Weinkarte - Landhotel Hirschen in Trüllikon

Flaschen – Weine im Offenausschank
Federweiss - und Weissweine
Trülliker Federweiss Eigenbau
aus dem Rebberg unserer Familie
2013
pro dl
5.00
Schiterberger Sauvignon blanc
Landolt Weine Zürich
2014
pro dl
6.50
Chardonnay
Familie Kindhauser, Schloss Goldenberg, Dorf
2013
pro dl
6.50
Yvorne AOC Clos du Rocher Grand Cru
Obrist Vevey
2013
pro dl
6.50
Trülliker Blauburgunder Spätlese
Eigenbau Familie Zwicky
2013
pro dl
5.00
Trülliker Blauburgunder
Familie Dünki Trüllikon
2013
pro dl
3.80
Rotweine
Surprise
Regent, Dornfelder, Gamay x Reichensteiner
Thomas Stamm, Thayngen
2012
pro dl
6.00
Malanser Blauburgunder
Von Salis, Maienfeld
2013
pro dl
7.00
Don Aurelio Reserva
100% Tempranillo
Navarro Lopez, Valdepeñas, España
2008
pro dl
5.50
Liano IGT
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
Umberto Cesari, Castel San Pietro Terme, Toscana
2011
pro dl
10.50
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Weissweine aus dem Zürcher Weinland
Riesling x Sylvaner
Familie Zahner, Truttikon
2014
7 dl
36.00
Truttiker Pinot blanc Barrique
Familie Zahner, Truttikon
2012
7 dl
48.00
Uhwieser Lindetröpfli
Riesling x Sylvaner
Familie Witzig, Uhwiesen
2014
7 dl
36.00
2014
5 dl
25.00
2013
2013
7.5dl
5dl
44.00
32.50
2014
7.5 dl
44.00
2013
7dl
36.00
Uhwieser Lindetröpfli
Räuschling
Familie Witzig, Uhwiesen
Chardonnay
Familie Kindhauser, Schloss Goldenberg, Dorf
Schiterberger Sauvignon blanc
Landolt Weine Zürich
Federweiss
Trülliker Federweiss Eigenbau
aus dem Rebberg unserer Familie,
ein eleganter Wein mit sehr viel Frucht
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Weissweine aus der Westschweiz und dem Wallis
Cure d'Attalens
Chasselas, Obrist Vevey
2013
2012
7.5 dl
3.75 dl
42.00
23.00
Yvorne AOC Clos du Rocher Grand Cru
Chasselas, Obrist Vevey
2013
7.5 dl
48.00
Dezaley Clos des Abbayes
Chasselas, Ville de Lausanne
2013
7.5 dl
54.00
Heida AOC Valais Le Zéphir
Cave Emery, Ayent
Duftnoten von Birnen und Zitrusfrüchten,
eine typische Walliser Spezialität
2014
7,5 dl
48.00
Eleganter, seidiger Bestand, angenehme
Frische nach Minze und Aprikosenfrucht
2013
7.5 dl
42.00
Vermentino di Sardegna DOC
Umberto Soletta, Sardinien
2013
7.5 dl
42.00
Weissweine aus Italien
Roero Arneis DOCG
Terre di Monte Olmo, Piemonte
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rotweine aus dem Zürcher Weinland
Trülliker Blauburgunder Eigenbau
Spätlese aus dem Rebberg unserer Familie,
schön in der Farbe, rund im Geschmack,
gelesen von über 30 jährigen Reben
2013
7 dl
36.00
Trülliker Blauburgunder Eigenbau
in der wunderschönen Magnumflasche
(Auch als originelles Mitbringsel zum
"Gassenpreis" zu haben)
2013
15dl
72.00
Blauburgunder Spätlese
Familie Kindhauser, Schloss Goldenberg, Dorf
Fruchtiges Waldbeeren-Bouquet, wuchtig im Antrunk
mit hervorragender Länge
2013
7.5 dl
42.00
Quintus Barrique
Acalontrauben
Familie Witzig Uhwiesen
Dunkel, kräftig, Waldbeeren und Röstaromen
dezente Holznote, samtiger, weicher Abgang
2013
7.5dl
52.00
Gamaret Prestige Barrique
Gamay x Reichensteiner
Staatskellerei Zürich
2009
7.5dl
58.00
Dornfelder Cuve AOC
Familie Dünki Trüllikon
2012
7.5dl
42.00
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rotweine aus dem Blauburgunderland Schaffhausen
Surprise
Regent, Dornfelder, Gamay x Reichensteiner
Thomas Stamm, Thayngen
2012
7.5dl
41.00
Cuvée Flüe
Regent, Dornfelder, Maréchal Foch
Thomas Stamm, Thayngen
2012
7.5dl
48.00
Malbec Eisenhalde
Thomas Stamm, Thayngen
2012
7.5dl
49.00
Gächlinger Goldsiegel
Blaubburgunder
GVS Schaffhausen
2013
7 dl
42.00
Oktavia Cuvée AOC
Blauburgunder, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Regent
aus den besten Lagen im Kanton Schaffhausen
GVS Schaffhausen
2012
7.5 dl
62.00
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rotweine aus der Bündner Herrschaft
Jeninser Blauburgunder „Tscharnergut“
Johann Baptista von Tscharner
Schloss Reichenau
2011
7.5 dl
62.00
Z'blau Wunder us Jenins
Diolinoir, Pinot noir
Johann Baptista von Tscharner
Schloss Reichenau
2011
7.5 dl
68.00
Malanser Blauburgunder
Von Salis, Maienfeld
2013
7.5 dl
48.00
Malanser Blauburgunder Barrique
Von Salis, Maienfeld
2012
7.5 dl
59.00
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rotweine aus dem Wallis
Les Larmes d`Héraclès AOC Valais
Syrah, Cave Emery, Ayent
Waldbeerenaromatik und interessante Pfeffernoten
Passt ausgezeichnet zu Lamm, Rind oder Wild
2014
7.5dl
52.00
Le Tourmentin Barrique
Pinot noir, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rouvinez, Sierre
Vanille, kandierte Kirschen, vollreife Pflaumen,
reich am Gaumen, diskrete Holznote, Gewürznelke
Idealer Begleiter zu Rind, Lamm, Wild und Käse
2011
7.5dl
66.00
Vigneti di Lavertezzo DOC
Merlot, Angelo Delea, Losone
Typischer Merlot mit anhaltendem Abgang
2010
7.5dl
52.00
San Zeno Riserva Vigneti del luganesi DOC
Merlot, Carlo Tamborini, Lamone
2011
7.5dl
48.00
Quattromani DOC
Aus vier verschiedenen Merlots von vier
Tessiner Produzenten zusammengesetzt:
Guido Brivio - Mendrisiotto, Claudio Tamborini – Lamone,
Angelo Delea – Locarnese, Feliciano Gialdi – Tre Valli
frisches, leicht fruchtiges Bouquet,
ein strenger, vollmundiger Geschmack
2011
7.5dl
98.00
Rotweine aus dem Tessin
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rotweine aus Frankreich
Châteauneuf – du - Pape AOC
Domaine du Grand Veneur, Jaume
Tiefdunkles Purpurrot, Noten von schwarzen Kirschen,
feine Tannine und ein Abgang mit viel Finesse
Parkerpunkte 91
2011
7.5dl
72.00
Le Juge – Château Capion AOP
Terrasses du Larzac, Languedoc
Noten von Blaubeeren, Brombeeren
und dezenter Vanille
2009
7.5dl
52.00
2010
2010
2006
7.5dl
3.75dl
1.5 l
88.00
46.00
172.00
Château Talbot Grand Cru Classé
Saint Julien, Médoc
dichter, kräftiger, konzentrierter Wein
von grosser Finesse
2009
2011
7.5dl
165.00
Château la Barbe blanche
Lussac, Saint Emilion
vollmundig, reife Kirschen, langer Abgang
Goldmedaille Concours Agricole 2007
2008
7.5dl
51.00
Château Siran
Labarde, Margaux
rubinrot in der Farbe, breite Schultern,
ein idealer Begleiter von kräftigem Rindfleisch
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Italienische Rotweine
Corasco Rosso delle Venezie IGT
Fratelli Tedeschi, Pedemonte di Valpolicella
Im Gaumen gut strukturiert und schmelzig im Abgang
2011
7.5dl
44.00
Valpolicella Classico Ripasso DOC Capitel della Crosara
Molinara, Corvina Veronese, Rondinella
Cantine Giacomo Montresor, Verona, Veneto
Trocken, warm mit Veilchen und reifen Brombeernoten
2012
7.5dl
49.00
Amarone della Valpolicella DOC del Fondatoree
Corvina veronese, Rondinella
Cantine Giacomo Montresor, Verona, Veneto
Verdichtete rubinrote Farbgebung
intensiver Ausdruck
2011
7.5dl
98.00
Barolo Liste DOCG
100% Nebbiolo Trauben
Damilano Azienda Agricola, Barolo, Piemont
Sehr vollmundig, anhaltend im Geschmack
und überzeugend im Abgang
2008
7.5dl
110.00
Col di Lamo, Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese Trauben
Giovanna Neri, Montalcino, Toscana
Rubinrote, brillante Farbe, frisch, samtige Tannine
2011
7.5dl
48.00
Tignanello
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Marcesi Antinori, Firenze, Toscana
Cassis, Dörrfrucht und Edelhölzer
2011
7.5dl
145.00
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Rancore, aus der Toscana IGT
15% Merlot, 80% Sangiovese, 5% Pinot Noir
Andrea Paoletti, Toscana
ehemaliger Önologe von Ornellaia
dichte Fruchtaromatik, Vanille und süssen Gewürze
ergibt eine schöne Aromafülle
2007
7.5dl
110.00
Terre di Sandro IGT
100% Sangiovese
Alberto Bocelli, Lajatico, Toscana
Noten von rote Beeren, samtige Tannine, sehr gut
ausbalancierende Säure, würzig, feine Röstaromen
2011
7.5dl
92.00
Ornellaia
53%Cabernet Sauvignon, 39%Merlot, 4%Cabernet Franc, 4%Petit Verdot
Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri, Castagneto Carducci, Toscana
Kräftig granatrot, intensiv fruchtig,
mit geschmeidigen Tanninen
und komplex im Bouquet
2008
7.5dl
240.00
Trasgaia IGT
50% Sangiovese, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Tenuta Villa Trasqua, Castellina, Chianti, Toscana
Ein kräftiger, fülliger Toskaner der mit Noten
von schwarzen Beeren und Cassis
eine schöne Aromafülle erreicht
2009
7.5dl
76.00
Liano IGT
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
Umberto Cesari, Castel San Pietro Terme, Toscana
fruchtbetont, an schwarze Kirschen erinnernd,
mit feiner Eichenholznote
2011
7.5dl
74.00
2011
2012
7.5dl
1.5l
58.00
110.00
Rocca Rubia Riserva DOC
100% Carignan
Cantine di Santadi, Sardegna, Sardinien
Fruchtiges Bouquet von dunklen Beeren
Magnum
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Spanische Rotweine
Condé de Valdemar Riserva
90% Tempranillo, 10% Mazuelo
Martinez Bujanda, Bodega Valdemar, Oyón, Rioja
Aromen von Schwarzkirsche,
schwarzer Pflaume, Kaffee, Nelken
2006
7.5dl
56.00
2010
2010
7.5dl
1.5l
52.00
104.00
Caliza Valdepusa DO
65% Syrah, 35% Petit Verdot
Carlos Falco, Marqués de Griñon, Malpica de Tajo, Toledo
Ein kräftiger, runder und frischer
Rotwein mit einer seidigen Struktur
2009
7.5dl
52.00
Don Aurelio Reserva
100% Tempranillo
Navarro Lopez, Valdepeñas
Dezente Aromatik, fruchtig, würzig
2008
7.5dl
38.00
Razzmatazz
50% Garnacha, 25% Cariñena und 25% Syrah
mas cantrio, Priorat DOQ
Gebrüder Candrian aus Sagnon GR
2011
7.5dl
76.00
Pago de los Capellanes
100% Tempranillo
Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
Rubinrot, mit Noten von Vanille und schwarzen Beeren
2008
7.5dl
86.00
Celeste Crianza Torres
100% Tempranillo
Miguel Torres, Valladolid, Fompedraza, Ribera del Duero
nach Zedernholz riechenden, dezente Kirschnoten
2010
7.5dl
52.00
Tobelos Crianza Rioja DOC
100% Tempranillo
Tobelos Bodegas y Viñedos, Briñas, Rioja
Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Kalifornische Rotweine
Cabernet Sauvignon Allomi
Hess Winery, Napa Valley, California
Noten von reife Pflaumen, Lakritze und Zedernholz
ein Napa Valley Klassiker
2012
7.5 dl
64.00
Hess Select Zinfandel
Hess Winery, Napa Valley, California
Schönes Aroma nach Brombeeren
und schwarzem Pfeffer
2013
7.5 dl
54.00
2012
7.5 dl
46.00
Australischer Rotwein
Rosemount Diamond Label Shiraz
Rosemount Estate, Mc Laren Vale, New South Wales
Vollbeerig, etwas reife Zwetschge,
typische Pfeffernote
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Schaumweine
Prosecco Goccia d` Oro
Le Contresse, Vazzola
7.5 dl
Prosecco Goccia d` Oro
Le Contresse, Vazzola
1dl
Hauscüpli, ein Glas Prosecco
mit einem Spritzer Rosensirup
52.00
9.00
9.50
Champagner
Moët & Chandon Impérial Brut
Pinot Noir, Pinot Meuniere, Chardonnay
7.5 dl
78.00
Veuve Cliquot Ponsardin Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
7.5 dl
84.00
Moët et Chandon Impérial Brut
Pinot Noir, Pinot Meuniere, Chardonnay
1dl
14.00
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer
Dessertwein
Truttiker Essentia Barrique
Riesling x Sylvaner Traube
Familie Zahner, Truttikon
2011
3.75 dl
1 dl
45.00
14.00
Offene Weine
Weissweine
Trülliker Riesling-Sylvaner
Familie Dünki, Trüllikon
1 dl
3.60
Trülliker Blauburgunder
Familie Dünki, Trüllikon
1dl
3.80
Dôle, Maurice Gay, Chamoson
5dl
20.00
Rotweine
Preise in Schweizer Franken inklusive 8% Mehrwertsteuer