Flaschenweine Weiss & Rosé Schweiz Zürichsee Stäfner Räuschling, Bachmann Stäfa Schweiz, Zürichsee, Räuschling Glanzhelles Gelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet dezente Blütenaromen mit frischen Zitrus-Noten. Am Gaumen kräftig, mit guter Säurestruktur und sortentypischer Rasse. 2013 75 cl 43.00 Stäfner Chardonnay, Bachmann Stäfa Schweiz, Zürichsee, Chardonnay Wuchtiger Auftakt mit ausdrucksvoller Frucht, viel Gehalt und prägnanter Säure. 2013 75 cl 46.30 2013 75 cl 47.00 Epesses Lucine Lavaux AOC Schweiz, Waadt, Lavaux. Chasselas Glanzhelles Gelb. Dezente Frucht (Apfel, Zitrus), mit leicht mineralischen Noten. Kraftvoller Körper mit weicher Fülle. Feine Säure, sehr schöner, ausgewogener Wein. 2013 75 cl 49.50 St-Saphorin Belle Dame Lavaux AOC Schweiz, Waadt, Lavaux. Chasselas Mittleres Gelb. Dezenter Duft nach Lindenblüten, unterlegt mit markantem Terroir-Charakter. Kräftig und vollmundig am Gaumen. Nachhaltiger Ausklang. 2012 75 cl 49.50 Dézaley Grand cru Vulcain Lavaux AOC Schweiz, Waadt, Lavaux. Chasselas Helles Gelb. Feine Aromatik nach Apfel, Lindenblüten und Ananas. Am Gaumen breit und vollmundig mit rassiger Eleganz und typischer TerroirNote im Ausklang. 2013 70 cl 56.50 2012 75 cl 44.50 2012 75 cl Tessin Terra Alte Bianco di Merlot, Ticino DOC Witiker Zouft-Wy Schweiz, Tessin, Merlot Aromen nach weissem Pfirsich, Williams Birne, und floralen Nuancen. Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz. Anhaltender, mineralischer Abgang. Waadtland Wallis Majorie Johannisberg du Valais AOC Schweiz, Wallis. Sylvaner (Gros-Rhin) Mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet nach Pfirsich, Ananas und Honig. Am Gaumen konzentriert und kraftvoll mit rassigem Finale. Zürichsee Stäfner Rosé, Bachmann Stäfa Schweiz, Zürichsee, Blauburgunder Frischer, blumiger Rosé. Der Rosé ist 24 Stunden lang auf der Maische und bekommt dadurch den hellen rosigen Ton. Preise inkl. MwSt. 8% 39.50 Flaschenweine Rot Zürichsee Stäfner Clevner, Bachmann Stäfa Schweiz, Zürichsee, Blauburgunder Milder, gehaltvoller, leichter Rotwein. Je nach Klima und Lage wirkt er fruchtig-elegant, während er bei zunehmender Reife eher herbstliche, würzige Töne annimmt. Er besitzt eine feine, geschmeidige Struktur. 2013 75 cl 39.50 2013 75 cl 40.50 2013 75 cl 47.50 Malanser Blau Burgunder von Salis Schweiz, Graubünden, Blauburgunder In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter. Am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren, Hagenbutten und eine Spur Lakritze, sehr geschmeidig bis in das ausgeglichene Finale. 2012 75 cl 49.50 Maienfelder Beerli Kuoni-Wii Schweiz, Graubünden, Blauburgunder Weich mit einer leichten Cremigkeit. Der mittelkräftige Körper ist sehr ausgewogen und endet auf einem anregenden Finale. Ein unkomplizierter, gefälliger Wein. 2013 75 cl 49.50 2011 75 cl 42.50 2012 75 cl 47.50 Höngg Riedhof Witiker Zouft-Wy, Pinot Noir Zweifel Weine Schweiz, Zürich, Blauburgunder Mittleres, jugendliches rot, Aromen von roten Beeren, mittelgewichtig, markante Säure, präsentes Tannin, saftiger, süffiger Wein Kleinandelfingen Schiterberger Himmelsleiterli AOC Weingut Landolt Schweiz, Kanton Zürich. Blauburgunder Schöne Beerenaromatik, äusserst eleganter und finessenreicher Körper. Sehr fruchtiges und harmonisches Finale. Bündner-Herrschaft Wallis Dôle de Sion Valeria Schweiz, Wallis, Pinot Noir, Gamay Fruchtige Nase, Nuancen nach roten Pflaumen, Brombeeren, Rauch und einem leichten Hauch von Lakritze. Am Gaumen samtig, geschmeidiger Auftakt, rundes Tannin mit guter Struktur und anhaltendem Aroma. Tessin Majorie Merlot Svizzero Indicazione Geografica Tipica Schweiz, Tessin, Merlot Leuchtendes Rubinrot. Frisches Bouquet nach Johannisbeeren und Himbeeren. Elegant im Körper, finessenreich und harmonisch. Leicht, fruchtig und frisch. Preise inkl. MwSt. 8% Italien Toscana Chianti Classico DOCG Castello di Gabbiano Italien, Toscana, Sangiovese Mit der klassischen Methode hergestellt, ist dieser Wein mit einem vollen und ausgewogenen Geschmack gleichzeitig ein Zeuge seines Anbaugebietes, sowie auch einer antiken Tradition. 2011 75 cl 49.50 2012 75 cl 41.30 Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Italien, Veneto. Corvina Veronese, Rondinella Tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von Weinbrandkirschen, Sauerkirschen, Zwetschgen und Lakritze. Würze von Pfeffer und Zimt, sowie von frischem Unterholz. Ausgesprochen elegant, samtig und harmonisch, zugleich kräftig mit viel Tiefe. 2012 75 cl 47.60 Amarone della Valpolicella DOP Tenute Tinazzi Italien, Valpolicella, Corvina, Rondinella, Molinara Intensive rubinrote Farbe. Duft von reifen Früchten, Pflaumen und Vanille. Kraftvoll und ausbalancierte Struktur, samtiger Abgang. 2010 75 cl 71.00 2012 75 cl 41.50 Apulien Primitivo Salento Tenute San Marco Italien, Apulien, Primitivo Intensives Aroma, süss, rund und dicht am Gaumen. Feinfruchtige Aromen nach Kirschen, langes Finale. Veneto Sizilien Nero D'Avola Sicilia DOC Fondo Antico Italien, Sizilien. Nero d’Avola Sattes Rubinrot. Reife Fruchtkomponenten, kleine Waldbeeren und Holzaromen, mit einem Hauch süsslicher Würze. Guter Extrakt, ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance. Preise inkl. MwSt. 8% Spanien Rioja Paco Garcia Rioja DOCa Crianza Spanien, Rioja. Tempranillo, Garnacha Rubin-rot und violett schimmernd. Vielschichtiges Bouquet mit leicht würziger Note, fruchtig und mineralisch. Aromen von reifen Früchten. Erinnert an Trüffel. Ausgewogener, samtiger Wein. 2011 75 cl 44.80 2010 75 cl 46.50 2011 75 cl 59.00 2012 75 cl 46.00 Toro, Kastilien Arbucala Esencia Barrica Toro DO Spanien, Toro. Tinta de Toro Intensives, dunkle Farbe. Kräftiger Körper mit kräftiger Struktur. Die Aromen zeigen einen fruchtigen, jugendlichen Wein mit schönen Holznuancen. Trotz seiner Jugend zeigt der Wein eine aussergewöhnliche Komplexität. Ribera del Duero Torremilanos Crianza DO Witiker Zouft-Wy Spanien, Ribera del Duero, Tempranillo Sattes Purpur–Granat. Korinthen und Dörrpflaumen in der Nase, feine Schokoladen- und Kaffeenoten. Samtiger Gaumen mit reifer Pflaumenfrucht und angenehmen Schmelz, weichem Tannin und enormer Fülle, herrlicher Trinkgenuss bis am Schluss. Portugal Douro Quinta da Sequeira Tinto Douro DOC Portugal, Douro, Aragonez, Merlot, Touriga Nacional Intensive Farbe mit violetten und purpurfarbenen Reflexen. Ein wunderbar komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Cassis und frischem roten Pfeffer. Gute Fülle und Struktur, dicht und herrlich saftig, unterstützt durch gut eingebundene Tanine. Elegant im langen Nachhall. Preise inkl. MwSt. 8% Österreich Niederösterreich Zweigelt Clos Domaine Österreich, Niederösterreich, Zweigelt Rubingranat, dunkle Kirsche und reife Pflaume, reife Frucht mit viel Schwarzbeeren. Sehr griffig und kernig, gute Balance und Struktur. 2011 75 cl 49.50 2012 75 cl 43.00 75 cl 57.00 75 cl 56.00 2012 75 cl 52.00 2012 75 cl 46.00 Frankreich Languedoc Domaine de la Jasse VdP d'Oc Vieilles vignes Frankreich, Languedoc. Cabernet Sauvignon, Merlot Sehr intensives und aromatisches Bouquet. Erinnert an reife Früchte. Vergleichbar mit einen kräftigen Pauillac aus dem Bordeaux. Bordeaux, St. Emilion Château de Bellevue Lussac AC Class Frankreich, St. Emilion, Merlot, Cabernet Franc Kräftig, mit angenehm weichem Tannin, sehr finessenreich und elegant im Abgang. USA Kalifornien Hess Select California Cabernet Sauvignon Kalifornien, Napa Valley. Cabernet Sauvignon Tiefes Rubinrot. Beeriges, würziges Aroma (Brombeeren, Cassis, Pfeffer) mit einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen vollmundig, weich mit angenehm milden Tanninen. Artezin Zinfandel Mendocino County Kalifornien, Napa Valley. Zinfandel (Primitivo) Tiefrot leuchtende klare Farbe. In der Nase konzentrierte schwarze Früchte, Cassis und würzige Komponenten, wie Pfeffer und Gewürznelke. Im Gaumen sehr körperreich. Die feinen Tannine im Abgang geben dem Wein inneren Halt. 2011 Argentinien Salta Amalaya Vino Tinto Valle Calchaqui Salta Argentinien, Salta. Malbec (Cot), Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Dichtes, schwärzliches Kirschrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Aromatik: Zedernholz, Schokolade, schwarze Kirschen und ein wenig Vanille. Weicher Auftakt, seidige Tannine. Preise inkl. MwSt. 8% Schaumwein Prosecco Prosecco 7/10 Cüpli 1 dl. 50.00 7.90 Kir Weisswein mit Cassisliqueur 6.50 Kir-Royal Prosecco Cassisliqueur 9.50 Gespritzer Weisswein Weisswein mit Mineral 6.50 Aperol Spritz Gespritzter Weisser mit Aperol Aperol Prosecco mit Aperol Hugo Prosecco, Mineral, Holunderblütensirup, Limetten, Pfefferminzblätter und Eis Preise inkl. MwSt. 8% 10.50 9.50 10.50 Offene Weine weiss Schweiz 10 cl. 50 cl. 5.00 5.10 5.10 5.00 5.40 6.10 6.10 25.00 25.50 25.50 25.00 27.00 30.50 30.50 5.20 26.00 Stäfner Clevner Maienfelder Beerli Hallauer Dôle du Valais Merlot 5.10 5.60 5.20 5.20 5.20 25.50 28.00 26.00 26.00 26.00 Italien Primitivo Ripasso Valpolicella 5.90 6.80 29.50 39.50 Spanien Rioja Crianza, Ontañon 6.10 30.50 USA Cabernet-Sauvignon 5.50 27.50 Ostschweiz Zürich Wallis Waadtland Riesling x Silvaner Stäfner Räuschling Chardonnay,Stäfa Fendant du Valais Féchy, Beau- Rivage Epesses, Beau- Rivage St. Saphorin, La Fonsette_ Offene Weine rosé Zürich Stäfner Rosé Offene Weine rot Schweiz Zürich Ostschweiz Wallis Tessin Preise inkl. MwSt. 8% Aperitif Aperol Campari Cynar Martini Rot Martini Weiss Rossi Pernod Sherry San Pellegrino San Bittèr 11° 23° 16.5° 15° 15° 18° 40° 15.5° 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 1 dl. 7.10 7.10 7.10 7.10 7.10 7.10 7.10 7.10 4.80 32° 29° 42° 44° 37.5° 4 cl. 4 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 7.10 7.10 7.10 7.10 3.40 45° 37.5° 40° 40° 43° 40° 42° 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 3.40 4.80 4.80 5.50 5.50 6.00 6.00 37.5° 40° 37.5° 37.5° 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 6.20 9.00 9.00 9.00 43° 40° 40° 40° 40° 40° 40° 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4 cl. 4cl. 11.00 9.00 9.00 11.00 9.00 9.00 14.00 40° 40° 40° 2 cl. 2 cl 2 cl. 4.80 8.50 6.00 Kräuter Averna Appenzeller Fernet Underberg Chrüter Obstbrand Obstbranntwein Pflümli Zwetschgen Kirsch Williamine Calvados Himbeergeist Spirituosen Rum Wodka Gin Bacardi Whisky Jack Daniels Ballantine's Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Labe Four Roses Tullamore Dew OBAN Grappa Grappa di Prosecco Grappa di Brunello Marc de Bourgogne Preise inkl. MwSt. 8% Cognac Rémy Martin Vieille Prune 40° 40° 2 cl. 2 cl. 10.00 10.00 40° 40° 17° 28° 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 7.10 7.10 7.10 7.10 Liqueurs Grand Marnier Cointreau Baileys Amaretto Spezial Drinks Campari Orange Bacardi Cola Bloody Mary Gin Tonic Screw Driver Whisky Cola Wodka Lemon Preise inkl. MwSt. 8% 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 Bier Frisch vom Fass: Stange Panache Grosses Panache Herrgöttli Lagerbier Flasche Sternbräu spezial Häxli dunkel Feldschlösschen alkoholfrei Ittinger Klosterbräu Turbinen Bräu Sprint Weissbier 30 cl. 30 cl. 40 cl. 40 cl. 20 cl. 50 cl. 33 cl. 33 cl. 33 cl. 33 cl. 33 cl. 50 cl. 4.50 4.50 5.80 5.80 3.40 6.60 5.50 5.50 5.70 6.10 5.50 7.20 30 cl. 20 cl. 5.80 75 cl. 30 cl. 30 cl. 30 cl. 60 cl. 20 cl. 18 cl. 20 cl 4.50 4.50 8.10 4.50 4.50 4.50 6.20 4.50 4.50 6.50 30 cl 50 cl 4.00 5.90 20 cl. 20 cl. 30 cl 20 cl. 30 cl. 50 cl. 4.60 4.60 4,00 6.60 9.90 16.50 Mineralwasser + Süssgetränke Henniez, Passugger Perrier Passugger 50 cl Coca Cola, Citro, Süssmost, Rivella rot, Rivella grün, Sinalco Cola light, Cola Zero, Rivella blau Saurer Most Traubensaft rot Bitter Lemon, Tonic Red Bull Mineralwasser + Süssgetränke offen Mineralwasser Citron, Fanta, Eistee, Coca Cola Fruchtsäfte Tomatenjus Orangenjus Süssmost, Saurermost Orangenjus frisch gepresst , Preise inkl. MwSt. 8% Warme Getränke Kaffee nature Kaffee crème Kaffee Doppelcrème Kaffee mélange (Rahm separat) Espresso Doppelter Espresso Capuccino Schale Kaffee Hag (Koffein frei) Latte Macchiato Latte Macchiato mit Geschmak Tee crème, citron oder nature 4.20 4.40 4.50 5.70 4.40 6.50 5.10 4.40 4.40 5.70 5.90 4.20 Warme Getränke mit Schuss Kaffee Fertig Kaffee Luz Kaffee Doppelluz Kaffee Chrüter Kaffee Doppel Chrüter Kaffee Zwetschgen fertig Kaffee Pflümli Kaffee Doppel Pflümli Kaffee Corretto (Grappa) Kaffee Corretto (Cognac) Kaffee GT Kaffee Elefant (Kernobst + Zwetschgen) Kaffee Fertig mit Kirsch Schümli- Pflümli oder Kirsch Tee Rum 5.50 5.50 7.10 5.50 7.10 6.60 6.60 8.00 6.50 8.10 5.70 6.60 6.60 8.30 7.60 Kaffee Spezialitäten Irish-Coffee (Irish-Whisky) French-Coffee (Grand-Marnier) Bahamian-Coffee (Bacardi-Rum) Swiss-Coffee (Kirsch) Preise inkl. MwSt. 8% 12.80 12.80 12.80 12.80 Milchgetränke Milch kalt oder warm Ovomaltine kalt oder warm Doppelte Ovo Caotina Schokolade kalt oder warm Doppelte Schokolade Schokolade Melange 20 cl. 20 cl 40 cl. 20 cl. 40 cl. 20 cl. 3.40 4.50 7.50 4.50 7.50 5.70 Kleines Frühstück 1 Gipfeli, 1 St. Brot, 2 Butter 1 Konfiture, 1 Tasse Kaffee 8.70 Grosses Frühstück 1 Gipfeli, 1 Semmel, 2 St. Brot, 4 Butter, 2 Konfiture 1 Kanne Kaffee + Milch Preise inkl. MwSt. 8% 14.10
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