1/2 speisemeister mittagessen, buffetservice, speisen zum mitnehmen subbelratherstr.270, 50825 köln www.speisemeister.net 0221 250 77 62 Kommunionsessen 2016 Vorschlag 1: Verschiedene feine Salate, dazu Garnelenspieße, Oliven- Ciabatta und Dips ** Legierte Spargelcremesuppe mit Kerbel und Sherry ** Schweinelendchen (Landschwein Thönes Natur) mit Kräutern und grobem Senf gefüllt dazu Spargel, Frühlingsgemüse & Kartoffelgratin ** Rhabarberkompott mit weisser Schokoladenmousse im Glas Ab 10 Personen Ab 20 Personen p.P. 46,00 € p.P. 42,00 € Vorschlag 2: Marinierter Spargel mit Kapern ,Ei und gehobeltem Parmesan ** Kräutercremesuppe mit Croutons ** Maispoulardenbrust mit Mozzarella und Tomate gefüllt dazu Spinat & Kartoffelgratin ** Schwarzwälder- Kirschtorte im Weckglas Ab 10 Personen Ab 20 Personen p.P. 36,00 € p.P. 34,00 € Vorschlag 3: Spargelcremesuppe mit Krabben und Kerbel ** Schweinefiletgeschnetzeltes mit Champignons in Estragon-Senfsauce dazu Spätzle und Wildkräutersalat ** Erdbeer- Panna Cotta mit Vanillesauce Ab 10 Personen Ab 20 Personen p.P. 30,00 € p.P. 28,00 € Vorschlag 4 vegetarisch: Verschiedene feine Salate, dazu Frischkäse- Tomatencrespelle, Oliven- Ciabatta und Dips ** Grüne Spargelsuppe mit dicken Coutons ** Tomate mit Ratatouille gefüllt, dazu gegrillte Kräuterpolenta ** Erdbeer- Panna Cotta mit Vanillesauce Ab 10 Personen Ab 20 Personen p.P. 34,00 € p.P. 30,00 € Für die Kinder: Schnitzel (Landschwein Thönes Natur) mit Kartoffelgratin & Gurkensalat p.P. 15,- € Tortelloni (Spinatfüllung) in Tomaten- Sahnesauce p.P. 8,50 € Alle Preise verstehen sich inkl. 7% MwSt. Liebe Gäste, die Menüpreise beziehen sich auf das Essen ohne Geschirr und Besteck. Sollten Sie Geschirr und Besteck bestellen müssen wir mit 19 % anstatt 7% MwSt. rechnen. Geschirr und Besteck: Ein großer Teller plus eine Gabel und ein Messer kosten 2,00 € (Basis) Jedes zusätzliche Teil (egal ob Teller, Schälchen oder Besteck) wird mit 0,50 € in Rechnung gestellt. Kaffeegeschirr (Tasse, Untertasse, Löffel) wird mit 1,50 € in Rechnung gestellt. Reinigung/ Transport inkl. Gläser: Wein / Sektgläser werden mit 0,80 € Stk. berechnet. Alle anderen Gläser werden mit 0,40 € Stk. in Rechnung gestellt. Reinigung/ Transport inkl. Geschirr/ Besteck Preise inklusive 19 % MwSt. Lieferung/Abholung frei Haus