Fruchtgummi verschiedene Sorten - py3

Fruchtgummi verschiedene Sorten - py3
Bio-Fruchtgummi von EL PUENTE
In den Jelly-Früchten (py3-10-211) wird Zitruspektin und in der Bärenfamily (py3-10-213) Apfelpektin
als rein pflanzliches Gelatine-Ersatzmittel verwendet. Die Jelly-Früchte und die Bärenfamily können
daher Vegetariern und Veganern besonders empfohlen werden!
Glukosesirup
Glukosesirupe auf Weizenbasis gehören nicht zu den allergischen Substanzen, die eine
Unverträglichkeit auslösen können (siehe Kennzeichnungsverordnung für Lebensmittel). Durch den
Kochvorgang enthalten sie keine Glutenbestandteile mehr. Aus diesem Grund können Lebensmittel,
die Glukosesirup enthalten, als glutenfrei ausgewiesen werden.
Bio-Fruchtgummi
py3-10-201 "Bärenstarke" Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Gelatine*, Fruchtsaftkonzentrate* (aus Erdbeeren*,
Holunder*, schwarzen Johannisbeeren*, Zitronen*), Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliche
Aromen (Zitrone, Ananas, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Apfel, Orange), Kurkumaextrakt*,
Algenextrakt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 43,3%
py3-10-202 "Exotic Fruit" Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Gelatine*, Säuerungsmittel Zitronensäure,
Holundersaftkonzentrat*, natürliche Aromen (Zitrone, Passionsfrucht, Wassermelone, Tropic),
Kurkumaextrakt*, Algenextrakt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 43,3%
py3-10-207 “Bärenkids Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Gelatine*, Fruchsaftkonzentrate* (aus Erdbeeren,
Holunder*, schwarzen Johannisbeeren*, Zitronen*), Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliche
Aromen, (Zitrone, Ananas, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Apfel, Orange), Kurkumaextrakt*,
Algenextrakt
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*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 43,3%
py3-10-208 “Power-Guarana Saures Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Gelatine*, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gurana
°*, Holunderbeersaftkonzentrat*, natürliche Aromen (Grapefruit, schwarze Johannisbeere),
Kurkumaextrakt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 49,2%
py3-10-212 "Chili-Drachen" Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Gelatine*, Holundersaftkonzentrat*, Säuerungsmittel
Zitronensäure, natürliche Aromen (Erdbeere, Orange), Chilipulver°*, Kurkumaextrakt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 43,3%
py3-10-216 "Joghurtfrüchte" Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, nf
Zutaten
Rohrohrzucker°*, Glukosesirup* (aus Mais oder Weizen), Gelatine, Magermilchpulver*,
Magermilchjoghurtpulver* (1%), Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliche Fruchtaromen
(aus Himbeeren, Zitronen, Erdbeeren, schwarzen Johanissbeeren, Orangen und Äpfeln),
Holunderbeersaftkonzentrat*, Kurkumaextrakt*, Algenextrakt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil:51%
Bio-Fruchtgummi ohne Gelatine
py3-10-211
“Jelly Fruit Bio-Geleefrüchte
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf, v
Zutaten
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Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Geliermittel Zitruspektin, Säuerungsmittel
Zitronensäure, natürliche Aromen (Zitrone, Orange, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Apfel),
Holunderbeersaftkonzentrat*, Kurkumaextrakt*, Algenextrakt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 44,5%
py3-10-213 "Bärenfamily" Bio-Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf, v
Zutaten
Glukosesirup* (aus Weizen), Rohrohrzucker°*, Geliermittel Zitruspektin, Säuerungsmittel
Zitronensäure, natürliche Aromen (Zitrone, Orange, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Apfel),
Holunderbeersaftkonzentrat*, Kurkumaextrakt*, Algenextrakt
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Fair-Handelsanteil: 39,7%
Fruchtgummi
Da in beiden Sorten EL PUENTE Costa Rica Cola enthalten ist, können sie nicht bio-zertifiziert
werden.
py3-10-203 “Costa Rica Cola Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup (aus Weizen), Rohrohrzucker°, Gelatine, Zuckerkaramellsirup, Colagrundstoff
(natürliches Cola-Aroma, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, Säuerungsmittel Phosphorsäure, Aroma
Koffein), Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Aroma
°Fair-Handelsanteil: 43%
py3-10-205 “rot-schwarz Fruchtgummi
Allergiker-Hinweise: gf, ef, hf, mf, nf
Zutaten
Glukosesirup (aus Weizen), Rohrohrzucker°, Gelatine, Zuckerkaramellsirup, Colagrundstoff
(natürliches Cola-Aroma, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, Säuerungsmittel Phosphorsäure, Aroma
Koffein), Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Aroma
°Fair-Handelsanteil: 43%
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Projektpartner
Manduvira, Paraguay
Coopecañera, Costa Rica
OTISA, Paraguay
Craft Aid, Mauritius
py3
cr1
Weitere Informationen über die ausgewiesenen Inhaltsstoffe
Glukose
Glukose, auch Traubenzucker genannt, gehört zu den Einfachzuckern und ist, wie alle Zucker, ein
Kohlenhydrat. Er ist der wichtigste Energielieferant des Körpers. Die roten Blutkörperchen, das
Gehirn, und das Nierenmark sind vollständig auf Traubenzucker zur Energiegewinnung angewiesen.
Der Traubenzucker wird im Körper vollständig zu Wasser und Kohlenstoffdioxid abgebaut. Glukose
ist als Baustein unter anderem in Milchzucker oder Rohrzucker enthalten.
Fruchtsaftkonzentrat
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Für das Fruchtsaftkonzentrat werden zuerst die leicht flüchtigen Aromen aus dem Saft extrahiert.
Danach wird der Fruchtsaft durch Verdampfen eines Teils des darin enthaltenen Wassers zu einem
Sirup konzentriert und die Aromen anschließend wieder hinzugefügt.
Gelatine
Es ist derselbe Eiweißstoff, der beim Menschen in der Haut für Elastizität sorgt. Gelatine wird aus
Schweinehäuten und Kalbsfüßen gewonnen.
Pektin
Als Alternative für Vegetarier und Veganer werden die Fruchtgummis auch mit Pektin angeboten.
Pektine gehören zu den Zellwandbestandteilen der Pflanzen. Sie werden aus den Rückständen der
Apfelsaftherstellung bzw. aus Orangenschalen gewonnen.
Phosphorsäure
Phosphorsäure wird überwiegend als Säuerungsmittel bei Erfrischungsgetränken eingesetzt. Sie wird
aus phosphathaltigen Mineralien gewonnen, die durch Extraktion und Destillation aufgeschlossen
werden. Phosphorsäure gilt als unbedenklich.
Guarana
Eine Tüte Power-Guarana entspricht ca. dem Koffeingehalt einer Tasse Kaffee bzw. 1 Glas Cola.
Kleinkinder sowie Kinder im Vorschulalter reagieren sehr empfindlich auf Koffein
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und sollten daher generell koffeinfrei ernährt werden. Kinder ab 8 Jahren sollten auch nur in sehr
geringen Mengen koffeinhaltige Getränke u.ä. genießen dürfen. Studien weisen darauf hin, dass
bereits ab einer Menge von 60 mg Koffein/Tag (eine halbe Tasse Kaffee), Einschlafstörungen bei
Kindern zu beobachten sind.
Ein Fruchtgummi-Bärchen enthält ca. 1 mg Koffein und ist in dieser geringen Menge nicht schädlich
für Kinder.
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