heiss begehrt und schnell vergriffen – shaun das schaf-brot

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AUN DAS SCHAF- BROT
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Profitieren Sie jetzt vo
!
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Shaun das S
Neben der Schauspielerei macht Shaun das Schaf
jetzt auch die Backstube unsicher und hat sein
eigenes Brot gebacken. Als Genießer-Schaf weiß es
nämlich ganz genau, was gut schmeckt.
Nutzen Sie Shauns Beliebtheit zu Ihrem Vorteil und
begeistern Sie Ihre Kunden mit dem määächtig
leckeren Shaun das Schaf-Brot.
Bestens in Szene gesetzt
Als besonderer Hingucker posiert Shaun mit seinen Freunden
Bitzer und Timmy auf jedem Shaun das Schaf-Brot als lustige
Brotmaske. Diese sorgt für den extra Spiel- und Spaßfaktor,
vor allem bei den kleinen Kunden.
Auch auf anderen Werbemitteln macht er eine gute Figur.
Steigern Sie jetzt Ihre Umsätze mit Shaun das Schaf und
seinen attraktiven Werbemitteln:
• Banner
• Poster
• Brotmasken
SHAUN in
A LL ER M U N D E !
ekanntheit
• 95 % Marke nb
tschland*
bei Kindern in Deu
anntheit bei
• 89 % Marke nbek
eutschland*
Erwachsenen in D
esucher
• Ca. 2 Mio. Kinob
G 2013
*Que lle Nie lse n NR
Combicorn
Malz-Mehrkorn-Mischbrot
Combicorn Doppelmalz
Kürbiskern-Mischbrot
Combicorn Kürbiskern
Zutaten (Angaben in kg / l)
Zutaten (Angaben in kg / l)
Zutaten (Angaben in kg / l)
Quellstück:
5,000 Combicorn
4,000 Wasser
Quellstück:*
5,000 Combicorn Doppelmalz
4,000 Wasser
Quellstück:*
5,000
Combicorn Kürbiskern
4,000
Wasser
Temperatur:25 – 30 °C
Stehzeit:
30 Minuten
5,000 5,000 0,300 0,200 0,300 7,000 4,250
5,000
0,750
0,200
0,300
7,000
5,000 5,000 0,300 0,200 0,300 7,200 Weizenmehl Type 550
Roggenmehl Type 1150
Ulmer Quellmild
Speisesalz
Hefe
Wasser, ca
27,000
Gesamtteig
Dekor
0,900Haferflocken
0,300Sonnenblumenkerne
0,300Leinsaat
0,300Sesam
28,800
Gesamtgewicht
Herstellung
Teigstücke abwiegen, rund- und
langwirken. Oberfläche anfeuchten,
in der Dekormischung wälzen. Mit
Schluss nach unten auf Abziehapparate, oder mit Schluss nach oben
in Körbe setzen. Bei 3/4 Gare der
Länge nach einschneiden und mit
Schwaden backen. Nach ca. 2 Min.
Zug öffnen. Nach weiteren 10 Min.
Zug schließen.
Roggenmehl Type 1150
Weizenmehl Type 550
Ulmer Quellmild
Speisesalz
Hefe
Wasser, ca
Roggenmehl Type 1150
Weizenmehl Type 550
Sauer-Controller
Speisesalz
Hefe
Wasser, ca.
26,750Gesamtteig
26,300Gesamtteig
Dekor
0,900Haferflocken
0,300Sonnenblumenkerne
0,300Leinsaat
0,300Sesam
Dekor
0,900Haferflocken
0,300Sonnenblumenkerne
0,300Leinsaat
0,300Sesam
28,550
27,900Gesamtgewicht
Gesamtgewicht
Herstellung
Herstellung
Teigstücke abwiegen, rund- und
langwirken. Oberfläche anfeuchten,
in der Dekormischung wälzen. Mit
Schluss nach unten auf Abziehapparate, oder mit Schluss nach oben
in Körbe setzen. Bei 3/4 Gare der
Länge nach einschneiden und mit
Schwaden backen. Nach ca. 2 Min.
Zug öffnen. Nach weiteren 10 Min.
Zug schließen.
Teigstücke abwiegen, rund- und
langwirken. Oberfläche anfeuchten,
in der Dekormischung wälzen. Mit
Schluss nach unten auf Abziehapparate, oder mit Schluss nach oben
in Körbe setzen. Bei 3/4 Gare der
Länge nach einschneiden und mit
Schwaden backen. Nach ca. 2 Min.
Zug öffnen. Nach weiteren 10 Min.
Zug schließen.
aNGABEN FÜR ALLE REzEPTE
herzhaftaromatisch
im Geschmack
SAFTIGE,
weiche Krume
Stückzahl
Knetzeit
Teigtemperatur
Teigruhe
Teigeinwaage
circa 30
wie Mischbrotteig
ca. 26° C
20 Minuten
900 g
Anbacktemperatur
Ausbacktemperatur
Gesamtbackzeit
260 °C
210 °C
50 Min.
Vielfältig in
der anwendung
*Temperatur und Stehzeit analog Combicorn-Rezept
Mehrkorn-Mischbrot
p R O M o M AT E R I A L I E N
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Motivplakat
DIN A1 / A2 / A3
Art.-Nr.: 74269
Dekobanner
29 × 98 cm
Art.-Nr.: 74270
S E RV i C E - C L U B
Masken „Shaun“
Art.-Nr.: 02028
1 VE = 150 Stk.
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Fax 0421 3502 208
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Plakat
Fachliche
© 2015 Aardman Animations Limited and Studiocanal S.A. (2015). All Rights Reserved.
Shaun the Sheep (word mark) and the character ‘Shaun the Sheep‘ © and TM Aardman Animations Limited.
Mainzer Str. 152–160 | 55411 Bingen am Rhein
www.meistermarken-ulmerspatz.de
s.com
n@csmbakerysolution
ll) | hotline.brot-broetche
0800 418 418-0 (freeca
Hotline Brot / Brötchen:
CSM Deutschland GmbH
Verteilkarten
70108-10-0915
Bäc ke r-we r b e po rtal

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