Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg BildungsBildungs - und Beratungszentrum Arenenberg Tätigkeitsprogamm 2014 Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Jimmy Mariéthoz, Leiter 071 663 33 01 [email protected] ARENENBERG BELEBT 8268 Salenstein T +41 71 663 33 01, F +41 71 663 33 19 www.arenenberg.ch Bildung | Beratung | Tourismus Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Tätigkeitsprogramm 2014 Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Strategische Ziele - Kundenorientierte Dienstleistungen für Behörden, Organisationen und Produzenten anbieten. Innovationen, Betriebsentwicklung, Marktsteuerung und Marktbündelung fördern Hochstehende Weiterbildungen anbieten Praxisnahe Pilotversuche durchführen Vorsprung durch neue Technologien schaffen Wissenstransfer entwickeln und fördern Produktion Markt Vernetzen und Synergien nutzen Organisation Tätigkeitsbereiche: 1. 2. 3. 4. 5. Markt und Organisation Innovationen, Projekte, Pilotversuche Produktion Bildung Wissenstransfer Innovationen Projekte Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Bildung Pilotversuche Mitarbeiter: − Jimmy Mariéthoz, Leiter (100%) − Margareta Scheidiger, Beraterin (100%) − Rosmarie Keller, Sachbearbeiterin (50%) Wissen Information Geplante Aktivitäten in 2014: - - - Markttransparenz und Innovationen fördern, Öffentlichkeitsarbeit leisten (Marktinformationen, Medienorientierungen, Besprechungen mit der Branche...) Absatzförderung von Gemüse und Beeren begleiten (Marktauftritt, Strategie, Massnahmen, Internet Gemüse, Internet Beeren). Gemeinsame Auftritt für Messen (Obst, Beeren und Gemüse) erarbeiten. Aus- und Weiterbildungen durchführen (Wahlfächer, Beerenseminar, PSM, Kohlarten, Himbeeren, Mini-Kiwi, Aronia, Modul Frisch- und Lagergemüse, Modul Beeren, Gartenbaukurs, usw.) Monitoring (Drosophila Suzukii, Gemüseschädlinge und -schaderreger) Versuche (Substrat-Erdbeeren und -Himbeeren, Mini-Kiwi, Aronia, Konzept für Gemüseversuche, Wasserproben, Erdmangelgras, PSM und Lückenindikationen, usw.) Wissenstransfer (Internet, Merkblätter, Phytomail Gemüse, Koordination CHFachstellen Beeren,…) Koordination Spezialkulturen: Interne Organisation, Administration Versuchsbetriebe Güttingen, Vertrage mit Marktpartnern. Strategie, Ziele und Versuchsplanung definieren . 23.10.2015 / Jm 2 Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Tätigkeitsprogramm 2014 – Schwerpunkte • Zukunftsperspektiven, Markttransparenz und Marktstrategien fördern und mitgestalten • Qualität, Marktanteile und Einkommen sichern und steigern helfen • Vorsprung durch Innovationen, neue Projekte, neue Technologien und Wissenstransfer entwickeln (Markt, Anbau, Pflanzenschutz, Qualität, Lagerung, Management und Absatzförderung) Bildung / Weiterbildung 11100 13000 Berufsschule: Landwirt / Landwirtin (Wahlfach Gemüse / Beeren) BBZ Arenenberg Modulare Weiterbildung: Landwirtschaft (BLS Module, Freilandgemüse, Verarbeitungsgemüse, Beerenan- 14000 bau) zum Teil in Zusammenarbeit mit anderen ausserkantonalen Ausbildungszentren (SG / AG / ZH / BE / LU) Kurse: SIU-Kurs (Beeren/Gemüse), Gartenbaukurs Beratung 210000202 210000203/204 210000205 210000206 Fachberatung: Telefonisch / Schriftlich – Produzenten Kantone TG und SH (Vermarktung, Markt, Businessplan, Pflanzenschutz, Produktionstechnik, BWL, Produktions- und Betriebsstrategien) Betriebliche Einzel- und Gruppenberatung: Produzenten TG und SH (Pflanzenschutz, Produktionstechnik, Qualität, Management, BWL, strategische Entwicklungen Betrieb, Energie, Stellungnahmen, Expertise) Weiterbildungsanlässe: im Gemüse- und Beerenbau Tätigkeiten für Ämter und Behörden: LW-Amt TG / SH und Bund, AWA, AFU, Kantonales Labor, BLW, BUWAL u. a. 210000207 Wissentransfer und Informationen: Presse / Internet / Radio / Fernsehen 210000208 Grundlagenbeschaffung: Unterlagen, Recherchen, Tagungen, fachlicher Austausch 210000209 Mitarbeit in: 1) Arbeitsgruppen: NW Beeren, IG Aronia, IG-Essiggurken, IG-Spargel, IG-Mini-Kiwi, 2) Kleinprojekte: Chicorée, Substratkulturen (Erdbeeren/Himbeeren), Wasserproben, Landwirtschaft BBZ. 3) Anbauversuche (inkl. Pflanzenschutz): bei Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Chicorée 4) Betriebswirtschaft: Erhebung von arbeits- und betriebswirtschaftlichen Daten bei verschiedenen Beeren und Gemüsekulturen (AG Betriebswirtschaft Beeren, AG Betriebswirtschaft Gemüse) 210000302 Beratung im Hausgarten Arbeit für Organisationen 220000101 VTL – Zusammenarbeit: Mitarbeit im Auftrag VTL, TOV, VTB und GVTS 220000101 GVTS – Zusammenarbeit: Beratung Vorstand und Projektarbeiten 220000102 VTB – Zusammenarbeit: Beratung Vorstand und Projektarbeiten 220000106 Projektarbeiten: Mitarbeit in der regionalen Entwicklung und spezifischen PRE 220000107 Mitarbeit in nationalen Fachorganisationen: SOV, VSGP, Swisscofel, VSKP, Swisspatat, Swissmip Mitarbeit in nationalen Beratungsorganisationen: Forum Forschung Beeren, Forum Forschung Gemü- 220000108 se, ProfiCrops, Agridea, ART, ACW, SZG, AG Rückstandsmonitoring, Agrosolution, Qualiservice Projekte mit regionaler Ausstrahlung 220002201 INTERREG Projekte: Mitarbeit im Projekt D. suzukii und Nachhaltigkeit Gemüse Ökologische und Agrarpolitische Massnahmen 31200 32100 KOL-Label: Fachliche Unterstützung, Weiterbildung Pflanzenschutz: Mithilfe beim Pflanzenschutzmeldedienst für Gemüse und Beeren auf kantonaler und nationaler Ebene (ACW), Mitteilungen und Situationsberichte und regionale Monitoring. Ernteschätzung und Importregelung: Ernteschätzung und Markterfassung bei Gemüse, Beeren und 33100 Frühkartoffeln (Tages-, Wochenmeldungen, Feldbegehungen, Lagerbestandeserhebungen, Anbauflächenerhebungen, Markt- und Situationsberichte, Telefonkonferenzen, Marktsitzungen, Gemüsebörse, SZG-Konferenzen) Betriebe 54000 Schulgärtnerei Arenenberg: Mitarbeit bei Weiterbildungsveranstaltungen und Versuchen 55000 Schul- und Versuchsbetrieb Güttingen: Verantwortung für der Administration, Aktivitäten und Versuche Versuche 96700 Versuche in Zusammenarbeit mit den Eidgenössischen Forschungsanstalten: Projektunterstützung bei Versuchen und ihrer Auswertung auf den Gebieten Sortenprüfung, Anbautechnik, Düngung, Erntetechnik, Lagerhaltung, Bewässerung, Lückenindikation und Qualitätssicherung bei Gemüse- und Beerenkulturen. 96700100 23.10.2015 / Jm Versuche Güttingen / Agroscope: Beerenkulturen, Verträge 3 Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Beratung für Betriebe mit Gemüse- und Beerenbau in den Kantonen Thurgau und Schaffhausen Das Team der Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH vom BBZ Arenenberg setzt sich zum Ziel, die Betriebe in Produktionstechnik, Produktqualität, Absatzförderung und Vermarktung zu unterstützen. Jimmy Mariéthoz Telefon: 071 663 33 01 E-mail: [email protected] Leitung • Beratung von Produzenten und Organisationen in marktstrategischen und anbautechnischen Fragen sowie in Betriebs- und Arbeitswirtschaft • Importregelung zur Marktsteuerung, Vermarktung, Absatzförderung, innovative Produkte, Projekte und Versuche • Lehrbeauftragter, Ausbildung Beeren, Weiterbildung der Gemüse- und Beerenproduzenten Margareta Scheidiger Beraterin Telefon: 071 663 33 02 E-mail: [email protected] • Beratung in Produktions-, Pflanzenschutz, Ernte- und Lagertechnik • Monitoring, Qualitätssicherung im Gemüse- und Beerenbau • Lehrbeauftragte, Ausbildung Gemüse, Weiterbildung der Gemüse- und Beerenproduzenten Rosmarie Keller Sachbearbeiterin Telefon 071 663 33 12 E-mail: [email protected] • Administration und Verwaltung • Erhebungen von Marktdaten • Meldewesen Beeren und Gemüse Postadresse: 23.10.2015 / Jm BBZ Arenenberg, Fachstelle Gemüse- und Beerenbau TG/SH Salenstein 8 8268 Salenstein TG Fax: 071 663 33 19 4
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