Eigenschaften der Hüller Special Flavor-Zuchtsorten und -Stämme (vorläufige Einstufung - Stand Frühjahr 2015) Merkmal Aroma Kreuzung im Zuchtgarten seit bisher gewonnene Erfahrung Alphasäurengehalt in % Ölgehalt in ml/100g Hopfen Jugendentwicklung Windefähigkeit Triebzahl je Rebe Wachstumsverlauf Wuchsform Seitenarme Mandarina Bavaria (MB, 2007/18/13) Hallertau Blanc (HC, 2007/19/08) Huell Melon (HN, 2009/02/706) hopfig, Zitrus, Stachelbeere, Weißwein, Honigmelone, Aprikose, Mandarine, Grapefrucht grüne Früchte Erdbeere, süßlich Cascade x männl. Hüller Zuchtstamm Cascade x männl. Hüller Zuchtstamm Cascade x männl. Hüller Zuchtstamm Cascade (CA) 2010/008/033 2010/072/020 Zitrus, hopfig, frisch intensiv fruchtige Note, harmonisch, süße Früchte, Aprikose, Maracuja, Waldfrüchte mild, angenehm, Johannisbeere, Cassis, leicht Pfirsich, Birne, tropisch, harzig Fuggle-Säml. x OP Hallertauer TraditionNachkomme Herkules-Nachkomme 2008 2008 2010 vor 1990 2011 2011 ausreichend ausreichend ausreichend ausreichend gering gering 7 - 10 9 - 12 7 - 7,5 4,5 - 7 3,5 (2 - 5) 10,5 (9 - 13) 1,5 - 2,1 1,5 - 1,8 0,8 - 2,1 0,7 - 1,4 1,5 (1,4 - 1,75) 2,2 (2,1 - 2,4) mittel gut rasch sehr gut rasch sehr gut mittel - rasch gut rasch, wüchsig sehr gut mittel - rasch mittel - gut 3 2-3 (2 -) 3 (2 -) 3 (2 -) 3 (2 -) 3 gleichmäßiges Wachstum rasches Längenwachstum gleichmäßiges bis rasches gleichmäßiges - rasches rasches Längenwachstum gleichmäßiges - rasches Wachstum Wachstum Wachstum zylindrisch kopfbetont zylindrisch - kopfbetont zylindrisch - leicht zylindrisch - leicht zylindrisch - leicht (ähnlich HT und PE) (ähnlich HE) (ähnlich SD) kopfbetont kopfbetont kopfbetont (ähnlich SD) mittel mittel - lang, frühe mittel - lang mittel - lang, frühe mittel - lang mittel - lang Seitenarmbildung Seitenarmbildung Belaubungsstärke mittel - stärker mittel stärker gering - mittel mittel hoch Bodenansprüche gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung, keine Welke-standorte, da Mutter sehr welkeanfällig 1,35 - 1,50 m gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung, keine Welke-standorte, da Mutter sehr welkeanfällig 1,50 - 1,60 m gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung, keine Welke-standorte, da Mutter sehr welkeanfällig 1,40 - 1,60 m gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung, keine Welke-standorte, da sehr welkeanfällig gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung, keine Welke-standorte gute tiefgründige Standorte ohne Strukturprobleme für gutes Wachstum und Aromaausprägung 1,40 - 1,60 m 1,40 - 1,60 m 1,50 - 1,60 m Schnittzeitpunkt mittel mittel - spät mittel mittel - spät mittel - spät Schnitttiefe Widerstandsfähigkeit gegen Welke (milde Rassen) mittel spät - sehr spät (ähnlich HE) mittel mittel mittel mittel mittel bisher mittel bis gut bisher mittel bisher gut sehr gering bisher gut bisher gut Standraum in der Reihe Merkmal Mandarina Bavaria (MB, 2007/18/13) Hallertau Blanc (HC, 2007/19/08) Huell Melon (HN, 2009/02/706) Cascade (CA) 2010/008/033 2010/072/020 Peronospora Primärinfektion mittel bis gut resistent gut mittel gut hoch (wie HT und PE) hoch (wie HT und PE) resistent mittel mittel bis gut gering - mittel hoch (wie HT und PE) hoch (wie HT und PE) resistent gut mittel bis gut Peronospora Sekundärinf. hoch (wie HT und PE) hoch (wie HT und PE) voll resistent mittel - gut Spinnmilbe mittel mittel mittel mittel mittel mittel Blattlaus mittel mittel mittel mittel mittel mittel teilweise früher Beginn und lange Blütenbildungsphase oft uneinheitliche Ausdoldung, die sich bis zur Ernte normalisiert späte Blüte und mittelspäte Ausdoldung späte Blüte und Ausdoldung relativ gleichmäßige mittelspäte bis späte Ausdoldung, ähnlich HE späte, aber einheitliche Ausdoldung, ähnlich Herkules mittel gut gut - sehr gut mittel-groß, längliche Dolden sehr schöne und kompakte Dolde mittel, pflaumenförmige Dolden sehr schöne kompakte, Dolde hellgrün bis leicht gelblich hellgrün bis leicht gelblich Echter Mehltau Botrytis Blütenbildung Ausdoldung teilweise früher Beginn späte Blüte und späte Blüte und und lange mittelspäte Ausdoldung Ausdoldung Blütenbildungsphase späte, oft uneinheitliche relativ gleichmäßige, relativ gleichmäßige Ausdoldung, die sich bis mittelspäte Ausdoldung, mittelspäte bis späte zur Ernte normalisiert ähnlich HE Ausdoldung, ähnlich HE Behangstärke mittel, bei Stress als Junghopfen leicht zwittrig Doldengröße mittel - groß, nuß- bis klein - mittel, klein - mittel, längliche mittel, längliche Dolden pflaumenförmig pflaumenförmig Dolden sehr schöne, schöne, kompakte Dolde gelbliche, sehr kompakte schöne kompakte, dunkelgrüne, komkakte Dolde längliche Dolde Dolde kräftig dunkelgrüne etwas blass und hellgrün hellgrün bis leicht hellgrün bis mittelgrün Färbung gelblich Doldenbeschaffenheit Doldenfarbe Reifezeit Pflückbarkeit Trocknungseignung Ertragspotential Lagerstabilität Besondere Beobachtungen (v.a. Stress bedingt wegen Witterungsextremen 2013) gut mittel mittel bis gut mittel voll resistent gut sehr spät (ähnlich HS), spät (ähnlich HS) spät (ähnlich HE) spät (ähnlich HE) mittelspät (vor HE) spät (Beginn HS) gute Pflücke wegen langen Seitenarmen anspruchsvoll sehr gut mittlere Pflücke gute Pflücke gute Pflücke gute Pflücke gut gut gut gut mittel - hoch (über HT und PE) hoch (über HT und PE) hoch (über HT und PE) gering ? ? gut in unreifem Zustand schwierig mittel - hoch (über HT und PE) hoch mittel (deutlich über HT und PE) (eher etwas unter HT und PE) gut gut als Junghopfen und bei Stress etwas zwittrig, bei Stress Reduktionen der Blütenansätze im unteren Bereich, aber kaum Blattabwurf von unten her bei Stress Reduktionen der Blütenansätze im unteren Bereich, Blattabwurf von unten her gut als Junghopfen und bei als Junghopfen und bei als Junghopfen und bei sehr schöne Dolden, Stress etwas zwittrig, bei Stress etwas zwittrig, bei Stress etwas zwittrig, bei wuchtige Rebe mit etwas Stress Reduktionen der Stress Reduktionen der Stress Reduktionen der viel Blatt Blütenansätze im Blütenansätze im Blütenansätze im unteren Bereich, unteren Bereich, unteren Bereich, Blattabwurf von unten Blattabwurf von unten Blattabwurf von unten her her her
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