25cl 50cl 24.00 Berneck, St. Galler Rheintal Blauburgunder Lachsfarben, violette Nuancen Frisch und blumig wir dieser Wein in seiner zarten Jugend genossen. Er wird aus besten Blauburgunder-Trauben gewonnen. Mit seiner lieblichen Art, wirkt er im Gaumen harmonisch und angenehm. "WER GENIESSEN KANN, TRINKT KEINEN WEIN, SONDERN KOSTET DESSEN GEHEIMNISSE" Salvatore Dali Inkl 8% MwSt
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