Ausgabe 2015 Willkommen im Brauhaus am Kreuzberg Kreuzberg 1 91352 Hallerndorf-Schnaid Pilgertrunk S. 10 Tully Cross S. 12 Kreuzberg-Brennerei S. 14 Nürnberger Bierfest S. 16 Dreh mit Sat1 Braukurse S. 18 S. 17 Täglich ab 11 Uhr geöffnet - Tel.: 09545-4736 Bierkarte Klassiker 4,9% Zwickelbier vom Fass 0,5l Unser klassisches Kellerbier im Steinkrug Der ideale Begleiter für alle Brotzeiten 2,00 € 4,9% Edelhopf vom Fass 0,5l Unser fein gehopftes, etwas anderes Pils Freut sich auf Käse, Sülze und Heringe 2,30 € 4,9% Schlotfegerla vom Fass 0,5l 2,30 € Ein uriges Schwarzbier mit dezenter Röstmalznote Hervorragend zu Bräten und Schinken 4,9% Weizen vom Fass 0,5l 2,30 € Fruchtig-blumig-frisch. So lecker und nur bei uns Begleitet gerne Salate, Fisch und Obst 3,9% Pilgertrunk vom Fass 0,5l 2,50 € Gesegnetes Siebenkornbier - von jedem Liter spenden wir 50 Cent für die kirchliche Jugendarbeit Perfekt zu Bräten und Brotzeiten 2,4% Roggenbier vom Fass 0,5l 2,30 € Das leichte Bier mit vollem, malzigen Geschmack Ergänzt Pfifferlinge und Brotzeitplatten 5,2% Dampfbier vom Fass 0,5l 2,30 € Historisch mit Weißbierhefe und urigem Hopfen Am besten genossen zu Wurst und Käse aller Art 5,2% Zoiglbier vom Fass 0,5l 2,30 € Nach alter fränkisch-oberpfälzer Tradition gebraut Braucht starke Aromen wie Haxe oder Schäuferla 2 Unsere Biere gibt es a auch zum Mitnehmen! Bierkarte Spezielles Tully Cross Whisky Bock 0,33l 3,50 € Kräftiges Bockbier, über sechs Monate auf dem Kreuzberg im Bourbonfass gereift 9,5% Tully Cross Cognac Bock 0,33l 3,50 € Kräftiges Bockbier, über zwölf Monate auf dem Kreuzberg im Cognacfass gereift 11,5% Tully Cross Sherry Bock 0,33l 3,50 € Kräftiges Bockbier, über zwölf Monate auf dem Kreuzberg im Sherryfass gereift 12,5% Tully Cross Eisbock 0,33l 3,50 € Kräftiges Bockbier, nach der Eisbockmethode auf dem Kreuzberg ausgefroren, die Essenz des Bieres 11,5% Tully Cross K21 Barley Wine 0,33l 3,50 € Der Bierstil „Barley Wine“ entstand im England des 18. und 19. Jahrhunderts. Kriege mit Frankreich verhinderten den Import von Wein. Ersatzweise wurden vielfach alkoholreiche Biere meist zwischen 8 und 12 Prozent alc. vol. aus Weingläsern getrunken. Sie wurden zwischen 18 und 24 Monaten gelagert. Testen Sie unsere Variante! 10,6% Cherry Dream 0,3l 3,50 € Nur zur Kirschzeit. Genießen Sie eine gelungene Mischung aus erntefrischen Fränkischen Kirschen und unserem guten Kreuzberger Bier. 3 Warme Speisen 4 Bohnenkerne mit Rauchfleisch* mit Kloß 6,00 € Krustenbraten* mit Wirsing und Kloß 6,50 € Gegrilltes Schäuferla mit Sauerkraut und Kloß 7,50 € Schweinebraten* mit Wirsing und Kloß 6,00 € Schaschlikbraten* mit Pommes Frites 6,00 € Rindfleisch mit Kren* mit Preiselbeeren und Kloß 7,50 € Sauerbraten* mit Blaukraut und Kloß 7,50 € Drei hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 4,50 € Zwei hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 3,50 € Schnitzel „Wiener Art“* mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 6,00 € Currywurst mit Pommes Frites 4,50 € Drei Fischstäbchen mit Pommes Frites 3,00 € Kloß mit Bratensoße und Wirsing 2,50 € Kloß mit Bratensoße 1,50 € Portion Pommes Frites 2,00 € * = auch als kleine Portion erhältlich Weitere Gerichte stehe en auf unseren Tafeln! Warme Speisen Lasagne mit Hackfleisch 5,50 € Pizza Spezial hausgemacht 7,50 € Flammkuchen klassisch 6,50 € Marinierte Heringe* mit Salzkartoffeln 5,50 € Vegetarisch Pizza Vegetaria hausgemacht 7,50 € Flammkuchen vegetarisch 6,50 € Gemüselasagne 5,50 € Salat vom Buffet klein/groß Teller an der Küche 2,00 € / 4,00 € Saisonale Gerichte (Spargel, Pfifferlinge etc.) im Wechsel (siehe Tafeln) Sonn- und Feiertage Pfefferhaxe mit Sauerkraut und Kloß 7,50 € Bierbauch* mit Sauerkraut und Kloß 6,50 € Biergulasch vom Rind* mit Kloß 7,50 € Rehbraten* mit Blaukraut und Kloß 9,50 € Gegrillte 1/4 Ente mit Blaukraut und Kloß 8,00 € 5 Brotzeiten Kellerplatte Wurst mit Gurke, Senf und Brot 5,00€ Brauhausplatte 6,00€ halb Wurst, halb Käse mit Gurke, Butter und Brot Schinkenplatte* mit Butter und Brot 4,50 € Dosenfleisch* mit Gurke und Brot 4,50 € Kalter Braten* mit Gurke und Brot 4,50 € Göttingerplatte* mit Gurke und Brot 4,50 € Leberwurstplatte* mit Gurke und Brot 4,00 € Presssack rot & weiß* mit Gurke und Brot 4,00 € Sülze mit Musik* 4,50 € im Essigsud mit Zwiebeln, Gurke und Brot Im Sommer: Hausgemachter Wurstsalat* 4,50 € mit Brot * = Brotzeiten auch als kleine Portion erhältlich (1€ günstiger) 6 Im Sommer freitags Heringe & Makrelen Vegetarisch Emmentalerplatte* mit Gurke und Brot 4,50 € Limburger mit Musik 4,50 € im Essigsud mit Zwiebeln, Butter und Brot Im Sommer: Hausgemachter Ziebelskäse* 4,00 € mit Butter und Brot ab 15 Uhr vom Holzkohlengrill! Im Sommer: Gerupfter/Obatzter* mit Butter und Brot 4,50 € Im Sommer: Gemischte Käseplatte* mit Butter und Brot 6,00 € * = Brotzeiten auch als kleine Portion erhältlich (1€ günstiger) Aischgründer Karpfen in den Monaten mit „R“ Preis nach Größe: Aischgründer Karpfen gebacken mit Salat vom Buffet Aischgründer Pfefferkarpfen gebacken mit Salat vom Buffet Aischgründer Karpfen blau (Mo-Sa) mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln Aischgründer Karpfenfilet gebacken mit Salat vom Buffet 8,50 € Aischgründer Karpfenfilet „Brauhaus“ in Malzkruste. mit Salat vom Buffet 8,50 € 7 Süßes & Nachtisch Eiskreation Brauerin Vanilleeis mit Erdbeersauce und Sahne 4,00 € Lächelnde Brauerkinder Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne 4,00 € Braueromas Lieblingseis Walnusseis mit Eierlikör und Sahne 4,00 € Brauhausbecher Biersahneeis mit Sahne & Knuspermalz 4,50 € Saisonal: Vanilleeis mit Erdbeeren und Sahne 4,50 € Eiskaffee mit Sahne 4,00 € Eisschokolade mit Sahne 4,00 € Hausgemachte Kuchen an der Theke 1,80 € -2,50 € Kaffee Lassen Sie sich mit Kaffee, Cappuchino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee, heißer Schokolade oder Tee verwöhnen. 8 Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Auf dem Bierkeller ist traditionell Selbstbedienung. Die Allergenliste können Sie an der Theke einsehen. Pfand: Destillatglas 2,-€, Holzbrett 5,-€ Weitere Getränke Radler 0,5l 2,00 € Apfel-Gold 0,5l Apfelschorle trifft Edelhopf 2,30 € Pfirsichweiße 0,3l Reiner Pfirsichsaft in Weizenbier 2,00 € Wein Weinschorle 0,3l/0,5l 2,00 € /3,00 € Frankenschorle rot 0,3l/0,5l 2,80 € /4,30 € Frankenschorle weiß0,3l/0,5l 2,50 € /3,80 € Frankenwein weiß halbtrocken 0,25l 3,00 € Pfälzerwein weiß lieblich 0,25l 2,50 € Frankenwein rot trocken 0,25l 3,50 € Frankenwein Rotling trocken 0,25l 3,50 € Lambrusco perlend fruchtig 0,25l 2,50 € Alkoholfreies Wasser spritzig/medium 0,3l/0,5l 1,30 € /1,70 € Colamix, Limo weiß/gelb Apfel-, Apfelkirschschorle 0,3l/0,5l 1,50 € /2,00 € Coca Cola, Coca Cola light, 0,3l/0,5l Trauben-, Multivitamin-, Johannisbeer-, Orangenschorle 1,50 € /2,30 € Fruchtsaft 1,80 € /2,50 € (Großes Gourmetwasser 3,90€) 0,3l/0,5l Apfel, Johannisbeer, Multivitamin, Traube, Orange Akoholfreies Bier/Weizen 0,5l 2,30€ 9 Der neue Pilgertrunk „Sag Deinem Vater, wenn er so gut braut wie wir, dann ist es richtig gut!“ Das sagte der Aischgründer Pfarrer Matthias Steffel nach dem ersten Probeschluck des neuen Pilgertrunks stolz zu dem kleinen Simon Winkelmann, dem jüngsten Spross der Brauerfamilie am Kreuzberg. Auch Kollege Martin Kühn, bis vor einem Jahr für den Kreuzberg zuständig und jetzt in Thuisbrunn, war voll des Lobes für das gemeinsame Werk: „Das ist echt lecker!“. Die Bierprobe war der verdiente Lohn für den Brautag, den die beiden Geistlichen Anfang Februar eingelegt hatten. Sie tauschen Habit und Talar gegen Lederschürze und Gummistiefel und brauten mit Brauer Norbert Winkelmann ihr erstes Bier, das zugleich das erste ökumenische Bier der Welt sein dürfte. Los ging es morgens um 6 Uhr im Brauhaus, „diesmal eine sehr christliche Zeit“, wie Norbert Winkelmann schmunzelnd bemerkte. Gemeinsam besprachen die drei die Rezeptur des Pilgertrunks und machten sich anschließend an die Malzmischung. Sieben verschiedene Malze landeten in der Schrotmühle: Gerste, Weizen, Roggen, Emmer, Einkorn, Hafer und Dinkel. Schon konnte das Einmaischen beginnen - und die beiden Pfarrer bekamen ihr verdientes Brauerfrühstück. Nach dem Würzekochen wogen sie die verschiedenen Hopfengaben ab und gaben sie anschließend zur jeweils rechten Zeit ins Bier. Dann stand die härteste Arbeit des Tages an: Der Läuterbottich musste gereinigt werden - von innen! 10 Also krempelte Pfarrer Martin Kühn die Ärmel hoch und schlüfte durch das kleine Einstiegsloch in den Bottich. Fünfzehn Minuten später war es geschafft, Kollege Matthias Steffel half dem schweißgebadeten Kühn aus dem Gefäß. Für den 39jährigen Steffel war das ein persönliches Highlight: „Ich liebe Brauereien. Ich habe damals mein allererstes Geld in meiner heimischen Brauerei in Leups verdient. 15 Pfennig gab es pro abgefülltem Bierkasten. Am meisten liebe ich den Malzgeruch beim Brauen, da könnte ich mich den ganzen Tag rausstellen und bloß riechen.“ Auch sein evangelischer Kollege hat einen besonderen Draht zum Bier und vor allem zum Pilgertrunk: „Ich bin auch Busfahrer und organisiere Pilgerfahrten in meiner Gemeinde. Wir waren schon oft auf dem Jakobsweg und laufen dabei immer Teile des Weges. Es ergeben sich dabei so tolle Gespräche“, berichtet der 59jährige, „das Wichtigste im Bus ist immer, dass Kaffee und Bier nie ausgehen. Da kann ich jetzt beim nächsten Mal mein eigenes Bier mitnehmen.“ Nach dem Anstich ihres Bieres besprachen die Geistlichen mit der Brauerfamilie noch den guten Zweck, für den 50 Cent pro ausgeschenktem Liter Pilgertrunk gespendet werden sollen. In diesem Jahr sollen Jugendprojekte beider Konfessionen im Fokus stehen. Eine Sorge treibt Matthias Steffel allerdings noch um: „Auch wir haben ein Reinheitsgebot - seit über 2000 Jahren. Die Hostien müssen aus ungesäuertem Teig bestehen, der aus Weizenmehl und Wasser hergestellt wird, und dazu darf es nur aus Trauben gekelterten Wein geben. Wäre Christus ein Franke gewesen, gäbe es stattdessen sicher Bratwürste und Bier!“ 11 Während seiner Lehrzeit in London erfuhr Norbert Winkelmann von einem Kollegen, dass es in Irland auch einen Kreuzberg gibt. Auf Gälisch heißt er „Tulach na Croise“, in der heute gebräuchlichen englischen Version „Tully Cross“. Natürlich ließ es sich Norbert nicht nehmen, im Urlaub mal einen Ausflug auf die Grüne Insel zu unternehmen und war sofort begeistert von der wunderschönen Natur und der tief verwurzelten Gläubigkeit dieser Region in der Nähe von Galway. An diese Erfahrung erinnerte sich Norbert Winkelmann, als er nach einem guten Namen für seine neuen Gourmetbiere suchte: Die Tully CrossLinie war geboren. Freuen Sie sich auf echte Hochgenüsse, die Sie natürlich auch mit nach Hause nehmen können. Ihre Freunde und Gäste werden es Ihnen danken! Tully Cross Whisky (43%) Nach Whiskypapst Jim Murray einer der besten Whiskys der Welt mit hervorragender Nase und einem fruchtig-weichen Körper. Newmake (42%) 12 Newmake ist eine alte schottische Tradition. Mehrfach destilliert und hoch vergoren wird der Brand frisch aus der Destille entnommen und nicht mehr im Holzfass gelagert. Auf Trinkstärke gebracht, entfaltet dieser Malzbrand sein junges, spritziges und wildes Aroma. Newmake Cask Strength (60%) Newmake in Fass-Stärke - die intensivste Form, den jungen, aromatischen Kreuzberger Malzbrand zu erleben. Für diese besondere Spezialität verwendete Norbert Winkelmann seltenes, über Torf geräuchertes Edelmalz aus einer Spezialmälzerei. Ein Hochgenuss für echte Kenner, mit nahezu unendlichem Finale! Whisky-Honig-Likör Schon seit seiner Jugend hegt und pflegt Opa Friedel seine Bienenstöcke rund um den Kreuzberg. Norbert Winkelmann veredelt diesen Honig mit einem seiner besten Whiskys und schafft so einen ganz feinen Genuss für Freunde hocharomatischer Liköre. Tully Cross Whisky Bock (9,5%) Intensiv leuchtend rotbraun, in der Nase kräftiges Torfmalz, Tabak und Leder, im Mund ergänzt durch leiche Honigsüße, ein wahres Aromenfeuerwerk! Tully Cross Cognac Bock (11,5%) Sandorange in der Farbe, im Geruch Rosen- und Jasminblüten. Im Mund macht sich eine angenehme Süße breit, die an Lindenblütenhonig erinnert. Tully Cross Sherry Bock (12,5%) Präsentiert sich wie klassischer Ostsee-Bernstein, duftet nach Früchten, Holzfass und Mohn. Im Mund wechseln sich Mohn, Schwarzkirsche und Kakaoaromen ab. Tully Cross K21 - Barleywine (10,6%) Rotbraun mit feinem Geruch nach reifer Mango, Ananas und Litschi, die sich im Mund wiederfinden und von einer angenehmen, lang anhaltenden Bittere begleitet werden. Tully Cross Eisbock (11,5%) Ockerorange, in Nase süße Früchte und Tannenhonig, Geschmack nach Getreide, getrockneten Rosinen, hinterlässt eine wohlige Wärme in Mund und Rachen. 13 Unsere Brennerei Seit 1997 entstehen in der Brennerei am Kreuzberg hochwertige Brände, Geiste und Liköre aller Art. Das Sortiment umfasst mehr als 100 verschiedene Köstlichkeiten. Für seine Handwerkskunst erhielt Norbert Winkelmann 2011, 2012, 2013 und 2014 den Bundesehrenpreis in Gold - Das Brauhaus am Kreuzberg kann sich also mit Stolz als beste Brennerei des Landes bezeichnen. Zahlreiche Brände aus unseren Sortiment wurden auch schon mehrfach einzeln prämiert und ausgezeichnet. Kleines Brennereilexikon Geist oder Brand? - Als Brand dürfen alle Erzeugnisse bezeichnet werden, deren Alkohol ausschließlich aus der namensgebenden Frucht gewonnen wird (Maische). Beim Geist wird den Früchten ein 96%iger Alkohol zugesetzt. Anschließend erfolgt wie beim Brand eine Destillation. Speierling - Seltener Wildobstbaum, Früchte ca. 2-4cm groß und apfel-/birnenförmig. Verkostung - Ein guter Brand oder Geist wird ungekühlt bei Zimmertemperatur serviert. Waldhimbeerbrand - Die frischen Waldhimbeeren werden unter Zusatz von Reinzuchthefen vergoren. Für einen Liter Brand sind über 30 kg Früchte nötig. 14 Willi mit Frucht - Bei dieser Spezialität geben wir im Jahr nach dem Brennen Früchte in das hochkonzentrierte Williams-Destillat. Das Aroma geht dann vollständig in den Edelbrand über - ein echtes fruchtig-süßes Erlebnis! Zigarrenbrände - So heißen die Destillate, die in Holzfässern reifen. Unsere Empfehlungen für die Saison 2015 Banane Kornelkirsche Lemongras Schlehe Speierling Waldhimbeere Als Edelbrandsommelier bietet Norbert Winkelmann für Gruppen auch ganz besondere Genusserlebnisse an. Freuen Sie sich auf eine individuelle Brennereiführung, auf ein faszinierendes Edelbrandkulinarium oder das spielerische Entdecken der Welt der Edelbrände. Oder beschenken Sie sich oder Ihre Freunde mit einem Geburtstagsbrand, der bei uns auf dem Kreuzberg reift, bis Sie den edlen Tropfen gemeinsam verkosten. 15 Das Brauhaus im Zeichen der Burg Das Nürnberger Bierfest im Burggraben - ein echter Klassiker. Genauso wie das Brauhaus am Kreuzberg. Deswegen schenken wir dort auch immer unsere guten Biere aus. 2015 können Sie uns vom 3. bis 7. Juni im Schatten der Kaiserburg besuchen. Letztes Jahr tourte unsere Marika mit der Bayerischen Bierkönigin Tina Christin I. über das Bierfest. Das Publikum - und natürlich uns - hat‘s gefreut! 16 Sat 1 dreht auf dem Kreuzberg Zur Fußball-WM hatte sich das Team vom Sat 1 Frühstücksfernsehen etwas Besonderes ausgedacht: Gemeinsam mit Norbert Winkelmann und dem Kreuzberg-Team sollten zwei „WM-Biere“ entstehen. Eine brasilianische Variante mit Original-Kakaobohnen vom Zuckerhut und ein deutsches Bier mit frischen Grashalmen vom Rasen des Nürnberger Frankenstadions, per Hubschrauber eingeflogen. Die Moderatoren Alexa und Tobi mussten dafür einen Tag lang selbst Hand anlegen. Das fertige Bier haben wir rechtzeitig zur WM dann ins Fernsehstudio gebracht. Und wie wir wissen, haben unsere Biere der Nationalmannschaft Glück gebracht! 17 Das Brauhaus erleben Erleben und genießen Sie unser Brauhaus. Freuen Sie sich auf schöne Stunden und verschenken Sie diese gute Zeit an Ihre Lieben und Freunde (Gutschein): Brauereiführung auf Anfrage, auch als Gutschein, pro Person Führung „Gambrinus“ 5,40€ - Führung mit Bierprobe (3x0,1l) Führung „Laurentius“ 10,90€ - wie oben, zzgl. Brauerbrotzeit Führung „Jacobus“ “ 12,90€ - Führung, Biergericht und Bierprobe Führung „Die Geistreiche“ 12,90€ - Laurentius mit Bierbrand Nächste Termine zum Einlösen von Führungsgutscheinen: Samstag, 4.7., 1.8., 5.9., 17.10., jeweils um 10 Uhr. Wir bitten um telefonische Voranmeldung. Mitmachbrauen (99,-) Begleiten Sie einen Sud in der alten Friedel-Brauerei in Schnaid mit unseren Brauern. Ab fünf Personen, Einzelticket unter www.bierakademie.net Bierseminar (99,-) Vier spannende Stunden rund um das Thema Bier. Inklusive Bierdiplom, Eisbock und Bierstachel. Ab acht Personen, Einzelticket unter www.bierakademie.net Braukurs (199,-) Sie brauen ihren eigenen Sud im Brauhaus am Kreuzberg. Während der Rasten absolvieren Sie das Bierseminar (s.o.) und genießen ein leckeres Biermenü. Inkl. Sixpack Kreuzberg-Bier. Ab acht Personen, Einzelticket unter www.bierakademie.net Bier-/Edelbrandkulinarium 18 Lassen Sie sich von einem Bier- und Edelbrandsommelier in neue Genusswelten entführen. Ab zwölf Personen, Preis nach Vereinbarung. Kreuzberg-Kalender 2015/6 Folgen Sie uns auf Facebook! Einfach nebenstehenden QR-Code scannen und „Gefällt mir“ klicken! Wir haben ab 11 Uhr: = immer geöffnet = bei schönem Wetter = für Gruppen auf Anfrage = geschlossen 2015 MAI JUN JUL OKT NOV JAN FEB MÄR APR 1 Fr 1 Mo 1 Mi 1 Sa 2 Sa 2 Di 2 Do 2 So 1 Di 1 Do 1 So 2 Mi 2 Fr 2 Mo 1 Di 1 Fr 1 Mo 1 Di 1 Fr 2 Mi 2 Sa 2 Di 2 Mi 3 So 3 Mi 3 Fr 3 Mo 3 Do 3 Sa 2 Sa 3 Di 3 Do 3 So 3 Mi 3 Do 3 So 4 Mo 4 Do 5 Di 5 Fr 4 Sa 4 Di 4 Fr 5 So 5 Mi 5 Sa 4 So 4 Mi 4 Fr 4 Mo 4 Do 4 Fr 4 Mo 5 Mo 5 Do 5 Sa 5 Di 5 Fr 5 Sa 6 Mi 6 Sa 6 Mo 6 Do 5 Di 6 So 6 Di 6 Fr 6 So 6 Mi 6 Sa 6 So 7 Do 7 So 7 Di 6 Mi 7 Fr 7 Mo 7 Mi 7 Sa 7 Mo 7 Do 7 So 7 Mo 8 Fr 8 Mo 7 Do 8 Mi 8 Sa 8 Di 8 Do 8 So 8 Di 8 Fr 8 Mo 8 Di 9 Sa 9 Di 8 Fr 9 Do 9 So 9 Mi 9 Fr 9 Mo 9 Mi 9 Sa 9 Di 9 Mi 10 So 10 Mi 9 Sa 10 Mo 10 Do 10 Sa 10 Do 10 So 10 Mi 10 Do 10 So 10 Fr AUG SEP 10 Di DEZ 2016 11 Mo 11 Do 11 Sa 11 Di 11 Fr 11 So 11 Mi 11 Fr 11 Mo 11 Do 11 Fr 11 Mo 12 Di 12 Fr 12 So 12 Mi 12 Sa 12 Mo 12 Do 12 Sa 12 Di 12 Fr 12 Sa 12 Di 13 Mi 13 Sa 13 Mo 13 Do 13 So 13 Di 13 Fr 13 So 13 Mi 13 Sa 13 So 13 Mi 14 Do 14 So 14 Di 14 Fr 14 Mo 14 Mi 14 Sa 14 Mo 14 Do 14 So 14 Mo 14 Do 15 Fr 15 Mo 15 Mi 15 Sa 15 Di 15 Do 15 So 15 Di 15 Fr 15 Mo 15 Di 15 Fr 16 Sa 16 Di 16 Do 16 So 16 Mi 16 Fr 16 Mo 16 Mi 16 Sa 16 Di 16 Mi 16 Sa 17 So 17 Mi 17 Fr 17 Mo 17 Do 17 Sa 17 Di 17 Do 17 So 17 Mi 17 Do 17 So 18 Mo 18 Do 18 Sa 18 Di 18 Fr 18 So 18 Mi 18 Fr 18 Mo 18 Do 18 Fr 18 Mo 19 Di 19 Fr 19 So 19 Mi 19 Sa 19 Mo 19 Do 19 Sa 19 Di 19 Fr 19 Sa 19 Di 20 Mi 20 Sa 20 Mo 20 Do 20 So 20 Di 20 Fr 20 So 20 Mi 20 Sa 20 So 20 Mi 21 Do 21 So 21 Di 21 Fr 21 Mo 21 Mi 21 Sa 21 Mo 21 Do 21 So 21 Mo 21 Do 22 Fr 22 Mo 22 Mi 22 Sa 22 Di 22 Do 22 So 22 Di 22 Fr 22 Mo 22 Di 22 Fr 23 Sa 23 Di 23 Do 23 So 23 Mi 23 Fr 23 Mo 23 Mi 23 Sa 23 Di 23 Mi 23 Sa 24 So 24 Mi 24 Fr 24 Mo 24 Do 24 Sa 24 Di 24 Do 24 So 24 Mi 24 Do 24 So 25 Mo 25 Do 25 Sa 25 Di 25 Fr 25 So 25 Mi 25 Fr 25 Mo 25 Do 25 Fr 25 Mo 26 Di 26 Fr 26 So 26 Mi 26 Sa 26 Mo 26 Do 26 Sa 26 Di 26 Fr 26 Sa 26 Di 27 Mi 27 Sa 27 Mo 27 Do 27 So 27 Di 27 Fr 27 So 27 Mi 27 Sa 27 So 27 Mi 28 Do 28 So 28 Di 28 Fr 28 Mo 28 Mi 28 Sa 28 Mo 28 Do 28 So 28 Mo 28 Do 29 Mo 29 Fr 29 Mo 29 Mi 29 Sa 29 Di 29 Do 29 So 29 Di 29 Fr 29 Di 29 Fr 30 Sa 30 Di 30 Do 30 So 30 Mi 30 Fr 30 Mo 30 Mi 30 Sa 30 Mi 30 Sa 31 Fr 31 Mo 31 Do 31 So 31 Do 31 So 31 Sa 19 Zigarrenbrände Beerenobstbrände Steinobstbrände Feine Liköre im Holzfass gereift 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 2,50€ 3,00€ 2,50€ 2,50€ Korn-Brände Buchweizen Dinkel Einkorn Hafer Hirse Rauchmalz Roggen Weizen Weizenmalz Kernobstbrände 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ Edle Beerengeiste Aronia Hagebutte Himbeere Holunder Moosbeere Sanddorn Schlehe Schw. Johannisb. Stachelbeere Vogelbeere Wildsauerkirsche Wildpreiselbeere Wildfruchtcuvée Aprikose Kirschcuvée Löhrpflaume Mirabelle Schlehe Traubenkirsche Weichsel Weinbergpfirsich Wildkirsche Wildsauerkirsch Zwetschge 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ Apfel Boskop Apfel Elstar Apfel Jona Apfel Rubinette Birne Birne Gute Luise Mispel Obstler Quitte Willi Premium Willi mit Frucht Spezial-Brände Ananas Bananenbrand Bierbrand vom Kreuzbergator Bierbrand vom Eisbock Kartoffel Mango 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,50€ 2,50€ 2,00€ 2,00€ 2,50€ 2,50€ 2,00€ Brombeere Eibe Heidelbeere Schwarzer Hol. Gem. Schneeball Hirschholunder Kornelkirsche Kupferfelsenbirne Mahonie Mehlbeere Scharlachdorn Schw. Johannisb. Speierling Trester Traminer Trester Spätburg. Vogelbeere Waldhimbeere Weißdorn Weißer Hartriegel Wildbrombeere Wildheidelbeere Wildrose Zwergmispel Unsere Edelbrände Apfel in Holz Bockbierbrand Kirsche in Holz Mirabelle in Holz Newmake 42% Newmake 60% Trester in Holz Tully Cross Whisky single malt Zwetschge in Holz 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 3,00€ 2,00€ 2,50€ 2,00€ 3,00€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 3,00€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ Spezielles Bärlauch Haselnuss Knoblauch Lemongras Pfifferling Schokogeist Sellerie Spargel Walnuss 2,00€ 2,50€ 2,00€ 2,50€ 2,00€ 2,50€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ Aronia 2,00€ Bratapfel 2,00€ Erdbeer 2,00€ Feige 2,00€ Kreuzberger Kräuter 2,00€ Nougatlikör 2,00 € Pflaume 2,00€ Trüffellikör 2,00€ Weinbg-Pfirsich 2,00€ Whisky-Honig 2,50€ Wildkirsche 2,00€ Wildorange 2,00€ (Kumquat) Feiern und Tagen im Brauhaus Egal, ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier, bei uns im Brauhaus am Kreuzberg sind Sie immer richtig! Vereinbaren Sie einfach einen Termin, und wir besprechen die Details! Unsere Edelbrände online kaufen unter: www.brauhaus-am-kreuzberg.de
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