Le Nouvelliste

MERCREDI 1er AVRIL 2015
jcz - nv
VALAIS 7
BICENTENAIRE Le 7 août, la présidente de la Confédération pourra déguster la viande de la prochaine reine nationale.
Un plat de reine pour la fête
Les organisateurs ont déjà prévu une solution de repli en cas
d’échec des négociations. Il s’agit
d’une autre reine nationale, celle
de 2014, qui a été achetée par
un éleveur vaudois, Patrick Perroud, par ailleurs boucher à Oulens-sous-Echallens.
JEAN-YVES GABBUD
Pour le bicentenaire, le Valais
officiel veut marquer les esprits… et promouvoir ce qu’il y a
de meilleur dans le canton: la
viande de la race d’Hérens.
«Pour la journée officielle du
7 août, en l’honneur de la présidente de la Confédération, nous allons servir un plat de reine», explique Luc Fellay, le porte-parole
du comité d’organisation. Les
plus nobles morceaux de la race
d’Hérens seront préparés. Pour
la table d’honneur, c’est même
la viande de la reine nationale
2015 qui sera apprêtée.
Début de polémique
Reine 2014 ou 2015?
L’identité de l’animal qui servira de repas lors de cette journée
particulière est pour l’heure inconnue, puisque la finale ne se
déroulera que le 10 mai prochain. Le propriétaire de la reine
nationale acceptera-t-il de se défaire de sa protégée pour qu’elle
finisse en steaks? La réponse à
cette question semble aller de Simonetta Sommaruga pourra déguster de la viande de la reine nationale. INFONF
soi pour Luc Fellay: «Chaque vache a un prix. Nous avons prévu un
montant de 50 000 francs pour acquérir la reine nationale 2015.»
Un montant qui peut paraître
important. Les organisateurs
minimisent, en replaçant cette
somme dans l’enveloppe de la
manifestation. «Le budget global
du bicentenaire s’élève à 13 millions, dans lequel est compris celui
de la journée officielle qui se monte LUC FELLAY PORTE-PAROLE DU COMITÉ D’ORGANISATION DE LA JOURNÉE OFFICIELLE DENIS MORAND ÉLEVEUR, PROPRIÉTAIRE DE LA PREMIÈRE REINE DE 2015 À APROZ
lui à 2,5 millions.»
«servirNousunvoulons
z
plat de reine
en l’honneur
de la présidente.»
cette idée
«est Siconfirmée,
z
je n’amènerai pas Tania
à la finale.»
L’idée ne provoque pas l’enthousiasme dans le monde de
l’hérens, même si du côté de la
fédération d’élevage, le comité
refuse tout commentaire avant
d’avoir été informé officiellement de la démarche.
Le propriétaire de la première
reine de l’année, Denis Morand,
ne semble pas goûter cette initiative. Lorsqu’il a appris la nouvelle
hier dans un établissement de son
village d’Uvrier, il a averti qu’il hésitait à ramener les 771 kilos de
Tania dans l’arène d’Aproz. Audelà de la valeur financière de la
reine du combat d’Aproz, la bête a
une valeur sentimentale. «C’est
une beauté de bête... Cela fait bientôt cinquante ans que j’élève des hérens et c’est la première fois que j’ai
une reine dans un combat. Elle m’a
fait plaisir. C’est une vache calme,
comme je n’en ai jamais vu, qui ne
poursuit pas les autres lorsqu’elle a
gagné. Elle lutte, puis elle lève la
tête. Elle est aussi affectueuse. Mon
petit-fils qui a 10 ans peut se promener tranquillement avec elle.»
Selon nos sources, cette initiative risque de faire des vagues
politiques lors de la prochaine
session du Grand Conseil. }
LE VALAIS EN BREF
AFFAIRE GIROUD
Mesures provisionnelles
contre le procureur rejetées
Le Tribunal fédéral (TF) a rejeté les mesures provisionnelles demandées par Dominique
Giroud qui exige la récusation
d’Eric Cottier. Le procureur du
canton de Vaud doit statuer sur
la question de la publication de
l’ordonnance de classement
dans l’affaire dite du «saint-saphorin».
Opposé à ce que le magistrat
tranche cette question, l’encaveur valaisan veut qu’il soit récusé. Il s’est déjà heurté à une
décision négative du Tribunal
cantonal vaudois, contre laquelle il a déposé un recours au
Tribunal fédéral.
Des craintes
qui sont infondées
Avant que le TF ne tranche
sur la question de cette récusation, préalable à toute
décision sur la publication de
l’ordonnance de classement,
Dominique Giroud demandait
à titre provisionnel que les procédures pendantes soient suspendues. Il avait également
exigé que le TF donne l’ordre
au procureur de ne pas statuer
sur de nouvelles demandes
de communication de l’ordonnance de classement émanant
de différents médias, dont «Le
Nouvelliste». Dans son ordonnance, diffusée hier, le TF juge
que les craintes de Dominique
Giroud sont infondées. Car il
n’y a pas lieu de redouter que le
procureur général du canton
de Vaud communique une copie de l’ordonnance de classement aux médias qui en ont fait
la demande.
Des doutes
sur l’impartialité
du procureur
Selon les explications données par Marc Comina, son
porte-parole, Dominique Giroud considère que le procureur général du canton de Vaud
n’a plus l’impartialité nécessaire, étant donné qu’il a déjà
fourni des détails sur l’ordonnance de classement dans une
interview.
Les médias réclament la publication de l’ordonnance de
classement. Ils estiment que
Dominique Giroud est une
personnalité publique et que
son affaire a déjà été médiatisée.
Pour sa part, l’encaveur valaisan rappelle que la justice l’a
blanchi et qu’il n’a pas vendu de
saint-saphorin coupé avec du
fendant. } ATS
AVALANCHES Les risques sont importants.
Situation «très tendue»
au-dessus de 2200 mètres
La situation va demeurer extrêmement délicate sur le front
des avalanches pour les randonneurs et amateurs de poudreuse
jusqu’à vendredi au moins. Les
importantes chutes de neige
liées à de forts vents en montagne ont fait grimper hier jusqu’à
4 sur 5 le degré de danger.
Depuis, la situation s’est légèrement stabilisée avec le retour à
un danger dit «marqué» de degré 3.
Déclenchements
spontanés
Entre 50 centimètres et un mètre de neige fraîche sont tombés
au-dessus de 2200 mètres d’alti- Le Mont Collon est le théâtre régulier d’avalanches spectaculaires,
tude. «Des déclenchements spon- comme ce fut le cas hier. CHRISTOPHE CLIVAZ
tanés sont possibles», prévient
François Dufour, le responsable
de l’antenne valaisanne de l’In- sont annoncés au nord des Alpes port à ces derniers jours. «Il y a
stitut d’étude des avalanches du et entre 15 et 20 au sud ces pro- un contraste très marqué à partir
Weissfluhjoch. «La situation est chaines 48 heures. «Ces quanti- de 2200 mètres. Au-dessus de
très tendue. Vu le risque accru, il tés ne vont pas aider dans la situa- cette limite, nous sommes en hiest fortement déconseillé de sortir tion actuelle», souligne François ver, au-dessous nous avons des
conditions printanières.» Le plus
des pistes ces deux ou trois pro- Dufour.
important, à la veille de la sechains jours. Et pour ceux qui souContraste
maine de Pâques, toujours très
haitent tout de même s’aventurer
Au-dessous de 2200 mètres, la prisée des randonneurs, sera
en hors-piste, il est impératif de se
faire accompagner par un guide de couche de neige est détrempée d’aller chercher l’information.
la région.» Surtout qu’une tren- et la situation ne devrait pas évo- Et le professionnel de la montataine de centimètres de fraîche luer significativement par rap- gne… } PF
SAINT-MAURICE
Un présent pour le pape
Dans le cadre des festivités
marquant ses 1500 ans, l’abbaye de
Saint-Maurice vivra son premier
grand rendez-vous 2015 à l’occasion
des fêtes de Pâques. Une cloche
géante de 2,8 mètres de diamètre de
couleur or, formée par 700 ballons,
s’envolera vers 11 h 30 après la
messe, direction Rome. L’ensemble
des cloches des paroisses de la
région résonneront à cette occasion.
Libérée de ses attaches par le
journaliste Jean-Philippe Rapp et
Silke Pan, la recordwoman du monde
du marathon en chaise roulante, elle,
se muera en messagère. Cette
célébration sera le prélude à la visite
des responsables de l’abbaye à
Rome en compagnie du Conseil
d’Etat valaisan le 6 mai pour
l’assermentation des nouveaux
gardes suisses. } FZ
JASS CLUB 13 ÉTOILES
Résultats de Sion
Le match qui a eu lieu samedi a vu
la victoire de l’équipe formée de
Sacha Bourdin (Sion) et Eric Evéquoz
(Conthey) avec 7030 points. Elle
devance Claudine Epiney et Francis
Barmaz ( Anniviers) avec 6760
points, Gisèle et Freddy Claivaz
(Salvan) avec 6734 points, Robert
Veuthey (Dorénaz) et Albert Jordan
(Martigny) avec 6726 points et
Francine Casal et Jacqueline
Fontannaz (Sion) avec 6651 points.
Le prochain tournoi se déroulera
le samedi 11 avril à Leytron. }

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