Zu Ehren der 351 besten Schweizer Produkte (G)

Courtemelon, 27. September 2015
Pressemitteilung
Zu Ehren der 351 besten Schweizer Produkte
Der Wettbewerb der Schweizer Regionalprodukte 2015 hat bewiesen: Die Schweizer Produzenten
arbeiten innovativ und legen gleichzeitig Wert auf Tradition. Am Samstag wurden in DelémontCourtemelon 351 Medaillen an die besten Produzenten vergeben. Nach der Preisverleihung fand am
Samstag und Sonntag ein vielfältiger Markt mit Regionalprodukten statt mit 15‘000 Besucher aus der
ganzen Schweiz. An der, im Rahmen des Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte
durchgeführten Internationalen Konferenz, nahmen 6 Länder teil und dies in Anwesenheit der
Vereinigten Nationen (UNIDO) zum Thema „Zugang zum Markt der Regionalprodukte“. Bundesrat
Johann Schneider-Ammann hat die starke Innovationskapazität der Schweiz hervorgehoben. Dies
sollte dazu verhelfen, die Marktpositionierung der hochwertigen Schweizer Agrarprodukte zur
verstärken.
Die Kantone BS und BL sowie der Naturpark des Südschwarzwalds (Regierungsbezirk Freiburg) haben ihr
Know-how durch hochwertige Produkte und Produzenten vorgestellt. Sie wurden ebenfalls durch zahlreiche
Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet.
Die 113 Juroren konnten nach sechs erfolgten Degustationstagen ihre Schürzen zur Seite legen. Die
Produzenten werden ihre Diplome am Samstag, 7. November 2015 in der Basler-Markthalle erhalten. Die
„Prix d'Excellence“ werden dort in folgenden Kategorien: «Milch-Produkte», «Bäckerei und Konditorei
Produkte», «Fleischprodukte»,
«Früchte, Gemüse, Honig und Divers» und «Alkoholische Getränke»
vergeben. Medaillengewinner sind auf unserer Internetseite www.concours-terroir.ch zu finden. Die
Fondation Rurale Interjurassienne erwartet Sie für die 7. Ausgabe, am 30. September und 1. Oktober 2017.
In Zahlen ausgedrückt:
Präsente Kantone am Wettbewerb:
24
(22 en 2013)
Angemeldete Produkte :
1’033
Bewertete Produkte:
972
(812 en 2013)
Anzahl der Jury:
113
(101 en 2013)
Anzahl der Medaillen:
351
(271 en 2013)
Terroirs du monde :
12 Medaillen
Unter den 351 ausgezeichneten Produkten befinden sich 30 AOP-, 7 IGP- und 38 Bio-Produkte. Die 5
Juroren haben die folgenden besten Produkte aus allen Schweizerregionen ausgezeichnet.
A Produits laitiers A Milchprodukte
A Latticini
Raclette du Valais AOP Bio Wallis 65
Valdor, Augstbordkäserei, Käsereistrasse 2, 3946 Turtmann (VS),
027 932 21 21
Gruyère AOP d'alpage
Coopérative fribourgeoise des producteurs, Brodard Nicolas, Route du Lan 53, 1634 La
Roche (FR)
Sbrinz AOP
Käserei Sage, Vonarburg Fritz, Sage, 6026 Rain (LU)
041 458 11 81, [email protected]
Gottardo
Caseificio dimostrativo del Gottardo SA, 6780 Airolo (TI),
091 869 17 37, [email protected], www.cdga.ch
B Produits boulangers et pâtissiers B Bäckerei- und Konditoreiprodukte
B Panetteria e pasticceria
Baguette tradition aux graines de lin
Boulangerie-Pâtisserie Aubry, Eric Aubry, Rue Pierre-Péquignat 8, 2800 Delémont (JU)
032 422 26 30, [email protected]
Gâteau à la fondue
Saudan-Zurbuchen SA, Gérald Saudan, Route de Villars 38, 1700 Fribourg (FR)
026 424 15 83, [email protected], www.boulangerie-saudan.ch
Sorbet Fraise-basilic
Oh Gelato Sàrl, Christinet Anouck, Ch. De la Léchère 1, 1128 Reverolle (VD)
076 544 71 24, [email protected] www.oh-gelato.ch
Solothurnertorte
Dorbeck Nyfeler AG, Nyfeler Daniel, Langenthalstrasse 19, 4912 Aarwangen (BE)
062 922 22 63, [email protected], http://www.znüni-beck.ch
C Produits carnés C Fleischprodukte
C Prodotti a base di carne
Terrine du vendangeur du clos de l'Auberson
Boucherie Krebs SA, Pierre Krebs, Rue Principale 36, 2735 Bévilard (BE)
032 492 17 83, [email protected]
Pâté en croûte Richelieu
Boucherie du Palais SA, Vidonne André, Rue Blavignac 5, 1227 Carouge (GE)
022 309 43 60, [email protected], www.vidonne.ch
Viande séchée du Valais IGP
Boucherie de campagne, Jossi William, Route des Barges 20, 1896 Vouvry (VS)
079 386 34 17, [email protected], www.boucheriedecampagne.ch
D Fruits, légumes, miels, divers D Früchte, Gemüse, Honig, andere
D Frutta, verdura, miele, altro
Huile de noix pressée à l'ancienne
Moulin de Sévery, Route du Moulin 10, 1141 Sévery (VD)
021 800 33 33, [email protected], www.huilerie-de-severy.ch
Bergblütenhonig Saanenland
Paroni Mario, Walischistr. 34, 3792 Saanen (BE)
033 744 18 02, [email protected]
Apfelbalsamico Kressibucher Delikatess
Naturoel AG, Kressibucher Ewa, Im Sulz 186, 8506 Lanzenneunforn (TG)
052 747 13 33, [email protected], www.naturoel.ch
Bodensee-Verjus Gelee
Fischbacher-Weine, Fischbacher Urs, Gasse 4, 8555 Müllheim (TG)
052 763 33 29, [email protected], www.fischbacher-weine.ch
E Boissons alcoolisées
E Alkoholische Getränke
E Bevande alcoliche
Pomme Sauvage de Paplemont
Distillerie Schneider Frédéric et Raluca, Rue du Château 22, 2952 Cornol (JU)
032 462 22 17, [email protected], www.distillerieschneider.ch
Eau-de-vie d'abricot du Valais AOP, sélection Véronique Mermoud
Abricool SA, Véronique Mermoud, Les Grands-Barre 56, 1926 Fully (VS),
027 744 24 56, [email protected], www.abricool.ch
Damassine AOP Lot 1
Oeuvray Rémy, La Grangette 123, 2906 Chevenez (JU)
032 476 61 10, [email protected]
Crème de cassis (avec pulpe)
Boujon Claire-Lise, Domaine de la Renardière, 12, Chemin des Varlioudes, 1252 Meinier
(GE), 022 740 47 02, [email protected], www.la-renardiere-ge.ch
Kontakt

Olivier Girardin, Direktor Fondation Rurale Interjurassienne
Tel 032 420 74 22, Natel 079 415 14 89, E-Mail [email protected]

Olivier Boillat, Projektleiter des Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte (FRI)
Tel 032 420 74 34, Natel 078 757 08 78, E-Mail [email protected]

Lionel Gilliotte, Verantwortlicher der Jury (FRI)
Tel 032 420 74 56, Natel 079 / 695 67 67, E-Mail [email protected]