SalzburgMilch– Heujuwel: bester Käsegenuss mit würzig

SalzburgMilch– Heujuwel: bester Käsegenuss mit würzig-kräftigem Geschmack
Mit dem Heujuwel bringt die SalzburgMilch eine ganz besonders feine Käsekreation auf den Markt. Es
handelt sich dabei um einen Hartkäse mit 50 % Fett i. Tr. aus bester Heumilch, mit einem ganz
besonders feinem Rotkultur-Aroma und würzig-kräftigem Geschmack.
„Auf Salzburgs Wiesen und Weiden wird seit Generationen in klein-strukturierter, familiengeführter
Landwirtschaft beste Heumilch erzeugt“, erklärt Florian Schwap, Marketingleiter der SalzburgMilch, das
Geheimnis des Heujuwels. „Frische Gräser und Kräuter sowie sonnengetrocknetes Heu im Winter bilden
die traditionelle Futtergrundlage für diesen edlen Rohstoff.“
Daraus wird in der SalzburgMilch
Käserei in Lamprechtshausen mit
topmodernen Anlagen, aber nach wie
vor mit traditionellen Methoden, bester
Käse hergestellt.
Lange Reifezeiten unter optimalen
Bedingungen und lückenlose
Chargenrückverfolgbarkeit sind ein
Garant für Top-Qualität und besten
Geschmack.
Schnellstmögliche Verarbeitung der frischen Heumilch mit schonenden Verfahren sowie eine
regelmäßige Pflege der Käserinde mit Salzwasser und Rotschmierekulturen während der 5 monatigen
Reifung sind das Geheimnis hinter dem feinen Aroma des SalzburgMilch Heujuwels und garantieren
dauerhaft gleichbleibende Produktqualität auf höchstem Niveau.
Der SalzburgMilch Heujuwel eignet sich ideal für die rustikale Käsejause sowie für herzhafte warme und
kalte Gerichte. Zum würzigen Heujuwel passen besonders die reifen, vollmundigen Weiß- und Rotweine,
wie Weißburgunder, Chardonnay, Merlot oder Blaufränkisch – selbstverständlich aber auch ein Glas Bier
oder Most.
Erhältlich ist die neue Käsekreation in Stangen zu ca. 2,6 kg für die Käsetheke sowie als Käsestück zu
250g.
Pressekontakt/Rückfragen
Mag. Florian Schwap
Marketingleitung
Tel: +43 (0)662 2455-147
E-Mail: [email protected]
http://www.milch.com

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