Berufssprache Deutsch für den Unterricht mit heterogenen Leistungsgruppen und für Jugendliche mit besonderem Sprachförderbedarf Grundlegende Informationen zur Unterrichtseinheit: Sprachlicher Schwerpunkt / Niveau: Schwerpunkt Sprechen (Feedback-Konfliktgespräch); sich situationsgerecht verhalten; höflich und situationsgerecht kommunizieren; Konjunktiv II / BIJ Inhaltlicher Schwerpunkt / Modul: Mit anderen ins Gespräch kommen Thema: Gespräch beim Chef Zeitumfang in Minuten: 135 Minuten Kernkompetenz des Lernszenarios: Wie drücke ich mich meinem Chef gegenüber richtig aus? Ausgewählte Teilkompetenzen des Lernszenarios: Die Schülerinnen und Schüler … a. verhalten sich in einer Gesprächssituation (Mitarbeitergespräch) angemessen. b. drücken sich in einer Gesprächssituation (Mitarbeitergespräch) angemessen aus. c. reflektieren ihre eigenen Wünsche in Bezug auf den Beruf. d. formulieren ihre eigenen Wünsche in Bezug auf den Beruf und die dort auszuübenden Tätigkeiten, auch dem Chef gegenüber. e. vergleichen Formen des Mitarbeitergesprächs in verschiedenen Ländern und Kulturen. ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 1 von 18 Lernsituation: Sie machen seit 5 Wochen ein Praktikum in der Bäckerei „Gute Brezen“. Ihr Chef möchte morgen mit Ihnen über Ihre bisherigen Erfahrungen sprechen. Sie möchten gerne ein gelungenes Gespräch mit Ihrem Chef führen und einen Wunsch äußern. Nach der Arbeit berichten Sie Ihrem Freund von dem anstehenden Termin. Ihr Freund sagt zu Ihnen: „Weißt du eigentlich schon, was du deinem Chef sagen willst? Sie haben sich schon ein paar Aspekte überlegt, die Sie ansprechen möchten: „ einmal selbstständig etwas aus dem Heimatland backen“, „das Praktikum ist gut“, „eine Ausbildung zum Bäcker-das wär schon etwas für mich“, „Ich mag nicht immer nur putzen!“ Ihr Freund gibt Ihnen den Tipp: „Bereite dich auf jeden Fall gut auf das Mitarbeitergespräch vor! Es kommt darauf an, wie du das dem Chef sagst!“ Sie bereiten sich nun auf das Mitarbeitergespräch mit dem Chef vor. Sprachliche Vorentlastung der Lernsituation (falls erforderlich): Bilder (typische Tätigkeiten in einer Bäckerei) Ausbildungsberuf Bäcker/Bäckerin Angepasste Formulierungen der Aussagen (z. B. mit Höflichkeitsform): „ Ich würde gerne einmal selbstständig etwas aus meinem Heimatland backen.“, „Das Praktikum gefällt mir insgesamt gut.“, „Ich könnte mir vorstellen, eine Ausbildung zum Bäcker zu machen.“, „Ich würde gerne einmal etwas anderes machen...nicht immer nur putzen…, z. B. …“. ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 2 von 18 Unterrichtsverlaufsplanung: Schritte Unterstützung Autonomie evtl. Vorstunde zum Thema „duzensiezen" orientieren und Was macht man als Praktikant in einer Bäckerei? Was macht ein Bäcker? ggf. Bilder (typische Tätigkeiten in einer Bäckerei) informieren Was möchten Sie in dem Mitarbeitergespräch ansprechen? Notieren Sie Ihre Anliegen stichpunktartig! Brainstorming: Was gefällt mir im Praktikum? Was gefällt mir nicht so gut im Praktikum? Welchen Wunsch möchte ich äußern? Gesprächsstrategien Recherchieren Sie: Wie formuliere ich ein Anliegen? Wie formuliere ich Kritik? (z. B. http://www.goethe.de/z/50/pub/wiko/band01/gs1.htm, Zugriff am 23.1.2015) ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 3 von 18 Gesprächsablauf (Niveau 1): Gesprächsablauf (Niveau 2): Gesprächsablauf (Niveau 3): Wie läuft das Gespräch mit dem Chef ab? Wie läuft das Gespräch mit dem Chef ab? Wie läuft das Gespräch mit dem Chef ab? Bringen Sie die Bilder (Fotos) in eine sinnvolle Reihenfolge! Kleben Sie die Bilder auf ein Plakat! (M1) Bringen Sie die Bildunterschriften in eine sinnvolle Reihenfolge! (M4) Formulieren Sie zu jedem Bild eine passende Bildunterschrift! (ggf. nur Zuordnung, M4) Betrachten Sie die Bilder (Fotos)! (M2) Schreiben Sie jeweils die richtige Bildunterschrift unter das entsprechende Foto! (M2 und M4) Informieren Sie sich über den Gesprächsablauf! (M3) Lesen Sie dazu die Bildunterschriften und die Aussagen des Chefs in den Sprechblasen! planen und durchführen Ordnen Sie die 5 Sprechblasen den passenden Bildern zu! Formulieren Sie dazu in den leeren Sprachblasen passende Antworten! (M1) Erstellen Sie eine Checkliste für den Ablauf eines Gesprächs mit dem Chef! Höflich kommunizieren: Erstellen Sie eine Infobox mit passenden Redemitteln zum Thema „höflich kommunizieren"! (M5) Höflich kommunizieren: Ordnen Sie die sprachlichen Ausdrücke dem Höflichkeitsbarometer zu! (M7) Alternative: Bringen Sie die Bilder (Fotos) in eine sinnvolle Reihenfolge! (M1, nur Fotos)! Prüfen Sie Ihr Ergebnis! (M3) Informieren Sie sich über den Gesprächsablauf! (M3) Lesen Sie dazu die Bildunterschriften und die Aussagen des Chefs in den Sprechblasen! Richtig kommunizieren: Ordnen Sie die Redemittel der richtigen Gesprächssituation zu! (M6) Richtig kommunizieren: Ordnen Sie die Redemittel der richtigen Gesprächssituation zu! (M6) ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 4 von 18 Überlegen Sie sich geeignete Formulierungen für die leeren Sprechblasen! Notieren Sie diese. (M1) Wählen Sie aus M7 die passenden Sätze für die leeren Sprechblasen in der Fotogeschichte (M1) aus. Ordnen Sie diese zu! Rollenspiel Rollenspiel Rollenspiel Bilden Sie 3er Gruppen. Bilden Sie 3er Gruppen. Bilden Sie 3er Gruppen. Führen Sie das Gespräch mit verteilten Rollen durch! (Lernsituation) Führen Sie das Gespräch mit verteilten Rollen durch! (Lernsituation) Führen Sie das Gespräch mit verteilten Rollen durch! (Lernsituation) Ggf. weitere Übungsrunden (M8) Ggf. weitere Übungsrunden (M8) Ggf. weitere Übungsrunden (M8) Ordnen Sie aus M6 die passenden Redemittel den leeren Sprechblasen in der Fotogeschichte (M1) zu! präsentieren und dokumentieren bewerten und Der Beobachter gibt Rückmeldung. Der Beobachter gibt (M9) Rückmeldung. (M9) Der Beobachter gibt Rückmeldung. (M9) Sind Sie mit Ihren Gesprächen zufrieden? Sammeln Sie Tipps für gelungene Gespräche mit dem Chef! Sind Sie mit Ihren Gesprächen zufrieden? Sammeln Sie Tipps für gelungene Gespräche mit dem Chef! reflektieren Vergleichen Sie mit Ihrem Heimatland: Erzählen Sie: Wie würde das Gespräch in Ihrem Heimatland ablaufen? Sind Sie mit Ihren Gesprächen zufrieden? Sammeln Sie Tipps für gelungene Gespräche mit dem Chef! Vergleichen Sie mit Ihrem Heimatland: Erzählen Sie: Wie würde das Gespräch in Ihrem Heimatland ablaufen? Vergleichen Sie mit Ihrem Heimatland: Erzählen Sie: Wie würde das Gespräch in Ihrem Heimatland ablaufen? ggf.: Gestalten Sie dazu eine eigene Fotogeschichte! ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 5 von 18 Materialien M 1 Ablauf der Kommunikation im Vorstellungsgespräch (Niveau 1) Ein Gespräch mit dem Chef 1 2 3 1 4 5 6 7 8 ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 6 von 18 Herr Öztürk, Sie sind ja nun schon seit zwei Wochen als Praktikant in unserem Betrieb. Wie gefällt es Ihnen denn bisher? Guten Tag, Herr Öztürk! Auf Wiedersehen, Herr Öztürk, und weiterhin viel Erfolg bei Ihrem Praktikum. Ich werde mich darum kümmern und mit Ihrem Betreuer sprechen. Gut, dass Sie so offen mit mir gesprochen haben. Nehmen Sie doch bitte Platz! ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 7 von 18 M 2 Ablauf der Kommunikation im Vorstellungsgespräch (Niveau 2) ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 8 von 18 ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 9 von 18 M 3 Ablauf der Kommunikation im Vorstellungsgespräch (Niveau 3) ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 10 von 18 ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 11 von 18 M 4 Bildunterschriften (zum Ausschneiden und Ordnen, hier in geordneter Reigenfolge) Der Praktikant klopft an der Tür des Chefbüros. Praktikant und Chef begrüßen sich. Der Praktikant wartet auf die Erlaubnis zum Eintreten. Der Chef bietet dem Praktikanten einen Sitzplatz an. Der Chef erkundigt sich über seine bisherigen Erfahrungen im Praktikum. Der Praktikant berichtet darüber und äußert einen Wunsch. Der Praktikant bedankt sich für das Gespräch. Die beiden verabschieden sich voneinander. ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 12 von 18 M 5 Redemittel finden Überlegen Sie sich für folgende Gesprächssituationen jeweils mindestens zwei sprachliche Ausdrucksmöglichkeiten! begrüßen eine Frage nach den bisherigen Erfahrungen im Betrieb beantworten höflich einen eigenen Wunsch vorbringen sich verabschieden und bedanken ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 13 von 18 M 6 Redemittel zuordnen Welche der folgenden Redemittel passen zu welcher Gesprächssituation? Ordnen Sie zu! o o o o o o o o o Guten Tag, Herr.../Frau.... Es gefällt mir gut in Ihrer Firma, ich fühle mich nur manchmal etwas unterfordert. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag. Es stört mich nicht, zu putzen, ich würde aber gerne noch andere Tätigkeitsbereiche eines Bäckers/Schreiners... kennenlernen. Grüß Gott, Herr.../Frau... Ich freue mich, dass Sie mit mir sprechen möchten. Auf Wiedersehen. Wäre es möglich, dass ich auch einmal etwas aus meinem Heimatland backe? Vielen Dank für das angenehme Gespräch. ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 14 von 18 M 7 Höflich kommunizieren Ordnen Sie folgende sprachliche Wendungen dem Höflichkeitsbarometer zu! o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o Es gefällt mir gut in Ihrer Firma, ich fühle mich nur manchmal etwas unterfordert. Chef, ich will unbedingt mal was selber machen. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag. Grüß Gott, Herr.../Frau... Auf Wiedersehen. Wäre es möglich, dass ich auch einmal etwas aus meinem Heimatland backe? Endlich wollen Sie mal mit mir reden. Guten Tag, Herr.../Frau.... In Ihrer Firma ist es ja ganz okay, aber ich langweile mich auch oft. Na dann, auf bald. Hi, alles klar? Immer nur putzen, das nervt! Ich freue mich, dass Sie mit mir sprechen möchten. Tschüss, Chef! Es wird ja wirklich Zeit, dass Sie mal mit mir sprechen. Ich dachte schon, das passiert gar nicht mehr. Es stört mich nicht, zu putzen, ich würde aber gerne noch andere Tätigkeitsbereiche eines Bäckers/Schreiners... kennenlernen. Servus! Jetzt bin ich schon zwei Wochen da und hab immer noch keine verantwortungsvolle Aufgabe bekommen. So geht das ja nicht. Mein Betreuer kümmert sich gar nicht um mich, immer soll ich nur putzen. Vielen Dank für das angenehme Gespräch. Hallo Chef! ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 15 von 18 M 8: Rollenkarten Dialog 1 Praktikant 1: Sie sind seit zwei Wochen als Praktikant in der Autowerkstatt Huber beschäftigt. Allerdings sind Sie unzufrieden mit Ihrem Praktikum, weil Sie bisher nur Rechnungen sortiert haben. Gerne würden Sie einmal selbst einen Reifenwechsel vornehmen, weil Sie das auch schon oft zu Hause gemacht haben. Teilen Sie Ihren Wunsch Ihrem Chef mit. Chef 1: Sie beschäftigen seit zwei Wochen einen Praktikanten, mit dem Sie sehr zufrieden sind. Er ist immer pünktlich und von anderen Mitarbeitern gab es keine Beschwerden. Sie haben aber das Gefühl, dass er etwas unterfordert ist. Hören Sie den Wunsch Ihres Praktikanten an und reagieren Sie positiv. Dialog 2: Praktikant 2: Sie sind seit zwei Wochen als Praktikant in der Bäckerei Meier beschäftigt. Ihr Chef hat Ihnen einen den Auftrag gegeben, die Tafel mit den aktuellen Verkaufsangeboten zu beschriften. Sie wissen aber nicht genau, wie Sie vorgehen sollen. Fragen Sie in einem Gespräch höflich bei Ihrem Chef nach. Chef 2: Sie beschäftigen seit zwei Wochen einen Praktikanten. Sie haben festgestellt, dass er sich in Ihrer Bäckerei wohlfühlt und gut arbeitet und haben ihm deshalb mehr Verantwortung übertragen. Der Praktikant soll eigenständig die Tafel mit den aktuellen Verkaufsangeboten beschriften. ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 16 von 18 M 9 Beobachtungsbogen Beobachtungsbogen für ein Gespräch mit dem Chef Beobachter: ___________________________ Praktikant: ____________________________ Kommentar (Was war nicht gut? Was war besonders gut?) Bewertung Gesamtverhalten beim Gespräch (anklopfen, …) begrüßen auf eine Frage angemessen reagieren einen Wunsch höflich äußern eine Frage stellen sich beim Chef bedanken sich verabschieden ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 17 von 18 M 10 Zusatzaufgabe: Wortschatztraining Wie kann eine Aufgabe sein? Entscheiden Sie und kreuzen Sie an! verantwortungsvoll abwechslungsreich verantwortungsbewusst monoton langweilig bunt gelangweilt anstrengend interessiert einfach interessant treu erfüllend teuer erfüllt billig Welche Eigenschaften sind positiv, welche negativ? Ordnen Sie! Schreiben Sie je einen Satz über das Praktikum mit einer negativen und einer positiven Eigenschaft! ISB – Berufssprache Deutsch 08/2015 Seite 18 von 18
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