zum apero oder als steh-lunch

ZUM
APERO ODER ALS STEH-LUNCH
Variante 1, „eifach“
Fr.13.50 pro Person
Käseküchlein, kleine Pizza, Schinken-KnoblauchBaguette in Scheiben, gemischte Oliven, Crackers,
Salznüssli, Blätterteiggebäck;
Variante 2, „zwüschedüre“
Fr.16.00 pro Person
Kleine Lauch- und Spinatstrudel, „Ämmetalerli“ mit
Käse und Speck, Bruschette, Würstchen in Teig, mini
Flammküchlein, gemischte Oliven;
Variante 3, „Zvieri“
Fr. 17.00 pro Person
Bauernschinken-Würfel * mit Züpfe und Hobelkäse,
dazu Senf und Meerrettichschaum
* Vorderschinken
Variante 4, „chli meh“
Fr. 21.00 pro Person
Käsewürfel, gemischte Rauchfleischplatte, Hackfleischbällchen mit einer rassigen Sauce, SchinkenKnoblauch Baguette in Scheiben, Gemüsedips mit
verschiedenen Saucen, Bruschetta, Käseküchlein,
Flammkuchen, Schinkengipfeli, Quiche Lorraine
geschnitten, Garnituren
Variante 5, „rustikal“
Kartoffel-Safran Süppchen, Schinken-Käsestrudel
kleine „tricolre-Brötchen“ mit Salami, Frischkäsecrème;
Schinken, Greyerzer, Hackfleischbällchen mit einer
rassigen Sauce, Schinkengipfeli, Gemüsedips mit
verschiedenen Saucen, Kartoffeltaschen mit Frischkäse,
Beinschinken in Würfeln und Gemüsestrudel
Fr. 26.00 pro Person
Variante 6, „äxtra“
Fr. 29.50 pro Person
Curry-Mango Süppchen, Gemischte Canapés (z.B.
Roastbeef, Sellerie, Thonmousse, Käseauswahl,
(z.B. Hobelkäse, Sbrinzmöckli, Greyerzer), gemischte
Rauchfleischplatte, Gemüsedips mit verschiedenen
Saucen, kleine Lauch- und Spinatstrudel, „Ämmetalerli“
mit Käse und Speck, Würstchen im Teig, TomateMozzarella-Spiessli, panierte Crevetten, Rauchlachs und
Forelle mit Honig-Senf-Dillsauce, Garnituren;
Die Auswahl kann mit süssen Komponenten (Kuchen, Früchteschnitten, Pâtisserie, etc.) ergänzt
werden. Der Aufpreis richtet sich nach der Auswahl.
Einzelne Komponenten können u.U. ausgetauscht oder gewechselt werden, eine Preisänderung
bleibt vorbehalten.
DIE MWST IST IN UNSEREN PREISEN INBEGRIFFEN
INFORMATION ZUR DEKLARATION UND ZUBEREITUNG UNSERER LEBENSMITTEL:
W IR FERTIGEN UND PRODUZIEREN DIE MEISTEN GERICHTE SELBER UND VERARBEITEN NACH
MÖGLICHKEIT KEINE FERTIGPRODUKTE. UNSERE LEBENSMITTEL KAUFEN WIR, WIE AUCH ALLE
ANDEREN PRODUKTE, NACH BESTEM W ISSEN UND QUALITATIVEN ANSPRÜCHEN BEIM LOKALEN
GEWERBE, BEI ÜBERPRÜFTEN PRODUZENTEN, ODER BEI ANERKANNTEN LIEFERANTEN DER LEBENSMITTELBRANCHE.
UNSER FLEISCH STAMMT VORWIEGEND AUS DER SCHWEIZ, GEFLÜGEL
AUS DER SCHWEIZ UND FRANKREICH UND W URSTWAREN AUS DER SCHWEIZ UND ITALIEN.
ALLGEMEINE BEDINGUNGEN:
FÜR ALLE ANLÄSSE BITTEN WIR SIE UM BEKANNTGABE DER ZU ERWARTENDEN
TEILNEHMERZAHL BIS SPÄTESTENS 8 TAGE IM VORAUS, DIE DEFINITIVE ZAHL BIS
24 STD. VOR DEM ANLASS – DANKE!
W IRD DIE RESERVIERTE ANZAHL PERSONEN UNTERSCHRITTEN, KANN DIE AM VORTAG
BEKANNTE MINDESTZAHL IN RECHNUNG GESTELLT WERDEN.
UNSERE ORDENTLICHEN SERVICEZEITEN GELTEN WIE FOLGT:
MO – SA.
SO
BIS
BIS
23.30H
22.30H
WEITERE STUNDEN GELTEN ALS ÜBERZEIT UND WERDEN SEPARAT MIT CHF 150.00
PRO ANGEBROCHENE STUNDE IN RECHNUNG GESTELLT.
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