Lieber Gas t , willkommen im Genießerland. Schön, dass Sie im A DLER Meidels t e t t en einkehren. Wir Gas t ronomen von „ Schmeck den Süden “ bringen Ihnen ein S t ück aus unserer Heima t auf Ihren Teller . J edes „ Schmeck den Süden “ -Gerich t is t gekennzeichne t mi t dem und bes t eh t ausschließlich und nachweislich aus Produk t en unserer Region. Regionaler Anbau, f rische Produk t e, kur ze T ranspor t wege und gewissenhaf t e Produzen t en sorgen für größ t mögliche Frische, Quali t ä t und somi t auch für den gu t en Geschmack der Gerich t e. Unsere „ Schmeck den Süden “ - Lieferan t en sind: Schweine- und Rindfleisch: Me t zgerei S t einhar t in Gammer t ingen Albbüf felproduk t e: Me t zgerei Failenschmid in S t . J ohann Mehl: Luz - Mühle in Bu t t enhausen Kar t of feln: Landwir t Wör z in Hohens t ein- Obers t e t t en Eier: Birkhof in N euf ra Backwaren: Bäckerei Glocker in Gomadingen Das Gas t haus wird vom Förderverein Z ukunf t Adler Meidels t e t t en e. V . be t rieben. Dami t soll der For t bes t and dieses mi t t lerweile al t eingesessenen Kul t ur - T ref fpunk t es gewährleis t e t werden. Falls Sie dieses Z iel un t ers t ü t zenswer t finden, können Sie jeder zei t Fördermi t glied werden. Bei t ri t t san t räge liegen aus. Ö f fnungszei t en: Warme Küche: Donners t ag 18 : 0 0 Uhr bis 0 : 0 0 Uhr Frei t ag und Sams t ag 18 : 0 0 Uhr bis 1: 0 0 Uhr Sonn- und Feier t age 11: 3 0 Uhr bis 2 3 : 0 0 Uhr Donners t ag bis Sams t ag 18 : 0 0 Uhr bis 2 2 : 0 0 Uhr Sonn- und Feier t age 11: 3 0 Uhr bis 21: 0 0 Uhr A DLER Meidels t e t t en • Kirchgässle 3 • 7 2 5 31 Hohens t ein- Meidels t e t t en www .adler -meidels t e t t en.de Reservierungen un t er 0 7 3 8 7 / 9 8 8 8 9 4 oder info@adler -meidels t e t t en.de Suppen Flädlessuppe 3,9 0 € Hausgemach t e Maul t aschensuppe 4,5 0 € Tagessuppe 3,9 0 € Sala t e mi t J oghur t - oder Essig- Öl- Dressing Beilagensala t 3,9 0 € mi t hausgemach t en, mark t f rischen Sala t en Große Sala t pla t t e „ Medi t erran “ Große Sala t pla t t e mi t Schafskäse, Z wiebelringen, Peperoni und Oliven 9,2 0 € Schwabensala t 9,5 0 € Große Sala t pla t t e mi t gebra t enen Maul t aschens t reifen Fi t nesssala t Große Sala t pla t t e mi t gebra t enen Schweinerücken, 9,8 0 € garnier t mi t Früch t en der Saison Farmersala t Große Sala t pla t t e mi t gebra t enen S t reifen vom Rinderrücken 10 , 2 0 € dazu Knoblauchdip Schwäbischer Wurs t sala t Schweizer Wurs t sala t 6,9 0 € 1) Wurs t sala t „ Mul t ikul t i “ mi t Käse, Lyoner und Schwar zwurs t 1) mi t Phospha t 6,9 0 € 1) 1) 7, 5 0 € Hausgemach t e Maul t aschen Geschmälz t e Maul t aschen an Bra t ensauce mi t Rös t zwiebeln, dazu ein Beilagensala t * 9,2 0 € Maul t aschen mi t Toma t e* und Käse gra t inier t dazu ein Beilagensala t * 9 ,7 0 € Gebra t ene Maul t aschen im P fännle mi t Ei gebra t en, an Rahmsauce mi t Rös t zwiebel, dazu ein Beilagensala t * 10 , 2 0 € Vege t arische Gerich t e Käse- Knoblauch- Toas t 4,5 0 € Wilde Kar t of feln mi t hausgemach t em Knoblauchdip 4,9 0 € Pommes Fri t es 3,9 0 € „ Adler - Lasagne “ vom P fannkuchen mi t Spina t und Schafskäse in Rahm, dazu verschiedene Bla t t sala t e 9 ,7 0 € Hausgemach t e Käseküchle mi t hausgemach t em Knoblauchdip, an einem Sala t bouque t 8,9 0 € Käsespä t zle mi t hausgemach t en Rös t zwiebeln und einem Beilagensala t * 9,2 0 € Panier t er Schafskäse mi t Meidels t e t t er Honig, an einem Sala t bouque t 9,2 0 € * s t ammen nich t oder saisonal beding t nich t aus Baden- Wür t t emberg Haup t gerich t e Panier t es Schni t zel vom heimischen Landschwein mi t hausgemach t en Spä t zle oder Pommes Fri t es, dazu ein Beilagensala t 11, 9 0 € Rahmschni t zel vom heimischen Landschwein an einer Rahmsauce, mi t hausgemach t en Spä t zle, dazu ein Beilagensala t * 12 , 5 0 € Schweinerückens t eak N a t ur vom heimischen Landschwein mi t hausgemach t er K räu t erbu t t er und Pommes Fri t es, dazu ein Beilagensala t 13 , 9 0 € A DLER - P fännle mi t einem kleinen Rumps t eak, Schweinerückens t eak und einer Maul t asche, an einer feinen Rahmsauce auf Käsespä t zle 18 , 2 0 € Schwäbischer Z wiebelros t bra t en vom heimischen Rind mi t hausgemach t en Rös t zwiebeln, an feiner Bra t ensauce, mi t hausgemach t en Spä t zle, dazu ein Beilagensala t * 17 , 9 0 € Rumps t eak „ Café de Paris “ vom heimischen Rind, mi t hausgemach t er Café de Paris-Bu t t er gra t inier t , dazu Pommes Fri t es und ein Beilagensala t 17 , 9 0 € Wir servieren alle Haup t gerich t e auch als kleine Por t ion mi t einem Abschlag von 1, 5 0 € . * s t ammen nich t oder saisonal beding t nich t aus Baden- Wür t t emberg Für unsere kleinen Gäs t e Pommes Fri t es mi t Sauce 3,9 0 € Spä t zle mi t Sauce 3,9 0 € Kinderschni t zel „ Ho t zenplo t z “ mi t Pommes Fri t es 5,8 0 € Z wei Kindermaul t aschen „ Klawi t t er “ in der Brühe 4,5 0 € Desser t Kleines hausgemach t es Par fai t saisonal wechselnd 3,9 0 € Varia t ionen von hausgemach t en Par fai t s auf Früch t en der Saison 5,9 0 € Apfelküchle auf Vanilleeis 4,9 0 € Drei Kugeln gemisch t es Eis Vanille, Schokolade und Erdbeere 3,5 0 € Drei Kugeln gemisch t es Eis mi t Sahne Vanille, Schokolade und Erdbeere 4,0 0 € Eine Kugel Eis 1, 2 0 € Por t ion Sahne 0,5 0 € Eine Kar t e mi t der Kennzeichnung allergener Inhal t ss t of fe erhal t en Sie auf Anf rage. Alkoholf reie Ge t ränke 0 , 2 Li t er Mineralwasser S t illes Mineralwasser Z i t ronenlimonade Fan t a 3 ) Cola 3 ) 4 ) Spezi 3 ) 4 ) N a t ur t rüber Apfelsaf t Orangensaf t Sauerkirschnek t ar J ohannisbeernek t ar Saf t schorle Holunderwunder Seezüngle Birne, J ohannisbeere, Kirsche Biere 0 , 4 Li t er 1, 7 0 € 0 , 5 Li t er 1, 8 0 1, 8 0 1, 8 0 1, 8 0 2 ,1 0 2 ,1 0 2 ,1 0 2 ,1 0 1, 8 0 2 ,1 0 € € € € € € € € € € 0 , 3 3 Li t er 0 , 3 Li t er Z OLLER - H O F Expor t vom Fass Z OLLER - H O F Radler vom Fass 2 ,1 0 € 2 ,1 0 € Brauerei BL A N K , Z wiefal t endor f 3 ) Farbs t of f 4 ) Kof fein 2,5 0 € 0 , 3 3 Li t er 2 , 5 0 € 0 , 2 5 Li t er 2 , 2 0 € € € € € € € € € € € € € € 0 , 5 Li t er 2,9 0 € 2,9 0 € Z OLLER - H O F Helles Hefeweizen Z OLLER - H O F Dunkles Hefeweizen Z OLLER - H O F K ris t allweizen P A UL A N ER Weißbier Z OLLER - H O F Helles Hefeweizen alkoholf rei Z OLLER - H O F Pils vom Fass Z OLLER - H O F Pils alkoholf rei N a t ur t rübes BL A N K vom Fass 2,4 0 2,8 0 2 ,7 0 2 ,7 0 2 ,7 0 2 ,7 0 3,4 0 3,4 0 3,4 0 3,4 0 2 ,7 0 3,4 0 2 ,7 0 3 ,1 0 3 ,1 0 3 ,1 0 3,2 0 3 ,1 0 0 , 4 Li t er € € € € € 2,9 0 € 3 ,1 0 € Weißwein S t e t t ener War t bühl Riesling QbA BIOWEIN Becco Chardonnay IG T Becco Chardonnay IG T , of fen BIOWEIN Grossmann Weisser Burgunder QbA Grossmann Weisser Burgunder QbA , of fen Weinschorle Ro t wein Heilbronner S t aufenberg Schwar z riesling QbA BIOWEIN Becco Merlo t IG T Becco Merlo t IG T , of fen BIOWEIN N avarra Cuvée N avarra Cuvée, of fen Weinschorle Roséwein BIOWEIN Becco Rosa t o IG T Becco Rosa t o IG T , of fen 0 ,12 5 Li t er 2 ,7 0 € 2 ,7 0 € 2,9 0 € 2 ,7 0 € 2 ,7 0 € 3 ,1 0 € 0 ,12 5 Li t er Piccolo Flasche Sek t € € € € € € 0 , 2 5 Li t er 4,2 0 € 1, 0 0 Li t er 16 , 0 0 € 4,2 0 € 0 , 7 5 Li t er 1 5 , 0 0 € 5,3 0 € 3,0 0 € 0 , 2 5 Li t er 1, 0 0 Li t er 16 , 0 0 € 2 ,7 0 € 3 ,1 0 € Weinschorle Sek t 4,2 0 1, 0 0 Li t er 16 , 0 0 4,2 0 0 , 7 5 Li t er 13 , 5 0 4,5 0 3,0 0 0 ,1 2 5 Li t er DE M E T ER Parra J imenez Garnacha Parra J imenez Garnacha, of fen 0 , 2 5 Li t er 0 , 2 Li t er 4,2 0 0 , 7 5 Li t er 1 5 , 0 0 5,3 0 3,0 0 € € € € 0 , 7 5 Li t er 5,9 0 € 17 , 0 0 € Kaf fee • Tee • Heiße Schokolade Tasse Kaf fee Espresso Cappuccino Milchkaf fee La t t e Macchia t o 2,3 0 2,0 0 2,5 0 2,9 0 2,9 0 € € € € € Heiße Schokolade Heiße Schokolade mi t Sahne 2,9 0 € 3,2 0 € Tee Schwar z t ee, verschiedene K räu t er t ees, Früch t e t ee Yogi t ee mi t Milch und Honig 2,0 0 € 2,6 0 € Spiri t uosen 0 , 0 2 Li t er Obs t wasser Brennerei Blank Williams-Chris t -Brand Familie Kizler K räu t erschnaps Brennerei Blank Waldhimbeer -Geis t Brennerei Blank 2,5 0 2,5 0 2,5 0 2,5 0 € € € € Tequila Grappa Ramaz zo t t i J ägermeis t er 2,5 0 2,5 0 2,5 0 2,5 0 € € € € 4,5 0 € 4,5 0 € 4,5 0 € 4,2 0 4,2 0 4,2 0 4,2 0 € € € € 6,4 0 6,4 0 6,4 0 6,4 0 J acky -Cola 3 ) Wodka- Kirsch Wodka- Lemon Gin- Tonic 5 ) 3 ) Farbs t of f 4) 5) 4 ) Kof fein 5 ) Chinin 0 , 0 4 Li t er € € € €
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