MIGROS-WELT | MM07, 15.2.2016 | 69 Aktion! 200 g Fr. 3.40 statt 4.90 vom 16. bis 20. 2. In allen Filialen der Migros Luzern Produkt der Woche Winterpilzmischung Passend zur Jahreszeit stellt die Wauwiler Champignons AG für die Migros Luzern eine Wintermischung aus Champignons, Shiitake- und Pleurotuspilzen zusammen. Die Schale zu 200 Gramm ist in allen MM und MMMFilialen und während der Aktionswoche in allen Filialen der Migros Luzern erhältlich. Zum Testen: Rezept für eine PilzBirnenTarte auf Jeannettekocht.ch Ihre Region Neues aus der Genossenschaft Migros Luzern Wintergemüse Wahre Vitaminbomben , Rüebli, Kabis und Co. zählen zu den gesündesten Gemüsesorten: Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärken unseren Körper. Text: Antonia Reinhard U m unsere Ab wehrkräfte zu stärken, brau chen wir reich lich Nährstoffe. Und in der kalten Jahreszeit ist unser Bedarf diesbezüg lich besonders gross. Rüebli, Kabis, Lauch oder Sellerie – sie alle bieten reichlich Vitamine, Mineralien und Co. und sind dabei erst noch kalo rienarm. Davon profitieren auch die Konsumenten. So ist etwa der Weiss kabis eine wahre Vita minCBombe. Zudem sind Weiss und Rotkabis bekannt für ihre gesund heitsfördernden Eigen schaften, etwa dafür, dass sie den Cholesterinspie gel senken. Bei der Zubereitung gilt es zu beachten: Die kostbaren Vitamine werden erst beim Kochen vollständig freigesetzt. Dennoch passt das Win tergemüse nicht nur als warme Beilage auf den Teller. Wie wäre es zum Beispiel mit einem frisch gepressten Saft aus Rüeb li, Sellerie und Randen zum Frühstück? Einfach nach Lust und Laune drauflosmixen: Gesund ist das Resultat auf jeden Fall. MM Klubschulbistro Grosser Genuss, kleiner Preis Von Montag bis Freitag steht er in Aktion! Vom 16. bis 22. Februar sind Wintergemüse «aus der Region» zu reduzierten Preisen erhältlich. der Küche des Bistros Lagomio am Schwanenplatz: Volker Christmann. Der Gastronomie leiter des Golfparks Holzhäusern hat sich zum Ziel gesetzt, die frische Küche, die bereits im Golf parkRestaurant ihre Stammgäste gefunden hat, nach Luzern zu bringen. Ob ein SchweinsCordon-bleu nach Nidwaldner Art oder eine vegetarische Gemüsepiccata an IngwerRüebli Schaum: Volker Christ manns wöchentlich wechselnde Menü kompositionen er freuen Gaumen und Geldbeutel, denn alle Gerichte kosten weniger als 20 Franken. Auch für einen Kaffee zwischendurch ist das öffentliche Bistro der perfekte Ort zum Auftanken. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 7.30–16 Uhr; Klubschule.ch/lagomio Weiss- und Rotkabis: Die Vitaminbomben wirken nachweislich positiv auf den Cholesterinspiegel. 70 | MM07, 15.2.2016 | MIGROS-WELT Do it + Garden «Ich zeige gerne Fotos von Wild tieren, die unweit von besiedeltem Gebiet leben», sagt Kursteilnehmer Damian Hurschler. «Abgesehen von den Jägern weiss kaum jemand, dass sie da sind.» Buntes Treiben Nach dem kahlen Winter sehnt man sich nach etwas Farbe. Ein guter Grund, die Wohnung mit Farbe aufzufrischen. Im Do it + Garden der Migros Luzern gibt es alles, was es dazu braucht. Text: Eva D’Andrea Vorbereitung So packen Sie es richtig an Für eine optimale Beratung beim Farbkauf folgende Fragen klären: • Welcher Raum wird gestrichen? • Wie gross ist die Fläche (Höhe x Breite)? • Beschaffenheit der Wand (Struktur, Tapete etc.)? • Alter der Wand? Vor dem Malen die Wände vorbereiten: • Wände auf Risse, Löcher und Unebenheiten prüfen • wo nötig, defekte Stellen mit überstreichbarer Fugenmasse ausbessern • Wände gut abbürsten • Raum gut wischen, damit kein Staub auf die noch feuchte Farbe gelangt • alles gut abdecken Farbe nach Wunsch: Profis wie Manuel Lerch mischen Nuancen nach individuellen Wünschen. denselben Ton in der Variante Lack mischen. Wem ein Komplettanstrich zu aufwendig ist, greift zu einfacheren Mitteln: Schon eine farblich akzen tuierte Wand, eine Bordüre oder eine gestrichene Nische erzeugen beson dere Effekte. «Oder man malt sich sein eigenes Regal», verrät Manuel Lerch. «Dabei wird ein Teil der Wand gestrichen, und über die Malfläche hängt man Regalbretter.» MM Eine originelle Idee ist für ein gelungenes Bild wichtiger als eine professionelle Ausrüstung. Damit beim Malen alles klappt: • zuerst Ecken und Kanten mit Flachpinsel streichen • anschliessend die Fläche mit Pinsel oder Lammfellroller auftragen • für optimale Deckkraft die Wand zweimal streichen • bei Arbeitspausen die Farben abdecken und das Werkzeug in Plastikfolie einwickeln Bild: Damian Hurschler W enn die ersten Blumen spriessen und etwas Farbe in die kahle Landschaft zaubern, möchte man den bunten Strauss am liebsten ins eigene Heim tragen. Kein Problem: Schon eine einzelne frisch gestrichene Wand bringt ein völlig neues Wohngefühl ins Haus. Die passende Farbe und die kompe tente Beratung finden Heimwerke rinnen und werker im Do it + Garden Migros. Zur Auswahl stehen zahlreiche Farbnuancen – mit über 1,5 Mil lionen möglichen Farbmischungen sind den Wünschen kaum Grenzen gesetzt. Wie Manuel Lerch, stell vertretender Leiter Do it + Garden im MParc Ebikon, erklärt, lassen sich auch Sonderwünsche erfüllen: «Mit unserem Farbmischservice können wir nach einer Vorlage exakt den gewünschten Ton herstellen. Einfach ein Muster mitbringen: Mit dem Farbmischscanner lesen wir es ein.» Wer zum Beispiel Kommode und Stuhl passend zur Farbe der Wand streichen möchte, lässt sich einfach MIGROS-WELT | MM07, 15.2.2016 | 71 Lehrgang Fotografie Ein Blick, ein Klick Gute Fotografen, wie sie die Klubschule Luzern hervorbringt, erzählen mit ihren Bildern Geschichten, die Emotionen wecken. Text: Jacqueline Achermann V orbei die Zeiten, in denen wir uns überlegen mussten, ob wir eine 24er- oder besser eine 36er-Filmrolle in den Koffer packen sollten. Vorbei die Tage, an denen wir ungeduldig auf die entwickelten Bilder warten mussten. Die Digitalisierung der Fotografie hat einiges vereinfacht. Gemäss Untersuchungen fotografieren wir mit digitalen Kameras fünfmal mehr als einst mit den analogen. Allerdings sind auch technische Aspekte hinzugekommen, die es zu beherrschen gilt, wenn man die Einzigartigkeit des Moments perfekt einfangen möchte. Individuelle Bildsprache entwickeln Der berufsbegleitende Fotografiekurs der Klubschule Migros Luzern vermittelt die Kompetenzen, die nötig sind, um technisch gute und ausdrucksstarke Bilder zu machen. Der Lehrgang legt den Grundstein für die professionelle Tätigkeit, richtet sich aber auch an Hobbyfotografen, die ihr Können weiterentwickeln möchten. Damian Hurschler hat vor Jahren mit dem Fotografieren von Wildtieren begonnen. Ihn reizt die künstlerische Tätigkeit im Freien. «Es gibt viele Parallelen zur Jagd, nur dass ich mehrfach dasselbe Tier ‹schiessen› kann», sagt er. Mit seinen Fotografien hat er bereits in Zeitschriften auf sich aufmerksam gemacht. Dennoch war er auf der Suche nach einer Ausbildung, die alle relevanten Bereiche der Foto- Klubschule Lehrgang Fotografie CAS Grundmodul: 11. April bis 29. August Aufbaumodul: 4. März bis 24. Juni Infoveranstaltungen: Zug, 8. März; Luzern, 13. April; jeweils um 18.30 Uhr Anmeldung: Telefon 041 418 66 66 oder Klubschule.ch (Suchbegriff: CAS Fotografie) grafie abdeckt. Schliesslich hat er sich für den Diplomlehrgang der Klubschule entschieden. Besonders lehrreich findet er die Fotoausflüge mit anschliessender Bildbesprechung. Er profitiere vom spannenden Austausch und von der konstruktiven Kritik. «Es gibt immer wieder interessante Aspekte, wie das Bild anders hätte komponiert werden können.» Zusammenarbeit mit der Hochschule Fotografin werden, das war schon immer Andrea Zanellas Traum. Seit Oktober besucht sie den Lehrgang in Luzern. «Wir sind eine kleine Klasse und können sehr vom Wissen unseres Lehrers profitieren», sagt sie. Von Anfang an stand für sie fest, dass sie alle Module bis zum CAS-Diplom absolvieren würde: «Es ist mir wichtig, einen anerkannten Abschluss zu haben, den die Zürcher Hochschule der Künste auditiert.» Der Weg zum Zertifikatsabschluss ist nicht mehr weit, und damit rückt ihr Traumberuf endlich in greifbare Nähe. MM
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