Hausgemachte Suppen Tomatencremesuppe mit Crème Fraîche, Croutons und Brotkorb Kartoffellauchcremesuppe mit Frühlingslauch, Serranoschinken und Brot Frische gemischte Blattsalate mit Strauchtomaten, Gurken, * Orangenvinaigrette, Croutons und Brot * Kräutervinaigrette, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons, dazu Brot * Orangenvinaigrette, gebratenen Garnelen Zucchini, dazu Chillifäden und Brot * Orangenvinaigrette, Ziegenkäse, roter Bete und gerösteten Pinienkernen, dazu Brot „Horst“ - Klassiker Hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Gouda überbacken, Zitronenecke und Ciabattabrot Krautnudeln mit Weißkraut und gem. Hackfleisch vom Schwein/Rind und dazu geriebener Gouda Bauern-Omelette aus 3 Landeiern, Jagdwurst, frischen Kartoffeln, Zwiebeln und dazu Gewürzgurke Warmes Bratenbrot vom Schweinerücken mit Meerrettich, Gewürzgurken, Mehrkornbrot und Bratensoße Pasta Zu allen Pasta-Gerichten reichen wir frisch gehobelten Grana Padano Penne Asia mit Hähnchenfleisch, frischem Gemüse, Sojasoße und Knoblauch Spaghetti Gambas mit Garnelen, Cherrytomaten, Blattspinat, Weißweinsahnesoße und Knoblauch Extra Portion frisch gehobelter Grana Padano Vegetarisches Rigatoni Gorgonzola mit Gorgonzolarahmsoße, Blattspinat, Walnüssen und Tomatenwürfeln Korsisches Omelette aus 3 Landeiern, gefüllt mit Ziegenkäse, frischer Minze, Honig, dazu Ciabattabrot Hausgemachter Kräuterquark mit Butterdrillingen und Salatgarnitur Hauptgerichte Matjesfilet geräuchert mit hausgemachter Apfel-Sahne-Soße, Frühlingslauch, Butterdrillingen und Salatbeilage Hähnchenleber mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und roter Bete, dazu hausgemachtes Kartoffelmus Schnitzel paniert vom Schweinerücken mit frischen Bratkartoffeln und großer Salatbeilage Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Gouda überbacken, dazu frische Bratkartoffeln Rumpsteak vom Grill (250 g) an Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräutercreme und Salatbeilage Kleinigkeiten für zwichendurch oder danach Grünländer Käse-Oliven-Teller mit Ciabatta- und Mehrkornbrot Brotkorb mit hausgemachtem Dip Knoblauch- oder Kräutercreme Knoblauchbrot Ciabattabrot mit Knoblauchcreme und Gouda überbacken Für unsere „Horst“ - Kinder Butternudeln Spirelli in Butter geschwenkt mit geriebenem Gouda Tomatennudeln Spirelli mit Tomatensoße und geriebenem Gouda Jagdnudeln Spirelli mit Jagdwurst, Tomatensoße und geriebenem Gouda Kinderschnitzel vom Schweinerücken mit Buttermöhren, Erbsen und hausgemachtem Kartoffelmus Süßes Zwei frische Eierkuchen mit Apfelmus und Zucker/Zimt Kalter Hund hausgemacht nach Oma‘s Rezept in 2 Scheiben serviert Panna Cotta gestürzte Sahne mit Orangensoße und frischer Minze Bitte beachten Sie unsere wöchentlich wechselnden Tagesangebote an der Tafel.
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