willmannkochen - man will kochen! willmannkochen ist das neue kulinarische Projekt der mehrfach prämierten Hauben-Köchin Martina Willmann (Schwarzes Kameel, Novelli, Korso). Hier vereint sie Kochschule, Showküche und Catering-Service zur Gourmet-Oase, denn für Willmann ist „Gutes und Gesundes Essen das Fundament eines lustvollen Lebens“. Bei Martina Willmann kann man genussvolles Kochen erlernen oder sich von ihren raffinierten HaubenKochkünsten verwöhnen lassen. In beiden Fällen führt sie immer persönlich die Regie. Kochen von und mit Willmann ist mehr als gutes Essen, es ist ein lustvolles Erlebnis für alle Sinne. Martina Willmann ist überzeugt: „Kochen ist Gefühlssache, dazu gehört Freude und Begeisterung am Tun, sowie Einfühlungsvermögen was mit dem Essen in der Pfanne passiert.“ das kochstudio In ihrem modernst ausgestatteten Kochstudio in 1020 Wien bietet Martina Willmann eine Vielzahl an verschieden Kursen an. Vom lustig verspielten Kinderkochen bis zur opulenten Krustentierkunde, vom schnellen Gesundheitsmenü beim TCM-Kochen zum verführerischen Gourmet 5-Gang Menü für besondere Anlässe. Gleich welchen Kurs Martina Willmann leitet, sie bleibt immer ihrem Prinzip „Spaß beim Essen und Kochen ist pure Lebensqualität“ treu. Jeder Mensch kann kochen und mit Willmanns SpitzenküchenTipps wird es ein leichtes und lustvolles Unterfangen. P R ESS E T E XT – willmannkochen.at 20 0 8 willmannkochen - man will kochen! hauben-catering Das Catering ist vielfältig wie Martina Willmanns Kochkünste selbst. Sie bietet Catering für den individuellen Anlaß ebenso an wie für üppige Feiern für bis zu 500 Personen. Wie im Kochstudio legt sie auch beim Catering größten Wert auf die Qualität der Zutaten, sowie auf das lukullische Erlebnis der Geschmacksknospen. business-privat-menu Als kleine Besonderheit wird für vertrauliche Geschäftsessen im Kochstudio ein Menü nach individuellen Wünschen zusammengestellt, um das berufliche Muss mit dem privatem Etwas zu verbinden. Aus ihrem reichen Repertoire an kulinarischen Köstlichkeiten empfiehlt Martina Willmann gerne eine passende Speisefolge. Was jedoch letztendlich auf den Tisch kommt, obliegt gänzlich den Wünschen des Kunden. Willmann geht individuell auf alle Vorstellungen ein und ist bei jedem Event, ob groß oder klein, immer persönlich an den Töpfen. kontakt Martina Willmann Komödiengasse 3, 1020 Wien Tel.: 0676 72 777 57 Email: [email protected] P R ESS E T E XT – willmannkochen.at 20 0 8 martina willmann - werdegang willmannkochen 2008 Eröffnung des eigenen Kochstudios und Cateringservice 2007 Küchenchefin im Restaurant Limes 2006-2008 TCM-Ausbildung an der Wiener Schule für Traditionell Chinesische Medizin 2002-2006 „Zum Schwarzen Kameel“ Küchenchefin für Restaurant und Partyservice Im Gault Millau mit 2 Hauben bewertet 2001 DO&CO Leiterin der Produktentwicklung und Qualitäts-Kontrolle aller Standorte 2000-2001 „Zum Schwarzen Kameel“ Küchenchefin für Restaurant und Partyservice Im Gault Millau mit 2 Hauben bewertet 1999-2000 Eröffnung des Restaurants Novelli als Küchenchefin Im Gault Millau mit 2 Hauben bewertet 1996-1998 Sous Chefin im Korso, Stellvertreterin von Reinhard Gerer 1990-1998 Restaurant Korso 1986-1989 Kochlehre im Restaurant Strebersdorferhof P R ESS E T E XT – willmannkochen.at 20 0 8
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