Herzlich willkommen auf einer der schönsten Terrassen Basels. Geniessen Sie knackig frische Salate, saftige Steaks, verführerische Glacés oder einen duftenden Kaffee und hausgemachten Kuchen – Gaumenfreude garantiert! Ihre Gastgeber Warm welcome at one of the most beautiful terraces of Basel. Enjoy fresh salads, juicy steaks, tempting icecreams or a coffee with a home-made cake – culinary pleasure guaranteed ! Your hosts Euler’s Spezial Weine /Euler’s Recommendation Chardonnay Gran Sasso IGT Herrlich frisch und betont fruchtig mit Noten von tropischen Früchten. Voller, eleganter Körper. Trocken. 1 dl 7.50 7.5 dl 54.00 Primitivo Gran Sasso IGT Ein intensiver, fruchtiger Primitivo mit aromatischem Bouquet und kräftigem Rückgrat. 1 dl 8.00 7.5 dl 56.00 Rosé Montepulciano Gran Sasso DOC Helles Pink, intensive Fruchtaromen nach Kirschen und Erdbeeren. Mittlerer Körper, schöne Balance mit einer schönen Intensität. Jung zu trinken. 1 dl 7.50 7.5 dl 54.00 Offene Weine / Wine by the glass Weissweine / White Wine 1dl / 10cl „Le Petit“ Sauvignon Jost&Ziereisen Weingut Riehen AG 9.00 Muttenzer Riesling-Silvaner Rebbauverein Muttenz, Basel-Land, Schweiz 7.50 Merlot Bianco Terre di Gudo DOC Tamborini, Tessin, Schweiz 8.50 Müller Thurgau Zähringer Markgräferland ,Deutschland 7.50 Pinot Blanc Auxerrois Vieilles vignes AOC Valentin Zusslin ,Elsass, Frankreich 8.50 Rotweine / Red Wine Muttenzer Pinot Noir Barrique Rebbauverein Muttenz, Basel-Land, Schweiz 8.50 Roncaia Riserva Vinattieri, Tessin, Merlot, Schweiz 10.50 Coté Mas rouge IGP J.Claude Mas, Languedoc Roussillon, Frankreich 8.50 Casa del Canto Roble DO Casa del Canto, Spanien 8.50 Roséweine / Rose Wine Rosé Montepulciano Gran Sasso DOC 7.50 Champagner Perrier Jouët Grand Brut 1 dl 16.00 Kir royal (Champagner & Cassis) 1 dl 18.50 Il Colle Spumante DOC San Pietrodi Feletto 1 dl 8.50 Prosecco Royal (Prosecco & Cassis) 1 dl 10.50 1 dl 9.50 Prosecco Schaumweine/ Sparkling wines WHITE Secco Schlumberger Österreich Schlumberger präsentiert mit WHITE Secco die österreichische Antwort auf Prosecco mit Premium-Niveau. Fruchtig, leicht und erfrischend wird die „Méthode Traditionnelle“ überraschend neu interpretiert. Jede Flasche Schlumberger reift während mindestens 18 Monaten in den ehrwürdigen Kellern im Herzen der Hauptstadt Wien. ROSÉ Secco Schlumberger Österreich 1 dl 9.50 Der Geschmack einer neuen Zeit: Die prickelnde Sinnlichkeit der „Méthode Traditionnelle“. Fruchtig, erfrischend und sinnlich-jung. Dem Schlumberger Trend folgend: Einmalig luxuriös, einmalig Rosé. Fragen Sie nach unserer Weinkarte mit auserlesenen Weinen Cocktails Alle Cocktails 16.00 Hugo 2cl Saint Germain, 10cl Prosecco, Schnitz Limone, Pfefferminze Aperol Spritz 4cl Aperol, 6cl Prosecco 1 spritz Soda Wasser, Orangen Schnitz Mojito 5cl weisser Rum, 1 Limette, Rohrzucker, Pfefferminze Sgroppino al Limone 1 Kugel Zitronensorbet, 10cl Prosecco, 3cl Vodka Absolut Caipiroska 6cl Vodka Absolut, 1 Limette, Rohrzucker Euler Spezial 3cl Malibu, 3cl Passoa, Passionsfruchtsaft, 6cl Ananassaft Caipirinha 5cl Cachaça, 1 Limette, Rohrzucker Negroni 2cl Gin Gordon’s, 2cl Campari, 2cl Martini Rosso Whiskey Sour 4cl Whiskey Ballantine, Zitronensaft, Zuckersirup Americano 3cl Campari, 3cl Martini Rosso Pimm’s Spritz 3cl Pimm’s N°1, 3cl Gin Gordon’s, Sprite Cosmopolitan 3cl Vodka Absolut, 1cl Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft Lillet Cocktails Lillet Vive 5cl Lillet blanc, 10cl Tonic, 1 Scheibe Gurke, Pfefferminz, Erdbeere Lillet Citrosé 5 cl Lillet Rosé, 10 cl Zitronenlimonade, Minzblatt, Zitronenscheibe Lillet Rougette 5 cl Lillet Rouge, 10 cl Bitter Lemon, Limettenscheibe Alkoholfreie Cocktails Alkoholfreie Cocktails 14.00 Florida Ananassaft, Grapefruitsaft, Orangensaft, Cranberrysaft, Grenadine Virgin Colada Ananassaft, Orangensaft Kokosnuss Sirup Getränke Aperitif Campari Cynar Martini (weiss, rot, dry) Pernod Pastis Henri Bardouin Sherry Tio Pepe Dry Taylor's, Porto Tawny 10 years Taylor's, Porto White Chip Dry 23% 17% 15% 43% 45% 15% 20% 20% 4cl 4cl 4cl 4cl 2cl 5cl 5cl 5cl 9.50 9.00 9.50 9.00 9.50 9.00 15.00 12.00 10cl 10cl 6.00 6.00 30cl 50cl 30cl 50cl 5.60 8.60 5.60 8.60 33cl 33cl 33cl 50cl 5.60 5.60 5.60 8.90 Aperitifs ohne Alkohol Crodino Aperitif Sanbitter rot Aperitif Bier vom Fass Ueli Spezial Ueli Spezial Weihenstephan original Weihenstephan original Flaschenbier Ueli Spezial Feldschlösschen Dunkle Perle Feldschlösschen Alkoholfrei Naturfrisch (Tradition) Feldschlösschen Whisky Schweiz Castle Hill Doublewood, Elfingen, Fricktal 43% 4cl 23.50 40% 40% 40% 40% 4cl 4cl 4cl 4cl 14.00 14.50 16.50 19.50 40% 4cl 21.00 46% 56% 4cl 4cl 18.50 18.50 Highland Oban 14 J. The Dalmore 15 J. The Macallan 12 J. 43% 40% 40% 4cl 4cl 4cl 17.00 21.50 18.50 Campbeltown Springbank 10 J. 46% 4cl 17.00 Lowland Auchentoshan, Single Malt 12 J. 40% 4cl 18.00 Irish Redbreast 12J, Pure Pot Still Jameson 12 J, Limited Reserve 40% 40% 4cl 4cl 16.50 28.00 Canada Crown Royal 40% 4cl 14.00 Scotch Ballantine`s, Blended Scotch Whisky Johnnie Walker, Red Label Johnnie Walker, Black Label 12 J. Johnnie Walker, Gold Label 18 J. Single Malt Island Isle of Jura 16 J. Fascadel, Island Batch No 1. Isle of Skye 12J Lagavulin Islay 12 J. American Bourbon Jack Daniels Old Grand Dad 114 40% 57% 4cl 4cl 14.00 18.00 Japan Nikka, Yoichi, Single Malt 10 J. 43% 4cl 19.50 41% 40% 40% 4cl 4cl 4cl 15.00 15.00 14.50 40% 40% 4cl 4cl 14.50 15.00 38% 38% 4cl 4cl 14.50 14.50 Gin Hendrick's Gin Bombay Sapphire Gordons Vodka Vodka Absolut Vodka Xellent Tequila Jose Cuervo Especial Jose Cuervo Premium Silver Sämtliche aufgeführten Apéritifs und Spirituosen können mit folgenden Getränken ergänzt werden: Coca Cola, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Orangensaft Diese werden mit einem Zuschlag von CHF 3.50 verrechnet For an extra charge of CHF 3.50 the following drinks can be mixed with our aperitifs and spirits: Coca Cola, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Orange Juice Digestifs Cognac/Armagnac/Brandy/Marc Cognac A.E.DOR,V.S.O. Prare Fine Champagne Hennessy V.S.O.P Hennessy XO Darroze, Bas Armagnac 15 J. Carlos 1 Marc de bourgogne Marc Morin Calvados selection Morin Père&fils Vieille Prune Morin 40% 40% 40% 43% 38% 40% 40% 41% 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 15.00 15.00 28.00 17.50 15.00 15.00 15.00 15.00 40% 43% 43% 43% 42% 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 41% 50% 42% 2cl 2cl 2cl 10.50 19.50 15.00 4cl 4cl 17.00 11.00 39% 30% 29% 49% 4cl 4cl 4cl 2cl 9.00 9.00 9.00 5.00 28% 17% 21% 40% 40% 35% 38% 55% 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 Eaux de vie Basler Dybli Kirsch Prune Pflümli Morand Mirabelle Morand Williamine Morand Himbeergeist Grappa Grappa di Brunello di Montalcino Grappa di Barollo 12Jahre Grappa di Moscato Après Rum Rhum Très Vieux Agricole XO Martinique 45% Havana Club Rum Blanco Anejo 38% Bitter Fernet Branca Ramazzotti Averna Underberg Liköre Amaretto Bailey`s Irish Cream Malibu Cointreau Grand Marnier Southern Comfort Sambuca Chartreuse Mineralwasser Henniez Grün (mit Kohlensäure) Henniez Blau (stilles Mineralwasser) Evian (stilles Mineralwasser) San Pellegrino (mit Kohlensäure) 50cl 50cl 50cl 50cl 6.70 6.70 7.00 7.00 33cl 33cl 20cl 20cl 20cl 30cl 30cl 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 20cl 20cl 33cl 33cl 5.50 5.50 5.60 5.60 20cl 8.00 Limonaden Coca Cola / Light / Zero Rivella rot, blau Schweppes Tonic Water Schweppes Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale Ice Tea Sprite Fruchtsäfte Orangensaft Tomatensaft Apfelsaftschorle Apfelsaft Frische Säfte Orangensaft frisch gepresst Snack Karte Folgendes Speiseangebot können Sie zwischen 11.30 – 22.30 Uhr bestellen. Focaccia mit Rucola und Rohschinken Focaccia with arugula and slightly raw ham 13.50 Focaccia mit Rucola und Mozzarella Focaccia with arugula and mozzarella 13.50 Euler Salat mit Dressing nach Wahl Euler salad with house or italian dressing 12.50 Caesar Salat mit sautierten Pouletstreifen und Croûtons Caesar salad with sautéed chicken strips and croûtons 18.50 Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan und mariniertem Rucola Beef carpaccio with parmesan and marinated garden rocket 29.50 Rindfleisch-Tatar mit Cognac Beefsteak-Tatar with cognac 25.00 Cheeseburger Euler mit Bratkartoffeln und dreierlei Dips with fried potatoes and three dips 25.50 Vegetarischer Burger mit Ziegenkäse, Bratkartoffeln und dreierlei Dips Vegetarian Burger with goat cheese, fried potatoes and three dips 21.00 Gebackene Eglifilet mit Bratkartoffeln und Sauce Tartare Fried perch filets with potatoes and sauce tartare 24.00 Käse-Auswahl von der Käserei Jumi Assortment of cheese from the cheese factory „Jumi“ 18.50 Apéro Teller mit Apfelkapern, getrockneten Tomaten, Oliven und Käse with capers, air dried tomatoes, olives and cheese 15.50 Wenn nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch in Naturaqualität von der Metzgerei Jenzer If not otherwise declared we use organic Swiss meat from the Jenzer butchery Süssspeisen & Kaffee Süssspeisen Cheesecake Früchte Tartelette Schokoladenkuchen 6.50 6.50 6.50 Kaffee Kaffee, Espresso Espresso Ristretto Espresso Hag Doppelter Espresso Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato Caotina/ Ovomaltine Kalte Milch Warme Milch – Honig Irish Coffee 5.20 5.20 5.20 7.40 5.90 5.90 6.70 5.00 3.50 4.00 12.00 Tee Ronnefeldt in den Sorten Tasse English breakfast Earl Grey Bergkraüter Verveine Pfefferminz Green Dragon Camomile Hagenbutten Rooibos Cream Orange Darjeeling 5.60
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