Ausgabe 2016/17 DIE ATMOSPHÄRE UNSERES NATURBIERGARTENS Bilder sagen mehr als tausend Worte ... www.estricher-hof.de Natur erleben! DIE ZEITUNG FÜR UNSEREN NATURBIERGARTEN Vorweg möchten wir Ihnen einen kurzen Einblick in die Geschichte unseres Familienbetriebes geben! „Die Tradition ist nicht das Halten der Asche, sondern das Weitergeben der Flamme“,... ... formulieren die Inhaber ihr Betriebsmotto nach Thomas Morus: Getreu dieses Wahlspruchs wird das Hotel Estricher Hof heute bereits in vierter Generation als Familienbetrieb weitergeführt. Und auch für die Zukunft der Tradition ist bereits vorgesorgt: die fünfte Generation ist bereits erfolgreich in den betrieblichen Ablauf integriert. TR A DITIONSGA STSTÄT TE IN VIERTER GENER ATION! Der Estricher Hof ist Anziehungspunkt für Trierer, Konzer und Besucher der Region und das seit über 100 Jahren. Was 1909 mit einem Schützenhof und Gasthaus begann, ist heute ein in der Region bekanntes und beliebtes 3-Sterne-Hotel & -Restaurant. Rittmeister Carl Hellvoigt und seine Ehefrau Juliane, die Urgroßeltern der heutigen Betreiber, haben die Familientradition gegründet. A K TUELLE A RR A NGEMENTS / EVENTS In den 20er und 30er Jahren trafen sich viele Trierer und Konzer an jedem Wochenende zum Tanzabend unter dem Motto: ”Wir gehen nach Sekbach“. Selbst heute nennen noch viele unserer älteren Stammgäste den heutigen Estricher Hof liebevoll ”Sekbach“, erzählt Brigitte Funk, die den Betrieb zusammen mit ihrem Bruder Karl Hellvoigt jr. in vierter Generation führt. Estricher Hof dann sein heutiges Gebäude und die Betriebsstätte. Nach diversen Umbauten und aufwendigen Renovierungen präsentiert sich der heutige Estricher Hof als ein 3-Sterne Komfort-Hotel mit einem modern geführten Restaurant und einem breit gefächerten Angebot an regionalen und überregionalen Speisen und einem ausgezeichnetem Service. Unsere neue Blockhaushütte 1959 wurde das Gasthaus - gezeichnet von den Kriegszeiten - vom Enkel des Gründers, Karl Hellvoigt umgebaut. Als aber 1978 die Bundestraße 51 ausgebaut und höher gelegt wurde, musste der alte Estricher Hof weichen, zusammen mit dem Schützenverein, den er fast zwanzig Jahre beheimatet hatte. Im Frühjahr 1980 bezog der neue entnehmen Sie bitte unserer Homepage bzw. unserem aktuellen Flyer. Bundesstraße B51 54296 Trier Fon 06 51 / 93 80 40 www.estricher-hof.de GENUSS UND GESCHMACK IN EINKLANG BRINGEN GENUSS UND GESCHMACK IN EINKLANG BRINGEN Herzlich Willkommen in „TRIER‘S SCHÖNSTEM NATURBIERGARTEN“ Einfach mal die SEELE baumeln lassen und den Alltag vergessen! BIER A LKOHOLFREI Mineralwasser mit Gas Gerolsteiner 0,4l 2,50 € Bitburger im Steinkrug 0,75l 4,90 € Kraft Bräu Stubbi Mineral / Medium / Naturell Fanta, Sprite, Spezi Bitburger drive 1,2,3 0,4l 3,60 € Coca-Cola, Coca-Cola light 1,2,3 0,4l 3,60 € Radler 2 0,4l 3,60 € Cola-Bier 0,4l 3,60 € Schuss 2 0,4l 3,60 € Kraft Bräu Weizen Apfelsaftschorle Orangensaft 2 Apfelsaft 2 Kirschsaft 1,2,3 3,60 € 0,33l 3,00 € Flasche 0,33l 3,00 € Flasche 0,33l 3,00 € 0,4l 3,60 € 0,4l 3,60 € 0,4l 3,60 € 0,5l 0,5l 4,00 € 4,30 € 0,5l 3,70 € 1,2,3 1,2,3 1,2,3 mit Cola oder Bananensaft 2 Maracujasaft Bananensaft Ananassaft Radler alkoholfrei 0,4l 2 2 2 0,4l 3,60 € 0,4l 4,00 € 0,4l 4,00 € 0,4l KIBA (Kirsche/Banane) 2 0,4l 4,00 € 3,60 € 2 Erdinger alkoholfrei EISK A RTE Früchtebecher Schoko-Vanille-Becher SPEISEK ARTE 0,2l 7 Hähnchenflügel (Flieten) Herzhafte krosse Flieten mit hauseigener Gewürzmischung und leckerem Bauernbrot (auch zum Mitnehmen) 1,80 € für unsere Kleinen Flieten-Salat Genießen Sie die angenehme Ruhe und gönnen Sie sich frisch Gegrilltes aus dem Smoker und aus dem Big Green Egg Knackige frische Sommersalate mit hauseigenem Dressing, 4 krossen Flieten und Bauernbrot 8,40 € 9,80 € 4,90 € Schokoladen-Eis mit Vanillesauce benetzt Vanille-Eis mit Schokosauce benetzt Schokoraspel, Sahnehaube Gerichte aus dem SMOKER & aus dem BIG GREEN EGG ZU ALLEN WARMEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN UNSEREN HAUSEIGENEN BIERGARTENDIPP UND OFENFRISCHE BACKWAREN K INDERGETR Ä NK E Alle alkoholfreien Getränke 6,80 € Erdbeer- und Vanilleeis mit frischen Früchten der Saison Sahnehaube Schweizer Wurstsalat (1,5,10,) in Essig-Öl Tunke mit Zwiebeln, Gürkchen und Bauernbrot 7,80 € Hennentöpfchen (Big Green Egg) 14,60 € In Pesto mariniertes Hühnerbrustfilet auf knackigem Grillgemüse,(2,5) Backkartoffel mit Dipp Eiskaffee - Gut gekühlt 4,80 € Vanille-Eis mit ungesüßtem Kaffee Sahnehaube Schwarzwald-Becher 5,90 € Vanille- und Schokoladeneis auf Schattenmorellen Kirschwasser, Sahnehaube Eisbecher OFFENE WEINE Weissburgunder trocken WEISSWEINE MOSEL-SAAR VERSCHIEDENES Côtes du Rhône AC 5,80 € Herrliche Fruchtaromen, Pfirsich und Melone, junge, erfrischende Art, vollmundig und säurearm. ROTWEIN Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel Riesling trocken Spätburgunder trocken 5,80 € Riesling feinherb Dornfelder feinherb Ein unkomplizierter, duftiger, körperreicher Wein, blaurot in der Farbe. Im Geschmack nachhaltig, mit milder Säure. Ausgewogener Riesling mit aparter Fruchtsäure. Weingut Alois Kirchen, Oberemmel Oberemmler Raul Riesling Spätlese 5,80 € Diese feine Spätlese beweist eindrucksvoll, warum Riesling als ”König der Weißweine” bezeichnet wird. Minarlisch im Geschmack besitzt sie eine elegante Fruchtsüße und verweilt noch lange angenehm am Gaumen. FLASCHENWEINE Weingut Alois Kirchen, Oberemmel ROSÉ Oberemmler Karlsberg Spätburgunder Rose trocken Ein Kraftvoller, intensiver, fruchtbetonter Wein mit einer Nase von Erdbeere, brilliant in der Farbe Weingut Alois Kirchen, Oberemmel Spätburgunder Rosé feinherb 5,80 € Sommer Rosé! Frisch, viel Frucht und wunderbar saftig. 2) farbstoff, 3) konservierungsstoffe, Eis am Stiel Winzersekt Alois Kirchen Flaschenweine VIEZ Bitte fragen Sie unseren Service 0,15l 4,80 € 0,75l 24,80 € 0,75l 29,50 € mit Mineralwasser mit Fanta / Coca-Cola 1,2,3 22,90 € Marinierter Stremellachs aus Karls Smoker 13,90 € 350g Rohgewicht Saftiges Black Angus Steak mit BBQSauce und hauseigener Kräuterbutter Viezmosterei Andreas Scherf | Waldrach Porz Viez Black Angus Beef „Green Feet“ aus dem Smoker 0,4l 0,4l 0,4l 2,50 € 2,30 € 2,50 € Großer Flammkuchen 4) chininhaltig Großer Black Angus Burger 10,90 € Winzersteak vom Smoker 11,90 € von Rindern aus den Herresthaler Wiesen. ”Made by Christian“ vom Smoker, Salat, Tomate & Gurkenscheiben mit hauseigener Spezial-BurgerSauce und Käse 300g Rohgewicht Bauernbrot mit Dipp an knackigen Sommersalaten in Balsamico-Honig Dressing und Biergartendipp mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Speckwürfeln, Zwiebelringen und geriebenen Mozzarella (2,5,6,10,12) 8,90 € ”Vegetarisch“ - mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln & frischen Champignons, Kirschtomaten und geriebenen Mozzarella 9,80 € ”Räucherlachs“ - mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln & Räucherlachs und geriebenen Mozzarella Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel 1) koffeinhaltig, Riesling Sekt trocken Weingut Alois Kirchen, Oberemmel Alle Weine bzw. Preise beziehen sich auf ein Glas 0,2l 5,80 € 5,80 € aus Oberemmel Fragen Sie unseren Service nach unserer regionalen großen Weinkarte 3,50€ 150ml Diverse Sorten Fragen Sie unseren Service SEK T Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel 5,80 € Ben & Jerry 5,80 € Intensives Bouquet reifer Früchte Johannisbeeren und Schwarzfrucht. Weingut Hellershof-Zilliken, Nittel 4,20 € 4,80 € 5,80 € Rubinrote Farbe, feine und komplexe Struktur, delikater Duft, herrliches Fruchtspiel nach Waldbeeren. Mommessin, Château de Domazan / Rhône Dieser trockene Saar Riesling ist ein rassiger, eleganter und feinsaftiger Klassiker. Würzig im Bukett. mit drei verschiedenen Eissorten mit Sahnehaube 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) koffeinhaltig, 4) chininhaltig, 5) mit Antioxidationsmittel, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) geschwefelt, 8) geschwärzt, 9) gewachst, 10) mit Phosphat, 11) mit Milcheiweiß, 12) mit Süßungsmittel, 13) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 14) auf der Grundlage z.B.: Sorbit, 15) enthält eine Phenylalaninquelle, 16) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Nur für die ”Lütten“ 3 Flieten mit Pommes, Ketchup, Mayonaise 4,90 € Chicken Nuggets mit Pommes, Ketchup, Mayonaise 6,90 € Beilagen 10,80 € Bunter Salatteller Pommes frites Mediterranes Grillgemüse (2,5) Backkartoffeln mit Biergartendipp Biergartenöffnungszeiten: Di. - So. ab 11.00h Smokeröffnungszeiten: Di. - Do. ab 17.00h - 22.00h | Fr. & Sa. ab 16.00h - 22.00h | So. ab 15.00h 3,50 € 3,50 € 4,00 € 3,80 € Montag ist ganztägig Ruhetag, außer an Feiertagen haben wir geöffnet
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