Menü Frühling 1-16 Variation von Spargel und Lachs mit Sc. Maltaise * Spargelschaumsüppchen mit Kerbel & Morchel * Kalbsfilet mit Pfifferlingen in Portweinrahm, dazu Gemüse der Saison und Püree mit Gartengrün * Erdbeeren auf Creme Anglaise mit Vanille Eis 56,00 Menü Frühling 7-2016 Spargel mit Serrano Schinken, Sc Maltaise und neuen Kartoffeln * Kerbelsüppchen mit Garnelenkrokette * Roastbeef, zart rosa gebraten, mit Sc.Bearnaise, ausgesuchten Gemüsen und gratinierten Kartoffeln * Dessertteller Tante Lucie 48,90 € Menü Frühling 2-16 Salat von Spargel aus der Region mit Eismeergarnelen auf Kerbelvinaigrette * Schweinelende mit Ragout von Frühlingspilzen, jungen Gemüsen und Kartoffelgratin im Speckmantel * Erdbeeren in altem Balsamico mariniert mit Vanille Eis 38,00 Menü Frühling 3-16 Frühlingssalat von Spargel und Ardenner Schinken * Kaninchenrücken in der Senf-Kräuterkruste auf Salbeijus dazu Spinatpudding und Kartoffelgratin * Rhabarberkompott mit Quarkmousse 36,00 Restaurant Tante Lucie Wassenberg Menüvorschläge für Ihre Hochzeit Erleben Sie Ihre Hochzeit im festlichen Ambiente in Harmonie und Perfektion Menü Frühling 6-2016 Cremesüppchen vom Spargel mit Kerbel * Schweinefilet mit Champignons a la Creme und gebackenen Kartoffeln, dazu junge Gemüse und Sc. Hollandaise * Vanille Eisbombe mit Erdbeeren und Sahne 28,90 € Menü Frühling 8-2016 Scampi und Jakobsmuschel auf Spargelvinaigrette * Heißgeräucherter Lachs mit Basilikumtomate * Spargel und Morchel im Blätterteig * Ochsenfilet mit Rucola, Parmesan und Balsamico * Rhabarbergratin mit Erdbeer Eis 48,00 fünf schöne kleine Gänge für Ihre Feier! Restaurant Tante Lucie Wassenberg 41849 Wassenberg - An der Windmühle 31 Telefon: 02432 / 2332 www. tante-lucie.de Mittag bei Tante Lucie oder in der Mühle Menü Sommer 1-2016 Italienische Gemüsesuppe Minestrone * Geschmortes Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit Kräuterpüree und Gemüsekuchen ** Grütze von roten Strauchfrüchten mit Vanille Eis 28,90 € Menü Sommer 2-2016 Sommerlicher Salat mit Früchten und gebratener Hähnchenbrust * Schweinelendchen mit Champignons a la Creme, dazu Gemüsen und Kroketten ** Schokoladenmousse mit Mangosorbet 32,90 Menü Sommer 3-2016 Erfrischende Variation von Galia-und Wassermelone mit luftgetrocknetem Parmaschinken * „Coq au Vin“ Französische Maispoularde mit Speck und Champignons in würziger Rotweinsauce, dazu gebratene Kartoffeln mit frischen Kräutern und Lauchgemüse in Rahm ** Creme Brûlee von der Tahiti-Vanille 31,00 € Lunchbuffet Diverse Sandwich (3 Ecken) reich belegt mit kaltem Braten, geräuchertem Lachs, kaltem Geflügel, Schinken, und Käse mit unserer speziellen Sandwichsauce * Salat Nizza mit jungen Bohnen und Thunfisch Tomatenscheiben mit Mozzarella und Olivenöl * Ein Kessel mit Suppe nach Jahreszeit zur Selbstbedienung * Ein warmes Gericht mit Beilagen Badisches Geschnetzeltes vom Putenfilet mit Champignons in Weißwein und kleinen Rösti´s * Als Dessert servieren wir Ihnen eine Grütze von Strauchfrüchten mit Vanillesauce i25,00 Menü Sommer 4-2016 Marinierter Norweger Lachs mit Wasabi, Gurke und Salatbouquet * Entenbrüstchen, zart rosa gebraten, mit Cassisjus auf Sommerwirsing, dazu Kartoffelküchlein ** Erfrischendes Joghurtmousse mit Früchten 40,80 €
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